萝卜咸菜怎么做好吃
材料：
1. 萝卜500克
2. 盐适量
3. 食醋适量
4. 白糖适量
5. 蒜末适量
6. 辣椒粉适量
步骤：
1. 将萝卜洗净去皮，切成细丝或者小块，放入碗中。
2. 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制大约1小时，使萝卜释放出水分。
3. 将腌制好的萝卜均匀的倒入一个干净的罐子或者容器中，将腌制萝卜的盐水倒掉。
4. 在腌制好的萝卜上撒上适量的白糖，然后倒入适量的食醋，混合均匀。
5. 加入适量的蒜末和辣椒粉，搅拌均匀，使调料均匀附着在萝卜上。
6. 盖上盖子，放置在常温下发酵两天，然后存放在冰箱中。
温馨提示：
1. 萝卜咸菜的口味可以根据个人喜好调整，比如可以加入一些姜末或者其他香料增加风味。
2. 食用前可以适量放入一些酱油提升颜色和口感。
萝卜咸菜怎样做好吃?
一、【酱腌萝卜】原料：萝卜、盐、酱油、糖、鸡精、香油。做法：1、萝卜洗净后削去头尾后切成3mm厚的片，用盐腌制2－3小时，滤去汁水放入干净无油的容器中；2、把酱油、糖和少许清水放入锅中烧开，加入鸡精后晾凉；3、把凉透的酱汁到入放萝卜片的容器中，淹没萝卜片；4、把容器放入冰箱冷藏室，...
家常腌萝卜咸菜的做法大全
萝卜干咸菜就做好了。【青萝卜干咸菜】所需材料:萝卜干、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤:1.萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干,切成条直接晾晒的,没有盐分,把萝卜干用清水投洗一遍,洗去晾晒时落得灰尘,再放在清水中浸泡1...
萝卜咸菜怎么做
1、萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以。2、晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净；3、沥干水分，晾凉；4、加入老抽、五香粉、盐，将作料拌匀；5、放入保鲜盒，腌制两天；6、吃的时候拌点辣椒油，味道更好。7、萝卜干咸菜是用萝卜制作的一道家常菜。萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“...
白萝卜做咸菜怎么做又脆又好吃
1、先把白萝卜洗净，能不去皮就不要去皮，把萝卜一切为四，不要太厚，也不要太薄，自己掌握。2、把白萝卜用白糖腌制十几分钟，会杀出很多水分，把水倒掉。大家可以试试看，用白糖给萝卜杀水比用盐更好吃，杀出水的萝卜吃起来既少了萝卜的生涩味儿又很清脆。3、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈，全部...
怎样腌白萝卜咸菜好吃
1 准备好萝卜，注：白肉的萝卜都行，青萝卜腌萝卜干较好。2 将萝卜先切片，再切条，最后切成丁。3 放到小碗里，撒上盐，拌均，注：比你炒菜的盐略为多一点就可以了，因这不是那种真正意义上的咸菜，就是那种腌上多日的咸菜。4 盖上保鲜膜，放到冰箱过夜。 第二日将腌出的水倒掉，这样可去除...
如何腌制好吃的萝卜咸菜?
选择萝卜：选取新鲜、质地坚实的白萝卜，这样腌制出来的咸菜口感更佳。清洗萝卜：将萝卜彻底清洗干净，去除泥土和杂质。可以选择用刷子轻轻刷洗萝卜表面。切片或切条：将萝卜切成薄片或者条状，厚度大约3-5毫米。切记切片要均匀，这样腌制时更容易入味。脱水：将切好的萝卜放入大碗中，撒上适量的食盐，用手...
怎么做萝卜咸菜好吃
要做出好吃的萝卜咸菜，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：新鲜的萝卜、盐、辣椒粉、葱、姜、大蒜等。2. 先将萝卜剥皮，并切成适当大小的块状或长条状。3. 将切好的萝卜放入容器中，加入一些盐，用手轻轻揉搓几分钟，使其释放水分。4. 之后，将泡软的萝卜用清水冲洗干净，将水分尽量沥干，备用。5...
萝卜咸菜怎么做
1) 大萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。萝卜和盐的具体比例，大概是100：2重量比，萝卜切成小块，撒上盐。2) 把萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌得均匀些 3) 2个多小时以后，萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干...
萝卜咸菜更好吃的方法怎么做
萝卜咸菜更好吃的方法的做法 大概这样的黄色萝卜咸菜，想必也吃腻了，这次教大家一种方法，只需要简单加工，就会另一番滋味。倒在熟食菜板上。切碎成丁。放在容器内，加入熟芝麻，陈醋几滴，香油、生抽适量拌匀。甜辣脆脆的萝卜配香菜真的是味美至极。
怎么样做罗卜咸菜好吃
萝卜咸菜的做法 1.萝卜洗净去皮 2.用插板插丝 3.蒜去皮洗净捣成蒜泥 4.加到萝卜丝里 5.加盐，鸡精。6.加入白糖 7.加入辣椒面，都加完一起搅拌均匀。8.装碗(吃多少取多少装小碗，其余的装保鲜盒放冰箱冷藏)用手机看这道菜做法 小贴士 调味料都放好以后，一起搅拌。不能吃太辣的少放辣椒面...
鲁威葡醛： 一、选择嫩嫩的萝卜(老了就不好入味),冼干净切成小长条. 二、找一个密封好的坛子,把萝卜放在里面,一层萝卜一层盐地摆好. 三、装好把口封上,过一个星期,拆开把萝卜捞出来,放到阳光下晒,最好用竹席之类的东西铺着晒,因为竹席透气好,晒的透. 四、坛子里的萝卜水不能扔掉,白天晒完之后,晚上再放坛子里泡.第二天再拿出去晒,直到水晒完为止. 五、然后看你自己的口味,喜欢辣的酸的都往里面加. 六、然后就好了.
九龙县18631467619： 怎么腌白萝卜咸菜又脆又好吃?？
鲁威葡醛： 先处理白萝卜,用食用盐、白糖腌制出水再加入调味品腌制.在腌制白萝卜时,萝卜清洗干净后切成条状,放入盆中,在加入适量的食用盐和白糖进行腌制,大约腌制4个...
九龙县18631467619： 用萝卜做咸菜,怎样做的好吃 - ？
鲁威葡醛： 1、酸辣萝卜干 (郑州市民张松山提供) 主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干. 配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许. 制作方法:将水、醋、十...
九龙县18631467619： 腌萝卜咸菜的简单做法 腌萝卜咸菜怎么做最正宗 - ？
鲁威葡醛： 主料:白萝卜250g辅料:油适量 盐适量 花椒适量步骤1.准备好萝卜,注:白肉的萝卜都行,青萝卜腌萝卜干较好.2.将萝卜先切片,再切条,最后切成丁.3.放到小碗里,撒上盐,拌均,注:比你炒菜的盐略为多一点就可以了,因这不是那种真正意义上的咸菜,就是那种腌上多日的咸菜.4.盖上保鲜膜,放到冰箱过夜.5.取一小锅放几粒花椒,倒上一点油,注:油倒多点,用不完还可以做拌凉菜,拌面用.6.中火烧热油,并闻到花椒香味关火.7.将花椒油浇到萝卜粒上,萝卜咸菜就做好了.
九龙县18631467619： 怎么做红萝卜咸菜 - ？
鲁威葡醛： 方法一:把胡萝卜切细丝,放在筛子里在阳光下晾晒,不能晒干,用手摸着软了,半干就行.然后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入胡萝卜丝中,搁置几天,就可以吃了.吃时淋上小磨香油,嗯,香.方法二:把胡萝卜切细丝,用滚水烫一下,捞出沥水待用.切葱丝,姜丝,蒜片,与沥干水的胡萝卜丝放入容器,加适量的醋、盐、调味品,可稍放一点糖,搁置几天,就可以吃了.吃的时候亦淋上香油,与上面不同的是,这种方法腌制的胡萝卜丝又多了爽口的脆,好吃.不过比较起来,没有第一种能放的时间长哦.
九龙县18631467619： 怎样做萝卜咸菜 - ？
鲁威葡醛： 材料:萝卜5斤 盐半斤 芝麻少许,香油少许萝卜干咸菜的做法: 1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天.2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实).3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可.真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在很少有倒罐的,用泡菜坛也一样.
九龙县18631467619： 白萝卜咸菜怎么做?我想吃! - ？
鲁威葡醛： 白萝卜咸菜腌白萝卜:1) 大萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈)2) 萝卜切成小块,撒上盐.3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,...
九龙县18631467619： 我想制作美味的萝卜咸菜怎么做? - ？
鲁威葡醛： 美味的萝卜咸菜做法如下:材料:萝卜500克 盐巴20克 醋5克 糖2克 辣椒面10克 味精2克 五香面5克 步骤:1.萝卜切成条状晒成七成干2.用凉开水洗干净,放入盐、醋、糖,用力揉几遍,揉三、四遍3.放入味精、辣椒面,五香面揉几遍即可食用
九龙县18631467619： 新鲜的萝卜怎么做咸菜 - ？
鲁威葡醛： 主料:白萝卜(小)适量 调料:白芝麻适量、食盐适量、八角适量、花椒适量、水适量、五香粉适量 做法步骤:1.首先准备好细白萝卜.2.然后拔下一部分小萝卜洗净.3.再然后煮一锅盐水,放上适量八角花椒煮入味.4.紧接着把萝卜放在盐水里泡一天.5.再紧接着把小萝卜放在窗台上晒干.6.芝麻粉揉进萝卜干里,只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好.7.晒好的萝卜干,撒上多多的五香粉和芝麻粉,像揉面一样把这两样都揉进萝卜里即可.
九龙县18631467619： 萝卜咸菜怎么做 萝卜咸菜最正宗的做法 - ？
鲁威葡醛： 主料白萝卜4000g盐400g白糖200g剁辣椒200g辅料韩式辣酱3汤匙盐 适量水80g步骤1.白萝卜洗净,切去头尾后把萝卜上的根须切掉.2.再把萝卜切成8厘米长,1厘米见方的条.3.切好的萝卜放入盆中,加入盐用手搓匀.4.敞口不加盖腌制7天,每天早晚各翻动一次.5.把剁辣椒、白糖、水放入洁净的小锅中.6.放到炉子上烧开后放凉.7.腌好的萝卜放少许在屉布上.8.用手提着屉布拧、挤去萝卜的水份.9.萝卜条中放入甜辣剁椒.10.用手拌匀.11.再放入韩式辣酱用手抓匀.12.室温腌制7天,每天翻动2次即可食用,密封后放入冰箱保存,15天后再食用.
