有些人长期吃超量的碳水饮食，为什么没有变胖？

国人长期超量碳水饮食，为啥却并没有很多人发胖？~

中国人在这几十年迅速的发胖，其实也是值得我们思考的一个问题。

首先先说一下，「超量碳水」这个词，是什么鬼东西?不要自己吓唬自己啊!
咱们举一个最简单的例子，你高中在校吃饭，早上三个包子一个豆浆，中午鱼香肉丝盖饭，晚上大铁盘子三菜还要有个粥。
算不算「超量碳水」?
但是你胖了吗?你没胖啊，你人生最瘦的时候可能就是那会儿了。
然后你开始工作了，发现自己体重升高，无意间又刷了好多「低碳饮食」号，他们宣称「最新研究」「最新科技」，然后疯狂吹逼「低碳好处」，以及「超量碳水」危害。
你照着吃，低碳，一星期两星期三星期，情绪低落，口臭，便秘，皮肤粗糙，然后体重下降，你惊喜的拍大腿。
「哇!原来我这辈子都吃错了!」
屁咧!体重的增长 or 下降，跟生活习惯强强相关，饮食只是其中最最最最小的一环。
你就是被「低碳宗教」给懵了!
记住叔贵的话：「短时间体重的上升，你要反思的一定是生活习惯，而不是吃」
高中时候，你 40mins 就能有一个 10 mins 休息，蹦蹦跳跳，一周还有 3~5 节体育课，现在你就是个社畜，熬夜，抽烟，喝酒，久坐，全是致胖因素。
如果你仍然保持高中的好习惯：
1.不熬夜
2.不久坐
3.不抽烟不喝酒
4.少吃零食，少摄入糖
5.钠摄入正常
6.每周 3 次规律运动

如果你真的觉得自己是因为吃碳水吃胖的，倒不如反思一下自己「蛋白质」有没有吃够。
减肥，真正该戒掉的是糖，少吃那些精制主食，而给自己下个「超量碳水」的定义，然后走偏。
蛋白质究竟吃多少呢?
减肥期间，蛋白质供能比例要达到 15%～30%。
按正常成年人一天需要的能量来算：
女性大约吃 55～110 克蛋白质，男性 65～130 克蛋白质。
一个手掌心大小及厚度的肉大约有 50 克，肉食的蛋白质含量一般为 18~20% 。
大家可以简单算算自己每天需要吃多少肉。
但是我知道，很多人对于吃肉，难啊……
最后的最后，再分享 7 个减肥小 TIps ，帮你从日常改善：
1. 汉堡不健康?NO，刮掉沙拉酱就是一份完美的午餐。
汉堡是垃圾食物?可拉倒吧，汉堡中既有蛋白质、碳水、还有蔬菜，而且蛋白质含量还不少。

只要吃之前刮掉沙拉酱，或者点餐之前干脆就让服务员别加，就是一顿不错的午餐。
2. 麻辣烫，少点 1/3，不要喝汤。
这里有一个小诀窍，永远只点你预计食物的 2/3 ，其实麻辣烫还真的挺健康的，只要不喝那碗重油、重盐的汤。



芝麻酱以及其他蘸料也尽量少放，或者可以先用餐具蘸一下调料，再去夹菜，有味道又不会吃进去太多蘸料。
这样一来，麻辣烫就是一碗水煮菜和肉，想想都觉得健康。
3. 杂七杂八粉，少加粉，多加料。
各种面和粉，都是主食，少了蛋白质和蔬菜，下次再点粉和面的时候，可以让老板少加点粉，再多点一些肉和菜。
同样的，汤和蘸料都要小心，他们才是热量大户。
4. 炸鸡、烤串、烧烤，扒了皮再吃。
油，真的非常油，但是真的非常好吃，那怎么办?


扒皮!把烤串和炸鸡都扒掉外皮，能少吃进很多脂肪。当然啦，如果你一个月才吃一次，那就忽略上面这些话，开心地吃吧。5. 凡是带「干锅」俩字的，尽量少点。干锅花菜，干锅鸡，干锅排骨……总之带了「干锅」两个字的，都是重油!能不点就不点。6.「伪蔬菜」也要小心，相当于主食。土豆丝、芋头、藕片、菱角你以为它们都是蔬菜吗?错，它们都是主食，如果吃了这些菜，一定要少吃半碗米饭。

人摄入的碳水化合物约占总热量的70%，是标准的高碳水饮食。但是，肥胖问题没那么多，糖尿病也不多。为什么？其实这个问题很简单，只要对比一下之前和现在的生活状况，一目了然。

大量的体力劳动。那时，人们主要从事体育活动。甚至学生和上班族要么步行，要么骑自行车，每次步行至少30分钟，1-2小时。他们放学回家，要么做家务，要么帮忙干活，于是大量的劳动者几乎把吃过的淀粉都用完了，剩下的也没多少可以囤积成脂肪了。而且体力的消耗可以保持身体对胰岛素的敏感，所以血液中的胰岛素会长期处于高水平。

娱乐少。以前电视、电脑、手机、游戏都很少。孩子们更有可能在一起玩游戏，成年人忙于耕作。吃的少，相对单调。虽然人们的主食以米粉为主，但如果家里不富裕，吃的东西少，只能在节假日吃肉。虽然是很少的一餐，但食物相对原始，高纤维、杀虫剂和肥料较少，食品添加剂较少，零食饮料较少。

另一方面，你的生活条件如下:1。体力活动少，能量消耗无止境，就要储存在脂肪的饮食里。另外，缺乏运动可以更好的促进脂肪堆积。如果偶尔锻炼，别忘了“奖励”自己。2.一般睡眠质量差，加班，熬夜，追剧或打游戏，一直不忘吃饭，对身体有长期损害，各方面都受影响。精制碳水化合物摄入过多，油腻膳食，甜饮料和零食，蔬菜摄入不足。

自然界没有50%脂肪50%糖混合的天然食物，这种食物的味道超乎想象。因此，大多数人无法抗拒这种食物。这可能是大多数人发胖的原因，因为这些垃圾食品太美味了...如果你想减肥，真的要靠那句话，闭上嘴，迈开腿。

身体的代谢能力非常好，而且喜欢运动，将多余的热量燃烧掉，而且生活作息比较规律。那么正常的饮食也是不会容易引起肥胖的。暴饮暴食，不爱运动和生活不规律才是引起肥胖的主要原因。

有些人长期吃超量的碳水饮食，因为长胖跟你吃什么没有关系，跟你吃的食物的总热量才有关系。

他们可能平时的体力消耗大，即使吃了很多的碳水饮食，但是也得到了消耗。所以使自己的身材维持的很好。

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