五香肉味淹咸鸡蛋做法大全
适量
【辅料】
水适量（淹没鸡蛋为准）高度白酒适量
步骤1
选新鲜鸡蛋30个，用清水洗干净，晾干（擦干），再在鸡蛋表面涂上高度白酒
步骤2
食用盐一袋
步骤3
5克（根据要腌制的鸡蛋数量变化）
步骤4
3颗（根据要腌制的鸡蛋数量变化）
步骤5
适量（把大片的捣碎更入味）。将以上2,3,4,5放入锅中，加入能淹没鸡蛋的水煮沸放凉备用
步骤6
将涂抹白酒的鸡蛋放入煮好的水中入坛，用保鲜贷封口。放置阴凉通风处30天
步骤7
取出腌制好的鸡蛋洗干净，凉水入锅煮15分钟
腌制咸鸡蛋的做法,腌制咸鸡蛋怎么做好吃,腌制
腌制咸鸡蛋怎么做好吃材料：鸡蛋10个，食盐1杯；清水6杯（比例1:6），白酒3汤匙。做法：1. 准备一个干燥无油的干净密封容器。2. 将食盐加入水中煮至盐完全溶解，待溶液冷却备用。3. 选择完好无损、无裂纹的新鲜鸡蛋。4. 用清水轻轻洗净蛋壳上的污垢，抹干水分。接着，将蛋浸入准备的小碗中白酒中...
咸鸡蛋的腌制方法
咸鸡蛋属于腌制食品,虽然好吃,但从营养价值方面来说不如鲜鸡蛋,但偶尔食之还是可以的,当咸菜了,尤其是油汪汪的蛋黄,很是可口。 腌咸鸡蛋属于家常菜菜谱,主要原料是鸡蛋;工艺腌,制作简单。 腌咸鸡蛋的原料:鸡蛋 腌咸鸡蛋的配料:白酒、保鲜膜 腌咸鸡蛋的调料:盐 咸鸡蛋的腌制方法: 1、挑选鸡蛋,无裂缝的清洗...
腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋的方法有哪些?
饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，放入浓香的白酒少许。密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的醎鸡蛋，蛋黄出油多，味道特别香。面糊...
怎样腌出油的咸鸡蛋
问题一:怎样腌咸鸡蛋好吃 1.盐水腌蛋, 腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋黄出油多,特别香浓好吃。 2.白酒浸腌蛋,浸腌时先将洗净晾...
咸鸡蛋的腌制方法在这里,做法相当简单营养也丰富
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咸鸡蛋的做法
用本技术生产出咸蛋,其蛋白清香细嫩、咸淡适中;蛋黄红艳而不油,并随着贮存时间增加而有所增多;存放1年以上仍不变咸不变质,保持原有风味。 。 咸鸭蛋的做法 怎样腌咸鸭蛋鸡蛋做法材料:。 鸭蛋24只。八角 2粒。 花椒1\/4杯。盐。 水准备工作:1。把鸭蛋清洗干净,抹干水分。 2。把容器也清洗干净,抹干水分。
五香咸鸡蛋怎么腌制
6. 将之前用于浸泡鸡蛋的白酒倒入坛内，取一个无油的小碗，压在鸡蛋上以增加重量。7. 使用保鲜膜密封坛口，再盖上盖子，将坛子放置在温暖的地方。大约一个月后，咸鸡蛋就腌制完成了。五香咸鸡蛋的做法小贴士：- 腌制咸蛋的坛子必须彻底清洗干净，确保无油无杂质。- 鸡蛋要彻底清洗干净并晾干，浸泡在...
腌鸡蛋的家常做法是什么?
检查成熟度：腌制期间可以取出一两个鸡蛋煮熟尝味，检查咸味是否达到预期。如果咸度不够，可以继续腌制几天。取出晾干：腌制到位后，取出鸡蛋，用清水冲洗干净表面的盐分，然后放在通风处晾干。保存：晾干后的咸鸡蛋可以放在冰箱中保存，也可以放在干燥阴凉处。注意事项：选择新鲜的鸡蛋，保证蛋壳完整无裂痕。...
家常腌咸鸡蛋的做法
生活好了，几乎什么都能吃到，以前总认为大鱼大肉是最好吃的，可现在它们成了家常便饭后，慢慢地有些想念以前的味道了，记得小时候，家里比较穷，每天早上都是每一碗玉米粥，好一点粥里煮点红薯，吃了几年这样的饭，真是吃烦了，不过那时候妈妈总会给我一个咸鸡蛋，然后搭着粥吃，觉得太香了，只...
家庭腌咸鸡蛋的土方法(轻松制作美味可口的咸鸡蛋)
如果觉得鸡蛋的咸味不够，可以在煮之前加入适量的盐。结尾 家庭腌咸鸡蛋的土方法并不复杂，只需要准备好材料，按照一定的比例和步骤进行操作，就能制作出美味可口的咸鸡蛋。而且这种方法制作的咸鸡蛋口感鲜美，营养丰富，不仅可以作为家庭食品，还可以送给亲朋好友，是一种非常实用的美食制作方法。
喻印鑫贝： 用料:鸡蛋:35个、盐:500克、白酒:150克、花椒:少许、大料:少许、装鸡蛋的容器:1个 ,具体步骤如下: 1、将鸡蛋洗净,在干净的鸡蛋也必须洗,因为上面有一层保护膜保护鸡蛋新鲜的,洗过好入咸味,洗净凉干.2、拿一大碗倒2两白酒,把鸡蛋放到碗里浸泡一下.3、吧浸泡了白酒的鸡蛋放进一个容器中,把剩余的白酒也倒进去.4、锅中倒入适量的水,加盐、大料、花椒,煮开之后在常温环境放凉.5、把凉好的水倒入装有鸡蛋的容器中,盐水一定要浸没鸡蛋.6、用保鲜膜封好,放温暖的地方腌制一个月就好了.参考资料:搜狗百科-咸鸡蛋
九江县13885983304： 腌五香咸鸡蛋怎么做好吃,腌五香咸鸡蛋的家 - ？
喻印鑫贝： 主料鸡蛋9个 辅料花椒适量大料适量桂皮适量水900ml盐320g 步骤 腌五香咸鸡蛋的做法步骤11.准备好盐、白酒、花椒、大料、桂皮 腌五香咸鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋洗净晾干 腌五香咸鸡蛋的做法步骤33.锅内烧水,加入花椒大料和桂皮煮沸 腌五香咸鸡蛋的做法步骤44.分次加入盐,直到盐不再溶解为止,这样饱和盐水就做好了 腌五香咸鸡蛋的做法步骤55.将鸡蛋逐一沾满白酒 腌五香咸鸡蛋的做法步骤66.码入容器中 腌五香咸鸡蛋的做法步骤77.倒入晾凉的盐水,没过鸡蛋 腌五香咸鸡蛋的做法步骤88.盖紧盖子放入阴凉处,一个月以后就可以了 腌五香咸鸡蛋的做法步骤99.腌好后的鸡蛋放入锅中煮10分钟 腌五香咸鸡蛋的做法步骤1010.成品
九江县13885983304： 五香腌鸡蛋的做法30颗鸡蛋放多少盐 - ？
喻印鑫贝： 食材明细 鸡蛋30个 高度白酒适量 海盐1000g 桂皮1截 大料半小把 香叶2片 花椒半小把 姜5片 五香咸鸡蛋的做法详细步骤1、选择新鲜、无裂痕的鸡蛋30个,洗净,晾干水分2、取一大碗,倒入高度白酒(俺偏爱二锅头),将洗净晾干的鸡蛋,...
九江县13885983304： 腌五香咸鸡蛋的做法,腌五香咸鸡蛋怎么做好吃 - ？
喻印鑫贝： 食材明细 山鸡蛋适量 盐适量 大料适量 花椒适量 五香口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 五香腌鸡蛋的做法步骤1 所有原料.2 煮一锅水,把所有的小料放进去,再加盐.3 煮好的水放凉.4 找容器洗干净晾干,把放凉的水倒进去,然后再把鸡蛋放里腌制了,由于盐水浮力大,放进去的鸡蛋都浮上来了!腌制二十左右天就好了!
九江县13885983304： 怎样腌鸡蛋 - ？
喻印鑫贝： 2、 沙腌咸鸡蛋:一斤蛋,一斤细沙,三两水,一两盐,花椒、大料、茶、糖、味精随意.把鸡蛋洗净,用高度白酒蘸一下,趁湿在蛋壳表面粘上盐沙,容器中一层盐沙一层蛋,最后要全部埋入沙中,并盖严防干耗.吃前捞出来去沙煮熟.沙可...
九江县13885983304： 怎样腌咸鸡蛋出油多 而且不很咸 - ？
喻印鑫贝： 咸鸡蛋的腌制方法如下: 1.原料准备:准备好适量的新鲜鸡蛋; 2.鸡蛋放在清水里洗去表面的脏污,擦干; 3.然后将鸡蛋再次用冷开水冲洗干净; 4.洗干净的鸡蛋用干净的毛巾擦干水分; 5.鸡蛋放入干净的盆中,加入白酒500ml,白酒的量最...
九江县13885983304： 咸鸡蛋出油的最快腌制方法 咸鸡蛋的腌制方法 怎样腌咸鸡蛋 - ？
喻印鑫贝： 1.盐水腌蛋, 腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦).待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食.此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋...
九江县13885983304： 如何腌五香咸鸡蛋 - ？
喻印鑫贝： 准备好500克五香,盐水比例为3:5,把五香干炒 至散发出一种香味备用,然后放进陶瓷罐倒进盐水泡制一晚,第二天就可以把新鲜鸡蛋放进去,不过本人觉得鸭蛋更好吃!
九江县13885983304： 怎样 腌制咸鸡蛋蛋黄个个出油 - ？
喻印鑫贝： 咸鸭蛋 材料5枚鸭蛋,取花椒3克、桂皮6克、茴香3克、生姜、精盐约75克,水2000毫升.做法方法1 五香咸鸭蛋的腌制:50枚鸭蛋,取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克,用等量水煮沸20分钟,水和盐 的用量,按鸭蛋多少...
九江县13885983304： 鸡蛋怎么做好吃,腌五香咸鸡蛋的家常做法 - ？
喻印鑫贝： 一、鸡蛋解冻至室温,用纸巾或布,用高度酒给蛋蛋们擦个澡,要擦遍全身哦,没有二锅头,用威士忌也行,50°左右最好,以前用过43°的威士忌做过,也成功.二、擦过身后趁身体有点湿,赶快粘上盐,再用薄膜包些盐,裹好,放在烈日下晒,如果太阳不够猛,多晒一天,我晒了两天.三、用罐子装好,盖好盖子,三个星期左右就OK了.我在盖子上写上日期,就不会忘记是什么时候晒的了.
