烙饼用什么油
烙饼刷油用食品用油刷就可以，下面是烙饼的方法：
准备材料：面粉500克，开水250克
1、将买来的所有面粉全部倒入准备好的大碗中备用。
2、在倒入的面粉中加入开水用手搅拌均匀后和成面团。
3、和好的面团醒15分钟后分成8个面团，揉匀。
4、将8个小面团擀成10厘米左右的圆片备用。
5、取一片用油刷涂一层油，薄薄一层即可，再取一片无油的合在一起。
6、先用擀面杖压中间，防止面片不能合在一起，再擀成薄片。
7、擀成的面片放进平底锅烙成两面金黄后取出，很容易就分成两片，这样烙饼就做好了。
这问题很简单 关键是你的合面，要尽可能的软些，开始时把和好的面尽量扞的薄一些，涂上油，麻酱，糖或者盐，卷起来成条状，然后再像蛇一样盘起来，注意两头不要放在中间位置，不然杆成的饼中间无层，盘好后用面滚干成一公分厚的圆饼，即可，电饼铛开启 待指示灯熄灭 把饼放入，合上盖，再等指示灯熄灭后查看 上下焦黄 即可出锅，这是家常饼的做法，如果要让饼酥一些可在面里放点小苏打即可，当然也可放快速发酵粉，体积会增大一倍 松软好吃，这你可自由发挥，和面时放牛奶 鸡蛋
用植物油。
烙饼的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：面粉650克、凉水430克。
2、辅料：植物油、盐3克。
第一步：将面粉放入盆中，加入凉水。
第二步：然后将其揉成柔软的面团。
第三步：蒙上保鲜膜醒40分钟。
第四步：然后将面团分成均匀的两等份。
第五步：擀成薄约3、4毫米的长方形大片，表面刷一层油，撒盐。
第六步：从上向下卷成卷，一边卷一边抻，以使面皮更薄。
第七步：将面卷从中间掐断，分别盘成圆饼，收尾压在下面，一边卷一连抻，这样面皮会更薄。
第八步：面卷坯擀成厚约7、8毫米厚的大圆饼。
第九步：饼铛中倒少许油，烤热转中小火，将饼坯入锅中，直到两面金黄。
第十步：成品图如下。
烙饼可以用香油。
家常烙饼的做法步骤：
1. 面粉加水和成团（烙饼面可稍软一些）
2. 案板撒干面，将醒发好的面擀开成薄片，均匀抹上香油，卷成圆柱，均匀分成等份，擀成圆饼
3. 平底锅抹少许油，面饼放锅内，烙成两面金黄即可。
菜籽油
烙饼用什么油
烙饼一般使用植物油。烙饼时所使用的油主要有两种，即动物油和植物油。但在现代烹饪中，植物油更为常见。下面详细介绍烙饼使用植物油的原因：1. 口感与风味：植物油烙出的饼更加香酥，口感丰富。植物油的独特风味能够提升饼的香气和味道，使烙饼更加美味可口。2. 健康考量：相较于动物油，植物油中的不...
用什么油煎饼可以长时间放置无异味?
2. 奶油 - 奶油是一种含有大量脂肪的乳脂制品，它含有的脂肪可以防止煎饼在烹饪过程中过度干燥。如果你使用奶油来煎制煎饼，可以加入适量的植物油来延长奶油的保质期。3. 椰子油 - 椰子油是一种天然的油脂，它可以承受高温，同时不会在烹饪过程中产生异味。椰子油也具有抗氧化和抗菌作用，可以帮助延长...
电饼铛烙葱油饼用什么油好吃
3、花生油：花生油烙葱花饼是比较推荐的一种食用油，花生榨出来的油脂含量会比较多而且花生出油率还是特别高的。并且用花生做食用油有一股很浓重的香味，这个味道对于做油酥或者烙饼都是不错的选择，用花生油烙出来的葱花饼能保持酥脆的外皮并且能让葱花饼香气十足，外皮也有一层金黄酥脆的感觉。所以建...
烧饼用什么油做最好吃?为什么?
猪油：猪油是传统中式烹饪中常用的油脂，尤其在北方地区的面点制作中更是常见。猪油具有浓郁的香气和独特的风味，能够增加烧饼的香味和口感层次。使用猪油制作的烧饼通常更加酥脆，口感丰富，但同时也含有较高的饱和脂肪酸，不宜过量食用。黄油：黄油在西式烘焙中使用较多，但在中式面点中也有一定的应用。黄油...
煎饼要用什么油煎好呢?
煎饼可以用花生油。棉籽油也很香。用鲁花花生油最好。
煎饼用什么油
1. 植物油的选择：在制作煎饼时，常用的植物油包括菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油等。这些植物油具有独特的香味和口感，能够提升煎饼的整体品质。同时，植物油相对健康，富含不饱和脂肪酸，有助于保持人体健康。2. 煎制过程的适用性：植物油在煎制煎饼时具有良好的适用性。它们能够均匀地分布在煎饼...
炸油饼用什么油好吃
棕榈油。根据查询大众点评网显示，炸油饼用棕榈油炸出来的最好吃，保持了酥脆口感的同时还有甘甜的味道。棕榈油是一种热带木本植物油，是世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为世界三大植物油，拥有超过五千年的食用历史。
蒸油饼用生油还是熟油
熟油。在制作油饼的时候在油饼成型后，抹上熟油会使油饼更加好吃。蒸油饼用熟油。蒸油饼是一种简单的家常美食。
烙饼用什么油
6、卷好后用刀切成3份或4份。7、每份切口捏上按扁，稍微放置5分钟后，取一个小面团擀成直径约为18厘米的圆形饼坯。8、擀面饼的同时把平?锅上火预热，保持中火，放入饼坯。一分钟左右翻面，并用刷子给这面刷上一薄层油。再一分钟后翻回来给另一面也刷上一层薄薄的油。9、烙饼时多翻动，大约...
摊煎饼之前锅上抹什么油呢?
花生油或者调和油。1、煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。折后为长方形。2、煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。是将五谷杂粮...
资狮永颖： 我不知道你是做了 自己吃的还是卖的,要想让烙饼上色不一定要用豆油,如果你想让烙饼上色你可以在和面的时候加点糖,这样就很容易上色.如果在和面的时候加点豆油进去烙出来的饼会很软,豆油还有一个作用用它烙出来的饼很香.黄豆油就是大豆油.
谢通门县17781747044： 葱花烙饼选用哪种油比较好吃 - ？
资狮永颖： 葱花烙饼的话你用花生油比较好点,花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,做出来的烙饼会比较香
谢通门县17781747044： 烙饼用什么起酥油 - ？
资狮永颖： 正常的用豆油、花生油就行,或者黄油一类,奶油也可以(会有奶香),另外,有些人喜欢用大油(牛油猪油什么的)吃着有股腥膻气…………
谢通门县17781747044： 大家好!请问烙饼用什么油炸好吃呢? - ？
资狮永颖： 花生油,香、好吃;也可以用色拉油,不糊、美观
谢通门县17781747044： 电饼铛千层饼烙饼刷的什么油?其他可以吗?????? - ？
资狮永颖： 只要是食用油,啥都可以!我就是这么用的,我用过色拉油、花生油、香油、还用肥肉直接在锅上涂抹过,都没事!
谢通门县17781747044： 用什油烙大饼显的不干燥 - ？
资狮永颖： 猪油和大豆油或花生油混合着用,烙大饼不干燥.油润香酥的好吃着哩.我婆婆以前就卖过大饼.现在她年纪大了,不卖大饼了.
谢通门县17781747044： 做油饼要用什么油才能上色~? - ？
资狮永颖： 应该放东北的存豆油,就是存大豆油,那种油炒出来的菜颜色都非常好看,有食欲, 煎出来的鸡蛋都是金黄色的,做出来的油饼不用家任何上色的东东就会是金黄色的.
谢通门县17781747044： 用什么油烙饼黄 - ？
资狮永颖： 菜子油或豆油.
谢通门县17781747044： 做饼用什么油出的层多?？
资狮永颖： 用猪镖练的猪油好,弄出来的油饼特香一层一层的
谢通门县17781747044： 饭店烙饼用奶酪还是黄油好 - ？
资狮永颖： 两者都可以用,黄油主要防粘锅,奶酪主要是调味增香.黄油是动物的油脂,奶酪是动物的乳凝乳剂+盐+发酵菌种发酵得来的,可以简单理解为浓缩的奶制品.黄油也可用植物油代替.
