全省粽子卫生稽查 食管局：29件不合格
再过几天就是端午节，为了确保民众安心吃应景粽，卫生署食品药物管理局日前督导各县市 *** 卫生局加强稽查辖内店家销售的粽子制作环境、过程和粽子内馅，并于今16日公布稽查结果，发现馅料不符卫生标准规定者有29件，包括15件菜脯过量添加防腐剂、12件虾米的漂白剂二氧化硫超标、1件豆瓣酱违反不得添加甜味剂「环己基代磺酰胺酸盐」的规定，以及1件菜粽被检出超标的大肠杆菌群。
因应端午节吃粽子的习俗，各县市卫生局大范围抽验市售粽子的材料，确保民众食的安心。图为新北市 *** 卫生局人员前往超市取样萝卜干的画面。（图片提供／新北市卫生局）
食管局本次公布的稽查样本，涵盖全国各县市的小吃店、粽子商行、大卖场、传统市场、老街和制造工厂等299家业者，其中2家不合格者，经地方 *** 卫生局复查后已符合规定。同时，为确保粽子内馅食材符合卫生标准，抽验各式酱类、莲子、花生、虾皮、虾米、菜脯、笋干、香菇、栗子、粽叶、粽子、鱿鱼等食材共计1032件，检验项目包括防腐剂、大肠杆菌群、甲醛、二氧化硫等项目，截至6月 14 日为止，统计合格率约97.2％，另有29件不合格。
29件不合格材料中，菜脯（萝卜干）15件占最大比例，其检出的防腐剂苯甲酸多介于1.672至4.404 g/kg，超过卫生标准（1.0 g/kg）；其次为虾米12件，检出漂白剂二氧化硫介于0.23至1.06 g/kg，超过卫生标准（0.1 g/kg）；新北市瑞芳联合社的不辣豆瓣酱则被检出含有增加食物甜味的环己基代磺酰胺酸盐，违反不得检出的规定；高雄市店家「北港肉粽碗粿」贩售的菜粽则为大肠杆菌群超标。详细资料，可上卫生署网站doh.gov/CHT2006/DM/DM2p01.aspx?classno=25&levelno=1&docno=84980查询。
对于违反《食品卫生管理法》的业者，各地方卫生局将依法要求限期改善或开罚，但卫生署食品药物管理局仍提醒民众，选购包粽材料时，应详加检查，例如避免购买外观呈现不正常红色的虾米；粽叶应含有淡淡青草味却不呛鼻；避免购买来路不明之散装产品，改而选择低温冷藏或包装良好，无发霉腐坏之萝卜干等腌渍、酱菜类食品。
全省粽子卫生稽查 食管局:29件不合格
过程和粽子内馅，并于今16日公布稽查结果，发现馅料不符卫生标准规定者有29件，包括15件菜脯过量添加防腐剂、12件虾米的漂白剂二氧化硫超标、1件豆瓣酱违反不得添加甜味剂「环己基代磺酰胺酸盐」的规定，
小心这「粽」点!粽内食材食安易燃点解析
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求近2年的事故食品安全,只需标题
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最主要的是口味很清淡，对于在写字楼工作的人们来说，清淡的菜是比较容易认可的。相对应的，他们会每次提供腌制的酱菜来让我们自己调整味道。而且会“奉送”一些小食品，比方煮好的玉米，端午节的粽子，元宵，牛肉干、切好的黄瓜和萝卜等等。很多女员工都是对他们附赠的小食品感兴趣，有段时间大家甚至会...
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新注册公司经营范围怎么填
1.先确定经营范围门类现在的营业执照上面只登记经营范围的门类，也就是企业经营的行业，企业的经营行业总共有20大类，最常见的就是：制造业、批发和零售业、住宿和餐饮业等，也就是说在选择经营范围的时候，先要确定企业的行业。2.具体经营范围选实际经营的公司的经营范围门类一般只能选一个，但是具体...
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