猪腿骨汤的做法
猪腿骨汤的做法营养价值然后将焯水后的猪骨捞出，再次给锅中加入清水，接着将猪骨倒入，等待水煮滚。接下来就可以放入清洗干净的鱼丸，继续煮，煮到当鱼丸飘起来以后，便加入紫菜最后我们用大火煮开后，改转小火继续慢炖1-2小时后，再加入海鲜粉、盐调味即可。猪腿骨汤的做法营养价:猪骨头中含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素，猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉，其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多，铁含量为奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多，钙和磷的含量是十分高的猪腿骨汤的做法营养价值最重要的是，动物蛋白更容易被人体吸收，具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。煲猪骨汤也很简单，只要将食材放入锅中炖1-2小时，加入醋和盐即可。
腿骨汤怎么做
做法步骤：1、倒入排骨，清水煮沸 \/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/35a85edf8db1cb13a53cac5ad354564e92584b26"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/35a85edf8db1cb13a53cac5ad354564e92584b26?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2C...
营养的大骨头汤的做法怎么做好吃又简单
猪腿骨、姜、葱段、八角、香菇、红枣、料酒 大骨炖萝卜汤 猪大骨（砍碎）、萝卜、姜、花椒、盐、葱 懒人版冬瓜大骨头汤 大骨头、冬瓜、姜、盐 大骨头汤 大骨头、红枣 海带木耳骨头汤 大棒骨、海带结、木耳、葱姜、盐 玉米胡萝卜炖骨头汤 大棒骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐 山药骨头汤 ...
大骨头汤怎样做?
【大骨头汤】【配料】：猪大腿骨2斤，山药去皮切段1斤，枸杞50克，食盐5克，生姜切片10克，葱切碎10克。【焯水配料】：花椒5克，生姜10克，大葱10克。【操作步骤】：【1】：猪大骨放清水里浸泡清洗掉血水。【2】：清洗完成捞出沥干水分。【3】：接着放入锅中加入清水：花椒5克，生姜10克，大...
筒子骨炖汤的正确做法
筒子骨在烹饪前需要充分清洗和浸泡。首先，用流水冲洗掉骨头表面的杂质和血水，然后将骨头放入冷水中浸泡半小时左右，以去除血水，减少汤的腥味。之后，将骨头冷水下锅，大火煮沸进行焯水，进一步去除血水和杂质。焯水后的筒子骨应用冷水冲洗干净。烹饪 烹饪时，将处理好的筒子骨放入砂锅中，加入足量的冷水，...
猪腿骨怎样炖好吃又香
材料：猪腿骨、葱、姜 制作步骤：1、菜市场买大骨是直接让师傅把骨头剁好，回来后自来水冲泡一阵子，一是干净，二是可以冲洗掉些血水。锅里放自来水，扔进去三段葱段，三大片姜片，少许料酒，开火。水开后就会出好多血沫子。将大骨捞出，自来水冲洗干净。血沫水倒掉。2、拿出大砂锅，足够的自来水，将...
家常炖大骨头的做法是什么?
1、腿骨放清水盆里洗净泡去血水每个半小时换次水多换几遍水。2、锅里放半锅水烧开后放大骨。3、再次开锅后煮8分钟捞出,煮肉的水倒掉不要。4、将猪骨用水冲洗干净血沫顺便拔掉猪皮上的毛。5、洗净锅，锅里放水，水量以漫过骨头为宜。烧开后将腿骨放入。6、准备好调料包、姜、大料及所用水性...
如何煲骨头汤
骨头汤 材料 猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，葱姜适量，盐适量，料酒适量，白醋几滴 做法 1.猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净 2.姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用 3.砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜 4.烧开以后，撇去浮沫，倒入...
高汤怎么做?如何保存?
步骤一：根猪腿骨清洗干净。步骤二：准备好辅料。步骤三：猪腿骨先焯3-5分钟，去除肉里的血沫子。步骤四：焯过的猪腿骨捞出来温水里冲洗2-3次，再次把血沫子和杂质冲洗干净。多清洗几次才能让汤更清澈。步骤五：砂锅重新注满清水，加入猪腿骨和滋补食材。步骤六：烧开后如果有血沫子，在用勺子捞出...
如何煮猪大腿骨
常见的有猪骨高汤。主料：猪大骨头2500g 调料：姜5片、料酒适量 做法步骤：1、猪骨回来洗净，沥干水。2、再用清水过净，沥干。3、煲中煮开水，把姜片，焯好的猪骨下锅。4、大火煮开后捞掉残余的血沫，一直大火煮约10分钟。5、然后转小火慢熬约3小时即成。
牛腿骨的做法
步骤一、准备主食材 步骤二、将葱姜 、八角、 花椒 、草果 、小茴香放到纱布上做成料包。步骤三、把带骨肉切成块，放入水中浸泡两小时，中途要换水。步骤四、胡萝卜洗净切成滚刀块备用。步骤五、锅里放入冷水，加入带骨牛肉，大火烧开，将肉焯水后捞出。步骤六、将炒好水的肉骨放入压力快锅中。步...
爨郭妥必： 一、腿骨汤的用料:腿骨两根、香葱2根、姜1小块、大米1小把、盐2匙、 鸡精2匙. 二、腿骨汤做法: 1.将腿骨从中剁成两段. 2.将腿骨焯水(冷水入锅)后取出,用流水洗净浮沫. 3.取砂锅,注满水,放入棒骨,大火烧开后,保持大火去浮...
寿县19446143991： 怎么熬猪腿骨汤啊? - ？
爨郭妥必： 我给你提供两种骨头汤看你老婆爱喝哪个吧 猪腿骨放入锅里, 加入充足的冷水,用小火慢慢的熬制,使其蛋白质等营养成分逐渐的溶入水中, 水一定要一次性加足, 中途不要添水, 否则,汤就不鲜了.也不要过早的放盐.开锅后,火可调大些...
寿县19446143991： 猪的腿骨怎样炖 - ？
爨郭妥必： 下面给你介绍一道好喝的骨头汤的做法: 用料 主料 猪筒骨1000克 调料 食盐2茶匙 姜5片 水适量 细香葱3根 骨头汤的做法 1.筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右,去尽血水 2.筒骨用流水冲洗干净,重新入冷水锅加姜片煮开 3.转小火炖3小时以上至肉酥烂,汤色发白,放盐调味,即可出锅
寿县19446143991： 猪腿骨怎么炖 - ？
爨郭妥必： 猪腿骨放入锅里, 加入充足的冷水,用小火慢慢的熬制,使其蛋白质等营养成分逐渐的溶入水中, 水一定要一次性加足, 中途不要添水, 否则,汤就不鲜了.也不要过早的放盐. 开锅后,火可调大些撇去浮沫杂质, 然后倒一小勺白醋, 这样...
寿县19446143991： 猪腿骨汤怎么做好吃 - ？
爨郭妥必： 食材 主料 猪腿骨600g 辅料 花椒适量 盐适量 辣椒适量 八角适量 葱适量 姜适量 老抽适量 步骤1.将买回来的猪腿骨,清洗干净.(本来想把猪腿骨剁开呢,没有这么大的劲.也没有下去请别人加工,就这样吧,大口吃肉更爽!)2.准备好原图料.3.起锅加入水,将清洗好的猪腿骨放入锅中,水烧开后,去去血沫.然后再清洗一下,备用.4.起锅加入油,将猪腿骨,加入翻炒片刻.5.加入准备好的,葱、姜、辣椒、八角、花椒,炒出各调料味的香味.6.再加入老抽,翻炒片刻.7.加入清水,大火烧开后,转小火.慢慢的炖.炖至软烂即可.小贴士 起锅加入水,将清洗好的猪腿骨放入锅中,水烧开后,去去血沫.然后再清洗一下=
寿县19446143991： 腿骨汤怎么做 - ？
爨郭妥必： 主料:腿骨500克、冬瓜200克、清水1.5升 调料:姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克 做法步骤: 1、倒入排骨,清水煮沸 2、加黄酒,排骨去腥去血沫 3、放入姜和排骨,加1.5升水,中火煮30分钟 4、放入冬瓜,小火煮10分钟 5、放入盐、鸡粉,搅拌均匀,盛出即可,撒上葱花
寿县19446143991： 今天家中买了一些猪腿骨 如何熬制猪骨汤呢??放那些配料?? - ？
爨郭妥必： 主料:猪的扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤. 做法: 1. 把骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗. 2. 把直通骨劈断,...
寿县19446143991： 怎样把猪大骨熬出像牛奶一样的汤? - ？
爨郭妥必： 材料猪大骨300克,鸡骨200克,小虾米30克,姜片5克,水2000毫升 做法1.将猪大骨洗净,切为块状备用2.将小虾米洗净,沥干水分备用3.将鸡骨洗净,切为块状备用4.将鸡骨、猪大骨放入沸水中滚煮5-6分钟,将血渍泡去除干净5.将鸡骨和猪大骨捞出,倒入冷水中冲洗干净6.备一汤锅,加入作法5的材料及小虾米、姜片一起煮至沸腾,然后转小火熬煮约30-40分钟7.将作法6锅中的骨头用漏勺捞出8.取一过滤网,将汤汁过滤,留下的汤汁即为猪大骨高汤
寿县19446143991： 猪腿骨的做法 - ？
爨郭妥必： 熬汤
寿县19446143991： 猪骨汤该怎么制作呢? ？
爨郭妥必： 猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加水1000毫升,熬1~2小时,熬成猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,一次喝完,每日喝一次,连服3~5天
