酒分为哪几种香型？
一般白酒有7种香型.\x0d\x0a一、酱香型白酒\x0d\x0a不知道喝茅台酒的朋友有没有发现喝完酒的酒杯中还有着一股酒香，迟迟没有散去。这也是酱香型白酒的特征之一，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表。\x0d\x0a\x0d\x0a二、浓香型白酒\x0d\x0a顾名思义，这种香型的白酒香气浓郁，浓郁的酒香吸引了众多白酒消费者。市面上的白酒，要数浓香型最受欢迎。同时，浓香型白酒还有着绵甜甘冽，香味协调，尾净余长的特征。泸州特曲，五粮液酒皆属于此类之代表。贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒以及江苏地方的三沟一河等也都属于浓香型白酒。\x0d\x0a\x0d\x0a三、清香型白酒\x0d\x0a与浓香型白酒是截然不同的香型。这种香型的酒清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。清香型白酒的清香源于酒中乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。\x0d\x0a\x0d\x0a四、米香型白酒\x0d\x0a这种香型的酒多产于鱼米之乡的南方。较为出名的代表有桂林三花酒、广东长乐烧、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅.入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。\x0d\x0a\x0d\x0a五、兼香型白酒\x0d\x0a即兼有多种香型混合的白酒。主要还是酱香与浓香的兼有。酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。\x0d\x0a\x0d\x0a六、凤香型白酒\x0d\x0a这是一种酒香比较特别的白酒。没错，西凤酒就是它的最佳代表。这种香型的白酒，其香气以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。\x0d\x0a\x0d\x0a七、其它香型白酒\x0d\x0a中国白酒文化悠久，白酒的香型当然远远不止以上六种，把不属于上面六种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒。如董酒、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。
细说中国白酒的香型，知道哪些？又喝过几种呢？
中国白酒可划分为哪几种香型类别?
【答案】：1. 酱香型，以贵州茅台为代表。2. 清香型，以山西汾酒为代表。3. 浓香型，以四川泸州老窖（泸型）为代表。4. 米香型，以广西桂林三花酒为代表。5. 馥郁香型，以酒鬼酒为代表。6. 凤香型，以陕西凤翔的西凤酒为代表。7. 芝麻香型，以一品景芝为代表。8. 老白干香型，以河北衡水...
酒分几个香型?
1、酱香型（茅香型）：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2、浓香型（泸香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。3、清香型（纷香型）：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜...
中国白酒香型有几种,哪些是主流香型,各有什么特点呢(中国白酒的香型总共...
浓香型,酱香型,清香型。米香型,凤香型,芝麻香型。豉香型,老白干香型,特香型,兼香型,药香型。老白干,小曲清香型,馥郁香型。兼香型,董香型,馥郁香型,其它香型。中国白酒有十二大香型,分别是酱、清、浓、米、凤和其他香型。中国白酒的香型总共分为几大类 我国白酒的香型有12种,分别是酱香型...
白酒分为几种香型
白酒分为这几种香型：浓香型、酱香型、清香型、米香型、馥郁香型、凤香型等。一、浓香型 浓香型白酒又称泸香型。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。二、酱香型 酱香型白酒又称茅香型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。三、清香型 清香型白酒又称汾香型。具有清香、醇甜、柔和...
白酒分几种香型?
白酒分12种香型。分别为1、酱香型白酒；2、浓香型白酒；3、清香型白酒；4、米香型白酒；5、兼香型白酒；6、药香型白酒；7、凤香型白酒；8、芝麻香型白酒；9、豉香型白酒；10、特香型白酒；11、老白干香型白酒；12、馥郁香型白酒。哪种香型最好喝 以上推荐的香型中，以酱香型白酒最为推崇。因为...
白酒的香型有哪些分类?
中国的白酒香型主要分为十二类，包括：浓香型、酱香型、清香型、米香型、凤香型、特香型、兼香型、馥郁香型、芝麻香型、药香型、豉香型、老白干香型。中国白酒经过千年来的不断发展，历史悠久，酒文化底蕴深厚，酿造工艺纯熟，在不断的研发下，创造出不同香味口感的香型白酒，是中国酒文化的结晶。...
白酒香型有哪几类
白酒的香型分为：酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。白酒香型有哪几类白酒按香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型、芝麻香型、特...
白酒香型分为有多少种
代表品牌：五粮液、洋河、剑南春、古井贡酒、国窖1573。2、酱香型白酒 所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味，喝完酱香型白酒的酒杯中还有着一股酒香，迟迟不会散去。目前市面上有数十种白酒都属于这类香型，其市场份额接近两成。主要特点：酱香突出、色泽微黄、酒体醇厚、回味悠长。代表...
白酒按香型分为哪几种,各类型白酒划分依据的由来及其代表
白酒按照香型分为哪几种？就当前的国家对白酒划分而言，中国白酒被分为了酱香、浓香、清香、米香、兼香、风乡、老白干香、芝麻香、豉香型、药香型、特香型、馥郁香等十二种香型。而在这些白酒香型的分类当中，酱香、浓香、清香、米香为我国白酒的基础香型，而至于其他香型的话多数是由四种基本香型当中的...
酒的香型分类有哪些
3. 清香型白酒：采用粮谷等原料，经过糖化、发酵、贮存、勾兑过程酿制而成，具有以乙酸乙酯为主体的香气。汾酒和二锅头酒是清香型的典型代表。4. 米香型白酒：以大米为主要原料，经过特殊发酵工艺制成，具有独特的米香气息。桂林三花酒、冰峪庄园等是米香型的代表。5. 兼香型白酒：融合了多种香型特点...
薛绍利肝：[答案] 中国白酒概括起来可以分5种香型.即:酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型. 酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 浓香型,又称泸香型 ,以四川泸州老窖特曲为代表. 清香型,又称汾香型,以山西杏花村汾酒为主要代表 米香型,米香...
武侯区18673796162： 中国白酒香型分类及代表 - ？
薛绍利肝： 白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型.(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化.除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工...
武侯区18673796162： 白酒香型有哪些分类呢? ？
薛绍利肝： 1、酱香型 :酱香突出,酒体丰富醇厚,香而不艳,低而不淡,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点.茅台酒、郎酒、习酒为典型代表. 2、浓香型:窖香浓郁,绵甜...
武侯区18673796162： 白酒除了浓香型和酱香型还有哪些香型? - ？
薛绍利肝： 按照香型可以分为下面10种香型,每个品牌都有自己的代表香型: 酱香型:以贵州茅台酒、四川郎酒为代表.茅台酒 清香型:以山西汾酒为代表.又称汾型.汾酒 特香型:惟“特香领袖”:四特酒独有,以整粒大米为原料,富含奇数复合...
武侯区18673796162： 中国白酒香型有那些分类? - ？
薛绍利肝： 中国白酒香型按传统的分类方法有:浓香型、清香型、酱香型、米香型和其他香型(如兼香型、药香型、凤香型、芝麻香型、四特型、玉冰烧型)等.
武侯区18673796162： 酒有哪些香型??? - ？
薛绍利肝： 白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型.
武侯区18673796162： 白酒的香气分为哪些类型呢?谁知道?<br/> ？
薛绍利肝： 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表.2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满...
武侯区18673796162： 白酒的香型都有哪几种?要有详细的介绍 ？
薛绍利肝： 白酒的香型现在有12种之多: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓...
武侯区18673796162： 白酒分几种香型? - ？
薛绍利肝： 白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型. 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类.其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄. 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类.它入...
武侯区18673796162： 白酒分为几种香型的口味 - ？
薛绍利肝： 传统白酒香型分类是5大香型,5小香型. 有酱香、浓香、清香、米香、凤香;药香、豉香、芝麻香、兼香型、老白干香型.
