牛肉的市场前景

牛肉在未来的前景好吗？？~

牛肉本来认为未来的前景会很好。理由如下：1、牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。2、随着人们对牛肉营养价值的认同，未来会占家庭食用肉类的比例会不断提高，自然市场消费量会增加，前景会更好。3、近期非洲猪瘟的流行，使牛肉需求量也大大增加，牛肉前景不错。
所以，未来牛肉前景看好。

养殖前景：
近年来，我国牛肉需求量逐步提升。相关数据显示，中国近年来牛肉消费量迅速上升，预计2015年牛肉消费量超过700万吨，而国内产量仅550万吨，缺口近200万吨。但肉牛存栏量却呈下降趋势。
随着国家政策对畜牧业发展扶植力度的加大，以及天山生物“大肉牛战略”的实施落地，可以预见，未来2~3年的时间里，天山生物种质资源优势将通过整个产业链有效放大，对遏制我国牛存栏量急剧下降，改变我国肉牛产业负增长局面起到积极作用。

从养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：
一是市民饮食结构调整。
随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。
二是货源紧缺。
从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多。因此，牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。
肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10%左右．牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。
中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。

中国政府不仅在前不久放开了对澳大利亚新鲜牛肉和冰鲜牛肉的进口，同时在去年年底宣布，计划在2004年7月前重启美国牛肉进口。“中国国内牛肉供给持续吃紧，扩大牛肉进口势在必行。”4月28日，荷兰合作银行发布最新研究报告称，随着中国蛋白质消耗的增加以及本国生产条件所限，未来5年，中国的牛肉进口量将增长15%-20%。报告认为，中国肉牛储量从2004年起持续下降，虽然中国政府对牛肉生产商的扶植有所增加，但支持力度仍然低于其他畜类行业，牛肉生产商依然面临土地有限、供水不足和饲料短缺的困境。
荷兰合作银行分析师潘晨军在接受中国经济时报记者采访时表示，与其他主要的牛肉生产国相比，中国的牛肉行业在养殖、生产率、农场管理、草场或饲料资源等各个方面都比较落后据记者了解，我国牛肉进口需求逐年激增，仅2013年，中国进口牛肉就高达29.7万吨，是2012年进口量的3.79倍，成为牛肉进口大国。
我国牛肉消费需求呈稳步增长的态势。当前国内牛肉价格持续上涨，牛肉供给不足是直接原因；牛肉产业发展缓慢，能繁母牛和牛犊数量少是根本原因。受肉牛自然生产周期长、风险大的限制，我国牛肉供给在短期内难以迅速增加，近几年牛肉价格还将维持上涨势头。稳定牛肉价格必须着眼于牛肉产业的长期发展。充分发挥牛肉收储制度及价格调节基金的作用。一方面，政府应进一步增加财政资金投入，加大对牛肉的储备和投放力度，加快建设牛肉和活畜储备库、储备基地，避免牛肉仓储不足的问题。同时要积极探索企业代储等多种储备模式，缓解因供给不足而造成的价格大幅上涨，更好地发挥储备对于稳定市场价格和引导市场预期的功能；另一方面，对于牛肉价格高企，肉牛规模化饲养刚刚起步的局面，应该充分运用价格调节基金，对我国牛肉产业在资金、税收等方面实行优惠政策，对良种繁育和犊牛养殖环节进行重点扶持，助推牛肉产业发展。
完善肉牛养殖保险制度。政府应当通过政策倾斜、税收减免、代理推广等方式，鼓励保险公司开发多种肉牛养殖保险产品，特别是针对养殖风险较高的犊牛繁育和哺乳期饲养环节的保险产品，切实降低饲养风险，提高养殖积极性。同时政府应当加大保费补贴力度，激发保险公司和养殖户双方的参保积极性，扩大肉牛养殖保险的参保范围。
促进肉牛标准化规模养殖。适度规模养殖是我国肉牛生产的大势所趋，提高规模化养殖比例也是养殖成本上升、散户退出加快背景下弥补牛肉供给缺口的必然选择。政府需要促进建成集成配套的肉牛产业技术体系，如建立良种繁育体系、普及标准化屠宰与分割分级技术，探索不同生态区域的标准化规模养殖模式等。畜牧业管理等行政服务部门也应组织专业人员入户进场，帮助养殖户完成牛舍改建、养殖管理制度完善、报险止损等培训工作，促进肉牛的科学化、规模化养殖。

我来说说。2016年零售行业有个超级激增那就是牛奶酸奶，什么金典有机什么安慕希。。。总是跟牛相关的在慢慢增加市场。其中牛肉作为消费级，并且便宜流通的冻肉牛肉市场也在逐步扩大，随着市场的培育，并且慢慢消费认知的提高，牛肉年复合增长在大幅提高，距离其中2017年春节一个小县城（河南漯河）过年期间屠宰近200头牛。并且只是一个个人消费市场。牛市市场很大，但是国内市场只有市场份额的20%不到，其他基本都是进口走私等等，保障不到位。其中因为牛肉出栏周期在俩年左右。所以价格比较高，尤其是国内草饲环境（四季分明）不怎么好，所以价格比较高。可以这么说如果市场零售价牛肉目前低于40元每斤的你都要考量一下要不要买！！！另外熟食牛肉出肉是冷鲜的5-7成所以熟食价格比生鲜贵近一倍是正常的。也就是说你想吃到放心安全的国产牛肉（内蒙古科尔沁等品牌）价格一般都要市场高。零售价在50-60块左右是正常的。当然走私频繁，西餐厅牛排除非特别说明，要不然基本都是进口，价格低成本考量，用国内生鲜切片做牛排价格比较高除非品质高档西餐厅。要不然一般人真心接受不了。当然冻肉市场牛肉，让大家放心消费和自己去操作这一块，市场还是非常可观的。想入行的朋友我是非常欢迎的，因为市场培育的差不离了。潜力巨大。说一声进口冻品，一般市场澳洲不的错，南美洲（巴西等地）美国等因为贸易有一定限制。新西兰奶牛肉不怎么建议，买奶粉考虑新西兰。其实牛肉最大市场是印度，价格最低的也是印度缅甸越南等地的肉。不过水牛肉不怎么好吃，比较材，口感不好。如果你那里的冷冻的牛肉只有十几块到二十块熟食也就是三十块左右。建议你还是买猪肉或者鱼肉吧。市场因为走势和进口有一定冲击，但是市场潜力巨大，欢迎百度京东生鲜找信赖的品牌去做牛肉市场。当然欢迎@我交流事业

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砀山县18367667247： 我国肉牛业的发展前景是什么? ？
伯行帝益： 具体是这样的: (1)我国牛肉市场潜力巨大我国是肉牛生产大国和消费大 国.据统计,2001年中国牛肉产量548.8万t,占全球牛肉产量 4 918.4万t的11.16%,2001年...

砀山县18367667247： 牛肉在未来的前景好吗?? - ？
伯行帝益： 牛肉在未来的前景应该不错的,如果价格降一些的话,中国人买牛肉的比较少,所以不普遍

砀山县18367667247： 牛肉市场以后的趋势任何、 - ？
伯行帝益： 大趋势?人民币升值是趋势,然后进口增加,出口减少,牛肉价格会下降.

砀山县18367667247： 我是一个农村人我想在家里养牛 不知市场前景怎样 - ？
伯行帝益： 您是一个农村人想在家里养牛不知市场前景怎样,养牛的前景可以说只兴不衰,而且价钱不菲,因为中国的市场大,需求量大,牛肉又是一个餐桌上不可缺少的佳肴,养牛属于特种养殖,尽管的养,放心的养,而且还要多养,成功的养,发大财的养.

砀山县18367667247： 我国牛肉的生产方向如何? ？
伯行帝益： 近年来,随着我国对外开放的扩大和人们生活水平的提高,不 但牛肉的消费量逐步增加,而且对牛肉的质量提出了更高的要求. 在牛肉的生产上趋向于生产高档牛肉、优...

砀山县18367667247： 鲜牛肉火锅市场前景怎样 - ？
伯行帝益： 我来说说.牛肉火锅市场很好.牛肉系列会火起来.全牛宴科尔沁牛肉系列 2016年零售行业有个超级激增那就是牛奶酸奶,什么金典有机什么安慕希...总是跟牛相关的在慢慢增加市场.其中牛肉作为消费级,并且便宜流通的冻肉牛肉市场...

砀山县18367667247： 2020年养牛的前景如何? - ？
伯行帝益： 牛肉是比较贵的一种肉类食物,所以人们通常只在节假日买些吃.进入2月份,牛肉价格需要多少钱一斤呢?后期价格行情走势如何呢?今天小编就给大家来分析一下.一、2月牛肉价格多少钱一斤?2月份牛肉的价格会因产地与品质不同而有所...

砀山县18367667247： 今年养殖肉牛市场行情怎么样了 - ？
伯行帝益： 养牛前景分析 1、市场对牛肉的需求量仍在增加 牛肉味道好,营养价值高,市场价格也是比较高的,而且由于物价上涨等因素,牛肉价格还存在一定的上涨空间.目前国际国内市场需求正旺,中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强,我国高...

砀山县18367667247： 现在养肉食牛行情怎么样 - ？
伯行帝益： 受世界养羊业由毛用为主转向肉毛兼用,进而发展到肉用为主的大趋势影响,以及国内羊肉供需矛盾尖锐、羊肉价格不断攀升等市场因素推动,羊肉生产得到迅速发展.特别是进入20世纪90年代以来,我国以养肉羊为主的产业得到迅速发展....

砀山县18367667247： 黄牛养殖前景有多大 - ？
伯行帝益： 黄牛价格上扬,在相当长的一段时间内将持续走高.今后几年黄牛价格将稳中有升.其理由在于: 1、肉牛市场一直供不应求,并将持续相当长一段时期.我国已进入全面建设小康社会,人们越加注重膳食质量的改变和结构的调整,对牛肉特别...