面筋怎么烧才好吃
烤面筋的做法
面筋不管咋烹饪，我都建议手撕为好，比刀切的好吃，大概是因为手撕的开创面积大，容易入味吧。
把小米辣切圈备用，大蒜三瓣切片备用。
蒜苔洗干净切成长短均匀的节节
起锅倒入宽油，这一步就是我所说的重点，油温升到极热，下入撕好的面筋快速搅动后捞出，这么做的好处是，面筋表皮酥脆里面还是软的，炒出来的口感会更好。
是不是有点片下来的鸭皮的感觉。
锅内留底油少许，倒入蒜片和小米辣炒出香味。
倒入蒜苔翻炒至断生开始加入调料，小勺子、半勺子盐，一勺子味极鲜酱油，半勺子五香粉，半勺子蚝油
翻炒均匀后倒入面筋
加清水少许，翻炒均匀装盘即可
这样炒出来的面筋，既有浓郁的蒜香味，吃起来有嚼劲，还有肉肉的香味，小米辣给它增加的辣味更是景上添花，使得整体的香味更为突出。
烤面筋的做法
面筋怎样烧才好吃？我觉得面筋凉拌最好吃。把做好的面筋。放点白糖麻将盐味精搅拌均匀即可。
烤就行炸也行
爆炒牛板筋的家常做法(牛板筋怎么炒好吃)
具体做法如下：首先将买来的牛板筋用水洗干净后，放入高压锅里，在锅里放一大块的生姜，再放一些香叶和一颗大料，开火冒气后50分钟左右就可以关火了，等牛板筋彻底凉了之后，我们用手顺着它的纹路撕成丝备用，拿一个空碗...1、准备食材。2、开始炒牛板筋。3、加姜蒜干辣椒炒变色。4、加入蒜苔，...
新鲜牛筋怎么做好吃又简单
文火炖出来更香）。6 \/7 两个小时后出锅，放上香菜即可。7 \/7 总结：牛筋含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软。总结 1 \/1 吃牛筋对身体瘦弱者有很好的食疗作用。注意事项 1.牛筋一定要炖煮到位，否则口感欠佳。2.如果使用高压锅，一定要注意安全。
羊筋怎么做好吃
5.把羊筋捞出控干水分。准备炒色。请点击输入图片描述 第六步 6.炒锅里面放底油烧热。请点击输入图片描述 第七步 7.放入白糖，看到白糖颜色为棕红色了快速倒入羊筋。请点击输入图片描述 第八步 8.快速翻炒，直到每块羊筋都上了颜色，就抄好了。请点击输入图片描述 第九步 9.佐料提前准备好。...
牛板筋怎么炒着好吃
5、接下来卢调制一个秘制辣油，这是牛板筋好吃的关键。先开火热锅，锅热干后倒入半斤食用油。6、油烧至微微冒烟时即6成热，加入半斤洋葱丝爆香。7、然后把香叶、八角、桂皮和姜片放进去，小火炸香。8、当洋葱炸至微微发黄时，放入辣椒粉，再炸1分钟，最后把渣滤掉，秘制辣油就做好了。9、把做...
红烧牛筋怎么做好吃几个小技巧告诉你
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熟的牛筋怎么做好吃又简单
麻辣牛筋 材料 主料：牛蹄筋150克，调料：大葱10克，盐5克，味精5克，白砂糖5克，醋5克，花椒5克，辣椒油5克 做法 1.牛筋（已煮熟）、葱切成长斜片。2.将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。糖醋滑嫩牛筋 材料 卤熟牛筋1条蒜头片2瓣青椒，甜椒各半个葱粒半根量番茄酱...
猪肉筋怎么做好吃
猪蹄筋的做法 1、先准备好适量的新鲜猪蹄筋和调料。在炒锅中放油烧热，下姜蒜丝和红椒丝爆出香味；2、放入一勺豆瓣在里面炒出红油，放入适量的白糖调味；3、放入猪蹄筋稍稍翻炒后料酒走边，下老抽和食盐调味。4、翻炒片刻加适量清水烧沸后，加盖改小火烧约半小时。待蹄筋软糯时改大火收汁，加鸡精...
面筋怎么做才好吃?
2、锅内放香油，将姜煸一下，然后加入番茄酱炒一下，加上汤，再放入盐、味精、胡椒面、白糖；把炸好的面筋放入锅内烧，用文火烧十分钟左 右，等到面筋把汤收成浓汁后，再淋上香油即可出锅。 叁、特点--鲜甜美味。虾子面筋 原 料:生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量。制 法：1、生面筋下开水...
面筋怎么做好吃
想吃烤面筋，但是又担心街上的不卫生，不用担心，现在就为大家分享怎么在家做出美味的烤面筋。面粉100克 水60ml 盐少许 辣椒面适量 胡椒粉适量 食用油适量 烧烤酱适量 自制烤面筋的做法 1.把面团揉光滑，盖上湿布醒发十分钟。2.开水龙头用最小的水量洗面，揉啊揉，水会很白，可以留着做凉皮哦，第...
红烧牛筋怎么做好吃又简单
倒入老骨汤，大火烧开 13 烧牛蹄筋要先放盐，可以稍微味道给重一些，因为牛蹄筋还有配菜都会需要。盖盖小火焖煮至蔬菜变软或者喜欢自己喜欢的程度 14 转大火，入之前调好的料汁，收汁至自己喜欢的程度即可 15 这样方法烧出来的蹄筋味道鲜美，外形完整有弹性，咬一口，入口即化，完全不会有毛腥味 16...
鄞红氧氟： 用料:排骨600克、面筋300克、植物油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、姜10克、八角1个、桂皮5克、肉蔻1个.1、把排骨切大块,用开水焯烫捞起.2、姜切片,辣皮子泡后切段.3、面筋切大块.4、热锅凉油,油热7成下排骨翻炒出水分.5、加料酒翻炒均匀,下八角、花椒粒、辣皮子、桂皮、肉蔻翻炒出香味.6、加老抽、生抽翻炒均匀.7、翻炒一会上色、加水、冰糖大火烧开、转小火加盖,烧40分钟.8、下面筋、加盐翻炒均匀、加盖烧到排骨熟透,大火收汁即可.
阳江市13224668160： 面筋怎么做好吃 - ？
鄞红氧氟： 面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成.将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋.油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色...
阳江市13224668160： 面筋怎么炒比较好吃? - ？
鄞红氧氟： 油面筋制法 1.打糊头 在50公斤面粉中陆续加水30~35公斤调和搅拌,搅拌时间约25分钟,夏短冬长,然后静置4~8分钟,待到糊头起泡,面筋即已凝集. 2.洗面筋 清洗四次,在50公斤凝集面筋中,第一次放水45公斤清洗,第二次40公斤,第三...
阳江市13224668160： 面筋如何做好吃?？
鄞红氧氟： 面筋塞肉; 材料;面筋一代[超市就有],肥瘦肉馅半斤,鸡蛋一个,葱姜末,酱油,料酒,盐,味精,香油等,淀粉高汤. 1,将肉馅用鸡蛋打散加入酱油,料酒,盐,味精,搅拌均匀,在加入葱姜末,味精,香油拌匀即可. 2,面筋球用一根筷子掏一个手指粗的一洞不要掏通,在把里面的面瓤掏出来就可以,依次类推. 3,拌好的肉馅塞入掏好的面筋球里一定要塞满,但是不要塞坏面筋球. 4,锅上火葱姜末欠锅,加入料酒,酱油,在加入高汤后,把塞好的面筋球放入锅中大火烧开,在关小火炖15分钟,在加入盐,味精调味后水淀粉勾芡,出锅装盘即可.
阳江市13224668160： 烧面筋怎样烧好吃好卖 - ？
鄞红氧氟： 烤面筋是大家很喜爱的食物,而且我们自己也可以制作出美味的烤面筋,首先在面筋串烤制的过程中,需要我们刷上孜然、盐和酥油,随着火候加大,这时候香气是会渐渐四溢缭绕的,然后我们再选择刷上精心熬制好的辣酱,然后加上红油辣子,边烤边刷,在烤面筋的时候,一般来说我们用的就是甜面酱、芝麻酱、孜然、辣椒粉,还可以加上五香粉、盐以及少量的味精,还需要醋、红油和少量水.面筋烤好之后,色泽是金黄红亮的,吃到嘴里是比较油滑松软的,而且麻辣鲜香,吃起来口齿留香,味道也比较好.
阳江市13224668160： 面筋怎么做好吃?来个亲手做过的回答!？
鄞红氧氟： 糖醋面筋的做法: 1、将水面筋撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜切丝备用.2、大火烧开锅中的水,放入泡好的面筋,煮5分钟捞起,控干水分备用.3、把香醋,白糖搅匀,调成糖醋汁.4、油烧至八成热,先倒入青蒜丝,炒香,再倒入面筋,快炒1分钟,淋上糖醋汁,撒入盐,快速上色入味即可出锅.
阳江市13224668160： 面筋怎么做好吃 - 面筋怎么做?面筋怎么做好吃,要做法简单的哦 ？
鄞红氧氟： 炒锅放油,油热了放点葱花.放点肉可以不放.把面筋放内,放调料,加点水.闷一会儿就行 或:: 把面粉加水拆城面团,最好选择高筋面粉,在拆的过程中加进适量的盐,有助于面粉中蛋白质的析出与凝固,拆好后静置半小时左右,之后放在清水里揉搓,最后剩下的粘粘的物质就是面筋,把面筋那去炸之后就是市面上卖的面筋了,洗出来的水沉淀后底层的粉质干燥后就是澄面
阳江市13224668160： 面筋怎么烧好吃 - ？
鄞红氧氟： 告诉你几个我做过的面筋菜吧 香辣面经 面筋撕成段,要细一点,然后用7成油温炸酥.捞出来.锅中放一点油,放入姜末,干辣椒.老干妈.香辣酱.炒一下,然后放入炸好的面筋,在放入少许盐,味精,白糖.就可以了.喜欢吃辣的可以多放点辣椒,还可以可以放点肉末, 剁椒面筋 前面基本和上面的一样要炸,然后锅里面,放肉片炒焦出油再放姜末,剁椒.炒香,在放入面筋.加高汤,没有用水也可以,不过味道要差点.在放入盐.味精.烧到面筋入味,就可以了.其他的面筋菜太麻烦了,在家基本做不了.列 些都是我们做的简单些的,家中可以做的. 全手打.希望采纳.....
阳江市13224668160： 面筋怎么做才好吃? - ？
鄞红氧氟： 叉烧面筋 一、原料 1、主料:生面筋200克. 2、调料:花生油、香油、盐、白糖、胡椒面、味精、番茄酱、姜. 二、制作方法 1、先将白面粉加盐加水洗成面筋,过五六个小时之后才能使用.再把面筋 放入开水锅 煮熟,捞出过凉;然后把煮好...
阳江市13224668160： 面筋怎么做好吃 推荐这4种最好吃 - ？
鄞红氧氟： 主料 面粉300g 辅料 油 适量 水 适量 步骤1.把面粉放进盆里面.2.放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状.3.用手活成面团.4.放水开始洗面.5.一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用,反复用清水洗面.6.用手反复洗面,倒出来的面粉水不要仍哦,可以拿来做凉皮.7.洗好的面筋.8.剩下的面筋.9.上锅蒸5分钟.10.蒸好的面筋,可以凉拌着吃.小贴士 洗面的时候要反复多洗几遍.洗到水清,面筋可以来蒸也可以用水煮熟.
