竹笋有毒吗
竹笋具有低脂肪,低糖,多纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道,所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿进食的油脂就会被它所吸附,降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,并能减少与高脂有关的疾病的发生.由于竹笋富含纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化,消除积食,防止便秘,故有一定的预防消化道肿瘤的功效.从中医的角度来看,竹笋性味甘寒,具有滋阴凉血,清热化痰,解渴除烦,利尿通便,养肝明目的功效.
竹笋是一种吃了千百年的食品，从来没有听说有毒。
什么竹笋也没有听说有毒。
有些竹子长的笋确实是没人吃的，所以你选择的时候要注意下，我们这边有种叫“苦竹”长是笋就是没人吃的，但不知道有没有毒！
我是竹子之乡的~竹笋很好吃，是粗纤维食物，用利于消化！
竹笋需要焯水吗?
需要。竹笋不焯水会具有毒素，但其实竹笋并不含有毒物质，主要成分为蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、锌、维生素等营养物质，不焯水吃只是口感不好，含有较多的草酸对身体健康不利，但不至于出现食物中毒。
竹笋有毒吗
竹笋没有毒。竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
竹笋不焯水有毒吗?竹笋不过水能吃吗?
食物焯水可以去除里面的有害物质，吃起来安全放心。但是焯水后的食材味道上会稍有逊色。那么，竹笋不焯水有毒吗？竹笋不过水能吃吗？竹笋不焯水有毒吗 新鲜竹笋不焯水无毒。因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，...
竹笋焯水吃会有毒吗 新鲜春笋绰水吃无毒性
1、新鲜春笋绰水吃无毒性，由于鲜竹笋带有很多的草酸，会影响身体对优质蛋白质的消化吸收，因而鲜竹笋不必切后就炒，要在烧炒前要沸水焯3分钟，使鲜竹笋中的绝大多数草酸溶解，那样不仅不容易影响优质蛋白质消化吸收，还会继续去除苦涩味，提升口味，并且在春笋的炮制全过程中炒至烂熟，进一步使草酸溶解...
竹笋有毒吗
竹笋没有毒。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。竹笋的草酸含量较高，食用前可先用淡盐水将笋煮开5-10...
鲜竹笋有毒吗?
新鲜竹笋不焯水无毒。因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。
竹笋有毒吗,无毒 可做美味佳肴
竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，人们食用竹笋已有2500年以至3000年的历史。然而，竹笋有毒吗，我们来一探究竟。竹笋毒性分析 1、是否有毒：竹笋无毒，并且它还可以食用，其食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。2、温馨提示：（1）各种竹笋中，苦笋的味道特别苦，也有的不中吃。（2）竹笋的食用...
竹笋有毒吗,吃野生新鲜竹笋对人体的功效与作用
本品有清热化痰、利九窍、排毒通便之功效。在日常生活中食用竹笋并不成问题。竹笋一年四季都有，但春笋和冬笋的味道最好，在很多竹林里面都有的，毕竟是野生的，进入挖笋季节就可以采收来食用了。而且，竹笋做出来时可凉拌、炒、煮汤等，无论哪一种制作方法都是很鲜美。竹笋有毒吗竹笋多为新鲜竹笋，...
新鲜竹笋不泡水有毒吗 新鲜竹笋不泡水有没有毒
1、新鲜竹笋不焯水无毒。2、因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。
干竹笋泡久有毒吗?
干竹笋泡久，如果变质，会引发食物中毒现象。将干竹笋浸泡在水中，然后定期换水，也是短期保存竹笋的一种方法，但浸泡竹笋在常温下3-4小时左右就要换水，最长不超过6小时，如果浸泡时间过长容易滋生细菌等微生物，导致竹笋变味变质，尤其是夏季高温时期，长时间浸泡的竹笋很可能带有酸臭味、质地糜烂、水质...
舟潘凯因： 竹笋,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效.可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品.闽笋之家
海拉尔区17297604565： 鲜竹笋有毒吗 - ？
舟潘凯因： 没有毒,可以直接吃的,只是有点青味和涩味
海拉尔区17297604565： 山上野生的小竹笋吃了有毒吗? - ？
舟潘凯因： 首先说竹笋没毒,你看现在卖菜的也有买竹笋的而且不是很便宜.不过竹笋太小采集的时候就要多才能够炒菜的,如果采摘方便建议再让他长大些再摘
海拉尔区17297604565： 吃竹笋中毒是什么症状? - ？
舟潘凯因： 一般来说,竹笋是没有毒性的,所以无法产生中毒症状.较多的是笋与其他食物产生反应而呈现中毒症状.竹笋中含有草酸盐,在肠道中与钙相遇后,会产生难以溶解的草酸钙,不仅会影响人体对钙的吸收,还会加重一些身体不适者的病情.而且,竹笋为寒性,经期的女性,以及胃部疾病者不宜多吃.竹笋与糖浆一起食用,会引起中毒反应.竹笋中含有多种营养成分,与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛.
海拉尔区17297604565： 新鲜竹笋是不是有毒 - ？
舟潘凯因： 不是所有的都有
海拉尔区17297604565： 竹笋吃多了有害吗? - ？
舟潘凯因： 竹笋是天然的无污染的绿色食品,它分冬笋和春笋两大类.脆嫩鲜美的竹笋,营养丰富,其味性甘、寒,含有高蛋白、低脂肪、低淀粉,据资料介绍每100克竹笋中含蛋白质2.1毫克、脂肪0.1毫克、糖类4毫克、钙11毫克、磷57毫克,还有大量的...
海拉尔区17297604565： 竹笋有毒么? - ？
舟潘凯因： 吃笋的好处有:健康减肥、补充大量维生素,吃竹笋的坏处有:患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情.少年儿童也不宜多吃,因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质,而草酸盐会影响机体对钙质吸收.
海拉尔区17297604565： 竹笋生吃有毒吗?吃了会不会死 - ？
舟潘凯因： 竹笋没毒,不过草酸含量很高最好焯一下水.肠胃不好的要少吃,每年春季都有被笋吃出病来的.
海拉尔区17297604565： 食用竹笋有毒吗?？
舟潘凯因： 没毒.
