煲汤的做法有哪些？
怎样煲汤？
怎样煲汤？
一、桂圆红枣银耳汤：
材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水。
做法：
1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可
二、排骨汤：
主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。
方法：
①萝卜切成每约三厘米厚片；
②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；
③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟；
④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；
⑤再20分后放盐
怎样煲汤？
十大家常汤有哪些?分别怎么做?
家常汤有很多，如山药红枣猪蹄汤、红枣凤爪汤、虫草花土鸡汤等，做法如下：1、山药红枣猪蹄汤 红枣洗净先用清水泡发，山药去皮后切厚圆片，猪蹄洗净下锅加入少许黄酒和姜片焯水，焯好之后放入炖锅中，加入温水后大火烧开换中小火，加入红枣和山药厚片炖熟，出锅前调入少许盐即可。2、红枣凤爪汤 凤爪剪...
家常汤的100种做法有哪些?
家常汤的100种做法：草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤。三鲜冬瓜汤、白菜丸子汤、五色紫菜汤、八珍蛇羹、豌豆苗鸡丝汤、三色鱼头汤、菠萝鸡片汤、黄花木耳鸡蛋汤、白...
汤有哪些做法
汤的做法多种多样，包括以下几种：一、鸡汤 鸡汤是最常见的汤类之一，做法简单。将鸡肉切块，与蔬菜如胡萝卜、洋葱等一同放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中，食材的营养成分充分融入汤中，形成鲜美可口的鸡汤。二、蔬菜汤 蔬菜汤以各类新鲜蔬菜为主，如番茄、玉米、西兰花、青菜...
汤都有哪些不同的做法?
2，苹果红枣汤 红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。3，玉米排骨汤 玉米排骨汤是一道...
家常汤的100种做法有哪些?
9. 五丝酸辣汤：将鸡胸肉、豆腐皮、胡萝卜、木耳、鸡蛋分别切丝或打散，分别煮熟后混合在一起，加入酸辣调料煮沸即可。10. 牛肉菜花汤：将牛肉切片，菜花切块，一同放入锅中煮汤，加入适量的调料，煮至牛肉熟透，菜花入味即可。以上仅为部分家常汤的做法，其余汤品做法类似，可根据个人口味和材料选择合适...
汤的100种做法,简单的汤有哪些
汤的做法有很多鸡蛋香菇韭菜汤、竹笋蛋花汤、西红柿鸡蛋汤等，如下：1、鸡蛋香菇韭菜汤 原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g 做法：锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内;...
十大家常汤有哪些?分别怎么做?
家常汤有很多，如山药红枣猪蹄汤、红枣凤爪汤、虫草花土鸡汤等，做法如下：1、山药红枣猪蹄汤 红枣洗净先用清水泡发，山药去皮后切厚圆片，猪蹄洗净下锅加入少许黄酒和姜片焯水，焯好之后放入炖锅中，加入温水后大火烧开换中小火，加入红枣和山药厚片炖熟，出锅前调入少许盐即可。2、红枣凤爪汤 凤爪剪...
美味的汤做法是怎样?
做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好 (2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能 冬菇清汤 用料: 冬菇三两(约一百二十克),...
非常好喝的六种汤做法
非常好喝的六种汤做法1.玉米萝卜猪蹄汤 玉米、萝卜、猪蹄花生，猪蹄焯水捞出，猪蹄放入炖锅中加葱姜适量水炖30分钟，再加入玉米萝卜花生炖1小时20分钟，出锅前加盐和葱花调味，滴入补铁滴剂营养满满。2.番茄肥牛汤 番茄、肥牛卷、土豆，倒入适量水，肥牛热水下锅焯水捞出，热油爆香蒜加番茄炒出汁 再...
家常汤有哪些?好做的!
星期一:西红柿鸡蛋汤 做法很简单,西红柿切小块,水烧开,先放西红柿煮上5分钟出味,鸡蛋2只打起泡,煮西红柿水开的时候边搅动鸡蛋慢慢倒进汤锅,等汤在开的时候放盐鸡粉,撒葱就可以了，如果想更好喝加点点瘦肉片. 星期二:冬瓜片肉沫汤 冬瓜切薄片,瘦肉剁细(剁好的瘦肉沫最好用清水泡散,这样煮的...
党待盐酸： 鸭梨南北杏瘦肉汤 用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用. (2) 烧 滚清水,下猪肉、梨和杏仁,...
路北区17621287554： 煲汤有几种做法,请简单的列举几个常用的. - ？
党待盐酸： 1. 鸭浮紫河汤 原料: 紫菜20克,鸭蛋1个,盐、香油、姜丝、葱花适量. 做法: 紫菜与姜丝入清水中煮开,打入鸭蛋1个搅匀,放盐、香油、葱花即可. 功用: 安神滋阴,养颜降脂. 2. 木须怜香汤 原料: 瘦肉50克,黑木耳50克(水发),香...
路北区17621287554： 怎么煲汤啊<br/>步骤是什么 ？
党待盐酸： 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等.其做法是:先把原料洗净,入锅后一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持续20分钟,撇沫...
路北区17621287554： 怎么煲汤? - ？
党待盐酸： 一、用料 1、煲汤主料:原则任何一种肉食都可以做煲汤的主料,鸡、鸭、鱼、肉、猪蹄、排骨等等,可以根据个人喜好和季节任意选择.选料原则:新鲜. 2、煲汤辅料:块茎类蔬菜(如萝卜、藕、土豆、冬瓜、蕃茄等),豆果类(如红豆、...
路北区17621287554： 有什么好的~煲汤的方法??...？
党待盐酸： 你要简单的还是复杂的,要高压锅的还是炖锅呢?做法不一样,味道也不一样.一般要快的话就用高压锅,要炖的肉嫩就用炖锅.我就介绍一些方法吧 玉米胡萝卜马蹄煲猪骨玉米胡萝卜马蹄猪骨汤是广东最常见的煲汤之一,非常清润,味道...
路北区17621287554： 如何煲汤?介绍几种经典又好喝的汤 - ？
党待盐酸： 排骨莲藕汤 配料:500克猪肋排、2段新鲜莲藕、1根大葱,切段,1块生姜,切片,2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1.把排骨洗净,切成小块. 2.把莲藕洗净,切块. 3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进去. 4.用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加藕进去. 5.在锅中放入葱、姜、盐和料酒. 6.用文火炖大约1小时,放入莲藕,再炖约1小时,直到莲藕变软即可
路北区17621287554： 煮法不一样,味道大不同,说说煲汤最常见的几种做法 - ？
党待盐酸： 煲 老火汤的烹调方式就是“煲”,煲汤的做法简单,是将食材与清水放进汤煲中直接加热,这样容易使汤汁浓郁,让味道和养分大部分都渗入汤水中.食用时把汤里的料捞起,先喝汤,再把汤料配以生抽、姜丝、葱、辣椒等调成的蘸料一起食用...
路北区17621287554： 能介绍几种家常的煲汤做法吗? - ？
党待盐酸： 排骨海带汤: 生排骨、海带加冷水,用中火烧开.快开的时候,把面上的沫撇掉.开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可.吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精 将海带改为藕,因为藕比海带容易烂,所以要晚一点放. 排骨要新鲜!如果人多,可以加筒子骨,便宜些. 也可以用上好的萝卜,晚一点放,清火!
路北区17621287554： 拿什么煲汤最有营养!急~~~~ 最好把做法说下？
党待盐酸： 1、黄豆猪蹄汤 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内. 2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆. 3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了.加盐,喜欢的话放鸡精. 不喜欢黄豆的话,就在最后放盐前加平菇,或者土豆等等自己喜欢的蔬菜.
路北区17621287554： 有什么简单的又滋补又清淡的煲汤方法? - ？
党待盐酸： 孕妇餐 番茄排骨汤 功效:补气养血 健脾开胃原料:排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨);番茄250克;番茄酱40克(最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然...
