自制水果糖葫芦
将各式水果该洗净的洗净，该剥皮的剥皮，切成自己喜欢的大小或形状，装盘备用。猕猴桃，橙子之类的水果可以先切成想要的大小，再切去边缘的皮，相对削整个水果，要方便些，可以用多少削多少。需要注意的是：猕猴桃，橘子类有水分的水果，要用厨房纸吸去水分，否则果糖浆的时候，糖浆会有点炸，而且裹上的糖浆遇水会化的。
再将切好的水果块按自己喜欢的组合用竹签串起来。关于竹签：我的竹签是之前写钵钵鸡和微波炉烤肉串时候买的，若是觉得平时没有什么地方能用到竹签，买来放着浪费了，那可以使用牙签，一根牙签上串一块水果。如果牙签你也不想用，也可以直接把水果块裹糖浆。在我看来，用竹（牙）签，只是食用的时候方便手拿。若是用山楂，先把山楂横切成两半，用刀尖剔去籽，再合拢用竹签串起来。
将糖与水放入锅中，糖水比例可以为2:1，我使用的是之前讲焦糖布丁时的比例3:1。用平底锅是因为宽口，方便果糖浆。
将糖水熬至开始起密密麻麻的小泡泡，略带黄色，觉得不好加热，可以如图所示把糖水倾斜到锅的一边。图中的糖水还没熬好，不敢关火，怕凉了；但是又要拍照，怕糊了，所以提前拍的。我比较喜欢薄薄的一层，就像外面奶茶店卖的那种，透明的；若是喜欢黄黄的，可以参照之前焦糖布丁的做法，熬成琥铂色，就有小时候街边糖画的味道。
将水果串在熬好的糖浆中均匀的裹一层，晾凉就可以开吃了。我就喜欢这种薄薄一层的，晶莹剔透，好看；而且一咬就破，既不会太甜，也不会抢了水果的味道。
那苹果既然切来用了，多余的部分你可以吃掉，我选择做一个摆盘：灯笼。毕竟快过年了嘛~呵呵。先将苹果切三分之一，苹果一定要选那种红通通的，圆圆的。我的苹果是歪的呀，一边大，一边小，中间还有个疤，颜色也不均匀......旁边的小苹果忽略它，本来看它长得还算规矩，结果削出来颜色太淡，弃用。
用美工刀等等一切你觉得顺手的工具，如图所示削掉部分苹果皮。要削细一点才好看，图中左边那条就宽了。要注意不要削到手哦~削掉的苹果皮也不要丢掉，等下后面还需要用的。
这里还需要一小截胡萝卜来辅助。有黄桃就最好了，我是没有啊，将就看吧，主要是看做法。将胡萝卜一块大概1厘米厚的块，再对切成两个半圆。
如图所示分别摆放在苹果的底部和底部。
剩余的胡萝卜切丝，加点盐腌制一会儿，否则太硬了不好造型。若是黄桃，就没有胡萝卜那么硬，也就不必加盐腌制。
将腌制好的胡萝卜丝码放在苹果底部，作为穗儿；之前削掉的苹果皮，作为灯笼把儿。过年过节，家里来了客人，弄个水果拼盘，做个灯笼摆盘，也能增添一丝喜庆。还是那句话，有黄桃就用黄桃，那才是真正的水果拼盘~
自制水果糖葫芦的做法
水果糖葫芦的制作方法
用料 份量：10根 香蕉 1根 草莓 5个 橘子 7瓣 猕猴桃 1个 细砂糖 500g 清水 500g 水果冰糖葫芦的做法 1根香蕉去皮切成小段，5个草莓洗净拦腰切开，1个猕猴桃去皮切成小块，橘子剥皮取7瓣待用。请点击输入图片描述 用竹签串起待用。请点击输入图片描述 找口不沾锅，最好浅口一些，这样方便接下来...
传统的老北京“糖葫芦”开始风靡TikTok,哪些水果都可以做糖葫芦?
如果不喜欢吃山楂的话，还可以用橘子，火龙果，香蕉，草莓，圣女果等都是可以的。二、其他类型的冰糖葫芦在我们的日常生活中，除了用山楂串成了糖葫芦之外，还有其他各种各样水果制成的糖葫芦，也都纷纷受到人们的喜爱。尤其一到冬天，草莓的冰糖葫芦，最受到人们的喜爱了。另外像几种水果串成的糖葫芦也...
制作糖葫芦时该怎么熬糖?
或者用来裹在水果上。最后，熬糖的过程中，需要注意的是安全。因为糖浆的温度非常高，所以在熬糖的过程中，要避免接触到糖浆，以免烫伤。同时，熬糖的锅具也要选择耐热的，以免锅具因为高温而破裂。总的来说，熬糖是一个需要耐心和技巧的过程。只有掌握了熬糖的技巧，才能制作出美味的糖葫芦。
冰糖葫芦的制作方法
冰糖葫芦的做法 糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟我学糖葫芦的做法吧。冰糖葫芦的做法 材料:山楂500克。调料:冰糖150克，水150克。练习:1.山楂清洗干净，去蒂。2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。3.将洗净的山楂用竹签串起来。4.将碾碎的冰糖放入锅...
制作糖葫芦的水果
制作冰糖葫芦可以选择的水果主料：草莓:100克 菠萝:100克 橘子:100克 提子:50克 樱桃:50克 猕猴桃:100克 火龙果:100克 芒果:50克 橘子:50克 冰糖:200克 竹签:10个 1:先要把种类水果洗好，切成小块，都串在签子上。2:接下来就要开始煮糖了，注意锅中不能有油，水和糖量是一样的。煮开后...
冰糖葫芦的制作方法
冰糖葫芦的做法 糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟我学糖葫芦的做法吧。冰糖葫芦的做法 材料:山楂500克。调料:冰糖150克，水150克。练习:1.山楂清洗干净，去蒂。2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。3.将洗净的山楂用竹签串起来。4.将碾碎的冰糖放入锅...
做糖葫芦需要加添加剂吗?做糖葫芦用什么添加剂?
此技术在夏天可以保持8-12小时冬天可以三天不化，比传统做法可延长时间三到五倍。网上有信息声称在常温下三个月不化，这种虚吹的技术是不可能的，大家很简单的想一想：三个月不化，糖里面的水果在常温下会怎么样？冰糖葫芦制作需要哪些工具 做冰糖葫芦需要使用的三种工具有去核、冲孔还有定型。去核...
反沙糖葫芦的制作方法教程
用料：白砂糖260克、水130克、草莓等水果一斤、糖米纸一盒。步骤1、白糖跟水比例2：1，一起下锅，水开就不能搅拌，否则容易起沙。步骤2、水开后会起泡，开始是大泡泡，慢慢变小泡泡，最后是小泡夹着大泡泡。这是大概中小火熬10分钟的效果，切记不可搅拌！！！步骤3、用筷子沾糖浆滴一滴到清水...
水果糖葫芦怎么控水
4、等到锅中的白砂糖熬制成金黄色就可以了。5、接着把熬制好的白砂糖水浇淋在水果上面就可以了。小贴士：大家再在浇白砂糖水的时候，注意速度和力度要均匀，否则会导致做出来的冰糖葫芦上面的糖块厚度不一，是非常影响口感的，这一点大家一定要注意。6、一道美味可口的水果糖葫芦就做好了，如果大家...
糖葫芦的种类
糖葫芦的种类根据制作原料的不同有草莓冰糖葫芦、香蕉冰糖葫芦、葡萄冰糖葫芦、桔子冰糖葫芦、蜜枣冰糖葫芦、腰果冰糖葫芦、核桃冰糖葫芦、朱古力冰糖葫芦等。糖葫芦的种类 糖葫芦的制作包括了串果、熬糖、蘸糖、冷却等步骤，其中串果多以选用新鲜饱满、大小均匀的山楂、葡萄、草莓、圣女果等水果制作。糖葫芦在...
攸废曲莱： 准备材料:草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 200克. 一、草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净,如下图所示. 二、将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起,如下图所示. 三、点火,锅内倒入...
土默特左旗13326214443： 水果糖葫芦的做法步骤图,水果糖葫芦怎么做 - ？
攸废曲莱： 主料: 草莓 猕猴桃 菠萝 火龙果 橘子 芒果 提子 橘子 樱桃 (每样一小块) 辅料:冰糖 清水 竹签 冰糖葫芦串-水果版的做法步骤1. 照自己喜欢水果就采购.最好是酸味的,因为冰糖够甜.酸酸甜甜才好吃.2. 水果切比较匀称的块状,一个个串起来.3. 冰糖、清水一比一的量,放无油锅里,开大火,水开了转小火,搅动,不让糊锅.4. 糖浆熬到小泡泡变多,微微带黄色,放水果串,迅速翻动夹起.5. 一个个摆在抹好油的盘子里.放温度低的地方.小贴士1、水果要沥干,不然冰糖粘不上去;2、掌握好熬冰糖火候,大火转小火.熬到糖浆小泡泡变多,微微变色
土默特左旗13326214443： 水果糖葫芦怎样做? - ？
攸废曲莱： 原料:水果、白砂糖1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的水果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的水果用竹签串起来,每串大概十来个.2.熬糖 把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分...
土默特左旗13326214443： 冰糖葫芦怎么做? - ？
攸废曲莱： 冰糖葫芦具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 180克. 一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好,浸泡水中半小时. 二、泡好后串一起. 三、锅中放入水和冰糖,开小火. 四、慢慢熬化,用铲子慢慢搅动. 五、熬到出小细泡. 六、放入水果串,裹匀糖浆. 七、取出冷却,冰糖葫芦完成了.
土默特左旗13326214443： 在家里怎么样做好糖葫芦! - ？
攸废曲莱： 在家制作糖葫芦要准备哪些材料呢?山楂是必不可少的,然后就是冰糖,如果您希望做出来的糖葫芦口赶一流的话,一定要准备质量好一点的冰糖哦.最后就是把山楂串到一起的竹签,在超市就可以买的到. 首先第一步就是把买回来的山楂洗干...
土默特左旗13326214443： 如何制作冰糖葫芦 - ？
攸废曲莱： 1、水果洗净放入盘中待用. 2、锅内放油,不热时放入糖,一直用勺子搅动,等糖起泡了,油热了的时候,倒在水果上即可. 用糖在小火上熬,熬得像做拔丝的那样程度,然后把水果放在里面滚一圈就可以.但熬糖很关键,不能过,过了就糊...
土默特左旗13326214443： 糖葫芦的制造方法 - ？
攸废曲莱： 冰糖葫芦的制作方法1、山楂洗净,去掉果梗.2、竹制筷子,用刀劈开(小心勿伤手)成两半,仔细削去刺,直至平滑.3、把山楂穿到削好的筷子上,不要穿过头,不然吃的时候一咬全都下来啦.4、冰糖上锅,文火炜热,用勺子或者其他工具...
土默特左旗13326214443： 糖葫芦的做法 - ？
攸废曲莱： 准备以下食材:山楂 30个,白砂糖 200g,水 100g,熟白芝麻 适量.做法以及步骤:1、首先把山楂清理干净,去核,串好串,放一边备用.糖和水的比例2:1,称好重,都倒到锅里面.2、大火加热,时不时地搅动,以免糊锅.刚开始开锅的时候是冒小泡泡,这个时候糖的浓度比较低,继续加热.3、加热了几分钟之后会出现这样的大泡泡,这个时候就快好了,要一直不停的搅,这个时候糖比较容易变色发黑.4、糖浆开始发黄之后,拿个竹签沾一点糖浆,放到凉水里面冷却,尝一下,去过糖是硬硬脆脆的状态,糖浆就熬好了,如果发粘,就是还要继续加热.我上的这个图片就是熬好了的状态,放白芝麻,关火.5、串好的山楂,放到锅里面滚一下,然后放到不沾盘上面晾凉.
土默特左旗13326214443： 糖胡芦制作方法 - ？
攸废曲莱： 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌...
土默特左旗13326214443： 求手工制作冰糖葫芦方法,知道的说下,最好详细点 - ？
攸废曲莱： 材料 主料:山楂、草莓、葡萄等新鲜水果. 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜等. 步骤 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 把...
