如何在家自己做山楂糕
山楂糕怎么做？把山楂清洗干净去核，放入搅拌机炸碎，倒入锅中加入白糖柠檬，熬制即可。
做法：
步骤1：将山楂洗干净去掉梗，对开切挖去核。
:步骤2：将山楂倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24个小时。
步骤3：将腌制好的山楂倒入另一个不锈钢锅中，加入一大碗清水，调入冰糖，用小火煮，期间要不断搅拌避免烧糊。
步骤4：琼脂提前泡软，等到山楂熬到软烂的状态，加入琼脂，继续熬煮到浓稠的状态即可关火。
步骤5：将熬好的山楂放凉后，分批倒入小碗中。
步骤6：完全冷却后放入冰箱冷藏半天，然后可以切块食用。
制作材料：主料：山楂1200克
调料：白砂糖1200克,白矾35克
山楂糕的特色：此山楂糕色泽红艳，口味酸甜。山楂糕的做法：
1.将山楂（鲜山楂）剥开去核，洗净。
2.将锅内倒入水，放入山楂，烧沸，待山楂煮烂后，过罗滤去渣子，将山楂泥再放入锅内，加入糖烧开，使糖溶化。
3.将白砚放入碗内，加入少量沸水，溶化后倒入山楂浆内搅匀，立刻倒入干净的瓷盘内摊平，冷却，即成山楂糕。
山楂糕怎么做？把山楂清洗干净去核，放入搅拌机炸碎，倒入锅中加入白糖柠檬，熬制即可。
山楂糕怎么做？准备山楂600克，白糖250克，把山楂去核，锅中倒入这三种炖，冷却后放入冰箱冷藏。
水中加精盐，山楂洗净榨成汁，过滤，加入冰糖熬化，放凉就可以吃。；
山楂糕如何制作?
1，将山楂倒入盆中，加入一勺盐，再加清水搓洗几遍，然后清洗干净，然后将山楂的梗全部去掉。2，取一个小铁勺或者小刀，将山楂底部花蕊的部分挖掉。3，再将山楂对半切开，把里面的籽全部去掉。4，锅中加水，没过山楂就好。大火将水烧开，然后倒入处理好的山楂，大火将其煮熟。成熟的山楂煮熟特别快，...
山楂糕如何做,山楂糕最正宗的做法
9.熬好的糖浆趁热慢慢倒入打好的山楂糊里面，倒入时不要太快，要边倒入边搅拌 10.充分搅拌，到糖浆和山楂糊完全均匀的融合，将盆稍微用力震一下，一是让表面平整，二是震出里面的气泡，室温下自然放到完全凉透 ，也可以放入冰箱冷藏室5个小时以上，山楂糊就会凝固成型变成酸甜可口的山楂糕啦 11.做...
山楂糕怎么熬
教你山楂糕酸甜开胃的做法
山楂榚的家庭做法
第十步：凝固好的山楂糕就做好了，四边用刀划一圈，更好脱模，把玻璃容器倒扣过来，再把油纸揭去，这样铺油纸方便脱模。第十一步：用锋利的刀切成自己喜欢的形状，装盘即可食用，我为了装饰撒了一些桂花，自己在家吃就不用撒桂花了。以上是山楂糕家庭版的做法，这样一款消食开胃的零食就做好了，非...
在家如何自制纯天然无添加的山楂糕?
把做好的山楂泥放在冰箱里面冷藏1晚上之后就可以成型了，然后根据自己的喜好切成小方块或者是小长条都可以。这样山楂糕就做好了，大家可以直接食用，也可以在上面撒上一层粗一点的砂糖之后再食用，吃不完密封保存起来就可以了。小贴士：挖出山楂果蒂和山楂核的时候使用硬一点的小钢勺会更好一些，而且也不...
如何在家自制美味山楂糕
加热5分钟。4、把山楂从微波炉拿出稍凉后，用搅拌器将煮好的山楂打碎成泥。5、把山楂泥放入锅里，加入冰糖煮开，然后小火慢熬半小时。6、将藕粉用凉水稀释成糊状。7、缓慢倒入煮着的山楂泥里。搅拌均匀即可。然后倒入盆里待凉后放入冰箱，4小时后拿出美味的山楂糕就做成了。
做山楂糕放食用胶吗
不过山楂虽好，有些人却不敢直接吃，因为一吃就容易“酸倒牙”。今天就给大家介绍一种酸甜可口的山楂吃法——冰糖山楂糕，只需要煮一煮，搅一搅，在家就能做。针对有些朋友做的山楂糕软烂，不容易成型的问题。将鲜山楂用淡盐水浸泡10分钟后，用清水冲洗干净，去核去蒂。取适量老冰糖，用擀面杖压碎...
自己在家怎么做山楂糕
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山楂干可以做山楂糕吗
下面介绍一下制作山楂糕的方法：1、准备好山楂干，用温水浸泡3-4个小时，直到变得柔软，然后捣碎成泥状。2、准备好糯米粉、白糖和水，将糯米粉和白糖混合搅拌均匀，加入适量清水搅拌成糊状。3、将准备好的山楂泥加入糯米粉糊中，搅拌均匀，直至没有颗粒感，糊状后放置十分钟。4、将蒸锅加水烧开，将...
山楂糕做法窍门
1 山楂洗干净后去掉果核。请点击输入图片描述 2 果肉加上500毫升清水煮熟。请点击输入图片描述 3 用漏勺和汤勺吧果肉压烂，扔掉果皮。请点击输入图片描述 4 在锅里加上6两冰糖煮融。请点击输入图片描述 5 煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了。晶莹剔透的简单吧。
策可艾贝： 山楂糕所用原料:山楂、砂糖、明矾.其比例为100:100:2 制作方法:1、将山楂果煮熟并捣成泥浆,再放入细筛子,滤去果皮、核等,使其成为山楂酱.2、把砂糖加入适量的水熬成糖浆,直至用筷子挑起,自然滴下能拉成丝即可.3、将50...
汕头市15764204941： 怎样做山楂糕?？
策可艾贝： 原料:山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味适当调整).做法:1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出;2、准备微波炉饭盒一个,把洗好的去籽的山楂放入盒中,盖上盖子,放入微波炉加热3分钟后取出;3、打开盖子,用勺子把山楂搅拌成半泥状,后放入冰糖,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出;4、打开盖子,再次用勺子把山楂搅拌成泥状,整理平整,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出;5、打开盖子,放在阴凉处晾凉,冷藏成型.
汕头市15764204941： 如何制作山楂糕 - ？
策可艾贝： 1.原料处理: 选择新鲜无病虫伤害的山楂果实, 除去果梗和果片, 用水洗净, 称重. 2.软化: 将处理好的山楂放入锅中, 按山楂和水是1: 3 的比例加水, 然后加热软化.当水温达80-85℃时, 记录时间, 维持10-15 分钟停火, 静置12 小时. 3....
汕头市15764204941： 在家,自己怎样做山楂糕? - ？
策可艾贝： 1.原料预处理采用新鲜饱满、成熟度八至九成的果实.挑出虫害、病、霉烂果,用清水洗净并沥去水分. 2.蒸煮将洗净的山楂,在锅内蒸煮或煮至软熟,取出冷晾至不烫手,装入水泥池(内涂涂料或衬聚乙烯薄膜)或缸(坛)中.池(缸)事先...
汕头市15764204941： 山楂糕怎么做法窍门 - ？
策可艾贝： 1.将山楂逐个洗净晾干2.用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用3.将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱4.倒入锅中,开小火加热5.倒入白砂糖,我的白砂糖用量不多,做出来的山楂糕还是有些酸,所以洒了白糖一起吃6.小火,不停地搅拌,直至浓稠.人不可以离开,否则一不小心厨房就会飘出糊味了7.看图可以看到,要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度9.室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多
汕头市15764204941： 纯手工山楂糕怎么做 - ？
策可艾贝： 把山楂的梗去掉,洗干净.倒入炒锅,根据山楂的量添加水及冰糖或白糖.冰糖的量可根据自己口味随时添加.大火烧开,中火煮烂,之后用铲子不停搅拌以防止粘锅.直到果核全都分开了,关火.下一步是过筛,我用的这种洗菜篮,把洗菜...
汕头市15764204941： 在自己家怎样制作山楂糕 - ？
策可艾贝： 将山楂去核.先把山楂在中间切开一圈,一定要切到山楂核,然后将山楂掰开两半,一半已经去核,另一半轻轻挤出山楂核即可. 二、将山楂放入搅拌 机,打成山楂酱. 三、熬制山楂酱.按照水和山楂酱1.5:1的比例放入锅中,熬至起泡,然后加入白糖,一般情况下,一斤山楂放一两白糖.用小火熬几分钟后,再用冷开水调藕粉,加入山楂酱,使制作的山楂糕更加容易成形,再熬两三分钟即可.出锅前也可加入糖桂花,以充满桂花的香味. 四、把山楂酱冷却后,放入冰箱冷冻成形.山楂糕就做好了
汕头市15764204941： 山楂怎么制作成山楂糕? - ？
策可艾贝： 做山楂糕,要用不锈钢锅或是铜锅,不容易氧化变黑.山楂去籽去蒂,加水煮到山楂软烂,汤汁浓稠.把锅里面的山楂的渣子用漏勺捞出,允许有一些剩余的颗粒.把渣子过罗,除去皮子,过罗的果肉倒入锅里.加白矾和白糖熬一斤红果加6两白糖,白矾8克.煮到白矾融化,倒进一个不锈钢的托盘里冷却放凉就好了.正经的山楂糕就是北京的金糕,不放白矾是不可能出现那种软糯的口感.放琼脂或鱼胶,吃起来会很硬,像吃轮胎一样
汕头市15764204941： 五味俱全的自制山楂糕怎么做好吃又简单 - ？
策可艾贝： 材料 山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g 做法1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核.2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂.3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥.4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡.5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用.
汕头市15764204941： 山楂糕家常做法,正宗山楂糕怎么做 - ？
策可艾贝： 食材明细 山楂650克 清水500毫升 冰糖6两 酸甜口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 山楂糕的做法步骤1 山楂洗干净后去掉果核.2 果肉加上500毫升清水煮熟.3 用漏勺和汤勺吧果肉压烂,扔掉果皮.4 在锅里加上6两冰糖煮融.5 煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了.晶莹剔透的简单吧.
