怎么在家炸爆米花?
准备材料和工具:你需要购买专门的爆米花玉米粒,这种玉米粒含有硬壳和足够的水分,能够在加热时迅速膨胀并爆炸。此外,你还需要一口大锅,最好是带盖的,以及一些油(植物油、橄榄油或者黄油都可以),盐或其他调味料(根据个人口味选择)。
预热锅具:在锅中加入足够的油,大约覆盖锅底即可。将锅加热至中火,让油温逐渐升高。你可以放入几粒玉米粒进行测试,如果这几粒玉米粒很快就开始转动并且爆炸,说明油温已经足够。
加入玉米粒:将剩余的玉米粒均匀地撒入锅中,尽量保证每粒玉米都沾上油。然后将火调至中小火,盖上锅盖。
等待爆炸:盖上锅盖后,你可以通过声音判断里面的状况。刚开始可能会有几声零星的爆炸声,随着时间的推移,爆炸声会越来越密集。当爆炸声间隔变长,大约每隔2-3秒只听到一次爆炸声时,大部分玉米粒已经爆开。
观察和调整:打开锅盖,快速观察锅内的情况。如果还有未爆开的玉米粒,可以继续加热,但要注意不要让已经爆开的爆米花烧焦。此时可以适当调整火力,避免过热。
取出和调味:当所有的玉米粒都爆开后,立即关火,用锅铲或勺子将爆米花从锅中取出,放入一个大碗中。趁热撒上适量的盐或其他调味料,搅拌均匀。
享用:现在你的爆米花就准备好了,可以直接享用新鲜出炉的美味。如果你喜欢更加丰富的口味,也可以在爆米花上涂抹融化的黄油,或者尝试其他创意调味,比如巧克力酱、奶酪粉等。
注意事项:
在炸爆米花的过程中,要时刻注意安全,避免油溅出造成烫伤。
保持通风良好,因为加热过程中可能会产生一些烟雾。
如果你是第一次尝试,可以先用少量的玉米粒进行实验,以便掌握火候和时间。
总之,在家炸爆米花不仅能够享受制作的乐趣,还能根据个人喜好调整口味,是一种健康又经济的零食选择。
怎么在家自制大米爆米花?
1、将适量的食用油倒入锅中,加入洗过的的大米。油和米混在一起。2、大火翻炒(可加入适量糖),米粒黄色膨胀。3、改成小火,反复油炸,米粒大部分开始出现黄色。4、把糖加进去,继续煎,直到米完全焦掉。5、熄灭,然后拿出来冷却,储存在袋子里面,就会变成爆米花。
在家怎么做爆米花
1、准备好爆米花专用爆米(在各大超市或粮油店都有卖),食用油或专业黄油,白糖或奶油,家用炒锅。2、打开燃气灶至中小火,待锅干后,倒入食用油,量根据爆米数量增加或减少,一般能将所有爆米包裹一层油即可。3、同时把爆米倒入油中,不要等油很热了再倒,以防爆米糊掉,糊掉的爆米是不开花的...
如何翻炒爆米花?求教程?
在家做爆米花,建议买那种三合一的爆米花粒,用料都是搭配好的。食材用料:三合一爆裂玉米粒 一盒 制作过程:1、锅中放入三合一玉米粒三联包里的油、糖、玉米,将他们搅拌均匀并融化,如图所示。2、开中火,一直搅拌至爆米花开爆,然后盖上锅盖。3、一定要将锅盖好盖子,不然玉米粒爆的可是满厨房...
在家做爆米花需要哪些食材 爆米花怎么做
1、自己做爆米花需要锅、黄油、玉米粒和糖。2、取适量的玉米(或大米)放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。3、这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐...
用空气炸锅能不能做大米花呀?
用空气炸锅可以制作大米花,过程很简单。把大米清洗干净,控干水分,上面抹油,放入空气炸锅中,就可以制作大米花了。空气炸锅能做大米花。很多人喜欢自己在家里制作爆米花,大米花等。自己制作的干净,卫生,空气炸锅是网红小家电,因为空气炸锅制作食物无油,对身体健康有益。空气炸锅制作大米花也非常简单...
如何在家用平底锅自制爆米花?
平底锅(最好有一个盖子)植物油(如玉米油、植物油或橄榄油)盐或其他调味料(根据个人口味)木勺或大勺子 碗或大盘子 防烫手套(可选)纸巾或布(用于擦拭多余的油)步骤:准备平底锅:选择一个有盖的平底锅,这样可以让玉米粒在锅内均匀受热,并且盖子可以防止爆米花飞溅出来。加热锅子:在平底锅...
自己在家做爆米花,必须放油吗?
4、将锅中的玉米粒,全部爆成爆米花以后,要立马出锅,并将其装入到大碗中待用。5毛钱的玉米粒,就能得到一大碗的爆米花,比外面5块钱买的都还要多,所以自己在家做的话,是非常节约成本的。接着我们要另起锅,锅中加入适量白糖,喜欢吃甜一点的朋友,就多加入。然后再加入适量清水,小火将白糖...
自制爆米花多久才熟透
1、1把黄油放入锅中融化,玉米和糖粉一起放到锅中2小火开始不停的翻炒翻炒到有一两个玉米开始爆花时赶紧将锅盖盖上,然后端起锅子稍稍摇晃3直到锅里爆花的声音越来越少时关火冷却2分钟后揭盖即可;5续翻炒2分钟左右,当第一颗爆米花爆开的时候,马上盖上砂锅盖,调小火,爆米花就在砂锅里...
爆米花的家常做法 爆米花在家怎么做呢
5、待玉米粒有开始开花的了,就盖上锅盖,一定要及时盖上锅盖呦,不然的话噼里啪啦的响声一起,玉米花就蹦出锅了。6、盖好锅盖,轻轻晃动一下锅,待没有噼里啪啦的响声了,玉米粒基本就爆完了。7、关火,开盖,把糖均匀撒在玉米花上,趁热翻拌匀,倒出。8、好吃的爆米花就完成了。
怎么自己在家爆爆米花
2、将准备好的玉米粒放入到锅内,先搅拌开以后,盖上盖子等待玉米炸开就可以了。3、当玉米炸开的声音慢慢弄变小以后,可以慢慢地转动锅,将锅内没有炸开的玉米继续加热。4、大约三分钟之后,等待玉米炸锅的声音慢慢变小以后,可以打开锅盖。5、在锅内加入适量的糖,用铲子将糖和爆米花完全的搅拌...
东方罚前列: 你可以去问卖爆米花的哪里有卖那种小玉米的 有了小玉米,再到超市买一袋绵白糖,自制爆米花的材料就基本齐了.基本方法如下: 1、油适量放入锅内,加热.放入玉米适量,将玉米粒和油充分混合(注意油不要太多).2、将火调成中火,盖上锅盖,最好是玻璃锅盖,可以清楚看到玉米粒爆开的情景.3、玉米开始爆开时,一只手拿锅,一只手捂住锅盖,晃动让玉米粒在锅内受热均匀.4、等玉米粒全爆开时,掀开锅盖,加入绵白糖.就大功告成了.
佛冈县17049348462: 在家里怎样做爆米花??
东方罚前列: 1.首先你要买那种能爆的美国小玉米.嗨,只要能爆的小玉米就行,但普通的不行.超市有买. 2.然后把锅放到火上,打开火,倒上少许的油. 3.等油稍热,加入糖. 4.糖稍化就把能爆的小玉米放一把到锅里. 5.把锅盖盖上,然后左右上下来回摇锅,但锅不能离火太远.摇的期间锅必须一直在受热.你会听到噼里啪啦的声音,那就是玉米在爆花了.
佛冈县17049348462: 怎样制作爆玉米花(爆玉米花怎么做) ?
东方罚前列: 1、取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来.2、这是在加热的过程中,锅内的温...
佛冈县17049348462: 如何在家做爆米花 - ?
东方罚前列: 准备食材:爆裂玉米少量、白糖少量.1、准备好爆裂玉米和白糖.2、锅内放少许底油.3、锅内放少量爆裂玉米小火翻炒.4、再放白糖继续翻炒.5、直到锅内的玉米开始爆开盖上锅盖,开始晃动锅子,最终玉米都爆开即可关火.6、完成.
佛冈县17049348462: 在家自己怎么做爆米花 - ?
东方罚前列: 食材食谱热量:106(大卡) 主料玉米粒100克食用油适量 方法/步骤 超市来的干净的专门爆爆米花的玉米粒. 锅内放少许油烧热,把玉米粒倒入热油中,盖上盖子. 改成中火,听,啪啪啪的爆开了,叮叮的击打着锅盖,1分钟后基本都爆开了关火掀开锅盖,白花花的爆米花趁热撒上白糖. 4 盛入盘中或者纸袋中,完全赛过买来的. END 注意事项 火不要太大不然容易糊,一次也不要爆太多.
佛冈县17049348462: 在家怎么做爆米花? - ?
东方罚前列: 你家有微波炉吗?如果有的话,去超市里买微波专用的爆米花,上面都有说明,照着操作就行了.如果没有就得自己用锅炒了,最好选用平底锅,这样受热比较均匀.锅里放上少量油,烧热,把玉米放进去,不停的翻炒,会比较累,但要坚持,否则会糊,受热不均匀,等到玉米开始爆的时候,马上盖锅盖,会听见锅里噼啪响,等噼啪响的频率降到很低的时候,就差不多了,放糖拌匀就可以了.之所以是最后放糖,是因为如果在炒的时候就放糖……呵呵,就是糊得黑乎乎了.
佛冈县17049348462: 在家里怎样做爆米花? - ?
东方罚前列: 老实说我不会做噢, 不过我帮你在网上找到拉也, 如果觉得还可以的话可以去试试噢.^_^. 材料:干玉米、一点点油 先把电饭煲加热(应该要很热吧)在锅上擦上一层油,把玉米放进去,把盖子盖起来,关电源,再轻轻的摇晃一下子,爆米花就...
佛冈县17049348462: 在家中如何做爆米花 - ?
东方罚前列:玉米爆米花 取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来.这是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大.当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气.由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀.但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开.当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花.
佛冈县17049348462: 在家制作爆米花 - ?
东方罚前列: 用个普通的高压锅 从中间那个排气阀那里穿个粗铁线 盖起锅盖 高压锅不是密封的 要透气 就是把旁边的那个放气阀一直打开就行 铁线弯起 成直角形 在外面用手给铁线转动时能搅拌到里面的锅低 然后就放些米或干玉米 不要放水 加热 搅拌 5-10分钟 就可以开盖 爆米花制作完成 不想做爆米花时 把铁线去掉 有是高压锅