冰粉怎么做?

作者&投稿:薄春 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
冰粉怎么做?~

制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克,清水2000毫升。
辅料:红糖100g,水100ml,葡萄干20g,山楂片20g,蜂蜜红豆20g,麦片20g,熟白芝麻20g。
1.锅中放入2000毫升清水,加入一袋冰粉,搅拌均匀,大火煮至沸腾。
2.煮好后倒入碗中,放凉后放入冰箱冷冻至凝固。
3.将100克红糖倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌均匀,加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中,放凉。
4.将冰粉切成块,倒入红糖水中,加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻,拌匀。

爽口冰粉怎么做?锅中加入600克水,60克凉粉 ,搅拌均匀晾干 ,冷凝后固定拉丝,撒上红糖水味道不错哦。

冰粉,有些地方又叫凉粉。据说起源于云、贵地区,后传入四川,是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火,倍受大家喜欢。以下,就是冰粉的具体做法,超超超简单:


食材明细

主料

  • 草莓味冰粉粉25g

辅料

  • 蜜红豆60g

  • 桃子50g

  • 蓝莓8粒

  • 桂花0.5g

调料

  • 蜂蜜5ml

  • 其它
  • 饮用水1000ml


桂花蜜桃红豆冰粉的做法步骤:

1、首先我们要准备好制作这道【桂花蜜桃红豆冰粉】需要用到的所有食材:草莓味冰粉粉25g、饮用水1000ml、蜜红豆60g、桃子50g、蓝莓8粒、桂花0.5g、蜂蜜5ml。

2、接下来我们开始制作冰粉,取小汤锅倒入准备好的饮用水1000ml,大火烧开后倒入草莓味冰粉粉25g,用筷子搅拌至冰粉粉完全溶解于水中,然后倒入料理盒中,待其自然冷却后盖上密封盖放入冰箱中冷藏一下。

3、取出冷藏好的冰粉,打开密封盖会发现冰粉已经凝固成型了。

4、将凝固好冰粉切成小块放入碗里,然后淋入蜂蜜5ml。

5、将蓝莓清洗干净,桃子去皮后切成小丁。

6、在冰粉里放上切好的蜜桃丁,撒上一大勺蜜红豆,放上洗干净的蓝莓,最后再撒上干桂花,美味的冰粉就做好了。



冰粉做法

石灰水6克   水250毫升  冰粉籽250克

具体的制作方法

1、首先调配石灰水6克石灰配250毫升水,搅匀之后沉淀。

2、将冰粉籽装入袋中在水里浸泡5分钟。

3、浸泡好后开始搓冰粉。

4、然后边搅拌边加入第一步制作好的石灰水。

5、静置半个小时让冰粉凝固。

6、然后就可以切冰粉了,注意加点水,这样不容易碎。

7、加入自己喜欢的配料就可以啦。



食材

水 2500ml

冰粉粉 40克

蜂蜜红枣茶 100克

做法

1、冰粉粉:一袋40克装。2、蜂蜜红枣茶,后期可以作为调料加入调味。

2、一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的开水,基本上是一整壶。同时准备好容器装冰粉。这里准备一个锅即可。

3、水烧开后倒入容器,用力搅拌,将冰粉粉充分溶解。

4、将冰粉水自然放凉,夏天大约2个小时,如果是冬天时间可以短一些。放凉以后放入冰箱的冷藏室约摸之2个小时脾敏。整个过程中为保证冰粉充分凝结,尽量不要移动容器。

5、将冰粉拿出冷藏室,可以发现这时之前的液体水已经凝固了。

6、装盘,加入蜂蜜红枣茶。一盘大约加2芍红枣茶就可以了。也可以熬制红糖水、山楂水,娃泛沫可以根据自己喜好的口味调制。

7、充分搅拌,一盘晶莹滴透的美味冰粉就可以食用了。



1.准备食材:冰粉20克,开水1000毫升,红糖,白芝麻,坚果适量。
2.把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,然后用勺搅拌至没有颗粒即可
3.将水室温晾凉,然后放到冰箱,冷藏3个小时,冰粉就凝固好了,如图。(在整个晾凉凝固的过程中,千万不要去摇晃盆
4.锅中倒入适量的水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉,红糖汁就做好了5.用刀或勺将冰粉划开,然后装到碗里
6.淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了,味道超赞~
亲,希望可以帮到您

做冰粉其实比较简单,以下是一种常见的冰粉制作方法:
材料:
- 40克冰粉粉末
- 500毫升热水
- 150克砂糖
- 300毫升椰奶或牛奶
- 水果、果冻、豆腐等(根据个人口味选择添加)
步骤:
1. 将40克冰粉粉末倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入500毫升热水,同时用搅拌器搅拌,直到冰粉完全溶解。
3. 在另一个锅中,加入150克砂糖和300毫升椰奶(或牛奶),用中小火加热搅拌,直到砂糖完全溶解。
4. 将步骤3中的糖奶液慢慢倒入步骤2中的冰粉液中,再次用搅拌器搅拌均匀。
5. 将整个混合液倒入冰箱中,冷藏4-6小时,使其凝固。
6. 取出冷藏好的冰粉,可以切成小块,然后和你喜欢的水果、果冻、豆腐等一起装入碗中。
7. 冰粉准备好了,可以根据个人喜好添加冰糖水、炼乳、果汁等调味。
希望以上的制作步骤对你有帮助,祝你做出美味的冰粉!


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