豆角的15种最佳吃法
豆角的15种最佳吃法：凉拌豆角、红烧豆角、腊肉炒豆角、醋溜豆角、豆角炒蛋、蒜蓉炒豆角、烤豆角、豆角炖排骨、夫妻豆角、咖喱豆角、酸豆角鱼、炒豆角粉、煎豆饼、豆角酿肉、鱼香豆角。
1、凉拌豆角
将煮熟的豆角切成段，加入蒜蓉、香菜和适量的酱油、醋、盐，拌匀食用。这种凉拌豆角不仅清爽可口，而且富含营养。
2、红烧豆角
将豆角切段后，用油炒至微黄，加入少许糖、酱油和清水煮熟，最后加入葱姜蒜炒匀。这样烹饪的红烧豆角色香味美，爽口又下饭。
3、腊肉炒豆角
将豆角切段，与腊肉一同炒制，加入少许酱油和盐调味。腊肉的咸香和豆角的鲜甜相互融合，非常美味。
4、醋溜豆角
将切段的豆角焯水，捞出后用醋、盐、糖和适量的淀粉水烹制。这种酸甜可口的醋溜豆角是一道下饭好菜。
5、豆角炒蛋
将切段的豆角与打散的鸡蛋一同炒制，加入适量的盐和酱油调味。这道色香味俱全的菜肴可作为早餐或主食搭配之一。
6、蒜蓉炒豆角
将豆角切段，蒜蓉切碎，用油爆炒后加入豆角，炒匀后加入适量的盐和鸡精调味即可。这是一道简单而美味的家常小炒菜。
7、烤豆角
将豆角去两端，刷上适量的油，放入烤箱中烤至表面微焦，撒上少许盐和辣椒粉即可食用。这种烤豆角口感酥脆，非常适合作为下酒菜。
8、豆角炖排骨
将豆角用水焯烫后取出备用，排骨焯水后与豆角一同放入砂锅中，加入适量的水、葱姜蒜、料酒和盐，小火慢炖1小时。这是一道营养丰富的家常炖菜。
9、夫妻豆角
将豆角切段，与肉末一同炒制，加入蒜蓉、酱油、盐和糖调味。豆角的鲜嫩与肉末的鲜香相得益彰，是一道常见的川菜。
10、咖喱豆角
将豆角切段，与洋葱、土豆一同炖煮，并加入适量的咖喱粉、盐和椰浆搅拌均匀。这种咖喱豆角汤香浓郁，口感丰富。
11、酸豆角鱼
将豆角和鱼一同炒制，加入适量的酸汤、糖和盐调味。豆角的清脆与鱼肉的鲜嫩相辅相成，口感酸甜可口。
12、炒豆角粉
将切碎的豆角与面粉、淀粉和水混合，制成面糊后炸制。这种炒豆角粉外酥内软，口感特别好。
13、煎豆饼
将煮熟的豆角捣碎，加入面粉、鸡蛋、盐和适量的水搅拌均匀，制成豆饼后煎至两面金黄即可。这道煎豆饼色香味美，适合做早餐或下午茶的点心。
14、豆角酿肉
将豆角切成小段，中间划口，用炒熟的肉末填充，蒸熟后加入适量的椒盐调味。这道豆角酿肉外酥内嫩，是一道美味的家常菜。
15、鱼香豆角
将豆角切段后焯水备用，葱姜蒜炒香后加入肉末、豆瓣酱、甜面酱和适量的醋炒匀，最后加入适量的盐和糖调味。这种鱼香味浓郁的豆角菜色香味俱佳。
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鹿茸的最佳吃法
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黄陂区19745549971： 豆角有几种做法呢? - ？
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黄陂区19745549971： 豆角的做法？
酉莺双黄： 1、食材:猪肉200g、豆角一把、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽少许、小米辣适量、盐适量、生粉少许、姜小块.2、首先需要把大蒜、姜洗净均切成末.3、然后再将豆角洗净,去筋,切成粒.4、猪肉洗净,剁碎,倒入少许生抽和生粉,腌制.5、小米辣洗净,切碎.6、豆角下沸水焯透,过凉水,沥干水.7、锅烧干后,倒油,热后下姜和大蒜,炒香后倒入肉沫,煸炒到肉断生.
黄陂区19745549971： 豆角的做法 - ？
酉莺双黄： 蛋黄焗豆角 主料:咸蛋黄、豆角 配料:食用油、鸡蛋、粉芡、盐 制作:一.豆角摘去两头的筋脉,清水洗净,切成小段. 二.坐开水锅,把豆角焯熟.捞出.备用. 三.咸蛋黄在菜板上用刀背碾碎 四.鸡蛋打散搅匀,少加一点盐(因为蛋黄是有盐味的) 五.把焯好的豆角在蛋液里沾一下,再在干粉芡里打个滚, 六.做炒菜锅,放食用油,热锅凉油,油温不要太高,把豆角段在油里炸一下,捞出. 七.锅里留少许油,小火,把蛋黄碎放进锅里翻炒,看到蛋黄碎翻黄沙,把豆角段放入锅中,快速翻炒出锅.注意:千万不要炒糊了,一定要小火,必要时可以端起锅来炒哦.
黄陂区19745549971： 豆角最好吃的做法,你会几种 - ？
酉莺双黄： 一、豆角炒肉丝用料:里脊肉3OO克、豆角半把、大蒜(切成蒜蓉)3,4瓣、食用油适量、酱油(生抽)2勺、淀粉2勺、盐适量、老抽(增色用)1勺做法:1.买回来的豆角没水静置一会(所有蔬菜都买回来静置一会)2.豆角洗净切3cm左右...
黄陂区19745549971： 豆角能做什么菜 豆角的做法大全 - ？
酉莺双黄： 1. 豆角清洗干净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分.2. 掰成长段备用.3. 炒锅放油,油量比平常炒菜的稍多一些.把掰好的豆角放入,开中火.4. 煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出.5. 葱姜蒜切末.6. 炒锅留少许底油,放入花椒,开小火...
黄陂区19745549971： 豆角的做法有那些 - ？
酉莺双黄： 干煸豆角: 方法一:豆角300克,牛肉馅150克,盐4克,酱油5克,料酒3克,味精2克,豆瓣酱5克,葱5克,姜3克,油70克,糖1克.1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末;豆辨酱用刀剁碎. 2、将炒锅放在火上,放入油,烧到油...
黄陂区19745549971： 豆角的正确做法是怎样的? ？
酉莺双黄： 豆角的正确做法:除了做之前要仔细摘洗,很多人豆角中毒还是因为没有做 熟就吃了.当豆角处于煮沸5分钟的状态下,皂素产生达到最高点,而之后才逐 渐减弱.所以豆角的最佳吃法是炖着吃,保证锅中的水没过豆角,等水开后在煮 沸状态下烹饪20分钟,豆角的毒素就会完全消失.如果偏爱吃炒豆角,那千万不 要过于贪图脆嫩的口感,在炒豆角时,每锅的豆角量不应超过容器的一半.用油 煸炒后,加水适量并保持100°C小火焖上10余分钟,定时用铲子翻动豆角使其均 匀受热,当你看到坚挺的豆角变为蔫软,颜色由鲜绿色变为暗绿色时,这个豆角 就可以放心食用了.
黄陂区19745549971： 豆角除了炖~还有什么吃法~家常的~ - ？
酉莺双黄： 干煸,炒豆角丁,肉炖豆角,豆角卤,麻酱豆角干煸要有肉沫,猪肉牛肉都可以,将锅内放油,烧八成热,放入豆角,豆角变稍微变蔫一些可以捞出,不要时间太久,太久会变黄.锅内留少油烧热,放入肉沫炒到白色后放葱花姜丝花椒粒,...
