酸菜的吃法大全
酸菜的吃法大全有酸菜炖五花肉、酸菜炒鸡蛋、酸菜土豆鸡、酸菜滑肉汤、酸菜烧鸭血。
1、酸菜炖五花肉
酸菜炖五花肉是一道下饭的家常菜，酸菜用清水多洗几遍，挤掉水，攥成团五花肉切成厚片，然后油锅煎至微卷葱姜蒜切末葱姜蒜放入油锅爆香酸菜放入锅中翻炒，放入酱油，耗油，十三香，盐翻炒一会锅中加水，淹没过酸菜即可，放入一小瓣大料十五分钟之后加入鸡精翻炒，然后就可以出锅了。
2、酸菜炒鸡蛋
酸菜炒鸡蛋的做法很简单，蒜，辣椒切碎，鸡蛋打散。锅里中小火先不放油把酸菜水分炒一下。把酸菜推到一边，放油烧热，下打散的鸡蛋。鸡蛋凝固后跟酸菜炒到一起，加蒜末，辣椒段。起锅前放点生抽调味，炒匀出锅。
3、酸菜土豆鸡
酸菜土豆鸡，锅中加入鸡块和姜片，倒入清水，煮至大量浮沫漂出。油锅烧热，倒入大蒜、花椒、干辣椒煸香，加入鸡块，倒入生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀。倒入清水，盖上锅盖焖20分钟。20分钟后，放入土豆和，简单翻拌一下，继续焖10分钟，就可以美美的享用啦。
4、酸滑肉汤
买来的酸菜多透几次清水，除去多余的盐分。洗净后的酸菜挤干水分，切碎备用。眉毛肉切片放入少许盐、生抽抓匀腌制15分钟以上，然后倒入偏多点的红薯淀粉，加少量水用手抓均上浆上浆后的肉片加少许玉米油稍微抓一下，防止肉片之间粘连。热锅，下猪油化开。
倒入大葱，蒜末，姜丝，花椒粒炒出香味。倒入酸菜翻炒至变软，淋入少许白醋翻炒。加入适量开水。开锅后，关小火，把肉片一片一片放进锅，不要搅动，肉片全部放完转大火烧开，肉片熟后关火，加入鸡粉，滴几滴香油。起锅，撒上葱花即可。
5、酸菜烧鸭血
酸菜烧鸭血也很好制作，豆芽洗净捞出控水锅中下油，烧热。下姜片，蒜瓣爆香下辣酱炒香，下酸菜翻炒出酸味加入一大碗热水加入鸭血烧开，加入火腿肠焖煮5-6分钟，加入小米辣煮两分钟入味，加入豆芽煮2分左右出锅。
韭菜怎么做好吃法大全
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干黄花菜怎么吃(干黄花菜的吃法)
3、干黄花可以炖食 干黄花菜还可以与多种肉食材一起炖制后食用，像排骨、鸡块等都可以在炖制时加入适量的干黄花菜，在入锅以前需要把干黄花菜泡发，洗净，先把肉类食材炒好，加汤烧开，然后再把泡好的干黄花菜放入一起炖熟即可。干黄花菜的吃法 【黄花粉丝】原料：干黄花菜100克、干粉丝100克...
家常鸭肉的做法大全(在家怎么做鸭子好吃)
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野葱的吃法大全
野葱炒虾仁是一道美味可口的海鲜菜，将野葱切碎后与虾仁一起炒制，再加入适量的盐、胡椒粉等调料，即可食用。这道菜色泽诱人，虾仁鲜嫩，野葱的清香与虾仁的味道相互融合，令人陶醉。推荐理由：美味可口，色泽诱人，口感鲜嫩。总之，野葱的吃法多种多样，既可以作为主菜，也可以作为调料，为菜肴增添...
红薯叶的八种吃法大全
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包菜的10种最佳吃法
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地软的吃法大全
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新鲜茴香菜怎么吃法
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苦苣菜怎么吃
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尹莫艾麦： 洗净、切碎后,热锅,放油,然后把葱头、辣椒切碎放入,爆炒几下,再放酸菜炒.放点白糖再炒炒就可以了.接着用刚做好的热乎乎的白粿当皮,包刚炒好的酸菜.这样配着吃相当好吃.
阿勒泰市13684647503： 家常酸菜怎么吃好吃？
尹莫艾麦： 可以做成汆白肉、渍菜粉、白肉血肠、酸菜馅饺子
阿勒泰市13684647503： 酸菜怎么炒好吃又简单 - ？
尹莫艾麦： 酸菜炒肉皮.主料:酸菜400克、卤肉皮200克.辅料:植物油适量、盐适量、小米椒4个、生抽5克.1、准备食材.2、把卤肉皮切条.3、把酸菜冲洗挤掉水分,切丝.4、蒜苗洗净切段,尖椒洗净切斜段,姜切丝.5、加肉皮翻炒.6、加酸菜翻炒均匀.7、加蒜苗少许盐一起翻炒.8、加味级鲜.9、鸡精翻炒一会,尝味出锅.10、酸菜炒肉皮成品图.
阿勒泰市13684647503： 腌好的酸菜怎么吃啊? - ？
尹莫艾麦： 酸菜的吃法 酸菜,是东北居民冬季喜食的腌渍菜.身处他乡的东北人,把酸菜视为具有代表性的家乡菜.近几年,南方人也像东北人吃南方风味菜一样,开始品味东北风味酸菜,但对酸菜如何吃却很生疏. 历来酸菜作为家渍菜,不登大雅之堂...
阿勒泰市13684647503： 酸菜怎么做好吃 - ？
尹莫艾麦： 经典的吃法1. 酸菜鱼 鱼(草鱼.做酸菜鱼要用鱼身的上半部是最好了的.切成片不要太厚,也不能太薄,大概是一厘米厚左右.分量不要太多,自己把握.) 酸菜(市场上都有买的,超市也有卖的.而且它上面也标明了是做酸菜鱼,已经把...
阿勒泰市13684647503： 酸菜都是怎么吃? - ？
尹莫艾麦： 做菜做汤都可以,不过炒菜或加汤之前,先把酸菜用猪油或者混合油炒一会儿,然后再加菜或者汤,味儿会比较爽,酸的之美!
阿勒泰市13684647503： 怎么炒酸菜好吃 - ？
尹莫艾麦： 专业厨师告诉你宝贵经验,炒酸菜必须注意三个关键步骤:1.浸泡去咸味.酸菜,有包装的和散装的.要先尝一尝,如果咸,就先切碎,加冷清水浸泡,注意水里要放盐.大家不用担心会更咸,这是利用“浓度比”的原理,逼出酸菜里的咸味,...
阿勒泰市13684647503： 怎么炒酸菜的做法大全 - ？
尹莫艾麦： 食材明细 东北酸菜适量 猪肉适量 葱适量 蒜适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 原味口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 妈妈的味道——炒酸菜的做法步骤1 酸菜投洗一遍挤干水分.2 猪肉肥瘦分离,切片.3 葱切丝,蒜切瓣.4 油锅烧热,下入猪肥肉煸炒成油渣(多余的油可以盛出留做以后炒菜)下入瘦肉炒熟.5 下入葱丝,蒜瓣爆香.6 下入酸菜翻炒三分钟.7 调入少许生抽,撒入适量盐,鸡精即可.
阿勒泰市13684647503： 炒酸菜的做法,炒酸菜怎么做好吃,炒酸菜的家常 - ？
尹莫艾麦： 1.酸菜.2.酸菜泡洗干净,一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝.3.切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分.4.新鲜的小绿尖椒切碎,葱花,蒜瓣.5.油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香.6.下入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可.
阿勒泰市13684647503： 腌好的酸菜,除了炖鱼,还能怎么吃? - ？
尹莫艾麦： 跟小笋,五花肉,,,
