白酒分几种香型？
白酒分12种香型。分别为1、酱香型白酒；2、浓香型白酒；3、清香型白酒；4、米香型白酒；5、兼香型白酒；6、药香型白酒；7、凤香型白酒；8、芝麻香型白酒；9、豉香型白酒；10、特香型白酒；11、老白干香型白酒；12、馥郁香型白酒。
哪种香型最好喝
以上推荐的香型中，以酱香型白酒最为推崇。因为酱香型白酒作为三大主流香型之一，以高品质的高粱，小麦作为主要的酿造原料，在配上“12987”的传统酿造工艺，经过制曲，糖化，发酵，蒸馏，贮存等多种工艺，并在不添加任何外来添加物的情况下，让其具有醇厚绵柔，入口甘甜，细腻馥郁的特点，细细品味，可以亲切感受到粮食独特的清香和甘甜，即使饮用完毕许久，也能在杯中感受到酱酒的独特味道，真正做到了空杯留香的品质，不过，酱香型白酒的味道固然是好，但每款香型白酒都有着自己的独特特点，都有着自己的受众群体，所以白酒没有好坏之分，更多还是要看个人的品味。
浓香型与清香型白酒的区别
1、酿造工艺
酿造工艺：酱香型白酒采用传统酿造工艺，以“12987”的酿造工艺为主要引导，不添加任何外来物质的前提下，经过制曲，糖化，发酵，蒸馏等方式酿造而成，所需要的生产周期较为长久；
浓香型白酒采用混蒸混烧的工艺，经过大曲，糖化，蒸馏，勾兑后调配而成，所需要的生产周期较为简短；
2、生产成本
酱香型白酒本身没有外来物质的加入，就需要极高的生产工艺进行加持，所需要的生产成本要高出许多；
浓香型白酒酿造经过勾兑调配而成，工艺较为简单，所需要的成本也会低出许多；
3、口感
酱香型白酒是经过谷物的自然发酵而成，所产生的味道具有醇香绵柔，甘甜醇厚，不易醉，空杯持久留香等特点；
浓香型白酒经过勾兑调配而成，所产生的味道具有芳香馥郁的特点。
相关介绍
1、酱香型白酒：作为三大主流香型之一，以醇厚绵柔，甘甜醇厚，持久留香的特点深受人们喜爱；
2、浓香型白酒：具有浓香绵柔，甘甜馥郁，尾净悠长的特点；
3、清香型白酒：具有酒体清澈明亮，口味纯正绵净，甜实而又优雅的特点；
4、米香型白酒：具有口味绵柔，密香淡雅，口感绵甜的特点；
5、兼香型白酒：具有芳香馥郁，细腻丰满，酱香肆意的特点；
6、药香型白酒：具体清澈透明，浓香中带着药香，味道馥郁典雅的特点；
7、凤香型白酒：具体清澈透明，醇厚棉雅，丰满肆意，甘甜清爽的特点；
8、芝麻香白酒：具体清澈冰清，味道独特，醇厚丰润的特点；
9、豉香型白酒：具有优雅细腻，甘甜绵柔，尾净悠长的特点；
10、特香型白酒：具有酒色明亮，芬芳舒适，纯正绵柔，细腻柔和的特点；
11、老白干香型：具有无色透明，醇香馥雅，酒体协调，醇厚绵柔的特点；
12、馥郁香型白酒：具有芳香淡雅，绵柔甘冽，醇厚细腻的特点。
中国白酒按香型的分类有哪些?
中国白酒的香型有很多种。下面，我们来看看中国白酒按香型的分类有哪些吧。1、酱香白酒 酱香白酒也可以称为茅香酒，香气细腻带有焦香，合起来回味无穷。2、米香白酒 米香白酒的气味幽雅，给人朴素的感觉，米香白酒主要以桂林三花酒为代表。3、清香白酒 浓香白酒的口感醇厚甘甜，感觉很清爽。清香白酒也称为...
中国白酒十二大香型及代表酒分别是什么?
7、豉香型 以广东佛山＂玉冰烧酒＂为代表，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。8、特香型 以江西＂四特酒＂为代表，以大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长。9、老白干香型 以河北衡水＂衡水老白干＂为代表，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长...
白酒香型分类及特点及代表是怎么样的?
1、馥郁香型酒：馥郁香型，前浓 中清 后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。这种酒的特征是：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。酒鬼酒就属此类酒的典型代表--馥郁香型白酒。2、...
白酒分类有哪些?
白酒如果按香型分类可以分为：浓香型、酱香型、清香型、米香型、凤香型、豉香型、特香型、兼香型、芝麻香型、药香型、老白干香型、馥郁香型；按照酒曲来分的话可以分为：大曲酒、小曲酒、麸曲酒以及混曲酒；按照工艺来区分的话可以分为：固态法白酒、液态法白酒以及固液混合法白酒。白酒香型分类及...
中国酒类有分哪些香型?
五、米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。六、其它香型酒、不属以上五种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．...
酒香型分类五大香型
3、清香型：以山西汾酒为代表，又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。4、米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。5、药香型：以贵州董酒为代表，亦称董型，其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁...
白酒分几种口味?
3、浓香型白酒 浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。4、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一...
中国生产的白酒分几种香型,其代表酒的品牌呢?
白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。 酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。 浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以...
白酒香型分类及特点有哪些?
回味悠长，浓郁中透出秀雅，他的代表为湖南酒鬼酒。十一、芝麻香型白酒 它的特点是酒香优雅，纯净回甜，清澈透明，入口丰润醇厚，余香悠长，其主要代表为河南傅潭酒。十二、老白干香型酒 老白干香型酒的特点为醇厚丰满，诸味协调，酒香清雅，甘洌挺拔，回味悠长，其主要代表为河北衡水老白干酒。
白酒香型有哪几类
生活中的蒋老师 2023-11-03 · TA获得超过913个赞 关注 白酒香型有哪几类 我认为白酒香型主要分为以下几类: 酱香型:以贵州茅台酒为代表,特点是酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长。 清香型:以山西汾酒为代表,特点是清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净。 浓香型:以泸州特曲、五粮液为代表,特点是...
庞万露尔：[答案] 中国白酒概括起来可以分5种香型.即:酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型. 酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 浓香型,又称泸香型 ,以四川泸州老窖特曲为代表. 清香型,又称汾香型,以山西杏花村汾酒为主要代表 米香型,米香...
恒山区19517594512： 中国白酒香型分类及代表 - ？
庞万露尔： 白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型.(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化.除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工...
恒山区19517594512： 白酒除了浓香型和酱香型还有哪些香型? - ？
庞万露尔： 按照香型可以分为下面10种香型,每个品牌都有自己的代表香型: 酱香型:以贵州茅台酒、四川郎酒为代表.茅台酒 清香型:以山西汾酒为代表.又称汾型.汾酒 特香型:惟“特香领袖”:四特酒独有,以整粒大米为原料,富含奇数复合...
恒山区19517594512： 中国白酒香型有那些分类? - ？
庞万露尔： 中国白酒香型按传统的分类方法有:浓香型、清香型、酱香型、米香型和其他香型(如兼香型、药香型、凤香型、芝麻香型、四特型、玉冰烧型)等.
恒山区19517594512： 白酒香型有哪些分类呢? ？
庞万露尔： 1、酱香型 :酱香突出,酒体丰富醇厚,香而不艳,低而不淡,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点.茅台酒、郎酒、习酒为典型代表. 2、浓香型:窖香浓郁,绵甜...
恒山区19517594512： 白酒的香型都有哪几种?要有详细的介绍 ？
庞万露尔： 白酒的香型现在有12种之多: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓...
恒山区19517594512： 白酒分几种香型? - ？
庞万露尔： 白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型. 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类.其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄. 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类.它入...
恒山区19517594512： 白酒分为几种香型的口味 - ？
庞万露尔： 传统白酒香型分类是5大香型,5小香型. 有酱香、浓香、清香、米香、凤香;药香、豉香、芝麻香、兼香型、老白干香型.
恒山区19517594512： 白酒分为哪几种香味?清香?酱香?复合香? - ？
庞万露尔： 白酒分为五种香: 有酱香:如茅台,天人十二载. 清香,复合香,米香型,芝麻香,还有很多的复合香等,个人最喜欢的是酱香型.
