用大米和鸡蛋搅拌在一起米饭能烧熟吗？
蛋炒饭做法：
主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。
配料：油、盐、葱花、花椒面等。
做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。
关键：1，饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。2，油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3，葱花要后放。4，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。5，火候要以300-500度为宜。
香肠蛋炒饭
材料：
香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。
作法：
1.香肠切成小块，包心菜也切成小块。
2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。
3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。
4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。
火腿蛋炒饭
材料：
白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：
1.羊火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。
扬州炒饭
材料：
白饭3小碗，虾仁20克，猪瘦肉50克，熟火腿25克，熟鸡肝25克，竹笋25克，青豆仁25克，葱1根，绍兴酒25克，鸡蛋2个。
作法：
1.鸡蛋拌匀，青豆用盐水烫熟，猪肉切成细丝，火腿、鸡肝、竹笋切丁，葱切成葱花。起油锅，改用中火将蛋炒至七分熟后，放入白饭、调味料、葱末、炒匀装盘。
2.起油锅，放1小匙油，先将虾仁、肉丝炒熟后，再加入火腿丁、鸡肝丁、竹笋丁、青豆、盐、味精和绍兴酒，炒匀后起锅，倒在饭面上即可。
生鸡蛋和煮熟的米饭搅拌放在辣椒里。主会不会有毒？
不会呀！如果鸡蛋辣椒都是新鲜的。
不会有毒的。
这样的米饭当然能煮熟
和平常煮饭一样，鸡蛋和大米一起当然能烧熟
鸡蛋炒大米的制作方法
关键:1,饭要东北大米,南方大米不行。要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。2,油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3,葱花要后放。4,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳。5,火候要以300-500度为宜看看中国第一美食家唐鲁孙怎么做蛋炒饭...
厨师长分享一道懒人蛋炒饭的做法,米饭粒粒不粘连,裹满鸡蛋丝
5.把锅烧热多倒一些植物油，油温六成热时，把蛋液淋入锅中，并不停的用勺子搅拌把蛋液飘成蛋穗，然后倒出来挤压出里面的油脂备用。6.锅内留底油，放入虾仁、香菇翻炒几下，倒入火腿一起翻炒出香味，再放入青豆和鸡蛋翻炒均匀，然后放入晾干水分的米饭，经常用勺子背敲打，这样更容易把米饭中的水分...
菜籽油鸡蛋炒大米
加入鸡蛋。鸡蛋倒入油锅里以后，用铲子来回翻鸡蛋，看下面的截图，炒成类似于下面的就可以了。我想大家都会超，大家自己掌控吧然后把大米倒入锅里，用铲子来回搅拌。注意，如果菜籽油倒的比较多的话，可以翻的慢一点。完成菜品。完成上面的步骤以后，就继续翻大米，把大米和鸡蛋混合均匀。如果菜籽油倒的多...
稀饭和鸡蛋咋放一起煮?
准备材料：米饭一碗，鸡蛋一个，葱花适量，盐适量，香油一小勺 1、在碗中把鸡蛋打散，加入适量盐和温水上锅蒸大约15分钟。2、在蒸蛋的同时，锅里烧开水加入一碗熟米饭煮成稀饭。3、把蒸好的鸡蛋用勺子划开，弄碎备用。4、将鸡蛋倒入锅中搅拌均匀。5、加入适量盐和香油到锅中。6、出锅装碗后，撒...
蛋炒饭炒出来很粘怎么补救
2、把鸡蛋打碎倒入一个小碗里，放入切好的葱花和胡椒粉，倒入适量的柠檬汁进行搅拌，然后把剩余的米饭倒入一个大一点的容器中，把调好的鸡蛋汁倒入米饭，用筷子搅拌均匀，这一步非常关键，也是很多人容易忽略的一步；3、在炒大米的时候油不要倒的太多，不然吃起来油腻腻的影响口感，也不好看，所以倒...
我想把生鸡蛋打破放到米里等到饭煮熟可以吗
可以的。但是可以不用那么早的，因为把鸡蛋打破，放在饭里面闷煮，不用多久就熟了的。可以等米的水稍微干一点，然后把鸡蛋打进去，稍微闷煮一下，饭和鸡蛋就差不多熟了。就像鸡蛋粥一样，把粥煮好了，然后打个鸡蛋下去，搅拌一下，利用粥的温度，把鸡蛋烫熟。
大米配煮鸡蛋吃的坏处和好处
适量吃大米配煮鸡蛋没什么坏处，只有好处，因为这两样东西营养丰富，包含有人体所需的蛋白质、微量元素、矿物质及碳水化合物等，如何人都需要
生鸡蛋和大米放在一起,几天后,蛋壳怎么变得易碎了。
估计是米袋子比较潮吧，生成了酸类物质腐蚀了蛋壳（碳酸钙），使其强度降低。
为什么在大米里面放一个鸡蛋不停地摇鸡蛋就会慢慢地露出来
鸡蛋比米重～
大米与鸡蛋发生化学反应?
应该是长毛了……大米是淀粉，鸡蛋是蛋白质，貌似很难反应……
国俗复方： 把鸡蛋洗洗干净,放在大米锅里和稀饭一起煮,鸡蛋把大米的营养都吸收了,
仁布县19186625886： 米饭跟鸡蛋可以一起煮嘛 - ？
国俗复方： 可以一起煮.
仁布县19186625886： 生鸡蛋不带壳可以和大米饭一起蒸熟吗 - ？
国俗复方： 行
仁布县19186625886： 煮大米饭加鸡蛋清行不 - ？
国俗复方： 可以,不过我是煮的大米粥,烧开后沸腾时,把蛋清搅拌均匀,倒在粥里,蛋清米粥就出锅了.
仁布县19186625886： 蛋炒饭怎么做? - ？
国俗复方： 步骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的大碗中,搅拌均匀,静放几分钟,让米饭充分吸收蛋汁,待炒.这种方法炒出的米饭是金黄色的,是我在食谱里学的,叫做黄金蛋炒饭,米饭吃起来有一种香香的鸡...
仁布县19186625886： 蛋炒饭是饭加蛋混在一起炒还是先炒饭? - ？
国俗复方： 大米中也含有淀粉的,你炒的时间越长,就越容易变成一团团的. 个人建议你先炒鸡蛋,在鸡蛋有一半熟的时候把饭放进去,然后翻炒,这样鸡蛋就会把大米包住,饭就不容易变成团团,而且炒完也是金黄色的,比较好看,放饭的同时把胡萝卜也放进去翻炒,最后放香肠,葱(葱切成小丁),盐,味精就OK了,要是想吃酱油炒饭,就少放盐,再放点老抽活着海鲜酱油就可以了. 希望能帮到你.
仁布县19186625886： 蒸米饭时我想放两个鸡蛋,米熟鸡蛋也熟咋做的 - ？
国俗复方： 鸡蛋洗干净了连同鸡蛋壳一起蒸即可.采纳了吧!
仁布县19186625886： 米饭和鸡蛋一块炒用生米还是熟米,先炒米饭还是鸡蛋,炒多少分钟,用不用加盐之类的 - ？
国俗复方： 用蒸好的米饭,如果刚蒸好需要放凉,有一个小窍门,刚蒸好的米饭用筷子全部搅起来,这样吃不完凉了不会结块,蛋炒饭的时候要把结块的米饭分解开,炒之前在凉米饭里先打一个鸡蛋搅匀每粒米都沾上鸡蛋液,炒出来的米饭粒粒分明颜色金黄,先炒鸡蛋 再放米饭,等到米粉热了就可以了,也可以稍加一点绿色菜点缀,出锅前加盐,任何饭都是,一般蛋炒饭炒两三分钟就好,也可以加别的菜,但是要注意尽量选水少的菜,如果有水会粘锅的.
仁布县19186625886： 米饭和鸡蛋混合在一起入锅炒可以么? - ？
国俗复方： 可以就是炒出来粘乎乎的 鸡蛋已经混入米饭了 有的地方加不到热,很不好吃 我都是 先把鸡蛋用少量的油炒熟7分熟 不用炒碎 在放油 加热 放葱花 出香味 放米饭炒下基本上没有结块的要快速炒再放入鸡蛋 适量盐如果粘锅可放少量清水,炒好出锅(加入清水炒干后放盐)我自己的做法
仁布县19186625886： 蒸大米饭时候把鸡蛋清放在锅里能蒸在1起? - ？
国俗复方： 可以的,但不明白为何.
