山东滨州的春节习俗

滨州人过年习俗~

在农村，有很多习俗（禁忌），随着社会的发展，已经越来越淡化了，特别是许多小孩子，根本就不再理会这些东西。当然很多习俗确实已经不适应现代人的生活需求了。
很多习俗都具有迷信色彩。除夕夜，忌大声喧哗，禁打骂孩子，包水饺不能说“破”、“完”两字，年五更禁说断水。正月初一，忌向门外泼水。出嫁的姑娘禁在娘家过春节。
正月不动针线，不推磨碾。忌空锅，饭后放一个馒头或一瓢水。新媳妇初次走娘家，禁忌在下午回婆家。新婚三年内，新媳妇禁忌在娘家过正月十五，禁吃娘家的腊八糕，禁在娘家生小孩，生孩子忌陌生人如室。借水桶不能送还空桶要提一桶水或手提一只肩挑一只。借药锅一般不送，由物主自己来取，药渣忌倒大门口，要往远处倒。出门忌“黑道日”。忌在每月的初一、十五日出远门过宿。探病人忌带重孝，忌下午或晚上探视。人有喜庆，忌穿孝服如门。茶壶嘴不宜对着客人。筷子禁忌直插入饭碗。婚日不能定在生日。婚配禁忌属相相克，忌本命年结婚，娶亲途中忌遇丧事，设法回避。商店忌把算盘翻置，关门称作销门。行船忌说“翻”字和“王八”，船上晒鞋忌底朝天。年龄一百岁忌说一百岁，称九十九。
就记得这些了，以后想起来再补充。

晚上一家人围在一起看电视，聊天，吃饺子，放鞭炮。晚辈给长辈磕头，长辈支压岁钱。初一早上给同村长辈登门拜年。然后初二去岳父母家，初三开始去亲戚家走访，喝酒。

包饺子、贴年画、放鞭炮、走亲戚、扭秧歌、踩高跷……滨州俗话说，辛苦人是“起五更、爬半夜”，除夕夜也得守夜、早起、忙碌，可这是幸福的“起五更、爬半夜”，村里人慢慢开始属于他们的“狂欢节”。

“秋收结束，柴草归垛粮归仓，农耕文化就开始猫冬。咱滨州的村里，进了腊月就是年。”韩克顺介绍，进了腊月头一个集市就称为“年集”了，人们便开始置办年货买衣服。

腊月二十三是“小年”，这天传说是家里的“灶王爷上天”。终年守在厨房的灶王爷要“上天汇报这家人一年的功过得失”。这天的第一盘饺子要敬给灶王，让他“上天言好事，下地送吉祥。”

腊月二十五“扫屋”，二十六蒸包子，二十七蒸馒头，二十八要煮肉，二十九炸丸子、炸鸡鱼。腊月三十下午要贴春联贴门神年画，三十晚上就该吃肉馅饺子了。

“大年初一，四五点钟就得起床，男人去放鞭炮，点上蜡烛，照照院子的每个角落，连牲口棚、鸡窝、狗窝也要照照亮。女人就要下饺子，饺子是素馅的，意思是初一素净。而且不许拉风箱，不出响声。这柴禾不能用木头火头，而是长秫秸一把把的续进去，讲究火不能断了，意思是不能断了家里的香火。”

吃过饭，就要在村里拜年，先是在“一个院儿”里拜年，然后是整个家族的青年在村里转着拜年。韩克顺老师解释，拜年不仅是一次人情味的强化，而且可以化解很多小矛盾，是“开颜一笑抿恩仇”的意思。

初二开始走亲戚了。“惠民风俗一般是初二走姥娘家，因为姥娘是最亲近的亲戚。初三走姑家；初四走姨家；正月初五，俗称为“破五”节，一般“不让动弹不出门”；初六是新女婿上门；初八是老女婿上门。

初九、初十就进入乡村娱乐时间了，哪个村里的秧歌最“热闹妖艳”，哪个村里就最有面子了。正月十二是胡集书会，这天鼓书艺人在胡集镇街上互相斗艺。到了十五，小孩就要打灯笼、推灯车，大孩子会自己做一个火把，在村里“斗火”。

“过了二月二，才算过完年”。而农事之闲意味着“精神之忙”，这一年一度的“忙忙活活”，也意味着新的一年新的希望。

　　春节是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是全年最重要的一个节日，因此春节的习俗也多种多样，而在滨州也有意想不到的习俗。
　　大年初一 嫁出去的女儿不能回娘家
　　受传统习俗的影响，如果嫁出去的女儿回娘家过年，会把娘家吃穷，或把娘家的财运带走，古代都有屋门都有门槛，嫁出去的女儿会把门槛踏平，财运外流。
　　据了解，嫁出去的女儿不能在娘家过年，在滨州各县区均已形成这样的习俗，而省外却鲜为人知。
　　大年初一不能扫地
　　正月初一不能动扫帚，否则会把好运气和财富带走，还有地方不扫地，垃圾也不能倒，如果非要扫地，也必须从外扫到屋里，寓意财气不外流。
　　大年三十 烤火堆
　　每到大年三十晚上，夜幕刚刚降临，家家户户都会拿出几捆玉米秸秆，堆在马路中央，点起一堆除魔之火，人们一边放烟花、放鞭炮，一边不断地往火里加柴火。走在村子里，每过一段距离就会有一个被人们围着的火堆，使得整个村子，乃至镇上，都一片燎亮，能进行两个小时之久。小孩子们都喜欢把过年买来的烟花爆竹留到这一晚上，看一看谁的更漂亮。人们习惯把这种火称之为“离离魔”，“离”就是离开的意思，烤火的过程就叫“烤离离魔”。喻意把身上的晦气、病痛驱走，使得来年平安、喜悦。相传，年三十晚上有一个鬼魔出现，会给人们带来灾难，人们就点起火来堆成一堆，然后放鞭炮把鬼魔吓走。这与中国古代汉族民间关于夕的传说正好吻合，现如今，人们仍旧用着这种方式过着除夕之夜。
　　初五吃饺子 捏小人的嘴
　　在大年初五那一天，人们已经开始恢复到了年前的状态，解除了五种禁忌，开始营业。滨州无棣的玉女士没有忘记吃水饺，她告诉记者有种说法是“初五吃饺子，捏小人嘴。”因为包饺子要捏几下饺子的边缘才可以包好，据说这样可以避免周围谗言。还要找出几件旧衣服来拆一拆，谓之“拆小人”。

贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。

我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。

“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。
拜年
新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

春节食俗
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。

蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

年前过油，就是炸菜，有丸子，鱼，肉，豆腐等。贴春联放鞭炮这些就不用说了，大年初一在村里串门给老人拜年，初二走姥姥姥爷，以后走什么亲戚就不定了，按各家情况而定，初六开始就陆续开业放鞭炮，正月十五家里有条件的可以去邹平县城看灯看节目看烟花

贴春联，吃水饺，放鞭炮，拜年，走亲戚，正月十五吃元宵，大年三十看春晚，腊月二十三小年，太多啦，你到底想问哪方面的？

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仙居县18077829829： 滨州春节民俗 - ？
史凡活珞： 我是滨州的了.过年年三十要贴春联,晚上包饺子,然后放鞭炮,再给同家送.初一早上起来下饺子,放鞭炮,磕头.初二走娘家,然后在家接待亲戚.

仙居县18077829829： 山东滨州的春节习俗 - ？
史凡活珞： ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好了,给悬赏吧!

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