白灼黄秋葵的做法

作者&投稿:池纪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~   首先我们知道什么是白灼?白灼是八大菜系中的粤菜中的一种烹制方法,就是把生的蔬菜或者食物放进烧开的水中烫煮,不加任何调味料。黄秋葵是一种富含大量营养成分的蔬菜,深受人们的喜爱,那么下面我们说说白灼黄秋葵的做法吧。

  第一种做法:我们先把黄秋葵洗净,切除掉它的头尾,红辣椒和大蒜切成碎末备用,小碗中按照个人口味依次放入适量的生抽、白糖、蚝油和食盐调拌均匀,再加入适量的热开水搅拌均匀备用。锅里加水烧开,倒入黄秋葵,加入少量食盐,敞开锅煮3分钟左右,直到黄秋葵熟软后用漏勺捞出,沥干水份后整齐的摆放在盘子里;锅热后倒入油,油温6成热时下入辣椒和大蒜末煸炒出香味,然后把碗里刚刚调制好的酱汁加入锅里煮开,最后把煮开的酱汁均匀的淋在盘中的黄秋葵面上即可。这种做法是不是和我们做的凉拌黄秋葵有点类似呢?

  第二种做法:仍然先把黄秋葵洗净后去蒂,然后对半切开,放入清水中煮,水开后约再煮5~10分钟,然后捞出装入盘中;大蒜绞成蒜泥放入碗中,再依次加入适量的酱油、醋和香油,如果喜欢吃辣的朋友可以切点小米辣圈加入哦!酱汁做好了,赶紧拿黄秋葵蘸着它开吃吧!

  以上就是白灼黄秋葵的两种简单做法,白灼黄秋葵也是一道非常适合初学者们的家常菜哦!做法简单,爽口下饭,是一道不容错过的美食哦!特别是炎热夏季,一定要试试这道菜。

扩展阅读: 黄秋葵 黄秋葵的做法


白灼黄秋葵的做法
1.将黄秋葵洗净,去掉头部和尾部。2.锅中加清水,放入适量的姜和大蒜,水开后倒入黄秋葵,用大火烧开。3.然后把黄秋葵捞出放在盘子中。4.将一个锅放在火上,加入适量的花生油,油热后将锅离火,把热油倒入黄秋葵上。5.然后再加入适量的盐和鸡精,调味即可。三、注意事项 1.在煮黄秋葵的时候,...

秋葵白灼要几分钟
1.黄秋葵洗净去蒂放入锅内。2.倒入肉汤加入适量的酱油焖煮。3.水开后开始收干汤汁。4.汤汁收干后加入适量的味精拌匀即可。做法三,材料 黄秋葵6根,番茄1只.做法 1.黄秋葵、番茄洗净切片备用.2.锅内放入适量的食油,开中火.3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.4.加入适量的...

黄秋葵怎么吃超级好吃(白灼黄秋葵的做法分享)
做法步骤 1、黄秋葵洗净去掉根部备用 2、蒜瓣去皮剁成蒜末、小葱洗净切细备用 3、锅里加少许油烧至六成热倒入蒜末、小葱末爆香加入东古一品鲜酱油、蚝油、白糖拌匀制成料汁备用 4、锅里烧水加点油和盐 5、水开放入处理好的黄秋葵焯至颜色变深就可以捞出备用 6、淋上料汁就可以开吃了 7、成品,...

白灼秋葵的做法
步骤\/方法 用料:黄秋葵适量、姜丝适量、水适量、葱丝适量、尖椒丝适量、豉油适量、盐少许、料酒少许、食用油少许 沸水加入少许盐、料酒 加入少许食用油,下秋葵 白灼20秒保持口感 将白灼好的秋葵捞出 沥干水分,加入葱丝、姜丝、尖椒丝摆盘 起锅热油,油温7成热 将热好的油淋在摆好的秋葵上 最后...

白灼黄秋葵的做法
第一种做法:我们先把黄秋葵洗净,切除掉它的头尾,红辣椒和大蒜切成碎末备用,小碗中按照个人口味依次放入适量的生抽、白糖、蚝油和食盐调拌均匀,再加入适量的热开水搅拌均匀备用。锅里加水烧开,倒入黄秋葵,加入少量食盐,敞开锅煮3分钟左右,直到黄秋葵熟软后用漏勺捞出,沥干水份后整齐的摆放在盘子...

白灼黄秋葵怎么做好吃
主食材:秋葵,三丝,蒜。配料:味极鲜。步骤1:秋葵洗净去头去尾 步骤2:入锅焯水捞出摆盘 步骤3:淋上蒸鱼豉油 步骤4:放上蒜泥摆上三丝 步骤5:淋上热油即可

白灼秋葵怎么做?
白灼秋葵做法一,1,准备材料 2,秋葵切蒂洗干净备用 3,锅里放入适量的清水,滴几滴食用油,少量盐 4,水烧开后放入秋葵煮3分钟即可捞出 5,捞出的秋葵放入提前准备好的凉水中,1分钟捞出沥干水摆盘 6,锅烧热放入适量的油,把大蒜末煸炒出香味 7,炒好的大蒜末浇在秋葵上 8,我一直用生...

白灼蒜蓉黄秋葵的做法,白灼蒜蓉黄秋葵怎么做
1.黄秋葵。2.黄秋葵洗干净。3.去顶部。4.蒜头剁蓉。5.锅中放适量的水,煮沸。6.水烧沸后。加入黄秋葵。7.加适量的油。8.加适量的盐。这样使秋葵碧绿的。加完油和盐。盖上盖煲5分钟左右,就可以捞上。9.下油爆香蒜头,加点盐。10.蒜蓉爆香后,淋上黄秋葵。11.再加点酱油就行。小贴士 ...

秋葵白灼的做法
第一步:秋葵放入清水,加入小苏打,不断搓洗,然后再用清水清洗一遍,即可去除秋葵表面的绒毛,水盆里加入水,将秋葵泡在里面,用粗盐将每一根擦洗一遍,将表面的绒毛洗掉 。第二步:秋葵洗好后,我们把它焯一下水,锅内烧水,水烧开后,加1勺食用油,和少许盐,倒入秋葵焯水1分钟,因为秋葵中含有...

黄秋葵的做法有哪些?
原料:黄秋葵、腊肉 辅料:红椒 调料:植物油、盐、鸡精 做法:1、秋葵刷洗干净,切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片。2、锅烧热后放油(油稍微少点,因为腊肠本身也会出油),油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。3、倒入秋葵和红椒片,翻炒一两分钟后,放少量盐和鸡精即可。烹饪技巧:1、为了...

津市市19531252592: 白灼秋葵的正宗做法是什么呢?
初环八味: 秋葵是日常生活较为常见的蔬菜,秋葵的营养成分是很高的,很多人平常都十分喜欢吃秋葵,秋葵的做法也是许多 的,能够炒着吃,拌凉菜着吃,或是是煲汤喝,味儿及其...

津市市19531252592: 白灼秋葵怎么做 -
初环八味: 首先我们准备一下食材,备一些秋葵,清洗干净,切去两头,放置盆中备用.秋葵洗好后,我们把它焯一下水,水烧开后,倒入秋葵焯水1分左右,秋葵中含有很多的草酸.过下水可以减少涩感.把秋葵捞出,用清水快速冲洗过凉,这样秋葵吃起来才会有脆感.大蒜拍扁后切成碎沫,小米椒切成辣椒圈用来摆盘.准备一个小盆倒入白醋、豉油、红油、倒入蒜沫和红椒粒,搅拌均匀后备用.把秋葵按着顺序开始摆盘,摆好盘后,把准备好的调料汁倒在秋葵上面,红椒圈放在盘子上面用来点缀.锅内烧油,把油烧至7成热,然后均匀的倒在秋葵上面,这时白灼秋葵就做好了

津市市19531252592: 秋葵怎么做好吃 推荐原汁原味白灼秋葵 -
初环八味: 原汁原味白灼秋葵做法 主料 黄秋葵适量 方法/步骤 秋葵洗净 切掉后面的蒂把.但是别切漏了里面的粘液.锅里放水,放几滴油,少许盐.放入秋葵焯水.一两分钟即可.生抽里面挤一点芥末酱.秋葵取出放入盘子摆盘.蘸调料吃,太棒了.喜欢秋葵的朋友试一下,简单又好吃

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初环八味: 前言秋葵,第一次看到这小东西觉得很奇怪,以为是像豆那样剥壳吃里面的东西,直到去年试着买来做了一次,口感不错,是我爱的那种味道,有粘液,味道清新;据说秋葵营养价值很高,对皮肤对胃都有很大的好处,另外,秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉哦.

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初环八味: 黄秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食.主要利用方式有如下几种:1、凉拌:轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制.2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,...

津市市19531252592: 蘸着吃的白灼秋葵怎么做 -
初环八味: 蘸着吃的白灼秋葵的做法 秋葵用盐搓去外面绒毛,清水洗净.秋葵带蒂煮3分钟捞起来放入凉开水中.秋葵沥干后放凉,建议放冰箱冰镇一段时间口感更好.冰镇的秋葵切掉蒂切成两半摆盘,蘸调料直接吃就很清爽鲜美了.因为自己不太会做蘸料,就只用了美极鲜味汁,味道也不错,虽然没有餐厅吃的好吃,但秋葵本身的味道是一模一样的.

津市市19531252592: 秋葵是不是开水焯一下就能吃 -
初环八味: 秋葵开水焯一下就能吃,焯完可以加点蚝油调味,以下是具体做法: 准备材料:秋葵250克,蚝油60克,开水100克 1、新鲜秋葵洗净,切根蒂,开水白灼2分钟捞起备用. 2、倒入适量蚝油在干净盘内,加入100克开水混入调匀. 3、将白...

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初环八味: 白灼黄秋葵材料: 主料:黄秋葵400克.调料:味精15克,鸡粉15克,鱼露10克,香油25克,糖10克,胡椒粉5克,红椒丝5克,美极鲜10克. 做法: 1、将黄秋葵去掉头,顺长一剖为二,放入沸水中大火汆2分钟至透,倒出后装盘备用. 2、将...

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初环八味: 黄秋葵菜式一:凉拌黄秋葵 做法: 1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮3分钟,捞出过凉,横切成星形. 2,用橄榄油、盐、苹果醋拌一个油醋汁,浇在黄秋葵上拌匀,撒上熟黑芝麻装饰即成.黄秋葵菜式二:白灼黄秋葵 做法: 1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮3分钟,捞出过凉,顺长剖开,一切为二,放在盘中. 2,黄秋葵上浇上生抽,烧热油,炸香蒜茸,把热油浇在黄秋葵上即成.黄秋葵菜式三:清炒黄秋葵 做法: 1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮1分钟,捞出过凉,斜切成片. 2,热锅加油爆香蒜茸,下黄秋葵翻炒,加盐调味,即可出锅.可以略加些味精.

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初环八味: 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净.不必切开,避免营养流失. 锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺油保持色泽. 待再次沸腾后煮2-3分钟.捞出后浸入冰水中.可以保持爽脆的口感.锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,...

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