酵母粉发面要多长时间
孝母发面几个小时有效
酵(jào)母粉与面粉充分搅拌后，温水和面醒发半小时揉制馒头或包包子稍后凉水坐锅上屉，开大火使蒸汽充足15-20分钟即可
哮母粉发面多久好
1到2小时。酵母粉发面的时间是根据酵母粉的量度、温度等因素决定。夏天的时候气温比较高，将搓揉好的面团放在常温下1到2小时就可以发好面。希望达到最佳的发面效果，可以将面团放置在温度为27到30度的环境下，这样面团便可以发酵成功。此外，发面所需的时间还取决于酵母的用量。如酵母用量不足，发面时间...
用孝母发面是怎样的步骤
5、将制作好的面点放在蒸锅中，再次等待发酵。通常需要等待20-30分钟，直到面点再次发酵至原来的两倍以上大。6、将面点放入蒸锅中，用中火蒸煮。蒸煮时间根据面点的种类和大小而定，通常需要蒸煮10-20分钟。7、当面点蒸煮完成后，关火并等待几分钟，然后取出面点，放在盘子里即可食用。
怎样用孝母粉发面
1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。3）此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右（冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时）4）面团...
孝母粉发面多久能好
题主是想问酵母粉发面多久能好？通常情况下，酵母发面需要30到45分钟，最长可能达到一个小时左右。在夏天，由于室温较高，发酵速度较快；而在冬天，温度较低，发酵速度会慢一些。酵母的用量也会影响发酵时间，用量少时发酵时间会较长。掺水量也会影响面团的发酵速度，面团软时发酵速度快，硬时发酵时间较...
孝母粉发面多久能好
一般需要30-45分钟，最长在一个小时左右。根据查询39健康网显示，酵母发酵面粉一般需要30-45分钟，最长在一个小时左右。发面的时间受酵母的活性和用量影响，具体发面所需的时间会存在略微差异。若想知道发面是否完成，可以根据其体积和味道来判断，面团发酵至体积的一倍以上且有糯米酒香味时，则说明发面完成...
哮母粉发面大约多长时间就发好了?
时间尽量长点！越长！面越好吃！建议你最少半个小时！长则两个三个都可！发面温度条件也很重要！冬天发面时间就比较慢了！所以，再较冷的季节，也要做保温工作！比如把要发的面放到面盆里！用布或者保鲜膜包好！目的是不弄脏被窝！放到被窝里！有条件整个保温箱也行！这样才能保证正常发面！
发面要多长时间?
问题一：发面需要多长时间 这要看温度和加的酵母（发酵菌）的量。温度高和加的酵母多，发面的时间就短，反之时间长。25度以上的室温，在用温水和面加一小袋酵母，和的面够4口的量，有40分钟左右就能发。问题二：用酵母粉发面多长时间 这个问题要看酵母的活性，数量，合面时水温和发酵时的环境...
最快发面需要多长时间
一、回答如下：40分钟左右就能发。二、下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助.1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面...
现在这个季节用孝母粉发面需要多长时间
发面主要还是看温度，现在天凉了，发面是不太好起，可以稍微多加点酵母粉。然后和好面之后一定要用东西盖上保温，尽量找暖和的地方放，还是太凉的话边上放个暖宝宝或架在温水盆上啥的能帮着提高一些温度就行了，只要温度保持的好，大概有1个小时就差不多了。
郭实沈阳： 用酵母发面一般需要等1个小时.夏天用酵母粉发面,需要将揉好的面团放在温度高的的地方,发一个小时左右即可,冬天多放些酵母.冬天和面要比夏天多放酵母,这样面会发的快一些.使用酵母前要用温热的水将酵母化开,一个半小时就行...
徽县18225006418： 15到20度左右用安琪酵母发面需要多长时间 - ？
郭实沈阳： 大概在二十到三十分钟左右就会发酵好了.假如面团是在大概温度能达到25-35度之间,只要放置20分钟左右,面就能发好,不过,如果有时间的话,能够发上30分钟效果就更好了.因为酵母粉中的酵母是一类有益的微生物,它们可以大量繁...
徽县18225006418： 做面包和馒头,酵母要在多少温度下才能发酵?需要多少时间? - ？
郭实沈阳： 酵母的发酵原理的生物发酵,所以合适的温度才能够保证酵母菌活化,酵母最佳的发酵温度应保持在28-35度为好,高于或者低于这个温度的都会使酵母的活性变低甚至死亡. 所以在家中和面的时候要根据室温来采取相应的措施,比如冬季要用...
徽县18225006418： 安琪酵母发面蒸馒头多长时间 - ？
郭实沈阳： 安琪酵母发面发酵2个小时,蒸馒头15分钟,方法如下: 准备材料:面粉、盐、酵母粉,糖,水,泡打粉,安琪粉. 一、酵母粉,糖,水,盐,泡打粉,安琪粉搅拌成面团. 二、发酵两小时以上. 三、揉长条切节,搓长条. 四、四条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团. 五、隔水醒20分钟,大火15分钟即可.
徽县18225006418： 安琪酵母发面用多长时间 - ？
郭实沈阳： 在27~30度,2~3小时便可发酵成功. 发面技巧:1、拍.用手拍面团,如果听到“嘭嘭”声,说明酸碱度合适;如果听到“空空”声,说明碱放少了;如果发出“叭嗒,叭嗒”的声音,说明碱放多了. 2、看.切开面团来看,如剖面有分布均...
徽县18225006418： 用酵母或或发酵粉发面要发多久,中间得停顿一下吗?？
郭实沈阳： 用酵母或或发酵粉发面,若想完全发好一般需要1-2小时.您所说的停一下,实际上就是当面团刚刚有些发起时(约1小时左右,主要看发酵时的温度来决定),可以开始制做面食,做好后的坯料不要急于蒸制,而是要继续饧发(松弛)20分钟,方可开始冷水上锅,大火蒸制,见冒汽后开始记时20分钟即可.
徽县18225006418： 夏季酵母发面方法和时间 ？
郭实沈阳： 夏季酵母发面一般三斤面粉放十五克的酵母,夏季温度比较高,用温水发面就可以了,发面的时间控制在半小时左右就可以了.因为酵母的活性和温度有很大的关系,虽然说酵母有适宜的发酵温度,但是它的活性最强还是在30,到35度之间,在这一温度范围内,酵母的活性最大,发出的面效果最好.
徽县18225006418： 酵母粉发面多长时间 酵母粉发面后怎么存放 - ？
郭实沈阳： 用酵母粉发面,需要将揉好的面团放在温度高的的地方,发一个小时左右即可. 原料:面粉500克、酵母粉5克 利用酵母粉发面的方法: ①先凉好开水温度大概在37度,用手感觉不烫的温度为宜.放入酵母菌,搅拌均匀静置5分钟.②倒入准备好的面粉中搅拌,再准备适量的温水,用温水使发酵时间缩短.直到揉成团,用纱布盖住,再用保鲜膜盖住容器,目的是防止水分流失.③放置在温度高的地方,发酵一个小时即可.
徽县18225006418： 用安琪酵母发面需要多长时间 - ？
郭实沈阳： 酵母菌发面适宜的温度和湿度是成功的关键. 发酵的最佳环境温度在30-35度之间,最好别超过40度.湿度在70-75%之间.这个数据下的环境是最利于面团发酵的.夏天室温基本上能保证正常发酵的需要,冬天可以将盛面团的盆子放入温水锅中来保温.
徽县18225006418： 请问大家,现在刚到春天,用酵母粉发面,要几个小时比较好?不会酸. - ？
郭实沈阳： 这个时间不好确定,得看当地的气温,如果天气好,放在太阳底下,估计半天的时间就差不多的.如果天气不好,可能需要七八个小时. 我加一般都是早上活好面,晚上蒸馒头.
