木耳能冷冻保存吗
不能。任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸，对胃不好。不过生的食品就没关系，因为要烹调，可以杀死原料中的盐酸，像发好的木耳，也算是一种原料，但是你发泡的过程中会吸收大量的水分，这些水分难免会吸收一些细菌，不过没关系，在烹调的过程中会杀死细菌。
像木耳这种原料，只要一变质，木耳就会变的很软，一捏就碎，没有任何异味。只要木耳还是发泡之前的形状，质地很脆，不需要放冰箱，放冰箱里软了就不好吃了。
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。
活耳保存方法
2、或者把新鲜银耳取出来，去根，简单清洗下，切碎然后拧干放回保鲜盒里，放冰箱冷冻，这样做可以保鲜三个月左右。
新鲜猪耳朵如何存放更好 新鲜猪耳朵存放方法
2、如果猪耳朵需要长时间保存，可把猪耳朵刮洗干净，擦净表面水分，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然化冻即可。3、若猪耳朵已经煮熟了，则不能长时间保存，应尽快在1-2天内吃完。4、一般来说，猪耳朵是新鲜吃进肚子比较好，不适宜储存太久了。猪耳朵含有丰富的蛋白质，脂...
泡发的银耳能不能在冷冻后吃?为什么?
泡发的银耳可以在冷冻以后吃。冷冻可以延长银耳的保质期，短时间内冷冻可以很好的保存银耳的营养，想吃的时候拿出来食用就可以。冷冻以后的银耳可以吃。银耳的营养非常丰富，很多人喜欢吃银耳，用银耳拌菜，用银耳熬汤，银耳的做法有很多。银耳泡发以后，最好是在当天就把银耳吃完，否则就容易引起银耳变质。
哪些方法可以使卤猪耳放置时间更久?
冷冻保存：将卤猪耳放入冰箱冷冻室进行冷冻保存，可以使卤猪耳在极低的温度下长时间保存。冷冻后的卤猪耳可以保存3-6个月，但需要注意的是，冷冻过程中可能会导致卤猪耳的口感和风味发生变化。添加防腐剂：在卤猪耳的制作过程中，可以适量添加一些食品级防腐剂，如山梨酸、苯甲酸钠等，以抑制细菌和微...
新鲜雪耳保存用冷冻还是冷藏 新鲜雪耳如何保存
1、对于新鲜的银耳来说，可以冷藏保存，也可以冷冻保存。在保存银耳的时候，注意要用保鲜袋将它单独包装密封保鲜。2、如果是新鲜的银耳密封好，搁置在冰箱冷藏室中，可以保鲜一周左右的时间。如果将银耳密封好，放置在冰箱冷冻室中，则可以保鲜三个月左右。需要注意的是，如果将银耳搁置在冰箱冷冻室中是不...
新鲜银耳冷藏还是冷冻
新鲜银耳需要用保鲜袋单独包装，放在冰箱冷冻，注意密封保鲜。如何处理新鲜的银耳：1、取一朵新鲜的银耳，如图。2、用清水洗净，捞出沥干，如图。3、将银耳的黑色根部切除，可以尽量多切除一点，将黑色根部全部切除。4、把切除根部的银耳用手撕成小瓣小瓣的。5、在用清水浸泡，就可以用来做汤或者其他的了...
猪耳朵放冰箱能放多久
3天至1个月。根据查询39健康网显示，卤好的猪耳朵因为是熟食，放冰箱可以延长保存时间，放入冷藏室，密封好，不超过3天是完全没问题的，放冷冻室可保存1个月的时间。
泡好的银耳能冷冻吗
1、泡发的银耳可以放冰箱冷冻室冷藏，保存时间在2至3周左右。可以用保鲜盒装好，放一部分在冷藏室，稠一点的装在保鲜盒里，再放进冷冻室，要吃时拿出来，加水再煮开了就可以了。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
新鲜银耳冷冻可以保存多久 新鲜银耳冷冻能保存多长时间
可以保存两三个月。冷冻的新鲜银耳，在两三个月内可有效保持其营养成分和口味，但是如果时间过久会影响营养成分以及口感。所以保存期不宜超过三个月。银耳应在阴凉干燥处储存。泡好后的银耳，吃不完可以沥干水分，用保鲜膜包好放冰箱保存，但时间不要超过3天。真正的新鲜银耳，即刚采摘没有进行加工的...
凉拌猪耳朵放在冰箱冷冻室能储存多少时间
凉拌猪耳朵可以放在冰箱冷冻室内储存。建议控制在三个月以内，时间不宜太长。不然口感可能会有所差别，吃之前记得拿出来后放在常温下，半天时间化冻。如果是凉拌猪耳朵的话，冷冻下的猪耳朵口感更加爽脆更好吃。
稻巩双环： 木耳可以冷冻保存.木耳在冰箱的冷冻的条件下,可以帮助抑制细菌以及微生物的滋生,从而在一定程度上延长木耳的保质期,一般冷冻1-2周的时间即可.木耳,又叫云耳、桑耳,是一种食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培.木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质.
永寿县15185712608： 泡过的木耳,可以冷冻吗? - ？
稻巩双环： 没问题的,木耳不怕冻.好像真菌类都不怎么怕冻.香菇冻了以后换过来也继续吃,不影响口感.
永寿县15185712608： 泡发了的白木耳可以冷冻吗?是泡发了,不是煮好了的.谢谢 - ？
稻巩双环： 不行,可去水凉干后也可以存放2-3天,冷冻后破坏了银耳的胶白质,影响了银耳的价值.
永寿县15185712608： 木耳泡多了,吃不了,但我以焯过了,能冻冰箱里吗,能放几天.谢谢大家 - ？
稻巩双环： 任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸,对胃不好.不过生的食品就没关系,因为要烹调,可以杀死原料中的盐酸,像泡好的木耳,也算是一种原料,但是发泡的过程中会吸收大量的水分,这些水分难免会吸收一些细菌,不过没关系,在烹调的过程...
永寿县15185712608： 干木耳磨姑可以冻吗 - ？
稻巩双环： 这个是可以冻的.但是如果不是为了防虫.冻不冻没有什么区别.
永寿县15185712608： 干木耳用水泡过可以放急冻吗? - ？
稻巩双环： 可以进行速冻
永寿县15185712608： 煮熟的本耳冰冻很久了还能吃吗 - ？
稻巩双环： 一般能吃,可以放1个月左右不会坏. 将木耳放入开水中焯烫3分钟左右,木耳就会熟透,通过高温杀菌消毒煮熟的黑木耳,可以保存更长的时间,加上冷冻层的低温,可大大抑制细菌的滋生,一般木耳煮熟冷冻能放1个月左右,但不宜放太久,否则木耳再吃可能对健康不利.
永寿县15185712608： 木耳 香菇等菌类可以冷冻吗 - ？
稻巩双环： 亲,不需要啊 你买到的都是干的木耳和香菇,这类的只要放在阴凉,干燥的地方就可以了,还有就是,如果木耳 香菇等菌类用水泡发后及时食用,最好不要冷冻会营养流失和变质的,对身体不好
永寿县15185712608： 黑木耳和银耳熬制品可以冷冻吃吗 - ？
稻巩双环： 不建议亲冷冻吃.原因有以下几方面:(1)黑木耳和银耳的熬制品富含丰富的营养物质,冷冻后,一方面质构和外观状态被破坏,另一方面冷冻环境会破坏营养成分,达不到滋补的效果.(2)黑木耳和银耳的熬制品本身是滋补的,冷冻后,必然需要解冻,此过程微生物容易滋生,不利于健康,最好现熬现食.如果一次吃不掉,建议亲,4度冷藏,但也需尽快食用完,防止变质.
