正宗的那种炒米饭怎么做····就是用生米炒的那种·····求高人····
没有科学依据，胖大海 难喝，但是减肥效果可以，微毒，这个要看个人体质而定。
用的是熟米饭。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：米饭 一碗、胡萝卜 一根、火腿肠 一根、大葱 一根、盐 少许、味精 少许、蚝油 少许。
1、第一步准备好隔夜米饭，鸡蛋，火腿肠，大葱，胡萝卜。
2、胡萝卜火腿肠切丁，大葱切碎加入鸡蛋搅拌。
3、锅内放油加热，加入鸡蛋快速翻炒。
4、加入胡萝卜火腿肠米饭一起翻炒均匀（用力把米饭用小火炒开）。
5、加入少许盐，味精，蚝油翻炒均匀。
6、出锅加入香葱点缀，这样就已经完成了。
正宗的炒米饭没有用生米做的 都是用隔夜饭做的 这才是正宗 别被别人骗喽
同求 楼主知道了也告诉我吧
正宗酱油炒饭的做 宗酱油炒饭的做法有哪些)
原材料：白米饭、鸡蛋黄、生抽、盐、鸡精各适当。作法：1、锅里放少量油，烧到4成热放进蒸熟的白米饭，文火煸炒，然后放进鸡蛋黄，翻搅匀称，会发觉鸡蛋黄彻底包囊在小米粒上，白米饭变为淡添加生抽，煸炒一会儿，再放进少量盐、鸡精（盐一定尽量少放，由于生抽早已很咸了），如此一来，含有浓浓的...
正宗的扬州炒饭怎么做
米饭放一小匙油，将米饭拌匀，搅成松散的状态备用,锅内烧开水，放入胡萝卜丁，玉米粒，碗豆，火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份扬州炒饭的做法 步骤2 锅烧热，放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用扬州炒饭的做法 步骤3 将锅内的油倒出，洗净锅再烧热，倒入沙拉油，顺着...
蒸熟的米饭怎么炒
4.鸡蛋磕入碗内，搅匀，炒熟，盛出来备用 5.锅内放油，放葱花爆香，加菜和盐煸熟后，加入米饭炒匀，最后倒入调料汁翻炒即可。很有食欲的蛋炒饭就好了
如何在家自制下饭的扬州炒饭?
食材准备：将米饭用筷子松散备用，以免炒的时候结块。将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。炒蛋：热锅冷油，倒入打散的鸡蛋液，用中火快速翻炒至鸡蛋凝固成小块，颜色金黄，然后盛出备用。炒配料：锅中加油，放入火腿丁、虾仁、胡萝卜丁、豌豆和香菇丁，快速翻炒至熟，可以适当加点盐调味。炒饭：将炒好的...
炒米饭怎么做好吃
帮助的人:149万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 米饭这样炒根本不够 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 a师兄美食 2020-10-04 · TA获得超过2万个赞 知道答主 回答量:1.6万 采纳率:6% 帮助的人:314万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 蛋炒饭更好吃...
酱油炒饭最正宗的做法是什么?口感如何?
米饭：最好是隔夜饭，因为隔夜饭的水分较少，更适合炒饭，能够保持米粒的松散。鸡蛋：一到两个，根据个人喜好和饭量来定。青葱：适量，切成葱花。酱油：适量，最好使用生抽，颜色较浅，味道鲜美。盐：少许，用于调味。白胡椒粉：少许，增加风味。色拉油或者其他植物油：适量，用于炒饭。做法：准备好所有...
正宗的酱油炒饭是怎么做的?
米饭的准备：最好使用隔夜米饭，因为隔夜饭的水分较少，颗粒分明，更适合炒饭。如果使用新饭，可以将煮好的饭铺在干净的容器中，用风扇吹凉或者放入冰箱中降低水分。蛋液的处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液，快速翻炒至蛋液凝固成蛋花，然后盛出备用。蔬菜的处理...
炒米饭怎么炒好吃
炒米饭是一道美味的中式菜肴，有许多做法可以选择。以下是几种常见的做法：1. 蛋炒饭：先将两个蛋清拌匀倒入米饭中，再将蛋黄和两个鸡蛋打散备用。热锅凉油，将打散的鸡蛋炒熟备用。再次加热锅中的食用油，将拌好的米饭下锅，充分炒散后放入炒好的鸡蛋稍微翻炒即可。2. 酱油炒饭：将隔夜米饭加入2勺...
蛋炒饭怎么做简单又正宗?
米饭：2-3碗（最好是隔夜饭，因为其水分较少，更适合炒饭）鸡蛋：2-3个 青葱：适量，切成葱花 盐：适量 酱油：1-2汤匙 白胡椒粉：少许 色拉油或者其他植物油：适量 其他可选配料：如火腿、虾仁、豌豆、胡萝卜丁等 【步骤】准备材料：将隔夜饭用筷子或者叉子松散开，避免炒的时候结块。鸡蛋打入碗...
正宗酱油炒饭的做法
1、米饭最好用隔夜饭。2、大饭店炒饭口感香滑的秘诀其实就是放入一小勺猪油。3、酱油炒饭的调料有酱油和料酒。放入料酒和糖都是为了添香。而酱油最好用老抽，因为老抽中加入了焦糖色。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。而用调料先把米饭拌匀再炒比炒米饭时再放酱油的好处是让米饭提前吸收酱油，上色均匀...
资窦迷清： 炒米饭做法一用料 小米,豆角,土豆,南瓜,白豆,花生米,木耳,金针,手擀豆杂面,大葱,食油,盐,醋!做法 先将小米〈大米也可〉 白豆和花生米放入上火的干锅中炒至8---9分熟,豆角切段,土豆南瓜切块.锅中加适量水上火,...
长沙县13196921722： 炒米饭步骤 - ？
资窦迷清： 1、把米饭煮熟2、把米饭放凉(热米饭会粘锅)3、锅里放油,加热.4、油热了把冷饭倒进去翻炒.5、放调味料6、起锅.
长沙县13196921722： 蛋炒饭怎么做好吃?？
资窦迷清： 1、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米...
长沙县13196921722： 蛋炒饭怎么做? - ？
资窦迷清： 步骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的大碗中,搅拌均匀,静放几分钟,让米饭充分吸收蛋汁,待炒.这种方法炒出的米饭是金黄色的,是我在食谱里学的,叫做黄金蛋炒饭,米饭吃起来有一种香香的鸡...
长沙县13196921722： 标准的扬州炒饭应该怎么做? ？
资窦迷清： 炒制方法: 扬州炒饭,其实各地做法不一,教你一种最家常的做法.也是配料最简单的一种.口味也不错. 配料:(主料)青豆胡萝卜火腿鸡蛋米饭(最好是隔夜饭). ...
长沙县13196921722： 炒米饭怎么做的、？
资窦迷清： 炒米饭 [原料】米饭半斤,鸡蛋两个,香葱三根,猪肉一两,火腿一两,胡罗卜半两,水发香菇半两,海米半两,包菜一两,盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油. 【制作过程】 1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2cm的短丝,香葱切成小段,鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀. 2. 将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中. 3. 锅中放适量的猪油烧热,入葱花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可.
长沙县13196921722： 怎么做蛋炒饭 - ？
资窦迷清： 1、把米饭蒸熟.水比平时做饭时少放一点,让米饭的口感较硬,也方便炒出来的时候颗粒分明.2、把鸡蛋加盐打散成鸡蛋液.最好用土鸡蛋,它颜色深,炒出来的饭更好看.3、火腿肠、青菜、玉米切粒.(如嫌麻烦也可不加或者根据自己的...
长沙县13196921722： 蛋炒饭怎么做?？
资窦迷清： 主料:大米饭一碗,鸡蛋一个(为健康考虑) 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋一个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:1,饭东北大米,南方大米都行.要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的.2,油不一定要多,因人而易.3,葱花要后放.4,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水.炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳.5,然后放入大米饭.火候要以300-500度为宜
长沙县13196921722： 蛋炒饭是怎么做的？
资窦迷清： 主料;烧好得米饭一点、鸡蛋一个, 先放油、盐和蛋,最后才把超好的饭放入锅中. 佐料有酱油和盐、缺一不可,喜欢吃辣的还可以少许放点辣椒.
长沙县13196921722： 蛋炒饭怎么做啊?？
资窦迷清： 有两种做法,一种是银包金,一种是金包银. 银包金就是一般的做法,先炒蛋然后炒饭.出来的颜色是白色的里面有黄色的蛋碎. 金包银就是把蛋浆跟饭混合再炒,出来的颜色是黄色的.一般炒饭都用隔夜冷饭,如果急就把饭拿去冰箱冻一下...
