东北小孩总是想吃锅包肉
东北小孩总是想吃锅包肉
▪️做法
1、土豆淀粉加水搅匀，静置半小时。猪里脊切厚片，泡出血水。洗干净，加一小勺盐抓匀腌10分钟。
2、土豆淀粉沉淀好，倒掉上面的清水，剩余部分跟里脊肉抓匀，如果干就加一点点水，再加点油抓匀（不加油炸的话很崩）。
3、油温6成热。开始炸肉，一片一片放进去 不要动，稍微定型再翻动，粘一起也没关系，勺子一敲就散了。都炸完 升高油温复炸一次。
4、炸肉的时候调一碗料汁。醋和糖2:1加一点点生抽 ，搅拌均匀。
5、油热炒香蒜片，倒入料汁 起泡泡了就放炸好的肉和葱丝姜丝胡萝卜丝，快速翻炒几下马上出锅。
小孩子不愿吃蔬菜?试试这7道菜,营养还美味,连挑食的人也爱吃
在饭桌上哄着孩子吃蔬菜啊,着实是一件很困难的事情,但是蔬菜里具有肉类不具备的各种维生素和矿物质,这些都是日常饮食中必不可少的,为了宝宝能 健康 成长不挑食,不仅食材要丰富还要努力做得好吃有食欲,今儿蓉儿为您分享几道好吃的,早餐中餐都有,学着做起来,再也不怕孩子挑食了。 〖 制作步骤 〗 1、菠菜清洗干...
两三岁的孩子,每天吃什么饭菜好?吃多少合适?
两三岁的宝宝,脾胃还不是特别的好,饮食上要注意别吃得过于油腻,如果想给孩子吃鸡鸭鱼肉之类的,最好中午吃,晚上尽量吃易消化的素类。特别是海鲜别晚上吃。做菜的时候,调料就简单的葱姜蒜、盐、酱油就可以了,有些宝宝可以在这个阶段吃豆瓣酱炒的菜了,但是有些宝宝就吃起来会有一丁点的辣味。 俗话说“要想小儿...
东北有哪些美食值得推荐?
锅包肉，外酥里嫩，酸甜可口，妥妥的东北名菜，而且还是女生和孩子们的最爱！家凉（家常凉菜），黄瓜、豆芽、白菜、粉丝、豆腐皮，配上特制的酱料，拌上一拌，才知道，凉菜都能这么好吃！吃过荤菜，再吃家凉，爽口又解腻！尖椒豆皮，这道菜，是东北家常菜之一，鲜咸可口，好吃不贵。酸菜土豆丝，东...
家里小孩想吃猪肉馅水饺,它的制作步骤都有哪些?
大家热热闹闹的在一起，擀皮，包饺子，说说笑笑，非常热闹，很有过年的气氛。当然在平时，也有很多人喜欢吃饺子。饺子有很多种馅，有素馅的，还有肉馅的。除了人们在外面吃水饺之外，有很多人都喜欢在家自己包着吃，这样更加干净卫生，而且还能包自己想吃的馅。那么如果家里小孩想吃肉馅的饺子，做这些...
锅包刺老芽是哪个地方的菜
4.调成糖醋汁，将刺老芽如果翻炒即可。锅包刺老芽的饮食禁忌 1.刺老芽取材要新鲜。洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。2.要注意烹饪方法。刺老芽的烹饪注重保持其“野味”，可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮。还可做汤或生食，3.不可多吃。刺老芽...
东北有哪些好吃的特色美食?
1、东北饺子饺子排名东北第一美食，我觉的应该是理所当然的，毕竟是主食之一，几乎三五天就会吃一顿。当然东北饺子还有更好的寓意，饺子就酒，越吃越有。2.排骨玉米炖锅鲜香的玉米与排骨的融合，散发出极致诱人的香味，绵柔的土豆让你从舌尖酥到胃里。因此这也是我最爱的一道美味。3.小鸡炖榛蘑小鸡炖...
给孩子做什么早餐
早餐还可以准备点坚果给孩子吃，量不必太多，“每日坚果”最好，也就是一小份装成一袋的那种，里面坚果种类多、数量也刚好。以上的这些都是建议，供家长们参考，当然，家长也可以根据实际情况，如不同地域、季节、孩子饮食情况等，做合适又有营养的早餐给孩子吃。最后，也祝孩子们都吃嘛嘛香...
美味的锅包地瓜,餐厅大厨是怎样做出来的?
美味的锅包地瓜，餐厅大厨是怎样做出来的？冬天走在大街上，有阵阵甜烤地瓜，那一瞬间味蕾仿佛被打开了。小时候家里有自己的院子。北方冬天没有暖气，完全靠火炉和耐火。柴火烧完后，会把几个红薯扔到灶灰里。吃完饭，红薯就烤好了。吹掉外面的灰尘，撕掉皮肤，听广播或者看黑白电视上的节目，一大块...
东北有哪些特有的小吃?
4.杀猪菜 杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。5.锅包肉 锅包肉，原名锅爆肉，...
来北京必吃的大清朝“网红美食”
羊眼儿包子是回民饮食中的佳品,每个包子的个头儿如“羊眼儿”般大小,现包现蒸,馅料多样。出锅时,肉汁浸到面皮里,又软又耐嚼,味道十分鲜美。 相传,清康熙皇帝想吃这一口,就乔装打扮,到前门外回民羊肉包子铺品尝。当康熙走进羊肉包子铺时,殷勤的回民掌柜马上用小托盘送来了两杯盖碗茶,向万岁爷请安,陪着笑脸说:...
登彼蓖麻： 原料: 猪里脊肉(后臀尖瘦肉也可)300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量. 做法: 1,先将肉切成厚片,用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时. 2,准备葱段,蒜泥和...
安多县13597774020： 我儿子最爱吃锅包肉,可我不会做.时常去饭店买给他吃.有谁会做,请告诉我这个菜的制作方法? - ？
登彼蓖麻： 正宗东北锅包肉做法 主料;里脊8两,淀粉5两. 辅料;葱丝,姜丝,香菜,胡罗卜丝,蒜茸各适量. 调料;糖1.6两.9度米醋1.6两.盐.味.香油.料酒各适量. 制法;1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊(水分浆不宜过稀,以粘住为好)2把以上调料...
安多县13597774020： 东北特色美食写一段话二百字 - ？
登彼蓖麻： 北冥有鱼,其名为鲲 鲲之大一锅炖不下 化而为鸟其名为鹏 鹏之大需要两个烧烤架 一个秘制一个微辣 老夫聊发少年狂 半夜想喝酸辣汤 一树梨花压海棠 酸菜白肉汆血肠 不思量自难忘 啃上一根大骨棒 怎奈梅花扑鼻香 东北正宗溜肥肠 风萧萧兮易水...
安多县13597774020： 我是黑龙江人,在广州哪里能吃到正宗黑龙江菜,主要是锅包肉,你懂的,每一个东北的孩子都是吃锅包肉长大 - ？
登彼蓖麻： 白云区鹤边牌坊那有一家,叫做东北人的餐馆,味道正宗,就是菜码小点.
安多县13597774020： 东北锅包肉的做法 - ？
登彼蓖麻： 就东北锅包肉也有几种做法,不知你想吃哪种,辽宁的做法,和哈尔滨的做法不一样,锅包肉大体可分为两种做法即,一种为涡汁,一种为烹汁,你可能想学后种的做法,首先必须是土豆淀粉,现在假的很多,和淀粉的时候不要有小疙瘩,不易太稀也不易太干,肉放里面能挂住为宜,一般的情况下,6-7两肉1小碗干淀粉,切肉是有讲究的,不要太薄,要稍厚些,然后用刀拍一下,这样炸的肉疏松,炸肉的油温要在7成左右,下肉的速度要快,如果你是初学者,可以分开炸,都炸完后,把肉全部捞出,待油温起了后在炸一遍,第二次油温一定要高,最后1步你倒汁的动作要快,不知道你汁做的如何,最后祝你做的成功!
安多县13597774020： 健康咨询描述:我们北方习惯把肉弄成丸子,我家孩子最近特别喜欢吃那? ？
登彼蓖麻： 你好,小孩子长身体的时候就不应该偏食.指导意见:所以尽量要控制孩子不要偏食,例如说有些孩子喜欢吃肉,就一味的只吃肉,青菜都不吃,这样是不好的,无论是什么菜我们多多少少的都要吃点,不然营养会严重不足,一时可能看不出有什么问题,但时间久了就会出现很多问题.
安多县13597774020： 锅包肉详细做法 - ？
登彼蓖麻： 如果想吃外皮酥脆一点的,就多炸一会儿,火候很重要,第一遍要中火炸熟,第二遍大火炸酥就行,所以第二遍不用炸太长时间.还有汁不能调得太多,下到锅里马上翻炒收汁出锅就行,吸得汁太多就软了.
安多县13597774020： 沈阳哪家锅包肉最好吃啊??我是馋嘴娃 - ？
登彼蓖麻： 锅包肉有两种做法,老式和新式的.老式的是陈醋加糖勾汁,颜色比较深,肉会炸的好像鸡排一样,外面很酥脆的,有几家做的不错的,北行上的红樱桃和满庭芳,北陵省政府那个满堂红新式的是用番茄酱勾汁的,我觉得不错的,是勺园饭店,据说鹿鸣春也不错,可惜没去过.以上仅供参考
