苹果怎么做菜
里面塞什么水果都可以,比如西瓜苹果草莓等等。 6 郁金花开:西红柿做花蕊,小葱做花茎,玉米粒点缀。 7 快乐的毛毛虫:主要使用猕猴桃身体,茄子切成四条腿
里面塞什么水果都可以,比如西瓜苹果草莓等等。 6 郁金花开:西红柿做花蕊,小葱做花茎,玉米粒点缀。 7 快乐的毛毛虫:主要使用猕猴桃身体,茄子切成四条腿
拔丝苹果 原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。 制法： (1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。 (2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。 (3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。 特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。 提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。 功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。 苹果派： 材料：苹果、黄油、 面粉、砂糖一大勺、牛奶适量、鸡蛋一个 做法： 1. 黄油稍微加热融化 2. 和入面粉，一点点加牛奶，和成面团，放到冰箱里醒半个小时 3. 苹果去皮切成小块，加砂糖，拌匀（会出水，去掉） 4. 微波炉烤盘铺上锡纸，底部抹一点油 5. 微波炉烤箱预热 6. 取出面团，分成数份，擀薄成长方形 7. 铺上苹果馅，卷起来，接口压紧，接缝向下，刷上蛋液 8. 放入烤盘内，入微波炉烤大约40分钟，乘凉食用 提示：果馅烤过后会变酸，加糖的时候可以多加点。 红萝卜苹果汁： 材料：红萝卜2条，苹果1／4个，冰粒适量。做法：红萝卜去皮，切成粗条状；苹果去皮、去核；与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。贴士：当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候，喝这款饮品就最能缓解症状；纯粹的红萝卜汁因有腥味，很多人不爱喝，但加入苹果后，味道焕然一新，口感改善了很多，但要注意的是，苹果不能放太多，否则会太甜苹果沙拉 拔丝苹果 还可以把苹果切块放点冰糖在水里煮煮 也是甜甜的哦 很好吃
■苹果寿司
材料：白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、苹果1/3个。
调味料：寿司醋一大匙、紫菜半张。
做法：苹果、小黄瓜洗净，切条状，用盐浸泡一下，沥乾水份，火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋，铺在海苔上，再放上材料卷成筒状，切片即可食用
■苹果汉堡餐
材料：汉堡面包一个、富士苹果半个、冷冻汉堡肉片一片、莴苣菜一片、沙拉油一茶匙。
调味料：番茄酱半茶匙、沙拉酱半茶匙。
做法：苹果洗净切薄片，浸泡盐水後沥乾，莴苣叶洗净备用。将汉堡烤热、汉堡肉煎熟，夹进材料及调味料即可。
■苹果通心面
材料：通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果1/3个、油一茶匙。
调味料：番茄酱一大匙。
做法：通心粉煮熟後，放进冷水中後再捞起沥乾；苹果、红萝卜切丁，青豆仁、花椰菜先烫熟。洋葱切丝入油锅炒香，然後加肉末炒熟後，倒入所有的材料拌均匀调味即可。
午餐
■苹果牛肉
材料：苹果1/4个、牛肉35公克、豌豆片25公克、青葱段、生姜片、沙拉油一茶匙。
调味料：盐、糖、香油、酱油各少许。
做法：将苹果切片、牛肉切片，分别用盐腌一下。起油锅，放进葱段、姜片炒香，然後放牛肉及苹果，炒约二分钟加调味料翻炒一下，起锅时淋些香油即可。
■鸡球苹果
材料：鸡胸肉70公克、苹果半个、油一茶匙。
调味料：番茄酱一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙。
做法：苹果洗净挖成球状或切成块状，浸泡盐水後沥乾备用，鸡胸肉用盐腌过後加太白粉拌匀，入水烫熟，起油锅，将所有材料倒入拌匀加调味料即可。
■酸辣苹果丝
材料：富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红辣椒少许。
调味料：白醋、白糖、盐少许。
做法：苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用；青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後，和苹果丝加调味料拌匀即可。
■苹果里脊丝
材料：苹果半个、里脊肉35公克、香菜10公克、柠檬一个、橄榄油一茶匙。
调味料：太白粉少许、盐1/4茶匙。
做法：苹果洗净切丝，用柠檬水浸泡捞起备用；里脊肉切丝後加太白粉、盐拌匀，用滚水烫过後用冷开水立即冲凉沥乾，然後将所有材料加橄榄油和调味料拌匀後即可。
晚餐
■苹果里脊卷套餐
材料：苹果半个、里脊肉两片、紫菜、葱段。
调味料：酱油两茶匙、盐、糖少许。
做法：苹果洗净切成一公分长条状，里脊肉切薄片加调味料腌入味。将紫菜切成里脊肉大小，依序放肉片、苹果条、葱段後卷紧，用竹签交叉插入一片苹果、一个肉卷，入烤箱烤二至叁分钟即可。
■红绿双菇
材料：红龙苹果1/3个、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克、葱、沙拉油一茶匙。
腌料：盐1/4茶匙、少许味精。
调味料：盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙。
做法：青花菜、草菇、洋菇洗净切小颗，烫熟後冲凉；苹果洗净挖成球状或切块状。起油锅爆香葱段、姜片，再放入所有材料加调味料以大火炒匀即可。
做法一
做法
做法(20张)
【原料】：苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。
【过程】：1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，更为香脆。
【注意事项】
1、水果类原料要去皮，并注意活性酶的变化，肉类要去皮、去骨，鱼去刺 2、炸制要防止脱糊。酒店中可双人双火操作，一人炸制，一人炒糖，不仅节省时间，也可防止脱糊。
3、天冷时可用热水坐底保温，延长成菜后的拔丝时间。
做法二
【主料】：
拔丝苹果
拔丝苹果
苹果两个，芝麻10克[2]
【辅料】：白糖200克，熟猪油或清油750克
【制作步骤】：
1、先把苹果洗净去皮，切成切成小块，放盘内待炸。
2、芝麻拣去杂质后待用。
3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟；
拔丝苹果
拔丝苹果
4、将苹果块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
5、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动；
6、使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡；
7、迅速将炸好的苹果块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘即可。
做法三
【基本调味料】：糖150克
拔丝苹果
拔丝苹果
【要领】
① 面粉加少许水拌成面糊。
② 煮糖时，要用锅铲不停的搅拌，才不会粘锅。
【做法】
一、把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘。
二、半碗面粉，加水，成稠糊状（按苹果量而定）
三、把苹果块放面粉糊里，让面粉糊全包住苹果块
四、锅里放油，以盖住苹果块为好，用小火到三成热
五、放入苹果块，两边煎成淡黄就行
六、再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊
七、再放入油锅煎成黄色，然后装盘
八、再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黄色，成糊状
九、倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅，搅拌。（记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了）
十、事前预备一碗冰水,或凉的白开水,将出锅的拔丝苹果在冰水里过一下,皮脆内软,甜香满口
可以和糯米一起蒸 ，特别香甜
用百香果怎么做菜
百香果排骨 食材：排骨一斤、百香果四个、蒜两个、干辣椒两个、姜一块、糖少许、盐适量、油少许、生抽适量。做法：准备排骨和百香果。排骨放入锅中，加入水煮开，过水三分钟捞出用凉水冲洗干净并沥干水分。百香果对半切开，将里面的百香果汁用勺子挖出倒入碗中备用。在锅中加入少许油，放入生姜片，...
有什么水果可以做菜?
有很多水果可以做菜呀，比如菠萝可以做菠萝炒虾仁，苹果可以炸苹果甜甜圈，梨可以熬冰糖柠檬梨汤等，味道都很不错，做法也很简单易学，大家动手制作几次就可以熟练掌握 下面我分享一下它们的制作方法，希望对您有所帮助！【菠萝炒虾仁】菠萝削皮切成小块，切好后放入盐水中浸泡一会，青椒切成片，虾仁剔除...
用水果做菜的窍门
水果做菜在平时厨房里还是很少做的，但并不代表水果很少能够用来做菜，其实水果可做的菜可多呢。夏季正是大量水果上市的季节，正是做水果餐好时机。不过水果入菜，重要是考虑烹调方法，考虑搭配协调，否则容易出现水果变色，不好看。看看以下水果做菜的窍门。 1、口感、色泽、风味要协调。如肉类质地实在，...
橘子怎么做菜
桔子，即橘子。它的营养成分很高，含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、枸橼酸、果胶、胡萝卜素、纤维素以及矿物质。桔子是日常生活中最常见的水果之一。然而桔子不光可以当水果吃，还可以做菜，你知道吗?那么具体应该怎么做呢?下面是我整理的一些方法，希望对大家有所帮助!橘子做菜的方法：一、拔丝...
白果和鸡蛋怎么一起做菜
白果去壳和皮用沸水焯10秒左右捞起，用五香粉和辣椒粉和盐小火炒香倒入备用的白果翻炒均匀，把白果铲起即可。这就是椒盐白果。 2把白果去壳和去皮。鸡蛋煮熟剥壳备用。银耳发好隔水炖30分钟加入白果和鸡蛋及水和冰糖再炖30分钟就好了
树菠萝腰果百合怎么炒
百合怎么做菜好吃 1.百合莲子汤：先将准备好的干百合、干莲子和黄花清洗干净，然后放入到碗中，加入适量的冰糖和清水隔水蒸熟以后就可以了，建议每天早晚空腹饮用。2.绿豆百合粥 材料：粳米、绿豆、干百合、大枣。做法：1.先将准备好的粳米、绿豆和百合清洗干净以后备用。3.大枣清洗干净以后，去核备用...
核桃怎么做菜吃?核桃的家常吃法
核桃怎么做菜好吃? 1、核桃炖蛋 食材：鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。做法：先将鸡蛋2个打散，加入少许黄酒搅拌均匀;红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右;核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用，蛋液过筛;取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合;蒸锅中加水，将广口...
水果能做什么菜
材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；配料 沙拉调料100克；制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、...
如何正确吃人参果
人参果怎么吃？人参果的果肉清香、脆爽多汁，味道独特，除了鲜食外，也可以做菜或者加工成人参果果脯等。人参果怎么吃 1、鲜食：生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。2、人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油...
木瓜怎么做菜
木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致，有“百益之果”之称，是岭南四大名果之一。最重要是有丰胸美颜的作用，吸引了一大批女孩子。除了直接吃，还可以做成小甜点：木瓜奶冻，简单易做，而且无论是色泽还是味道都是相当诱人的，用手戳一戳，Q弹Q弹的。
谯群萘扑： 准备时间:10分钟、烹饪时间:10分钟.用料: 苹果250g、芝麻20g、鸡蛋 1个、面粉、泡打粉 适量、糖 15g、橄榄油 少许.做法: 1、将苹果洗净切开备用.2、将鸡蛋、糖、面粉和少许泡打粉成面糊备用.3、将芝麻放入盘中,苹果裹...
任县15267004625： 苹果怎么做菜 - ？
谯群萘扑： 可以把苹果制成苹果煎饼啊. 食材明细 面粉适量、玉米粉适量、鸡蛋适量、苹果适量、炒香芝麻适量、烤香核桃仁适量、炒过的糯米粉适量、白糖适量 制作步骤1. 鸡蛋,苹果,芝麻,核桃,水,面粉,玉米面、白糖.2. 将水加放面粉中,边...
任县15267004625： 用苹果怎么做菜好吃? - ？
谯群萘扑： 有汤可以做: 苹果炖生鱼 食材主料生鱼360g苹果1个辅料食油适量盐适量生姜适量 步骤 1.准备好苹果、黑鱼、生姜. 2.黑鱼收拾干净,切厚片备用. 3.苹果去皮、切块备用. 4.锅中油热,爆香姜片. 5.倒入生鱼块,炒出香味,至鱼肉发白. 6....
任县15267004625： 怎么用苹果做美食 - ？
谯群萘扑： 第一种:苹果圈 准备食材:苹果2个、鸡蛋2个、面粉若干、面包糠若干 具体做法: 1.苹果去皮,横向切片,用磨具去掉中间的圆. 2.鸡蛋打撒,苹果圈先裹一层面粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠. 3.油烧至6成热,苹果圈炸至两面金黄,...
任县15267004625： 苹果怎样做菜??？
谯群萘扑： 苹果做菜也很好吃,味道也不错,比如说蔬菜水果沙拉,还有辣白菜里也放些苹果.梨.还有苹果派 拔丝苹果 基本调味料:糖150克 要领 ① 面粉加少许水拌成面糊. ② 煮糖时,要用锅铲不停的搅拌,才不会粘锅. 作法 一,把苹果削皮,四面切...
任县15267004625： 怎么把苹果做成一道菜? - ？
谯群萘扑： 苹果焖猪肉的做法:主料:净猪后腿肉1750克.辅料:西式土豆泥1250克,香菜叶5克.调料:苹果750克,洋葱250克,香叶3片,精盐15克,胡椒粉1克,鸡清汤750克,植物油适量.步骤:1.将猪后腿肉切成2.5厘米的核桃块,入盆中撒入...
任县15267004625： 苹果怎么做成菜?? - ？
谯群萘扑： 1、拔丝苹果2、沙拉苹果3、白糖拌苹果4、餐后清口,水果拼盘
任县15267004625： 有谁知道苹果做菜有那些做法? - ？
谯群萘扑： 苹果,白糖 要领 ① 面粉或生粉(一般生粉较好)加少许水拌成糊糊. ② 炒糖色时,要用勺子不停的搅,使所有糖分迅速地均匀地受热,防止炒糊. 作法 一,将苹果削皮,四面切,中间去核.然后再切成小块待用. 二,将面粉或生粉加水拌成...
任县15267004625： 苹果怎么做菜吃 - ？
谯群萘扑： 拔丝苹果 原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克. 制法: (1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均...
任县15267004625： 苹果要怎么做菜才好吃 - ？
谯群萘扑： 做成水果拼盘或水果沙拉
