晒干的咸鸡怎么做好吃？
河蚌烧咸鸡好吃。
主料：大河蚌1只、咸鸡150g、莲藕80g。
辅料：油适量、葱姜适量、料酒15ml。
1、咸鸡提前浸泡一夜。
2、河蚌肉去掉不能吃的部分洗净，然后把蚌肉用刀背拍一拍，使肉质松散。
3、河蚌肉切块，咸鸡也切块。
4、炒锅倒油爆香葱姜，倒入咸鸡块翻炒片刻。
5、再放入河蚌肉翻炒片刻。
6、所有食材倒入砂锅加入适量的开水。
7、加入料酒。
8、大火煮开撇去浮沫，加盖小火炖煮1个小时左右。
9、然后加入莲藕继续炖煮20分钟。
10、加入胡椒粉调味。
11、撒上葱花关火。
12、成品。
尾骨咸鸡山药汤的做法：
主料：猪尾骨500g
辅料：盐适量、咸鸡适量、麻山药适量、料酒适量、生姜适量、葱花适量
步骤一、猪尾骨用清水泡清血水后洗净，咸鸡用温水洗净。
步骤二、准备山药，葱洗净切成末，姜去皮切片。
步骤三、猪尾骨和咸鸡块冷水下锅焯水后捞起。
步骤四、之后加入汤羹，倒入清水和生姜片。
步骤五、盖上烧到锅内冒气泡打开加入料酒。
步骤六、撇清泡沫后盖上大火煮开转小火煮一个小时。
步骤七、一个小时后把山药去皮切块洗净。
步骤八、打开加入汤锅，盖上大火煮开后转小火煮至山药熟软。
步骤九、之后打开尝试味道，加盐调味后熄火。
步骤十、撒上葱花上桌。
腌制的咸鸡要怎么做才好吃呢?
2、水烧开，鸡放进水里煮约5分钟左右，去除血水即可。3、鸡用清水再一次的冲洗干净，全身抹上盐。4、鸡的肚子里都要抹上盐，每个地方都不能漏。5、抹上盐的鸡吊挂在通风处，24小时。（但如果天热可以放在冰箱冷藏室里）6、葱姜洗净，葱切成段，姜切成片。7、第二天把鸡表面的盐冲清干，再...
咸鸡怎么做好吃呢?
撒上点香葱末即成美味肉粥；也可以用鸡肉里和香菇、洋葱、胡萝卜一起蒸米饭，或者炒饭；剩下的鸡骨下油锅炸，做沙锅时用来铺底别具风味；2、切块后和粉丝、白菜、蘑菇等蔬菜同煮做汤；3、切块后，用白菜叶子铺底，蒸熟，白菜会很好吃，鸡也不那么咸了，也可以自由发挥，用自己喜欢的蔬菜铺底哦；...
晒干的咸鸡怎么烧好吃
做法 1 鸡洗净枺干用盐涂抹全身加入绍酒腌三个钟 2 洋葱去皮切开一半撕开一块一块放入饭煲内 3 把鸡放入饭煲内鸡胸向下 4 按煮饭掣煮35分钟焗20分钟放凉 5 撕开鸡放上即食海蜇 6 剩下的鸡骨因为焗过所以煲汤比较香可以用来煲汤请参考 电饭煲 鸡骨煲鱼翅瓜汤 ...
晒干的咸鸡怎么做好吃?
河蚌烧咸鸡好吃。主料：大河蚌1只、咸鸡150g、莲藕80g。辅料：油适量、葱姜适量、料酒15ml。1、咸鸡提前浸泡一夜。2、河蚌肉去掉不能吃的部分洗净，然后把蚌肉用刀背拍一拍，使肉质松散。3、河蚌肉切块，咸鸡也切块。4、炒锅倒油爆香葱姜，倒入咸鸡块翻炒片刻。5、再放入河蚌肉翻炒片刻。6、...
咸鸡怎么蒸才好吃
3、用大盆盛起，放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右。4、蒸熟的鸡肉取出，斩成四大块，分别趁热撒上食用盐，内外涂抹一遍，让盐分渗透到鸡肉里，冬天就直接在室温下腌制一晚，夏天炎热，鸡肉凉透后可以用保鲜袋盛起，放入冰箱保鲜腌制。5、第二天将咸鸡取出，斩成小块，放入蒸锅中大火蒸20分钟左右，即可...
晒干的鸡怎么做好吃?
问题一：晒干的咸鸡怎么做好吃 你说的应该是风干的咸鸡，如果是，炖汤不仅不美，而且无油，不香。斩刀成小块，大碗盛，加葱段姜片，少许料酒。上蒸笼，旺火蒸二十分钟。热吃固佳，冷吃尤妙，下酒佐粥两美。吃之前用清水泡一段时间再焯个水就不会那么咸了，一般配点绿色蔬菜煮汤干烧都可以，...
腌过且风干的咸鸡怎么做才好吃
1.翅膀洗干净，皮面（有凸凸的鸡皮疙瘩那边）中火向下煎到出油 2.把翅膀推向锅边中间清个洞把油集中撒入糖2大匙等他融成焦糖色〜别去搅糖不然会反砂 3.在翅膀空隙放姜片顺便爆香（姜可在放糖时开始爆，其他易焦等下再放）4.糖快融好时空隙续放入蒜头葱白辣椒爆 5.等糖融好与鸡翅翻...
风干过的咸鸡怎样做才好吃
把鸡洗净，沸水，切块，加水煮，后加竹笋，和莴笋，鸡酥后即可，极品土菜啊！
咸鸡怎么做才好吃
1.将盐和胡椒放锅内翻炒至微黄，关火备用。2.鸡洗净，晾干，将盐铺在鸡上，腌两小时以上。3.将鸡身上的盐冲洗干净，将鸡放入电饭煲内，放少量水和油，按键，跳制后将鸡翻身，再按键，再一次跳制就得。4.将鸡取出，稍凉，砍件或手撕，煲内油加少少酱油，捞饭或沾鸡都可以。
咸鸡怎么做好吃?
主料：母鸡1只 辅料：生姜3片、盐2茶勺 1、母鸡内外清洗干净，放入一个深锅中，加入没过鸡的水，放入3片生姜。2、盖上锅盖开大火煮。3、煮开后保持水滚5分钟，5分钟一到，关火，焖30分钟。4、30分钟后，将鸡取出，沥干水分，趁热内外抹上2茶勺盐。5、抹好盐的鸡，自然冷却，冷却后放入保鲜...
赤券百扶： 做法1 鸡洗净枺干用盐涂抹全身加入绍酒腌三个钟2 洋葱去皮切开一半撕开一块一块放入饭煲内3 把鸡放入饭煲内鸡胸向下4 按煮饭掣煮35分钟焗20分钟放凉5 撕开鸡放上即食海蜇6 剩下的鸡骨因为焗过所以煲汤比较香可以用来煲汤请参考 电饭煲 鸡骨煲鱼翅瓜汤
淮南市15116985491： 风干的咸鸡怎么做好吃 - ？
赤券百扶： 你说的应该是风干的咸鸡,如果是,炖汤不仅不美,而且无油,不香. 斩刀成小块,大碗盛,加葱段姜片,少许料酒. 上蒸笼,旺火蒸二十分钟. 热吃固佳,冷吃尤妙,下酒佐粥两美.吃之前用清水泡一段时间再焯个水就不会那么...
淮南市15116985491： 晒干的咸鸡烧什么好啊? - ？
赤券百扶： 干煸腊鸡: 咸辣适中有嚼头的炒鸡做法- 原料:咸鸡肉400克 , 干辣椒 4个 ,葱1棵 , 姜5片 ,花椒适量, 盐1茶匙 , 糖适量 , 生抽 1勺, 老抽半勺 ,料酒1勺 ,香葱1棵 ,白芝麻适量,花生油 200克实耗50克. 做法: 1 鸡肉清水泡一会,冲...
淮南市15116985491： 风干过的咸鸡怎样做才好吃 - ？
赤券百扶： 把鸡洗净,沸水,切块,加水煮,后加竹笋,和莴笋,鸡酥后即可,极品土菜啊!
淮南市15116985491： 咸鸡怎么做好吃呢?？
赤券百扶： 1、剔骨后将鸡肉切小粒,和切小粒的香菇一同放入烧好的大米粥里,稍煮一会,撒上点香葱末即成美味肉粥; 也可以用鸡肉里和香菇、洋葱、胡萝卜一起蒸米饭,或者炒饭; 剩下的鸡骨下油锅炸,做沙锅时用来铺底别具风味; 2、切块后和粉丝、白菜、蘑菇等蔬菜同煮做汤; 3、切块后,用白菜叶子铺底,蒸熟,白菜会很好吃,鸡也不那么咸了,也可以自由发挥,用自己喜欢的蔬菜铺底哦;
淮南市15116985491： 煮咸鸡的做法,煮咸鸡怎么做好吃,煮咸鸡的家常做法 - ？
赤券百扶： 炖咸鸡的家常做法 食材明细嫩鸡约1300克 盐150克 姜粉15克 葱丝5克 香菜2克 料酒10克 葱段姜片各10克 芝麻油30毫升 咸鲜口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 1 洗净嫩鸡.2 用刷子将盐均匀涂抹在鸡身上.3 鸡肚膛内也要用刷子将盐涂匀....
淮南市15116985491： 腌制好的咸鸡怎样做才好吃 - ？
赤券百扶： 1.将盐和胡椒放锅内翻炒至微黄,关火备用.2.鸡洗净,晾干,将盐铺在鸡上,腌两小时以上.3.将鸡身上的盐冲洗干净,将鸡放入电饭煲内,放少量水和油,按键,跳制后将鸡翻身,再按键,再一次跳制就得.4.将鸡取出,稍凉,砍件或手撕,煲内油加少少酱油,捞饭或沾鸡都可以.
淮南市15116985491： 晾的咸鸡怎么做才好吃啊? - ？
赤券百扶： 1、鸡切4大块,放入锅中,加水超过鸡块,加葱、姜料酒,煮15分钟左右,取出鸡块,晾了切小块.2、切小块过水,同粉丝、豆腐加水煮15分钟,加蔬菜,熟了加味精就OK.
淮南市15116985491： 咸鸡怎么做如何做好吃 - ？
赤券百扶： 嫩母鸡 约1300g 粗海盐 150g 香油30ml 沙姜粉 15g 葱丝 适量客家咸鸡的做法 1嫩母鸡宰杀后(这一步可请商贩代劳),清洗处理干净,从鸡膝关节处斩去鸡爪. 2将鸡身水分抹干,把粗海盐均匀地涂抹在鸡身上,肚膛内也要抹匀,用保鲜纸将...
淮南市15116985491： 樟木头客家咸鸡怎么做好吃 - ？
赤券百扶： 客家咸鸡的做法1 草鸡处理好,清理干净.2 将盐和味精混合.3 热锅,锅中放入花椒粒炒香.4 将炒好的花椒和盐混合.5 将炒好的花椒和盐混合.6 用调好的花椒和盐,将鸡里外都涂抹均匀.倒入花雕酒,涂匀.小葱切段,姜切片.均匀放在鸡上.放入冰箱腌制12小时以上.7 用调好的花椒和盐,将鸡里外都涂抹均匀.倒入花雕酒,涂匀.小葱切段,姜切片.均匀放在鸡上.放入冰箱腌制12小时以上.8 入蒸锅,蒸半小时左右.9 入蒸锅,蒸半小时左右.10 切开,装盘就可以了.
