β-环糊精硝酸酯制备和用途
β-环糊精硝酸酯还应用于固体酒和果汁粉的生产。例如，将含有43%乙醇的威士忌与水、环状糊精糖浆混合后，喷雾干燥可制成固体酒。使用时，只需将其稀释10倍即可。在果蔬罐头生产中，该物质能防止汁液产生白色混浊。在冷冻蛋白粉末中，添加0.25%的β-环糊精硝酸酯，可提高起泡力和泡沫稳定性。
鉴定β-环糊精硝酸酯的方法包括：观察其在1+10的水溶液中加入稀碘液后的颜色变化，以及进行旋光度检验。含量分析则采用酚硫酸法和DNS法（3,5-二硝基水杨酸法）。
此外，还有一种DDS化合物，其中药物化合物与羧甲基葡聚糖多元醇结合。该化合物的制造方法包括在特定温度下，将高碘酸钠水溶液添加到葡聚糖水溶液中，然后将反应溶液与硼氢化钠水溶液混合，得到葡聚糖多元醇。
β-环糊精硝酸酯制备和用途
β-环糊精硝酸酯的应用广泛，主要作为稳定剂和加工助剂。在焙烤食品中，其最大使用量为每千克2.5克，而在汤料中，推荐使用量为每千克100克。此外，该物质可用于稳定易挥发的香料，香料与β-环糊精的比例一般为1:1。它还能用于稳定天然色素，消除豆制品等食品的豆腥味，以及改善干酪素、甜菊苷和肉类等...
β-环糊精硝酸酯制备和用途
取75g环糊精乙醇溶液，于50℃，在搅拌中加入含200 mL洋葱汁的乙醇溶液，静置，析出包埋葱汁的结晶，经过滤、晾干后即为成品。冲汤时，取1g成品冲入沸水200 mL即为洋葱汤。取100g环糊精，加水75 mL，在搅拌中加入芝麻油85~90 mL，包埋后于60℃烘干，研细，过20目筛。取0.4g置于100 mL水中，加...
胆茶碱的制备
试剂： 1. 水（新沸放置至室温）2.硝酸银滴定液（0.1mol\/L）3. 硫氰酸铵滴定液（0.1mol\/L）4. 荧光黄指示液5.硫酸铁铵指示液6.基准氯化钠7.硫氰酸铵8.环糊精9. 碳酸钙10.硝酸11. 氨试液试样制备： 1.硝酸银滴定液（0.1mol\/L）配制：取硝酸银17.5g，加水适量使溶解成1000mL，摇...
盐酸丙卡巴肼的简介
试剂：1. 水（新沸放置至室温）2. 硝酸银滴定液（0.1mol\/L）3. 硫氰酸铵滴定液（0.1mol\/L）4. 荧光黄指示液5. 硫酸铁铵指示液6.
卵磷脂的红外光谱图?
掌握:酰卤、酸酐、酯和酰胺的命名。酰基的亲核取代:水解、醇解和氨解及亲核取代反应机理(影响“三解”反应活性的因素)。Claisen酯缩合反应。熟悉:酰卤、酸酐、酯和酰胺的物理性质和光谱性质(与羧酸比较)。尿素的性质:弱碱性、水解、与亚硝酸反应、缩二脲的生成与缩二脲反应。胍的结构、强碱性。丙二酰脲的结构...
EX是何种化工原料,是一缩二乙二醇还是其他树脂?
BAD：双水杨酸双酚A酯 BCD：β－环糊精 BE：丙烯酸乳胶外墙涂料 BFRM：硼纤维增强塑料 BLE：丙酮-二苯胺高温缩合物 BMA：甲基丙烯酸丁酯 BN：氮化硼 BNE：新型环氧树脂 BNS：β－萘磺酸甲醛低缩合物 BOPP：双轴向聚丙烯 BPMC：2-仲丁基苯基-N-甲基氨基酸酯 BPTP：聚对苯二甲酸丁二醇酯 BR：丁二烯橡胶...
塑料原料PP的英文全称是什么?
②PVC（聚氯乙烯）英文全称是Polyvinyl chloride。③PE（聚对苯二甲酸乙二醇酯）英文全称是polyethylene glycol terephthalate。④ABS（丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物）英文全称是Acrylonitrile butadiene Styrene copolymers。⑤AS（丙烯腈-苯乙烯共聚物）英文全称是acrylonitrile-styrene copolymer。
齐莉复方： 途与注意事项:稳定剂、加工助剂.我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于焙烤食品,最大用量为2.5g/kg,用于汤料,为100 g/kg.其他使用参考,用于包埋易挥发的香料使其稳定.香料与β-环状糊精的浓度比为...
昌江黎族自治县15846842669： β - 环糊精的饱和水溶液如何配置 - ？
齐莉复方： β-环糊精在25℃100ml水能溶1.85g.要配制β-环糊精的饱和水溶液,只需按比例在水中加入稍过量的β-环糊精即可.即使β-环糊精溶解到不能再溶解为止.
昌江黎族自治县15846842669： β - CD适什么意思？
齐莉复方： β-CD中文是β-环糊精 是制备药物包合物中包合药物的材料 其结构是7个葡萄糖成一个环状的结构 除了常用的β-环糊精以外 还有α-环糊精(6个葡萄糖)和γ-环糊精(8个葡萄糖)
昌江黎族自治县15846842669： β - 环糊精为什么具有稳定性的功能?,请说明一下机理,谢谢 - ？
齐莉复方： 其具有独特的空腔结构,内腔疏水而外围亲水,疏水内腔可以包结非极性小分子从而具有稳定剂的功能,作为一种载体广泛应用于食品及药物中.
昌江黎族自治县15846842669： β - 环糊精包合物是什么 - ？
齐莉复方： 环糊精是葡萄糖基转移酶作用于淀粉而生成的一种低聚糖,在通常情况下,环糊精是由6、7或8...许多药物与β-环糊精形成包合物后可以增加药物的溶解度和溶解速度,减少药物的不良气味,增加药物的稳定性,提高生物利用度等.另外其在食物、香料、化妆品等工业使用广泛.
昌江黎族自治县15846842669： 环糊精的改性 - ？
齐莉复方： 由于α-CD分子空洞孔隙较小,通常只能包接较小分子的客体物质,应用范围较小;γ-CD的分子洞大,但其生产成本高,工业上不能大量生产,其应用受到限制;β-CD的分子洞适中,应用范围广,生产成本低,是目前工业上使用最多的环糊精产...
昌江黎族自治县15846842669： 重金求!!是否可以提供β - 环糊精包合术的详细方法?先奉50分,选择答案再100分 - ？
齐莉复方： 一种壳聚糖-β-环糊精树脂的制备方法,化学反应式如下:壳聚糖-β-环糊精树脂(CTS-CS-CD) n=0,3 其特征是所述交联剂为乙二醛或戊二醛,所述β-环糊精与壳聚糖的重量比为1∶1~6∶1, β-环糊精与交联剂的摩尔比为0.1~0.5,反应溶剂体系为0.2摩尔~6摩尔盐酸水溶液,或 0.5%~3%乙酸水溶液,或水溶液中,反应时间为0.5小时~5小时,反应温度为40℃~120 ℃,用浓度范围为20%~40%的乙二醛或25%~50%的戊二醛直接将β-环糊精与壳聚糖交联.
昌江黎族自治县15846842669： 羟丙基β - 环糊精在药物制剂中有什么作用? ？
齐莉复方： 1.注射剂 羟丙基β-环糊精能增加难溶性药物溶解度,降低药物的毒性和刺激性.使鞘内、脑脊液内和硬膜外注射药物缓慢解离,可达到缓释作用. 2.口服制剂 难溶性药物制成羟丙基β-环糊精包合物可增加药物的溶解度和溶出速率,提高口服生物利用度. 3.眼、鼻、直肠和皮肤用药 羟丙基β-环糊精对眼角膜刺激性小,适合作眼科用药物的增溶剂,对鼻粘膜的毒性和刺激性也小,作为鼻促渗剂油酸的稳定剂和助溶剂能提高其促透作用.能显著提高氢化可的松、地塞米松和地塞米松醋酸酯的溶解度,进而增加这些药物从水溶性栓剂基质中的释放.羟丙基β-环糊精的促透作用可提高生物膜表面水性介质中游离药物的浓度,对于皮肤给药可促进药物扩散.
昌江黎族自治县15846842669： 什么是包合物? - ？
齐莉复方： 什么是包合物呢?直链淀粉是由α-葡萄糖分子缩合而成螺旋状的长长的螺旋体,每个葡萄糖单元都仍有羟基暴露在螺旋外.碘分子跟这些羟基作用,使碘分子嵌入淀粉螺旋体的轴心部位.碘跟淀粉的这种作用叫做包合作用,生成物叫做包合物....
