绿豆芽要怎样制作
绿豆芽的制作方法如下:1、绿豆清洗干净,挑出坏了的豆子,用水浸泡12小时。2、隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面。3、喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水。放在避光的地方,每天早晚喷2次水。4、头1、2天豆子会破开,冒点小芽,接着就会不断的长高(因为要避光,稍微见光豆芽就会发红,所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子,纱布被顶的老高了,已经可以吃了,就拿出来拍照了)。5、9天的时候,纱布已经盖不住了,可以吃了。
绿豆芽怎么做?油热后把绿豆芽放入干煸,然后倒入,加入葱姜蒜干辣椒爆香,加入半勺醋豆芽进行翻炒均匀。
1、绿豆清洗干净,挑出坏了的豆子,用水浸泡12小时。
2、隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面。
3、喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水。放在避光的地方,每天早晚喷2次水。
4、头1、2天豆子会破开,冒点小芽,接着就会不断的长高(因为要避光,稍微见光豆芽就会发红,所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子,纱布被顶的老高了,已经可以吃了,就拿出来拍照了)。
5、9天的时候,纱布已经盖不住了,可以吃了。
家庭自制绿豆芽
玖嘉颐
“家庭自制绿豆芽,超级简单,工具简单,方法简便,易学易记,告别外面的毒豆芽吧,崇尚健康绿色天然的美食生活,你还在等什么呢 ?”
食材明细
绿豆150克
清淡口味
技巧工艺
数天耗时
普通难度
家庭自制绿豆芽的做法步骤
1
绿豆150克洗净
2
无油干净小锅,放水烧开后,凉5分钟,放入绿豆,用筷子顺时针不断搅动,直到放入手指,感觉不烫,停止搅动
3
搅动停止后,阴凉处泡豆4-5个小时,室温22-24度
4
豆子泡好后,冲凉水洗净
5
把洗净的豆子放到无油洁净的不锈钢大盆里,上面盖上湿润的洁净毛巾(最好是新的)
6
上面再扣上一个不锈钢面盆,以保持水分,以上是第一天的记录
7
24小时后,豆子出芽1cm左右,期间冲凉水1次
8
盖上湿润的毛巾,冲凉水后,再放上一个不锈钢蒸笼篦子,再压上10斤重物(石头)
9
扣上盆,以上是第二天的记录
10
第三天出芽状态
11
第四天出芽状态
12
第五天出芽状态
13
第六天长成豆芽8-10厘米,可以吃了
14
除去豆芽根和豆皮
15
整理好的豆芽,长8-10厘米,有皮尺为证
16
150克干豆,出1200克净豆芽,有秤为证
小窍门
1.豆子泡4-5个小时足够,时间太长,豆子不出芽,容易发霉发臭
2.每天冲水2-3次,每次都要沥干水分,有多余的水分,容易烂臭
3.不要透光,否则容易变紫,变绿
4.保持盆子,毛巾无油,全新洁净,下次再发,要用开水烫5分钟
5.自制的有豆芽根,如果不介意,可以直接食用,介意的可以摘除
绿豆芽怎么做?油热后把绿豆芽放入干煸,然后倒入,加入葱姜蒜干辣椒爆香,加入半勺醋豆芽进行翻炒均匀。
上一个视频教程的炝锅绿豆芽学会的老铁双击
绿豆发芽即可
发豆芽的制作方法和步骤
9、罩上袋子遮光,或者放到纸箱里遮光效果更好;每天早中晚各淋一次水,水直接淋在毛巾上,水龙头水量不能太猛,会把豆子冲乱;浇完水,下面接水盆里的水要倒掉,豆芽才会蹭蹭地往上长。10、这是第二天的样子;发豆芽期间切记不要揭开毛巾偷看,见光后的豆芽会变红,发苦。11、到第4天发了满满...
想吃豆芽不用买,教你在家自己做,做法简单靠谱,发芽快不腐烂
盐 生抽 蚝油 白醋 » 制作步骤 «1、先来泡黄豆,100克黄豆加水泡上一夜,第二天豆子都会变得圆鼓鼓的。2、接着沥干水分后先放一旁,准备一个滤篮,我是直接用的蒸锅里面的那一层,可以漏水就行,然后先铺上一层纱布,再把黄豆全部倒进来,铺平整后将纱布叠起来盖住豆子。3、接着倒...
怎样在家自己发黄豆芽
1. 选大粒饱满圆润的黄豆,将黄豆清洗干净,找一个大小适宜的碗或盆,将黄豆放入其中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。2. 将泡好的豆芽倒入筛子,蒙上遮阳的布,打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收,下面用个碗接着,以免黄豆里的水流得...
如何做出发黄的豆芽
浸泡豆子是制作黄豆芽的重要步骤。首先,把清洗干净的黄豆放入容器中,加入足够的清水,然后把容器密封好,让豆子在水中浸泡一段时间。浸泡的时间因天气和温度的不同而不同。一般来说,夏季浸泡2-3个小时,冬季浸泡6-8个小时。在浸泡的过程中,需要不断换水,以充分去除豆子中的杂质和异物。四、搭建发...
制作黄豆芽简单的方法
3、将发胀的黄豆放入饮料瓶中,用黑塑料袋包住,放在太阳可以晒到的地方或暖气边。4、每天早晚各一次(共3天),把水倒入饮料瓶中,控一控水,再用黑塑料袋把瓶子包住。下面分别是第一天、第二天、第三天发芽的图片。5、第3天,一般来说豆芽就发好了,家里温度低的话,可能要多一天。豆芽的...
如何正确发豆芽?
制作步骤:1、绿豆用自来水泡一夜。2、找了个桶,底部垫几层皱纹纸或厨房吸油纸,将绿豆平铺在纸上,用喷壶将纸喷湿,不能有积水。3、在桶上盖几层旧报纸,发绿豆芽不能见光。4、每天早晚喷水,不要有流动的水就行。5、第5天取出,转移至浅口容器中,这时候已经成功了,喜欢粗短点的4天就可...
绿豆芽是如何制作的绿豆芽是怎样制作的
1、40克绿豆用清水泡一晚,开始发出小小的芽为止。2、控掉水,绿豆上面盖一块湿布,毛巾也可以,我盖了一块餐厅的口布。3、每天3-4次冲入清水。4、用手按着布,把水倒掉,稍留一点也没有关系。5、第四天,就是这样子啦,这还是前一段时间发的豆芽,现在30度的天气,4天就长出叶子了。6、...
在家发豆芽,4天就能吃,方法教给你,制作简单,好吃营养又卫生
在制作的过程中,要注意几点:1、绿豆要放水中浸泡才可以做后续的步骤,而浸泡不能时间太短,要等到豆子变成两倍大才可以。2、用来发豆芽的容器必须有孔,给表面淋水时,水才能露下出去。3、发豆芽的过程中一定要注意避光,而且要早晚各淋一次水,这么做才能保证豆芽可以发好。
豆芽的制作方法
1、首先准备绿豆300克,把绿豆洗干净放在温水里浸泡1晚上,第二天早上你就会发现绿豆上生小芽了,虽然小芽很短,但是已经看到成就了,把泡绿豆的水倒掉就可以了。2、下面找一个漏筐,再找一个比漏筐大点的盆子(注:漏筐和盆子中间必须有空隙)再找2块纱布,先将其中的一块纱布铺在漏筐里,把泡好...
自制绿豆芽最简单的方法
水(制作豆芽)(适量)调料:胡萝卜(炒豆芽)(3\/1个)荷兰豆(炒豆芽)(20g)蒜(炒豆芽)(3瓣)盐(炒豆芽)(少许)制作过程 1、绿豆清洗干净,挑出坏了的豆子,用水浸泡12小时 2、隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面 3、喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水。
乘放人参: 首先到市场去买二斤当年的绿豆,每斤在4,5元左右.回家后根据家里人数或是爱吃成度确定生多少,一般一斤绿豆可生10斤左右的豆芽.像三口之家每次生半斤便可吃上三天左右. 找一个直径在30厘米左右的盆,取半斤绿豆用水泡上一个晚上...
于都县15638186312: 如何自制无根绿豆芽? - ?
乘放人参: 把绿豆清洗干净后,泡二个小时,捞出.放在一个干净的器皿里,用一块湿纱布或者湿毛巾盖在绿豆上面.然后每天冲洗一下绿豆,清洗一下纱布,再把纱布覆盖在绿豆上.每天重复这样的动作,几天后就可以有豆芽吃啦.注意,现在天气热,最好把绿豆芽放在冷藏室里保存,豆芽也可以发得很好.
于都县15638186312: 自己在家生豆芽怎么做 - ?
乘放人参: 自己生豆芽的做法步骤1. 豆芽一量碗,电饭锅附带的量碗2. 将坏豆芽挑出来弃之,绿豆淘洗干净后,用略高于绿豆的水泡12小时左右,让绿豆充分吸收水份3. 泡好的豆芽倒入筛子4. 上面盖一块布,在水龙头上冲下水5. 下面用个碗接着,以免绿豆里的水流得到处都是,也为了避免都被水泡着6. 用自来水直接淋布上,布不要揭开,否则容易发红.每天淋2-3次,保持布是湿的7. 在布上押一个碗,可以让豆芽粗壮一些8. 3天左右后豆芽生好了,好奇的童鞋可以提起来看看根,或者揭开布偷偷看看.
于都县15638186312: 如何发绿豆芽? - ?
乘放人参: 很简单,将绿豆放在深底盘子里(或盆子里),铺平,铺满一层,加水,超过绿豆2厘米,用湿纱布盖上,放在不见光的 地方,如橱柜里,每天加一次水就行了,通常一周就可以了,具体时间也有差异,注意:不要见光,否则豆芽回发生光合作用,产生 叶绿素,变成豆苗.
于都县15638186312: 怎么发绿豆芽 - ?
乘放人参: 今天我向大家介绍一下我发豆芽的全部过程.发绿豆芽其实很简单,但关键要掌握几个要领:洁净与温度. 1)根据自家需要,将当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并...
于都县15638186312: 怎样自制绿豆芽?做出来要口感好,不苦.注明是绿豆芽 - ?
乘放人参: 制作:绿豆40-50克,先用水泡一天.我是早上泡的,到傍晚就可以放盒子里准备发了. 拿一个可以滤水的盒子,把绿豆放滤网上,下面加水.我用的乐扣的蔬菜盒,特别好用. 3.盒子上面兜一块厚一点的布或毛巾,要可以遮光.因为绿豆芽...
于都县15638186312: 如何制作豆芽 - ?
乘放人参: 步骤: (一)改装瓶子 工具:剪子,锥子 1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子; 2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便; 3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存...
于都县15638186312: 做豆芽的过程 - ?
乘放人参: 适合自己做豆芽的种子一般是绿豆和黄豆.下面以绿豆为例(黄豆一样制作).第一种: 1、钉一个(或找一个)大小合适的木桶或者是瓷缸也行,但是底部一定要有个小洞洞或者缝隙,防止存水,泡坏豆芽.(大小相当于要发的绿豆体积的15...
于都县15638186312: 在家发豆芽(简易)怎么做如何做 - ?
乘放人参: 在家发豆芽(简易)主料 绿豆1~1.5两 在家发豆芽(简易)的做法步骤1. 泡豆.抓两把绿豆(1两~1两半)洗干净,泡10~24小时.2. 泡12个小时,豆壳裂开,有好多已经长出芽来了.3. 准备蒸锅、毛巾、黑棉布(旧衣服).4. 在锅里铺...
于都县15638186312: 如何制作绿豆芽? - ?
乘放人参: 首先买来绿豆,用温水过滤三遍,用盆子装好,放在温暖的地方,绿豆上铺一层潮湿的纱布.之后每天早上用温水过一遍,不要忘了上下翻一下绿豆,之后再盖好,过几天就可以长出绿豆牙了