每日一膳｜端午养生花草第三发：柚子叶也能入膳
饮食小知识：端午时节的花草 养生 智慧（下）
端午节是一个危险的节气哦，古人在这十天内，尤其有明确的禁忌与摄生大法，端容肃己，严禁杀生，行淫，否则严重伤身、损气、耗精元。
中医认为，端午前后雨水充沛，经常阴雨连天，空气湿度大，湿瘴邪气厉害，但此时人体阳气未充实，外邪湿瘴又厉害，就容易萌发各种疾病和不适症状。
此时也恰好是花草生长旺盛的时节，古人就地取材，选的第三个 养生 花草就是——柚子叶。柚叶顾名思义自然是柚子的叶子了，现在是长势旺盛的时期。端午节柚叶常用于悬挂、煮水饮用或沐浴、泡酒。柚叶煮水饮用可祛风止痛、散寒除湿、消食，同时柚叶茶还能明目，防止眼部出现细纹。柚叶煮水洗面可达到润肤的作用。
今日推荐——柚子叶炒烧肉
材料：
柚子叶100克(调味用)，烧肉500克，花生油少许。
做法：
（1）烧肉切片，柚子叶洗净切碎。
（2）热锅倒油，油不用太多，放入烧肉片爆香，加入柚子叶翻炒，加少量清水，用文火闷煮五分钟即可。
栏目特约 养生 专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
柚子叶的味道淡淡的清香，沁人心脾，特别好闻，不浓也不烈。用柚子叶炒烧肉出来一股淡淡的自然清香味道。柚子叶的清香让其具有芳香化湿、理气解郁的功效。整个菜式有了柚子叶的调味，既 健康 又美味。
本期值班医师：
原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚 健康 状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
每日一膳，每日一善，让我们一起 健康 为乐，助人为乐！
【作者】 严慧芳
每日一膳
茅岩莓茶为什么又叫端午茶
端午茶茅岩莓茶是落叶性藤本植物,且没有成熟和嫩茎会被霜雪冻死(这也是华北不长此茶的生态原因之一),所以一般最适采摘时节是在端午前后,这时的叶子多,茎蔓相对较嫩,因此"端午茶"的来由是从采摘季节而命名的。藤婆茶民间传说此茶是一姓"藤"的尼姑为"第一吃螃蟹"者,人们不知其名只知其姓,以"藤婆"称之...
端午节能吃韭菜吗
2. 端午节食用韭菜的传统：在中国的一些地方，端午节有食用韭菜的传统。韭菜的“韭”字与“久”谐音，寓意长寿、健康。因此，在端午节这个重视健康养生的节日里，韭菜成为了人们餐桌上的常见菜品。3. 韭菜的食用方式：端午节期间，人们可以将韭菜炒食、凉拌或者做成馅料。其独特的...
端午节有哪些风俗习惯?
1、吃粽子：粽子也是药膳的一种。糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶和荷叶。2、挂艾叶菖蒲：端午过后，邪气主要是湿热、秽浊，所以要芳香化湿，芳香化浊，端午节的习俗中总离不开芳香。3、佩戴香包：端午节佩戴香囊，不但有避邪驱瘟之意，...
满族人怎样过端午节。
上行下效,端午节一过就是五天。端午节这天,宫中要开粽席,用膳食,皇帝要喝菖蒲酒,赏众人喝雄黄酒,皇帝使用的是带有艾叶灵符纹饰的餐具,膳后用的果茶是...用玫瑰花和以蜂蜜拌匀做馅,制成饼,上火烙,名曰端午饽饽,分为酥皮、硬皮两种,是高档细点,价格很贵,大约每斤八块,每块的价格相当于二斤白面,一般人家是...
端午前后,牢记“吃凉不吃寒”,这3菜2瓜正当时,适合盛夏要多吃_百度知...
一、苋菜 “六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”，端午前后，常在市场上看到一种艳如胭脂的蔬菜，它便是苋菜。在过去，每至端午时节，南京人就有吃端午“十二红”的说法，其中这第一红就是红苋菜，苋菜性凉，清爽去热，营养价值很高，而民间认为端午农历五月为“5毒月”，为了应付恶月，安度暑日，民间...
端午节有哪些特色的风俗习惯?
仲夏端午，是飞龙在天的吉日，以扒龙舟形式祭龙是端午节的重要礼俗主题，此俗至今在我国南方沿海一带仍盛行。此外由阴阳术数及季节时令也衍生出了一系列的端午习俗。根据阴阳术数，午为阳，重午为至阳。古人把端午日午时，三午相重，视为极阳时分，最能辟阴邪。古人还把端午这天正好逢上夏至看作吉祥的...
端午节的来历与习俗
关于端午节的来历，影响最深的主要有以下两种说法：一，源于纪念屈原 公元前278年，秦军攻破楚国京都，五月初五日屈原抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。楚国百姓哀痛异常，渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身，有的拿饭和雄黄酒洒入江中，以后，在每年的五月初五，就有...
端午节有哪些习俗?
端午节，我们北方老家习俗挺多，在我们老家几乎每家每户都会包粽子，然后还会把不同馅的粽子分享给亲戚朋友，我们老家一般吃黄米或者糯米的粽子，很少吃肉粽子，这个跟南方有点区别。端午的时候大家相互品尝各式各样、各种味道的粽子，其乐融融。此外，一到端午节，家家户户都要打扫庭院，并把艾条插于门眉...
端午节的来历和习俗
豆娘,旧时端五节妇女的头饰。多见于江南。一些地区亦称作健人。此物一说源于古代的步摇,一说即艾人的别样形式。《清嘉录》引《唐宋遗纪》云:“江谁南北,五日钗头彩胜之制,备极奇巧。凡以缯销翦制艾叶,或攒绣仙、佛、合、乌、虫、鱼、百兽之形,八宝群花之类。绉纱蜘蛛,绮榖凤麟,茧虎绒陀,排草蜥蜴,...
端午节的五红是哪几红?
“五红”是指烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鳝。十里不同俗，以苏州为代表的江南水乡，端午的特色是“五白”，即白切肉、白斩鸡、白豆腐、白蒜头、茭白。各地五红的内涵并不一样，这一天，各地都根据当地容易获得的食物来源，寻找五种煮熟后呈红色的食品。端午节吃五红，除了传说因素外，主要是这五种...
东郭查复合： 1、治肺燥咳嗽:柚肉4瓣、北芪12克、猪肺50克同煮汤,(捞去北芪)饮汤吃肺每日2次. 2、治胃气不和、气逆食积:将袖子连皮煎汤加糖调味服. 3、治胃阴虚、心烦...
澄海区19346299612： 有谁知道常见水果的药用价值? - ？
东郭查复合： 某些水果的药用价值: 1.苹果 苹果药用,早在唐代就有记载.如孙思邈说它,“益心气”,盂诜谓苹果有“和脾”及“治卒食饱气壅不通”等功用.此后,元代忽思慧在《饮膳正要》中又论及苹果的,“生津止渴”作用. 清代王士雄《随息...
澄海区19346299612： 柚子茶的功效 - ？
东郭查复合： 柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产,叫yuja,中文称作黄金柚子.是以新鲜的柚子为原料,加入蜂蜜,经过恒温窖藏发酵工艺精致而成.柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍...
澄海区19346299612： 端午节吃什么水果最养生 - ？
东郭查复合： 1、枇杷 “夏月枇杷黄似桔,年年新果第一批”,每年端午节后才是枇杷大量上市的季节,枇杷是江南早熟水果之一,与杨梅、樱桃并称“初夏果品三姐妹”.枇杷果肉含有丰富的胡萝卜素、糖类、维生素B、维生素C、脂肪、蛋白质、苹果酸...
澄海区19346299612： 头发干枯分叉 怎么补救效果快 - ？
东郭查复合： 头发干枯或毛躁就是缺少水分,要做到油水平衡才会令头发黑亮健康有光泽!建议选用水润型的洗发露.洗发时也可在温水中滴橄榄油起到滋润柔顺光泽的效果.洗完发后一定要用护发素3分钟后用温水洗净即可.平时也要多吃些维生素和矿物质含量丰富而饱和脂肪酸含量低的食物,如水果.蔬菜以及富含蛋白质的鱼.肉.肝等.食物有:蛋.牛奶.黑豆.活性钙等都是对头发有一定的辅助和治疗效果的!内外调理结合效果会更好的 >
澄海区19346299612： 夏季有哪些养生食谱 ?勿回 - ？
东郭查复合： 夏季气候炎热,病菌繁殖生长快,影响身体健康的因素多.因此,要想平安度过夏天,下面夏季生活中的六个“最佳”可助你一臂之力. 1、最佳调味品——食醋 酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲.醋还...
澄海区19346299612： 糖尿病该怎么饮食? - ？
东郭查复合： 常见的降糖食物及吃法 第一节 可降糖的五谷杂粮 荞麦——降糖降压降血脂 燕麦——降低人体对月夷岛素的需求,预防并发症 玉米——降糖减肥 薏米——防治并发症 黑米——预防及缓解并发症 黄豆——降低血糖、尿糖 黑豆——调整血...
澄海区19346299612： 端午节的习俗及传统食物 ？
东郭查复合： 端午节传统风俗活动内容丰富,扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大礼俗在中... 端午食粽是中华民族自古以来的传统习俗.其由来已久,花样繁多,粽籺最初是用来...
澄海区19346299612： 头发应该点様保养?？
东郭查复合： 其实受损的头发没什麽特别好的保养方法, 用的焗油护发素都只是求个心里安慰, 真正其实没什麽效果, 建议你去发廊做下水疗吧, 不过水疗有两种方法, 一种是直接用水泡, 这个是骗人的, 另外种就是先上点啥东西, 忘记了, 然后再用温水泡,
澄海区19346299612： 吃什么可以使头发变多,而且有光泽? - ？
东郭查复合： 我认为 第一.10个洗护好习惯善待秀发 1、洗发前,先梳理头发一次,可除去表面的污垢和解开缠结.养成每天梳头一百下的好习惯. 2、用洗发露按摩干的头发,然后用温水冲净.这是最有效和快捷的方法. 3、花洒式的按摩法既可增加血液循...
