山芹菜怎么做
食材明细
主料
山芹菜500克
土豆3个
辅料蒜瓣5个
尖椒2个
香菜2棵
盐适量
糖适量
醋适量
调鲜酱油适量
香油适量
咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
凉拌山芹菜的做法步骤
山芹菜摘净,土豆洗净切丝。
山芹菜、土豆焯水。
尖椒切圈或条状,蒜瓣切末,香菜切段。上述调料放小碗里调匀。
倒入调好的酱汁,蒜末,尖椒条拌匀。淋少许香油,香菜。
摆盘,上桌。
下面介绍凉拌山芹菜的做法。
主料:山芹菜 (500克) 、土豆 (3个)
调料:蒜瓣 (5个) 、尖椒 (2个)、 香菜 (2棵)、 盐 (适量)、 糖 (适量)、 醋 (适量) 、调鲜酱油 (适量)、 香油 (适量)
步骤:
1、山芹菜摘净,土豆洗净切丝。
2、山芹菜、土豆焯水。
3、尖椒切圈或条状,蒜瓣切末,香菜切段。上述调料放小碗里调匀。
4、倒入调好的酱汁,蒜末,尖椒条拌匀。淋少许香油,香菜。
5、摆盘,上桌。
先用开水烫一下,马上捞出,切成小小的,切好的豆腐干粒及新鲜的笋粒先下油锅炒一下,再放入山芹菜炒,放入盐等调料,炒熟了立即出锅,也可在油锅中先放一些大蒜末炒香,再放入以上材料炒。
山芹菜先用开水烫一下,马上捞出,切碎与磨好的生豆浆一起煮,也就是菜豆腐很好吃也有营养
先用开水烫一下,包包子吃,非常好吃。
芹菜怎么做好吃
一、香芹花生 食材:花生500g 芹菜150g 麻油1\/2小勺 盐1小勺 姜10g 八角5g 花椒3g 做法:1.花生洗净 2.放入锅中,加水没过花生 3.加入盐1小勺、姜和八角 4.开火煮40分钟至熟烂 5.煮好的花生凉透 6.剥去外壳 7.芹菜洗净,去掉根和叶子 8.切成段 9.锅中烧开水 10.将芹菜下锅焯30秒 ...
芹菜怎么做好吃家常菜芹菜炒肉的做法
1、制作材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。2、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;3、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘;4、再放少许油,下瘦肉片...
凉拌芹菜怎么做好吃?
这样蒜味会更加浓郁。香油可以在最后加入,以保留其香味。如果担心芹菜的卫生问题,可以先用淡盐水浸泡一下再清洗。总之,凉拌芹菜虽然简单,但要做到色香味俱佳,还是需要一些小技巧和细心的处理。按照上述步骤,你可以在家轻松做出一道美味的凉拌芹菜,既适合日常饮食,也适合作为夏日里的开胃小菜。
凉拌芹菜怎么做可口?
芹菜焯水时加入少许盐可以让芹菜颜色更加鲜绿。过冷的过程是为了固定芹菜的颜色和口感,切记不要省略。调味料的比例可以根据个人口味进行调整,喜欢酸味可以多加醋,喜欢甜味可以适量增加糖。如果喜欢吃辣,可以适量增加辣椒的用量,或者使用辣椒油代替普通油。凉拌芹菜最好现做现吃,这样口感最佳。总之,按照...
芹菜一般怎么煮
食材:主料:芹菜适量。辅料:花椒适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量。方法步骤 1、炒芹菜做法:将芹菜用清水洗净,切成段;将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒,待花椒变色,取出不用; 放入葱花爆出香味,倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,鸡精再翻炒几下,即可出锅装盘。
芹菜怎么炒最好吃呢?高手来说说炒法?
芹菜换成土豆丝、藕丁都可以。芹菜炒三丝 原 料:芹菜100克、红椒1个、白萝卜30克、韭黄10克、蒜子10克。调 料:精盐5克、味精5克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克、花生油15克。做 法:1.芹菜去根、去叶,洗净切段,红椒切丝,白萝卜去皮切丝,韭黄洗净切段,蒜子切粒。2.烧锅加水,水开后...
凉拌芹菜怎么做清脆?
出品享用:冷藏后的芹菜取出,即可装盘享用。此时的芹菜应该是清脆爽口,色泽鲜亮,非常适合夏天食用。注意事项:芹菜焯水的时间不宜过长,以免失去脆性。芹菜焯水后要迅速冷却,这是保持脆度的关键。调味料的比例可以根据个人口味进行调整。凉拌芹菜最好现做现吃,放置时间过长会影响口感和营养。通过以上...
芹菜怎么做才好吃
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芹菜香干肉丝(芹菜香干怎么做)
芹菜香干怎么做 芹菜香干是大家熟悉的一道家常菜,吃起来的味道是非常好的,而且对我们健康也有好处,所以大家对芹菜香干会比较喜爱,制作芹菜香干的时候需要把香干洗干净,切成丝之后备用。然后我们把芹菜叶子去掉,切成段之后洗干净。在锅中需要烧开水,水烧开之后在其中加点盐和油,把芹菜倒入锅中之后需要...
芹菜怎么做好吃呢?
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嵇妹摩罗: 先用开水烫一下,马上捞出,切成小小的,切好的豆腐干粒及新鲜的笋粒先下油锅炒一下,再放入山芹菜炒,放入盐等调料,炒熟了立即出锅,也可在油锅中先放一些大蒜末炒香,再放入以上材料炒.
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嵇妹摩罗: 山芹菜 凉拌、炒食、制馅、腌制 都可以~
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嵇妹摩罗: 湘辣竹芹 材料腐竹2-3根,本地芹菜一小把,辣妹子湖南辣酱一调羹,老干妈一调羹,油盐鸡精老抽各少量 做法1.腐竹用开水泡发,芹菜切成段 2.热锅凉油,放入大蒜和辣妹子辣酱炒出红油 3.先后放入芹菜和腐竹翻炒片刻,然后依次放入盐和老...
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嵇妹摩罗: 食材用料:山芹一把豆腐干4块相克食物青蒜适量盐1/2小匙生抽1/2大匙鸡精1/2小匙香油1小匙菜谱做法:1.山芹菜洗净切成段,豆腐干切成小条放到盘中2.锅内倒入清水,烧开后放山芹菜,加少许盐3.待水再次烧开后把山芹菜捞出,用温水投净...