国产牛肉最高涨价20%，为何临近春节肉价会上涨？
国产牛肉涨价的原因是因为新冠疫情的影响，导致进口牛肉减少，供应不足，所以价格上涨。
2020年全年和2021年年初，全球许多国家爆发了新冠疫情，因为欧美等一些所谓的发达国家对于疫情防控力度不重视，导致目前全球疫情死亡病例已超过上百万人口，随之而来的就是物价的上涨，尤其是在中国临近春节的时间内，猪肉价格相对于平时趋于稳定状态，但是国内牛肉价格却出现了上涨，因为中国的国内牛肉的产量远远不能满足老百姓的需求，还需要靠进口。然而今年因为全球疫情的原因，进口的牛肉大量减少，所以在供求关系上不能够满足导致了牛肉价格上扬的主要原因。
一、 进口肉类的减少受2020年和2021年新冠疫情的影响，全球范围内的肉类食品价格有上扬的趋势。在中国虽然有很多的肉类食品。但是中国的牛肉绝大部分是依靠进口而来。国内自产的牛肉不能够满足国内需求。然而因为运输条件等的原因，牛肉需要进行冷冻储藏，但是过低的温度也是新冠病毒成活几率大大提升，所以根据全球疫情的影响和变化，中国在2020年和2021年进口的牛肉数量相对往年大幅度减少，这也导致国内的牛肉的产量不能满足目前市场上供求关系造成国产牛肉价格在春节期间上涨。
二、 国外鲜活的牲畜进口较少在中国的国内许多西餐厅所使用的牛肉制作的牛肉食品都是从国外进口的。中国也从国外进口新鲜肉制品之外，也会进口一些活的牲畜，比如活牛，活羊等。但是由于2020年爆发的全球新型冠状病毒，对于全球整体生态环境的影响。和主要牛肉生产国家对于疫情防控的不到位，导致肉产品和动物都感染了新冠病毒，尤其是在进口的冷冻食品方面被检测出存有新冠病毒的阳性报告。在2021年1月和2月仅仅两个月的时间内，国内爆出车厘子、雪糕以及正大食品等外包装都存在新冠病毒阳性数据，这些事件的发生，让人们再一次的为了自己的安全着想，从进口方面大大减少了一些活的动物以及肉制品的购买。
总之，自从全球爆发新冠疫情以来，国内的许多产品价格都有上升的趋势。不仅仅只是肉类产品，还包括我们日常所吃到的水果以及农副产品等多方面。在2020年年初，国内的猪肉价格曾经是现在猪肉价格的两倍。但是在国内疫情得到控制之后，国内的猪肉价格又缓慢的回落到了日常的价格。但是对于国内的一些大部分靠进口的肉产品来说，价格依然处于上升的状态。所以在中国的新春佳节到来之际，国内牛肉的价格出现上升的趋势。除了受到新年购物热情的影响之外，很大一部分原因是因为中国对于牛肉进口数量的减少影响了国内牛肉的价格，最终导致中国国内牛肉价格上涨20%。
供求原因，由于过年亲朋好友聚会聚餐比较多，都是吃吃喝喝的，供不应求价格就会上涨。
因为临近春节肉的需求增大，人工和成本之间也会相应的增加，肉类涨价是必然的。
可能就是因为春节期间大家都在疯狂购买年货，导致肉类的供不应求吧。
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更能够品尝出牛肉的味道，里面是不会富含有任何的水分。而且在买新鲜牛肉的时候，自己想要哪一块牛肉就可以直接让屠夫进行切割，而在买冻牛肉的时候是没有办法选择牛身上的位置。也没有办法准确的看出究竟是哪一块牛肉更好一些，而新鲜牛肉却能够一眼看出，哪一块牛肉是最好的。
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不过价格也比较贵的，本来不是干的称斤就重，然后还带骨头，所以带骨头的一斤需要18元左右一斤，不带骨头的需要20几块钱一斤，每个牧民卖肉的价格会相差几块钱，那就具体看卖主（牧民的意思了），买干的话那应该比这个贵很多啊，我感觉干牦牛肉和毛牛肉通过工厂加工后的就不太好吃了？现在是冬季啊...
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没有水的情况下压下去会稍微卡住手，但不会有血。如果这是真的，你可以用餐巾纸，偷偷地挤压和摩擦牛肉，然后避免老板用打火机烧牛肉。没有水很容易点燃牛肉，因为油脂容易着火。如果它被注入水，很难点燃它。这种方法不仅适用于牛肉，也适用于其他肉类。特别注意，为了避免不必要的麻烦，最好避开老板的...
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耒阳市13637761885： 听说要开放进口牛肉了,国内牛肉会大幅降价么 - ？
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耒阳市13637761885： 牛肉会降价么? - ？
那馨甲磺： 一目前的经济应该会降价 不过不会讲很多
耒阳市13637761885： 春节就要到了牛肉还涨价吗 - ？
那馨甲磺： 生牛肉都卖的很贵 何况熟的牛肉 呢?过年的年货都要涨价、、 (我只这么说、我们武汉有些地方的熟牛肉还不是过年前都卖到55元一斤!!)
耒阳市13637761885： 最近牛肉怎么会涨价.？
那馨甲磺： 好几种原因吧,前段时间好像国家出了政策禁止进口牛肉,估计是求大于供,就涨价了吧
耒阳市13637761885： 猪肉又涨价了? - ？
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耒阳市13637761885： 今年春节牛肉价涨还是跌?？
那馨甲磺： 今年春节牛肉价格只会小幅波动,不会大起大落!
