农村上的冻牛肉20块钱1斤，而新鲜牛肉却要40块钱，为什么会相差这么大？
牛肉中含有水分，如果你买的是好的牛肉，不是打过水的，一般一斤煮过剩6-7两，如果是打水肉就更少。所以买牛肉时要注意分辨，买肉看起来干的，不要买湿漉漉的。而且颜色要鲜艳，就肉红色，如果颜色较淡就不要买了。
现在牛肉的价格大概在五十多块钱左右吧。
20元的冷冻牛肉与40元的纯牛肉区别：
在农民的家乡集市上，冷冻牛肉也被出售20元一斤，但这些不是肉，它们是用牛皮、牛脚和牛身体不同部位的一些破皮冷冻而成的。而40元一斤的鲜牛肉是纯肉，牛皮和牛蹄很少出售，这些部分被分开再出售，或者可以冷冻储存起来，并以另外一个价格出售。然而，20元一斤的牛肉味道太差了，所谓一分钱一分货。
如何鉴别劣质牛肉？
看颜色：不要买深红色牛肉。它可能是死牛或冻牛。一定要买亮紫红色的。
气味：新鲜牛肉有轻微的羊肉气味，这是牛肉独有的，但如果是冷冻肉或死牛，它可能腐烂或有特别重的气味。
手触摸：手触摸主要可以区分是否注水。注射了水的牛肉用手指压下，血很容易粘在手指上。没有水的情况下压下去会稍微卡住手，但不会有血。如果这是真的，你可以用餐巾纸，偷偷地挤压和摩擦牛肉，然后避免老板用打火机烧牛肉。没有水很容易点燃牛肉，因为油脂容易着火。如果它被注入水，很难点燃它。这种方法不仅适用于牛肉，也适用于其他肉类。特别注意，为了避免不必要的麻烦，最好避开老板的检查，自己动手。
最后，当我买回来的牛肉吃不完该如何储存？最好用塑料食品带包裹牛肉。如果储存时间短，可以冷藏。一般来说，它可以保鲜7天。如果储存时间长，可以冷藏一个月。
因为冻牛肉不新鲜啊，所以就卖的很便宜，也很少人买。
因为冻牛肉不太新鲜，所以它的价格会比较低，所以相差的会很大。
这是因为肚牛肉，因为冷冻，所以会不太新鲜。
而且这么大最大的原因就是新鲜的东西，对于我们的身体是比较好的。
求村上春树的人生马拉松原文,谢谢
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中贤十全： 因为冻牛肉不新鲜啊,所以就卖的很便宜,也很少人买.
潞西市18344566344： 牛肉一斤多少钱 - ？
中贤十全： 牛肉种类较多,要看是那种牛肉,生牛肉还是熟牛肉.便宜的20几块人民币一斤,贵的五六十块的都有.大多数在20几块到30几块一斤的样子.
潞西市18344566344： 牛肉多少钱一斤 - ？
中贤十全： 牛肉价格一般比猪肉最少要贵二三倍左右,具体要看当地售价,比如深圳这样的一线城市,物价水平高,牛肉最便宜的五六十块,但是在地级市,一般是三四十,品质比深圳最便宜的还要好 牛肉营养价值高,牛饲养时间和饲料等成本都比猪要高,所以牛肉是比猪肉更好的肉类
潞西市18344566344： 20元一斤的进口冻牛腱是牛肉吗 - ？
中贤十全： 不是,20块钱一斤的,打着进口的噱头,其实都是外国人不要的坏牛肉,吃不得
潞西市18344566344： 安徽现在牛肉多少钱一斤 - ？
中贤十全： 你问的是安徽那里呢,安徽南部的牛肉价格比北部要高,城市的价格要比乡镇要高.不同的乡镇都不一样,现在在皖北乡镇上牛肉的价格大概20多块钱一斤,牛腱子肉会贵一些,30略多.
潞西市18344566344： 市场上卖的冻肉15元一斤违法吗? - ？
中贤十全： 市场上卖的冻肉15元1斤没法吗?市场上卖的冻肉15元1斤不违法呀,一般都在20左右.
潞西市18344566344： 烤牛肉串用新鲜牛肉还是冻牛肉,一斤牛肉做多少串.卖多少钱一串?那里可以批发? - ？
中贤十全： 你好.牛肉的话,如果是自己吃,建议你选新鲜的牛肉,肉质好,口感也好,在你们的当地市场就应该有卖.如果是用做烧烤类的生意的话,一斤能做多少很大成分取决于你腌制手法,这一块的话,我自己本人也是厨师,不太方便告诉你配方,至于卖多少,就要看你能腌制出多少打个比方,如果按照我的配方来腌制的话(10斤能腌制出13-14斤)然后用你的进货成本+配方+工钱+利润=你要的价格.批发就更简单了,直接到你们当地的批发市场,找冷冻食品.就有冻牛肉.希望能帮到你、
潞西市18344566344： 一公斤牛肉多少钱 ？
中贤十全： 生活中人们的日常餐桌上一般都是以荤素搭配为主,素菜由各种不同类型的蔬菜品种... 根据农业农村部目前最新数据显示,全国牛肉平均价格85.12元/公斤,比前一周上涨0...
潞西市18344566344： 鲜牦牛肉多少钱一斤 - ？
中贤十全： 耗牛肉根据产地、补位、新鲜程度、包装等单位价格会各有不同,所以无法确认多少钱一斤.而且这种牛肉比较难买到,有些就算买到也是牛肉,而不是牦牛肉,就算有也不一定是真的,以前吃过,牦牛的肋骨很大的,你去海南州的牧区里,...
潞西市18344566344： 牛肉现在一斤多少钱?？
中贤十全： 目前13块到15块
