什锦汤怎么做
材料
北极虾6只，味增酱一大勺，豆腐1块，金针菇1小把，干燥裙带菜1包，糖少许
做法
1.豆腐用清水洗净，切小块
2.干燥裙带菜放入料理盒，加入适量沸水，放入微波炉，700W微波火力加热1分钟
3.放入豆腐、北极虾和金针菇，稍稍搅匀
4.盖上料理盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟
5.趁热调入一大勺味增酱和少许糖，搅匀即可
材料
北极虾6只，味增酱一大勺，豆腐1块，金针菇1小把，干燥裙带菜1包，糖少许 做法
1.豆腐用清水洗净，切小块
2.干燥裙带菜放入料理盒，加入适量沸水，放入微波炉，700W微波火力加热1分钟
3.放入豆腐、北极虾和金针菇，稍稍搅匀
4.盖上料理盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟
5.趁热调入一大勺味增酱和少许糖，搅匀即可
红杉鱼1条
虾少许
鲜鱿1条
大花菇一朵
老豆腐半块
姜少许
盐适量
食用油少许
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
鲜到掉眉的滋养汤——【什锦汤】的做法步骤
大花菇洗净泡发，豆腐泡淡盐水15分钟，红杉鱼洗净待用；
2
鱿鱼洗净切圈，虾洗净剪掉须，大花菇切片，老豆腐切丁，姜切片备用；
3
锅中放适量凉水，放入红杉鱼和姜，中大火煮开，转小火煮15分钟；
4
15分钟后加入大花菇片，继续小火煮15分钟；
5
时间到，把余下的虾、鲜鱿、豆腐放入锅中，转中大火煮开至熟；
面馆里常说的锦汤指的是什么
锦汤的制作过程相当讲究，通常选用猪骨、鸡骨等为主要原料，加入姜片、葱段等调料，熬制数小时甚至一整天，以提取出骨头中的精华。熬制过程中还会根据面馆的特色和顾客的口味需求，加入不同的香料和食材，如红枣、枸杞、桂圆等，使高汤更加醇厚、鲜美。在面馆中，锦汤常常作为面条的底汤，与各种面条、配菜...
什锦汤的来历 什锦汤的寓意
什锦汤的制作方法是将瘦肉、香菇、白萝卜、红萝卜、油豆腐、白豆腐、冬笋、荸荠等切碎，先后放入油锅爆炒，然后加水、淀粉勾芡。等到浓稠适宜时，起锅前再加入熟花生米末、油渣末、鸡蛋花、葱花等材料。在武宁县，因八宝什锦汤是开年第一道菜，因此武宁人很是郑重。什锦汤做好之后，每人盛上一碗，喝完...
锦鱼汤怎么做
有一种比较简单的做锦鱼汤的方法，就是等鱼处理干净之后直接放入锅中，然后在锅里边放入适当的水，再放入葱，姜，蒜，花椒，大料，陈皮这一类的，可以去腥的调味料。炖40分钟以上就可以做好汤。
霸州都叫针锦汤的做法?
什锦汤 原料：排骨、冬瓜、胡萝卜、青菜、土豆、料酒、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：排骨（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮切开）、青菜（已洗净切开）、土豆（已洗净去皮切开）。第2步、将排骨、冬瓜、胡萝卜和土豆下入高压锅里。第3步、接着，加适量的清水。...
四川什锦汤的做法
咸肉适量 土豆适量 山药适量 红菇适量 红薯粉丝适量 大白菜适量 西兰花适量 辅料盐适量 原味口味 煮工艺 廿分钟耗时 普通难度 什锦汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 咸肉、土豆、山药切小块下砂锅，加水。请点击输入图片描述 2 加红菇，这种菇一煮汤就变红色。请点击输入图片描述 3 放一把红薯粉丝。
什锦汤怎么做?
什锦汤的做法：1. 葱头（洋葱）、胡萝卜都切成橘瓣块；2. 芹菜切成2.5厘米长的段；3. 土豆削去皮后与圆白菜均切成三角块；4. 蒜瓣切成茸；5. 西红柿洗净放开水中稍烫，捞出剥皮切块；6. 大葱切丝；7. 坐锅点火倒入熟牛油，旺火烧热后入干辣椒、胡椒粒、香叶、葱头块和胡萝卜块，焖至六成热...
什锦汤的做法,什锦汤怎么做好吃,什锦汤的家常做法
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如何制作营养美味的什锦蔬菜汤?
制作步骤 准备蔬菜：将所有蔬菜清洗干净，去皮（如土豆、胡萝卜）并切成均匀的小块或片。这样不仅可以保证蔬菜的烹饪时间一致，还能让汤看起来更加诱人。热锅凉油：在锅中加入适量的橄榄油或植物油，用中火加热。加入蒜末和姜末炒香，这样可以为汤底增添风味。炒制蔬菜：将硬度较大的蔬菜（如胡萝卜、...
面馆里常说的锦汤指的是什么意思
面汤的一种特殊口味。在面馆中，锦汤是指面汤的一种特殊口味。锦汤是一种由多种食材熬制而成的高汤，具有丰富的口感和味道。基于骨头、鲜肉或蔬菜等原料熬制的，经过长时间的煮炖，提取出了食材的鲜美和营养成分。
面管理常说的锦汤是什么
1. 在面馆中，常听到“紧汤”一词，它指的是面条烹饪时水量较少的状态，使得面条的口感更为浓郁。2. 相反，“宽汤”意味着面条烹饪时水量较多，这样的汤口感偏清淡。3. “紧汤”和“宽汤”的区分，体现了对面条质感和口味的不同追求，这在江南地区的面食文化中尤为常见。
阴露普舒： 主料: 圆白菜 150克 洋葱 50克 胡萝卜 100克 芹菜 50克 土豆 100克 番茄 100克 辅料: 油炒面 50克 调料: 大蒜 5克 大葱 5克 牛油 8克 辣椒(红、尖、干) 3克 香叶 2克 胡椒 2克 盐 3克 味精 2克 奶油 5克 各适量 什锦汤的做法: 1. 葱头(洋葱...
余姚市13729413175： 什锦汤怎么做? - ？
阴露普舒： 圆白菜的营养价值:1. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富.2. 此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点.所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品.3. 它能提高人体免疫...
余姚市13729413175： 什锦汤的制作步骤是什么? ？
阴露普舒： 有6种蔬菜,应该够一天的维生素了吧.黄瓜、胡萝卜、冬笋、香菇、木耳、葱姜切丝,腐竹用温水泡开煮软切段,面筋切块.锅中放两碗鸡汤,把所有材料倒进去,加点料酒、糖煮开,转小火煮熟,淋点水淀粉、麻油,放点味精.
余姚市13729413175： 什锦汤的做法？
阴露普舒： 丝瓜蛋汤的制作材料: 主料:丝瓜200克,鸡蛋1个,鸡汤40克 辅料:花生油10克,香油、精盐、料酒各3克,味精1克. 丝瓜蛋汤的特色: 本品色泽鲜艳、味道鲜美. 丝瓜蛋汤的做法: ①丝瓜刮去外皮,切成6厘米长的段,再改切成小条块;...
余姚市13729413175： 全家福什锦汤的做法,全家福什锦汤怎么做好吃 - ？
阴露普舒： 步骤1.排骨焯水后煮到8成熟.2.大虾去虾线.3.鹌鹑蛋煮熟.4.鸡翅煎熟.5.虾和鱿鱼焯水.6.其余各菜洗净改刀.7.砂锅先放萝卜8.再放冻豆腐,最上面铺各菜,加入葱姜.9.倒入高汤.10.烧开后炖5分钟.11.蚝油,盐,高汤调匀后浇在菜上继续炖5分钟.
余姚市13729413175： 什锦蔬菜汤是怎样的制作的? ？
阴露普舒： 1、生南瓜质地较硬,但久煮很容易融解在汤里,放入锅内后不宜久煮,这样可吃到块状的南瓜. 2、 虾酱的咸鲜味较重,蔬菜汤煮好后,应先试味再下调味料,以免放多盐,使汤过咸发苦. 3、选用河鱼干入菜,是因其腥味不重,如果用海鱼干来入菜,烹煮时可加入 米酒或料酒去除鱼腥味. 4、 菠菜久煮菜叶易发黄,应先给蔬菜汤调好味后,再放入菠菜煮至菜叶变软,可保持菠菜翠绿的色泽.
余姚市13729413175： 川菜特色菜什锦鲜蔬汤怎么做? - ？
阴露普舒： 主料:猪大骨头适量辅料:藕1节 玉米1个 西兰花适量 胡萝卜1根 蟹味菇适量调料:食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量什锦鲜蔬汤的做法1.棒骨去血水洗净,汤锅放如葱段,姜块,花椒煲,时间为2小时2.藕切块,玉米切断,胡萝卜切块3.汤头差不多了,先放藕块和玉米,蘑菇继续煲半小时,最后放胡萝卜和西兰花,加毛盐即可;喝汤不仅营养丰富,容易消化吸收.多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利,尤其在秋燥的季节 该答案来自中华美食网官方网站
余姚市13729413175： 什锦素杂烩汤的制作方法是怎样的呢? ？
阴露普舒： 什锦素杂烩汤制作方法如下: 1.冬菜尖洗净.切节.•黄豆芽掐须,洗净:口蘑以温水泡发,淘去泥沙,洗净.老姜洗净后拍破. 2.将上述各料放入净锅中,加清水约150克.用小火熬制成鲜汤.捞去各料不用: 3.将土豆.莴笋去皮.与胡萝卜.白萝卜.面筋、豆筋一道切成大小一致的片,一并在开水锅内汆至刚断生时捞出.用冷水过凉,沥净水分,备用, 4.将熬制好的鲜汤舀入锅内,投入冬苋菜、莲米.黄花菜及上述各种切片的原料略煮一下.加入盐调味后,起锅盛入碗内,滴进麻油即可食用.
余姚市13729413175： 什锦豆腐汤中都有哪些原材料及做法是怎样的? ？
阴露普舒： 什锦豆腐汤的原材料有豆腐150克,香菇25克,冬笋25克,火腿50克,油菜200克,盐、高汤、熟猪油各适量. 做法是将豆腐切片,香菇、油菜、笋、火腿切丝.锅内加高汤和熟猪油烧沸,放香燕丝、笋丝、油菜叶丝、火腿丝、盐;煮熟后捞出盛入汤碗内.汤再烧开后放入豆腐片,待豆腐片浮起,立即捞出,盛入汤碗即可. 本品色彩悦目、清淡可口,富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌等.因豆腐中含嘌呤较多,尿酸浓度增高的准妈妈最好不要食用.另外,脾胃虚寒,并伴有经常腹泻、便溏的准妈妈也应少食.
余姚市13729413175： 什锦牛肉汤制作方法是什么? ？
阴露普舒： 什锦牛肉汤制作方法:主料:葱头1个,牛肉、胡萝卜各100克,芹菜、西红柿、水发木耳各50克.配料:葱、姜、蒜、香油、大料、香菜、料酒、白糖、精盐、味精各适量.制法:(1)葱切成段.(2)将姜、蒜洗干净,切成片.(3)将葱头、胡萝卜、西红柿均洗干净,切成片.(4)芹菜洗干净,切成段.(5)木耳洗干净,切成块.(6)将牛肉洗干净,切成块,放入锅内,加水适量,旺火煮开,去血沫.(7)加姜、蒜、葱、大料,改用微火煮至肉熟,捞出.(8)将葱头、芹菜、西红柿、胡萝卜、木耳加入牛肉汤中.(9)煮开后加人精盐、白糖、味精,搅拌均匀,最后将煮熟的牛肉滴香油.
