蒸玉米面窝窝头的做法大全
玉米面窝窝头的具体制作方法如下:
主料:玉米面300克、面粉200克。
辅料:白糖适量、水适量、酵母适量。
1、在盆中加入300克玉米面、200克白面、适量的酵母和适量的白糖,将其搅拌均匀。
2、接着加入适量的温开水,搅拌成絮状。
3、将面絮揉成一个面团,醒发1小时左右,醒好的面团排气,将其搓成长条。
4、把长条切成大小均匀的小剂子,将剂子揉成圆形,用手一边揉一边挤压,将剂子捏成窝窝头的样子。
5、将捏好的窝窝头依次摆入蒸锅中,凉水放入蒸锅大火蒸二十五分钟即可。
玉米面窝头怎么做呢
准备用料:玉米粉100g、面粉200g、水135g、白糖15g、酵母3g。1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心...
玉米面枣窝头的做法
4、碗中小苏打中倒入温水,搅拌均匀;5、将小苏打水均匀倒入盆中,再次混合均匀;6、红枣洗净去核切成小丁;7、倒入盆中,再次混合均匀;8、盖上保鲜膜或锅盖松弛半小时;9、取部分玉米面,团成圆顶圆锥状;10、大拇指从底部戳进去,大拇指和食指绕着圈整理两边面团,团成厚薄均匀窝深的团子;11、...
纯玉米面窝窝头的做法
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玉米面窝头的做法松软又好吃窍门
(一)制作玉米面窝窝头的材料包括:玉米面200克、水140克、泡打粉2克。所需工具:蒸锅一台。制作步骤如下:1. 将200克玉米面称重后,加入140克水。2. 将水烧至100度,然后倒入玉米面中,搅拌均匀。3. 加入2克泡打粉,揉和成面团。4. 将揉好的面团密封,松弛20分钟。5. 松弛后,将面团搓成长...
玉米窝窝头汤面的做法 烫玉米面窝窝头的做法
1、食材准备:玉米粉150克,面粉40克,纯牛奶100克抓匀,白砂糖10克,揉成面团,揉至表面光滑即可。2、然后,再分成4份分别搓圆,做成窝窝头状 3、最后,刷油,放入锅中,大火蒸15分钟即完成了。
玉米窝窝头的做法和配方
玉米窝窝头的做法和配方如下:主料:玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料:纯牛奶200克、细砂糖30克。步骤:1、准备好所需的食材。2、将所有的食材放入大盆里。3、用手揉成玉米面团,盖上盖子让玉米面松弛10分钟,再揉几下,玉米面团表面变得非常光滑。4、将玉米面团分成约35克一个的小面团。
玉米面窝头的做法步骤是什么?
玉米面窝头是一种传统的中国北方食品,尤其在农村地区非常常见。它的主要原料是玉米面,做法简单,营养丰富,口感独特。下面是玉米面窝头的做法步骤:材料准备:玉米面:500克 温水:适量 酵母粉:5克(可选,如果喜欢发酵的窝头)糖:适量(可选,根据个人口味)步骤1:准备材料 首先,准备好所需的玉米...
玉米面窝窝头的做法
(一)玉米面窝窝头的做法 用料:玉米面 200克、水 140克、泡打粉 2克、蒸锅 1个、步骤:玉米面200克称重 水140克 泡打粉2克 水烧至100度 开水倒入玉米面搅拌均匀 放入泡打粉 揉成面团 密封松弛20分钟 搓成长条 切成均匀大小的面剂子8个 将剂子搓成圆锥形 从底部戳洞 一边戳洞一边旋转 知道边缘...
纯玉米面窝窝头的做法怎样做纯玉米面窝窝头
1、主料;玉米面300克糯米粉200克。辅料;面粉100克白糖50克。2、玉米面、糯米粉和面粉按3:2:1的比例放入容器中,加入白糖和匀。3、和好的面中倒入开水。用筷子慢慢搅拌。4、稍微有点儿凉后将其揉成团。取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。5、蒸笼面上摸油后将做好的窝窝头放上面,锅...
正宗玉米面窝窝头的做法是什么?
玉米面窝窝头是一种传统的中国北方食品,尤其在农村地区非常流行。它以玉米面为主要原料,制作方法简单,口感香糯,营养丰富。下面是一种正宗的玉米面窝窝头的做法:材料:玉米面(粗细根据个人喜好选择):500克 温水:适量 小苏打(可选):一小撮 盐:适量 步骤:准备材料:首先准备好所需的玉米面,...
洪菲鲑降: 玉米面窝窝头主要是由玉米面来进行制作的,是比较传统的北方的一种面食,因为窝头里面还有一些膳食纤维,在促进消化方面的作用是非常好的,能够增加肠胃的蠕动,对于降低血液里面的一些胆固醇和三甘油三酯,都能发挥很好的效果,一...
绍兴县19421851982: 纯玉米面窝窝头的做法 - ?
洪菲鲑降: 主料:细玉米面100g,中粉100g,熟玉米粒100g,芹菜叶100g. 辅料:小苏达3g, 盐2g. 1、准备好食材. 2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出. 3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末. 4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起. 5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟. 6、醒好的面团,分成均等的小面剂子. 7、小面剂子揉圆,做成窝头形状. 8、 做好的小窝头码放在蒸锅屉上. 9、凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖. 10、营养健康金黄的菜窝头就出锅.
绍兴县19421851982: 怎么做窝窝头 - ?
洪菲鲑降: 生产制作玉米窝头的制作材料: 主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲; 2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂; 3. 在捏窝头前,右手先蘸...
绍兴县19421851982: 传统玉米面窝窝头做法,怎么做玉米面窝窝头好吃 - ?
洪菲鲑降: 材料: 玉米面150克 普通面粉150克 糯米粉50克 白糖50克 水180克 发酵母4克 制作过程: 1、先将玉米面过筛 2、取一个和面盆,将过筛好的玉米面、面粉、糯米粉、白糖、酵母等完全混合均匀. 3、分次向混合好的面粉里加水,要边加水边用手揉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧30分钟. 4、将饧好的面团用手揉一揉,分成每个40克的小剂子,滚圆. 5、取一碗水,左手拿起面剂子,右手蘸些水,把大拇指放在面团的中央,变转变捏,捏成窝窝头的形状. 6、锅中烧水,待水开后把窝窝头放进笼屉上锅蒸10分钟,关火焖5分钟即可.
绍兴县19421851982: 怎样蒸窝头松软又好吃 - ?
洪菲鲑降: 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
绍兴县19421851982: 玉米面窝头怎么蒸 - ?
洪菲鲑降: 时间:30-45分钟主料玉米面150g 黄豆面50g 一个鸡蛋 水180g 奶粉10g 酵母2g 玉米面窝头的做法步骤1. 将所有材料混合,水用温水.2. 搅拌成团即可.3. 室温发酵大概1小时.4. 先搓成球状.5. 面团放左手虎口处,右手大拇指按个洞,不停的转动面团,成锥子型.6. 每个窝头放一个金丝枣,水开后上屉蒸10分钟.熄火后闷5分钟,拿出. 小贴士 1窝头凉后硬,吃时热热才可以松软. 2可以加入红糖,更好看、喧腾.
绍兴县19421851982: 蒸玉米面窝窝头的做法有哪些 - ?
洪菲鲑降: 玉米面做出来本身是比较硬,想要蒸出来松软可以在玉米面里多加点小麦面、放点酵母或者放一点小苏打,在加一点黄豆面,蒸出来的窝头比较松软.玉米面有粗细之别.玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面.玉米面食...
绍兴县19421851982: 玉米面窝头的做法 - ?
洪菲鲑降: 食材用料:玉米面 白面 牛奶[图]牛奶相克食物 白糖[图]白糖相克食物 泡打粉 菜谱做法:玉米面窝头的做法图解11.准备玉米面. 玉米面窝头的做法图解22.准备纯牛奶. 玉米面窝头的做法图解33.把白面粉、泡打粉、白糖、和牛奶以及适量的水倒入玉米面中搅拌均匀,和成用手可以握成团的程度即可. 玉米面窝头的做法图解44.用手抓起一块面团捏成圆团. 玉米面窝头的做法图解55.底部用大拇指捏出窝. 玉米面窝头的做法图解66.锅至火上加入水,并铺上笼布. 玉米面窝头的做法图解77.做好的窝头凉水上锅,大火蒸制20分钟即可. 玉米面窝头的做法图解88.瞧!充满奶香味的窝头出笼了.
绍兴县19421851982: 怎么做纯玉米面窝窝头才好吃 - ?
洪菲鲑降: 纯玉米面窝窝头做法: 食材:玉米面150克,水适量. 1、玉米粉150克,加入适量水抓匀. 2、白砂糖10克,揉成面团,揉至表面光滑.分成4份搓圆,做成窝窝头状. 3、刷油,放入锅中,大火蒸15分钟. 4、出锅凉一下就可以食用了.
绍兴县19421851982: 蒸玉米面窝窝头怎么做 - ?
洪菲鲑降: 糯米粉:200克; 玉米面(黄):100克; 白糖: 50克; 水:适量; 玉米面窝窝头的做法1 将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟2 将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3 将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头4 蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可