焯水一般几分钟
一般的菜焯水1至2分钟就可以。
不同食材焯水时间是不一样的。根据食材大致分为以下四类：一般草酸高的蔬菜建议焯水5至10秒；不好清洗的蔬菜，建议烹调前沸水焯1至2分钟；鱼、虾建议沸水焯1至2分钟后捞出；质地不太嫩的肉建议用凉水焯，焯水时间一般在3分钟以上。
蔬菜类一般焯水的时间在30秒到一分钟之间就可以，如果蔬菜口感比较偏硬，不容易熟的，焯水的时间可以适当地延长，但不能超过两分钟。肉类焯水一般控制在1至2分钟左右就可以，可以在焯水的时候适当地加入几滴料酒去腥。
焯水的注意事项
1、注意食材选择
在进行焯水时，需要根据不同的食材选择合适的处理方法。对于肉类，可以选择先将其放入冷水中煮沸，再倒掉汤底，这样可以去除血水和腥味；对于海鲜类食材，如虾、螃蟹等，可以先用淡盐水浸泡一段时间，然后再进行焯水；对于蔬菜类食材，一般只需要简单焯水即可去除表面的污垢和杂质。
2、注意水质的选择
在进行焯水时，水的选择非常重要。焯水一般使用清澈透明的自来水或矿泉水，不宜使用含有较高盐分或杂质的水源。水量要足够，以能够完全覆盖食材为宜。
电水壶一般烧几分钟才能烧开一壶水?
1. 使用功率为800W的电水壶烧开1升水大约需要6到7分钟。2. 烧开1升水所需的热量可以通过公式计算：Q = c * m * Δt，其中c是水的比热容，m是水的质量，Δt是温度变化。3. 以水的比热容c为4.2×10^3焦耳\/千克·摄氏度，m为1千克，Δt为100摄氏度减去25摄氏度为例，计算得到热量Q为...
用锅煮水要沸腾几分钟
用锅煮水要沸腾2-3分钟，平时烧开水，只是把水中的微生物杀死，但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100°C是不能被完全消灭的，因此应在水烧开2~3分钟后再关火。用锅煮水要沸腾几分钟 烧水时，不能看着水面马上就要沸腾了就认为水开了，这时候水的毒性比较大，还...
烧开一壶水要几分钟?
那要看空气气压多少了，一般的话十分钟就行了吧，谢谢采纳 希望采纳
请问 水烧几分钟可以喝
人们说水煮沸1分钟是毒水,3-5分钟是甘露水,10分钟是硬水,这种说法虽然听起来好象有点夸张,但的确不乏道理.因为人们一般饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯化处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升...
洋葱煮水要煮几分钟好
洋葱煮水要煮多久 洋葱是我们生活中非常常见的一种蔬菜，它拥有丰富的营养，具有一定的保健功效，很多人在日常生活中都喜欢用它煮水喝，那么洋葱煮水一般要煮多久才行呢？洋葱煮水通常煮十五分钟左右就足够了，且熬煮时间要控制在二十分钟以内，若是让洋葱在水中熬煮的时间太长了的话，不仅会让洋葱的...
焯水一般几分钟
2、水量要足，焯烫蔬菜的水量以没过全部蔬菜为最低限度。加水量不足，会延长焯烫时间，影响蔬菜的质地和口感。此外，一次加入的菜要适量，如果要焯的菜有很多，建议分几次进行，以免菜量太大降低水温。3、别切太碎，蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失...
排骨焯水一般几分钟
排骨一般焯水两三分钟就好了，方法是用大火，水开之后，瞬间出现很多的浮沫，用勺子撇去浮沫，一直到汤中出现很少的浮沫然后焯水。为了给肉更好的去腥，可以在焯水的时候加入一些姜片和料酒，还可以加入米酒，米酒的味道要比料酒好很多。注意事项 1、排骨焯水之后，还可以选择冷水冲洗，这样可以让排骨...
焯水一般几分钟
一种是开水锅焯水；另一种是冷水锅焯水。一般的原则是菜类用开水，肉类用冷水。开水锅焯水，就是将锅内的水加热至滚开，然后将原料下锅。下锅后及时翻动，时间要短。要讲究色、脆、嫩，不要过火。这种方法多用于植物原料，如：芹菜、菠菜、莴笋等。焯水时要特别注意火候，时间稍长，颜色就会变淡，...
用热的快烧水几分钟会开
一般五分钟左右就可以烧开。“热得快”是生活中常用的一种电加热器，可以用来烧开水、热牛奶、煮咖啡等，快捷而方便。“热得快”的加热螺圈通常是用一种较细的金属管绕制成的，管内装有电热丝，然后灌入氧化镁粉之类的绝缘材料，把电热丝封装固定在管中间，使它不与管壁接触。
箕钧盐酸： 煮肉焯水的时间不要特别久了,一般就是等锅开了以后把里面的血水焯出来大概也就是3-5分钟,然后把火关小了,一块一块的捞出来就可以了.建议您焯肉的时候放一些姜可以去腥. 一、冷水焯水法(适合异味多、血污重、化冻的肉类,如...
科尔沁右翼前旗15787708406： 焯水一般需要多长时间 - ？
箕钧盐酸： 水开了再下菜,盖上盖子会快一点,一般的菜1-2分钟就可以了啊 如果你喜欢吃烂一点的时间要长一些了,看你喜欢了 焯水 如果想将绿绿的菜叶,烹制成烩菜或凉拌菜,应用水焯一下,除去菜叶中的异味.一点小小的技巧,火大水多,在沸水...
科尔沁右翼前旗15787708406： 请问厨师青菜焯水要焯多久? - ？
箕钧盐酸： 水开下菜,一般的菜1-2分钟就可以. 在焯烫蔬菜的水中放入微量的食盐.这样由于浓度和压力的问题,可以使水溶性的营养素流失的速度减慢. 火力要旺.足够的火力能够一直让水坚持欢腾状况.在抄沸水中,蔬菜中的氧化酶很快失掉活性,...
科尔沁右翼前旗15787708406： 菜花焯水多长时间会熟 - ？
箕钧盐酸： 菜花 焯水 一般水开后 焯六分钟就会熟
科尔沁右翼前旗15787708406： 蔬菜焯水需要多久?要焯水到蔬菜熟吗? - ？
箕钧盐酸： 焯水就是将蔬菜什么的放在开水锅里面,使之加热变熟.这是很多蔬菜必不可少的一道菜品工序,有些蔬菜只有放在热水中焯水十分钟后,菜品才能够变得更加的色香味俱全,有的食材还可以去腥味,把牛肉羊肉等具有重大腥味的肉类放入开水...
科尔沁右翼前旗15787708406： 木耳焯水几分钟能熟(木耳要焯水几分钟能熟) ？
箕钧盐酸： 木耳焯水几分钟能熟?木耳焯水几分钟能熟1一般在5分钟左右.木耳作为一种干制品,在焯水时,一般水开后焯5分钟左右就能熟了,时间过长的话,不仅营养成分流失过...
科尔沁右翼前旗15787708406： 焯水一般焯多长时间 为什么要水开了焯 - ？
箕钧盐酸： 蔬菜一般就是一两分钟,焯水的作用是可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌消毒. 有时候肉、排骨等也需要焯水,去除血污及腥膻等异味,如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味. 焯水的方法主要有两种:一种是开水锅焯水;另一种是冷水锅焯水. 蔬菜类开水锅,为了保持营养. 肉类冷水锅,防止蛋白质凝固.
科尔沁右翼前旗15787708406： 腐竹焯水要几分才熟? - ？
箕钧盐酸： 凉拌腐竹在做的时候是需要用开水焯一下的,一般三五分钟就行了,这样在凉拌的时候口感会比较好,也比较卫生一点,大家要记住哦.凉拌腐竹用焯水吗 凉拌腐竹需要焯水.凉拌菜在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下,水先烧开再放腐竹...
科尔沁右翼前旗15787708406： 菠菜一般焯水几分钟最好? - ？
箕钧盐酸： 一般焯水三到五分钟最好,也不会让菠菜中的细胞大范围破损.
科尔沁右翼前旗15787708406： 竹笋的正确焯水方法 ？
箕钧盐酸： 新鲜冬笋是需要焯水的,冬笋里面含有大量的草酸,不焯水直接吃口感发涩,还会影响人体对钙质的吸收,而焯水后能消除里面60%的涩味,吃起来口感更鲜美.新鲜冬笋...
