风干虾怎么做才好吃
用料主料
虾1500克
辅料
盐
适量
大虾干（风干）的做法
1.准备鲜虾，推荐明虾、河虾等
2.锅里放水，把虾倒进锅里煮（开水、冷水也可以）
3.倒进食盐，分量多一点，较平时咸一点，这样风干后的虾干更耐保存
4.煮15分钟，使虾彻底熟透，然后捞起
5.放进风干机里，设定温度70度，时间为5小时，风干至虾干爽轻盈（根据虾仁个头大小相对增减时间）
对虾或大个儿的海虾 5只
清水 适量
调味料：
花椒 1小匙
八角 1颗
料酒 1/2大匙
白酒 1大匙
白糖 1/2小匙
盐 少许
做法：
1．对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。
2．用手掰下虾尾部的一节尖壳。
3．用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。
4．最后剪掉较长的虾须，虾就处理好了。
5．煮锅中烧开适量的清水，加入花椒和八角调味。
6．继续倒入料酒和白酒，米酒也可以。
7．调入白糖和少许盐。
8．待水再次沸腾后放入对虾煮熟。
9．中火，大约煮7-10分钟即熟。将对虾和锅里的汤一起倒在一个干净的容器里，放冰箱保鲜室静置3小时以上。
10．3小时之后，捞出对虾沥干。在烤盘上垫一张烤纸或锡纸，均匀地将浸泡后的对虾摆在上面。
11．放入提前预热至180度的烤箱烘烤15-20分钟即可。
12．放凉后，拨壳就可以享用了。
干虾仁怎么泡开和做法?
干虾仁怎么泡开? 1、去杂质:先拣去虾仁中的杂质,揭去虾仁的干皮。 2、加温水:加入温水泡10分钟左右,去除虾仁身上的泥沙。 3、换水:倒掉泡发虾仁的温水,再加入没过虾仁的温水和少量料酒,泡20分钟即可。 干虾仁做法? 干虾仁炒角瓜 用料:角瓜1个、干虾仁半碗、蚝油半勺、盐3g-8g。 做法: 1、角瓜洗净,切开...
风干虾要怎么做才好吃呢?
4、煮15分钟，使虾彻底熟透，然后捞起。5、放进风干机里，设定温度70度，时间为5小时，风干至虾干爽轻盈（根据虾仁个头大小相对增减时间）。烹饪小贴士 1、放盐的分量要比平时要多一点，煮的时间要长一点，这样的虾风干之后才易保存。2、干虾在制作时都得经过一定的时间和过程，所以蒸热食用可以起...
干虾怎么做才好吃
虾干豆腐沙锅 食材：高汤半沙锅 水豆腐半块 干虾仁20克左右 瘦肉100克 水晶粉适量 调料：盐、葱姜、香菜、麻油少许 做法：1、干虾仁洗净，用温水泡半小时，肉切丝，姜切丝、葱切碎；2、水豆腐打成小块或片，用加了盐的开水煮1—2分钟，捞出控水；3、沙锅坐火，放入高汤、干虾仁及泡虾的水及...
干大虾干怎么做好吃 晒干的大虾怎么做好吃
去须去头。4、锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。5、锅上油，小放油下辅料，大火略翻炒，下干虾，倒入红酒、水，略没过虾，加入白糖，转小火上盖焖。6、在汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘，再来抄汁，将汁淋在虾上，撒上葱花，即成美味的红烧干虾。
干对虾怎么烹饪怎么做
干对虾是一种美味可口的海鲜，它富含蛋白质和各种营养元素，是人们喜爱的佳肴之一。今天，我们来介绍一下如何烹饪干对虾，让您在家也能做出美味的干对虾。材料：1. 干对虾500克 2. 生姜适量 3. 大葱适量 4. 料酒适量 5. 盐适量 6. 鸡精适量 7. 生抽适量 8. 蒜适量 9. 辣椒适量 步骤：1. ...
风干虾怎么做才好吃
1、风干虾冲洗姜葱切丝 风干虾稍冲洗一下，姜、葱分别切丝。2、豉油香油葱丝调成味汁 小碟中放入豉油、香油、葱丝调成味汁。3、风干虾隔水蒸制 将风干虾码入碟中，姜丝放在虾上，入开水锅中隔水蒸5至8分钟，将料汁和虾端上桌即可。以上就是关于风干虾怎么做才好吃的...
干虾怎么做好吃又简单 四款做法营养又好吃?
鲜虾干的做法 1、买的活虾三斤洗净（根据自己喜好，虾🦐可以随意多少😝自己开心就好）请点击输入图片描述 2、锅里➕少许水，放入虾🦐葱段、姜片、盐（多一点少一点无所谓了😁）请点击输入图片描述 3、煮熟，中间可以用筷子上下翻动一下下 请点击输入图片描述 4...
晒干的干虾仁怎么做好吃法
干虾仁就是新鲜买回来的鲜虾，剥皮晾晒，然后腌制变成了干虾仁，其实和鲜虾仁没有什么不同，不过这味道还是有差距的，很多人喜欢吃干虾仁，可是大家可能会觉得干虾仁可以直接吃吗，会不会对身体造成什么伤害呢，其实小编也是有这样的困惑，那么就来了解一下是不是能直接食物，该如何进行食用呢。做法：1...
干虾仁怎么做好吃
将干虾浸泡后剥壳。剥好的干虾仁用料酒浸泡一会儿，去掉腥味。煸炒步骤：先煸炒洋葱和彩椒，煸好后盛起来，再煸炒茭白，茭白看上去有点变软了可以放入虾仁和调料用开水煮一下，出盘前再放入洋葱和彩椒稍炒一下即可。小贴士 煸洋葱和彩椒前，先放点盐腌一下，这样稍稍煸一下后有点咸味好吃，但时间...
风干大虾怎么做好吃
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犹娴止咳： 风干虾所用的虾也是原生态的鲜活海虾,在把新鲜的活虾用葱、姜等调料卤煮十几分钟后再进行风干.风干所需要的时间大约一天,然后就可以食用了.不过师傅在出菜之前会用微波炉稍加热几分钟,这样不仅能吃到热的风干虾,而且可以连虾皮都不用剥,酥脆的虾皮也很好吃.
福清市14761127215： 风干的虾子怎么做好吃 - ？
犹娴止咳： 虾子炒芹菜材料 主料:虾仁100克,芹菜250克, 辅料:玉兰片25克,胡萝卜25克, 调料:盐3克,味精2克,料酒5克,植物油20克,姜10克做法 1.把虾子用水泡好,洗净泥沙. 2.把芹菜洗净,用刀切成2厘米长段. 3.胡萝卜、水发玉兰片切成菱片. 4.炒锅内入入植物油,置旺火烧热,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味,稍炒即成.
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犹娴止咳： 食材 主料 干虾500g方法/步骤 1 先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱.2将干虾用水加料酒浸泡,如果能浸泡时间长点就最好,有利干虾发透,时间紧的话,浸泡也不要少于两个小时.清理浸泡好的干虾,...
福清市14761127215： 风干虾怎么做着吃拜托各位大神 - ？
犹娴止咳： 可以在包汤的时候加一谢虾进去可一使汤的味更鲜,虾吃起也比较鲜美,在就是把虾煮一下,在回锅炸到壳金黄,在备一些黄酒撒在虾上,在跟据自己的口味加少量的海椒沾这吃
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犹娴止咳： 1、蒜茸焖干虾 用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油 作法:1 干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用. 2 蒜多一点,剁成细末. 3 锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,...
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犹娴止咳： 虾干首先用水洗干净然后用温水浸软然后用刀背把虾干拍菘就可以做菜了. (1)大煮干丝是淮扬名菜主要配料有:虾干,豆腐皮切丝,鸡丝,姜丝,开水.想配料丰富点可加胡萝卜丝,香菇丝. (2)调味料:盐,鸡粉,胡椒粉,糖. (3)制作方法...
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犹娴止咳： 食材 主料 风干虾250g 辅料 花生油 适量 步骤1.将风干虾均匀地抹上花生油2.将虾摆在烤网上放入烤箱3.200度上下火烤制10分钟4.打开烤箱翻动一下,再烤5分钟即可
福清市14761127215： 干虾怎么做才好吃? - ？
犹娴止咳： 干虾一般来说是有点咸的.在做以前,先把干虾放在容器里再放些温水,浸一个小时左右.然后把水倒掉,放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖,蒸半小时左右.这样的虾很有韧劲,是很好的休闲食品和下酒小菜. 另一种做法是,咸肉虾干菜饭.把虾在温水里略浸一会,剥掉外壳待用.起油锅投入葱姜煸出香味,加入咸肉煸炒一会,和虾干、菜一起倒入事先淘好的米中,加适量的盐、鸡精搅拌均匀开锅后焖半小时.一锅喷香的咸肉、虾干菜饭,让人回味无穷啊.
福清市14761127215： 晒干的虾怎么做好吃 - ？
犹娴止咳： 煲汤、做馅、油炸均可.
