在广东下馆子吃饭必点的十道菜
1、白斩鸡，鸡一定要好鸡，最好就是农村散养鸡，再次一点就果园鸡，如果没有就别点了，口感差别极大，蘸料是第二重点，一定要热油淋上姜葱蒜和酱油，再加点麻油，完美！有些地方是油多酱少，是不对的，很容易腻，满口都是肥油。
2、禄鹅或者卤鹅，尤其是掌、翼、鹅脖、鹅头等是绝佳的下酒菜，在潮汕地区广受喜爱，一般这些边料就足以抵得上一只鹅的价值，鹅一定要选狮头鹅，头大脚厚，风味极佳。
3、烧鸭和叉烧，也叫广式烧鸭，烧鸭和叉烧是一对兄弟，除非单独吃鸭皮，否则很多都是两样混搭，烧鸭的香脆可口与叉烧的甜蜜嘎嘣是绝配，有些会蘸点酸梅汁酱，这个味道与广东气候是比较相配的。
4、酿豆腐，客家人的绝爱，不要提三宝，唯有豆腐才是至尊，很多饭店为了省事用的是卤水豆腐，其实最好还是石膏豆腐，更为嫩滑，就是不好操作容易散掉，一定要煎至两面金黄，再加点水煮到收汁撒点葱花，完美！
5、清蒸海鲜，在广东怎能不吃海味，不要爆炒，不要水煮，清蒸最好，最大程度保持海鲜的鲜味，加的配料是蒜末和姜丝，淋上酱油，最后热油，基本适合所有的海味，虾蟹、海鱼等。
5、红焖猪肉，这在以前是一道硬菜，只是现在吃肉不多了，如果年轻人比较多，一定要上，五花肉切至两指宽厚，用稻绳缠绕，增加一股农村的乡野气息，软嫩适中，绝对肉食者的挚爱，现在很多都是小块大锅焖煮，味道差许多，容易腻。
6、茄子煲，杠杆的下饭菜，记得读大学时期，钱少肚大，同学一起出去吃饭，肯定有这道菜式，一个煲仔就可以把在座的米饭填饱，不带再加菜的。一定要放咸鱼，这是重点，没有咸鱼的茄子煲不是茄子煲。
7、萝卜牛腩煲，或者土豆牛腩煲，重点是素菜，萝卜或者土豆，这些吸收了牛腩的肉汁才是最好的，有些饭店是先把牛腩焖至半成品，之后再加工，离开了瓦煲的焖煮是没有灵魂的。
8、盐焗鸡，外面很多小店有独卖盐焗鸡的，但味道差别很大，有的真的绝好吃，饭店里的盐焗鸡通常腌制的时间或手法不对，吃起来像是吃腐肉般没嚼劲，绵绵嫩嫩的，好吃的盐焗鸡肉是一丝丝的可以拉开，有一股弹韧劲，紧致且呈内外同色，即使一根骨头都可以含上半天。
9、梅菜扣肉，梅菜是东江腌制的干菜，不会太咸，扣肉是片状的大片五花肉，肥瘦相间，夹起不散脱，这道菜比较耗时，工序较复杂，能做出好吃的不多。
10、红烧乳鸽，先卤后烤，烤至皮微焦，吃完不带吐骨头的，宴庆的酒席比较多这道菜，小点的饭馆可能没有。
经常在外面吃饭的危害?
一起来了解一下吧！1、经常在外面吃饭的危害调查结果显示，人们外出就餐时主要存在三大问题。首先，油多盐多。中国营养学会建议每天食盐摄入量不宜超过6克(钠2200毫克)，而下馆子的人一顿吃下去的钠就有2902毫克，一顿吃的量比推荐量一天还多。其次，畜禽肉类太多。我国居民膳食指南推荐，成年人每日摄入...
你心中东北人最爱的下酒菜前五名是什么?
东北人不仅在家吃大酱,下馆子也同样要吃。吃完了湘菜、川菜、粤菜,喝完葡萄酒、白酒、啤酒之后,照例还会要一盘蘸菜,放佛没有吃蘸菜这顿饭就好似意犹未尽一样,必须要吃几口酱蘸菜才能彻底心满意足。东北人吃酱蘸菜就如同广东人和上海人吃饭后甜点一样,咔喳咔喳大嚼一顿,这才叫一个美味跟舒坦。 东北大酱是植...
我发朋友圈都是发日常生活,下馆子,酒吧,坐高铁,看电影,旅游,为什么他...
1、发现问题:往往生活在世界中，时时刻刻都处在这各种各样的矛盾中，当某些矛盾放映到意识中时,个体才发现他是个问题，并要求设法去解决它。这就是发现问题的阶段。从问题的解决的阶段性看，这是第一阶段，是解决问题的前提。2、分析问题:要解决所发现的问题，必须明确问题的性质，也就是弄清楚有...
火锅的涮菜有哪些?
三、娃娃菜作为素菜的娃娃菜也是很多人都爱吃的，其实它就是小白菜，只不过是比较嫩了一点。娃娃菜的价格也是很便宜的，基本上我每次吃火锅的时候都会点一份，最后吃面条的时候吃。各位看官老爷，大家对现在火锅越来越受欢迎了，具体有哪些菜可以放在火锅中，有什么看法呢，欢迎来积极评论哦。
火锅的涮菜有哪些 越多越好
吃火锅现在已经成为了潮流。现在出去下馆子，已经不再是老一辈传统的吃饭吃菜，而是新鲜的火锅、烧烤、烤肉、海底捞、自助餐之类的。而火锅不吃肉就等于白吃，因为蔬菜之类的非常地吸油，很多女生为了减肥，或者为了不长胖，硬是滴肉不沾，其实很没有必要，因为既然选择吃火锅，就要吃的痛快。而火锅必点的...
沙县小吃有哪些是必点菜?
以前下馆子的吃饭的时候，我也喜欢去沙县小吃，满大街吃饭的地方，沙县小吃一般都会在最醒目的位置，而且一个人吃饭的话去沙县小吃选择的余地更多，当然我去沙县小吃吃饭，不会点套餐的，因为一个人吃不了那么多，但是我经常有几个是必点的！首先就是蒸饺，我觉得沙县小吃的蒸饺外形比外面的饺子好看一，...
长沙有哪些本地人才知道的美食小店?
1、去吃饭尽量不要穿浅色的衣服,尤其是白的,不然辣椒油弄身上不好洗 2、不太能吃辣的小伙伴,要记得跟老板说要微辣 3、去长沙,尽量避开节假日,不然人好多,影响游玩体验 4、不要一味的追求网红打卡点,可以找当地人多问问他们平时去哪下馆子,这种更正宗 126 评论(3) 分享 举报 小...
古代人下馆子都吃些什么?
唐朝的布局是蛋糕和米饭。在这两者中，蛋糕占据了主要位置。唐代赵霖在《银华实录》中说，当时“天下正在吃蛋糕”，这是唐代无数人吃蛋糕的真实写照。唐代提到的糕点内容要广泛得多。除面糊外，各种形状的面食都可以称为蛋糕。然而，唐人有很多食物和典型的蛋糕，如胡饼、蒸饼和汤饼。对美食的研究促使宋朝...
糖醋里脊怎么做好吃?
每次去饭店吃饭，糖醋里脊是必点的一道菜，因为孩子们太喜欢吃了。每次下馆子也不好，所有就想着还是自己学着做一做吧。经过在家多次尝试，终于做出差不多味道的糖醋里脊，虽然没有饭店的好吃，但是孩子们很给面子，每次都是光盘行动。下面就来说说糖醋里脊的做法吧。糖醋里脊做法 所需食材：猪里脊500克...
手撕包菜营养怎么样?它为什么会成为下馆子的必点菜?
在湖南地域的川菜馆儿中是和尖椒炒肉一样并称的老大，乃至成为了考量一家饭馆口感正歪斜的考试菜。这几道菜做得好吃，饭馆的整体实力准没有错，去做别的的菜式也不会差。也因而，手撕包菜是很多人去饭店点餐的最喜欢。手撕包菜营养成分如何，为何很多人下馆子必吃？包菜有很多维他命，蛋白，甲基...
貂从麝香： 广东最出名的十大名菜是白切鸡、烤乳猪、糖醋咕噜肉、上汤焗龙虾、八宝冬瓜蛊、清蒸河蟹、酿豆腐、脆皮乳鸽、挂炉烧鹅、老火靓汤,每一种都十分的好吃.粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一.狭义上的粤菜指广州府菜...
盂县13686555524： 广东有哪些名菜麻烦告诉我 - ？
貂从麝香： 广东人能吃、爱吃、会吃!这众所周知.烧鹅、乳猪、红烧乳鸽、叉烧包、云吞面……身在广东的你,一定对这些名字耳熟能详,以下是对广东名菜的介绍. 菊花龙虎凤 蛇、猫、鸡三种肉丝,拌冬菇、甜枣烹制而成.其味甘美,有滋补健肾之...
盂县13686555524： 广东有那些出名菜式? - ？
貂从麝香： 粤 菜 起源 粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的.它广泛吸取了川、鲁、苏、浙等地方菜的烹调技术精华,自成一格,有“食在广州”的美誉 特色 口味讲究鲜嫩、滑爽、生脆,擅长煎、炒、烧、烩、烤、等,调味爱用蚝油、虾酱、梅膏、沙茶、红醋和 鱼露,颇具特色.西汉时就有粤菜的记载,南宋时受御厨随往羊城的影响,明清发展迅速20世纪随对外通商,吸取西餐的某些特长,粤菜也推向世界,仅美国纽约就有粤菜馆数千家.菜肴色彩浓重,滑而不腻.尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名 经典名菜 三蛇龙虎凤大会、烤乳猪、盐焗鸡、五蛇羹、干煎大虾碌、冬瓜盅
盂县13686555524： 广东什么菜最出名? - ？
貂从麝香： 粤菜中较为著名的有贵联升的满汉全席、香糟鲈鱼球,聚丰园的醉虾、醉蟹,南阳堂的什锦冷盘、一品锅,品容升的芝麻球,玉波楼的半斋炸锅巴,福来居的酥鲫鱼,万栈堂的挂炉鸭,文园的江南百花鸡,南园的红烧鲍片,西园的鼎湖上素,大...
盂县13686555524： 广东有哪些名菜?？
貂从麝香： 广东名菜:五蛇,十鲜,羊城八景席. 新塘鱼鲍,黄埔炒蛋,东江豆腐,大良牛奶,大良冶鸡卷,香煎禾虫,湛江狗噢,海南椰子盅, 潮州卤水鸭,云腿护国菜,-------很多.
盂县13686555524： 都说食在广州 那去了饭馆究竟应该点什么菜？
貂从麝香： 去广州早上喝早茶,一定要喝粥,那边的粥和点心特别好吃. 中晚餐首先点汤,广州的汤最好喝,至于点什么汤看个人喜好了.主菜可点的太多了,而且顺德菜、潮州菜、客家菜、广州的本地菜都很好吃,我建议一定要吃鱼,蒸的鱼;然后就看你了,估计太正宗的菜你不爱吃,所以可以点一些砂锅类的菜,广东叫“**煲”,然后烧鹅、烧鸭、烧排骨、盐焗鸡、油鸡以及卤水拼盘等荤菜、然后可以叫一些普通的海鲜,如西兰花炒双鱿之类的.青菜一般吃菜心或者一些时令蔬菜,可以上汤,也可以蒜蓉,这段时间可以吃青椒腐乳通菜(空心菜),也可以吃西芹百合这类清淡的. 广东的东西太多了,我也不可能说很多,不过每个饭店都有他们的特色菜可以尝一下. 祝你玩得开心!!!
盂县13686555524： 广东最好吃的菜,列举几个? - ？
貂从麝香： 广东很多好吃的菜,我刚刚好住在美食之乡,顺德.比如,白切鸡,烧鹅,还有海鲜,都特别好吃.到广东,必须感受的就是早茶,悠哉悠哉吃早点,喝早茶,谈生意,很舒服.
盂县13686555524： 广东有名比较好吃的菜有那些 - ？
貂从麝香： 咕噜蜜肉 、白云猪手、金瑶凤鳝球 、东江香酥鸭、烤乳猪、清汤蟹丸、三色大龙虾、八宝冬瓜盅、金盅冻肉、咸菜炖白鳝、虎爪扒官燕、清蒸石斑鱼
盂县13686555524： 广东菜有哪些代表菜?谢谢! - ？
貂从麝香： 广东菜也叫“粤菜”,是中国四大菜系之一,西汉时就有粤菜的记载.包宗时受御厨随羊城的影响,明清发展迅速.20世纪随对外沟通商吸取西餐的某些技长,粤菜也推向世界,仅美国纽约就有粤菜馆数千家.粤菜是以广州、潮州、东江三地的...
盂县13686555524： 谁给 介绍几道好吃的粤菜? - ？
貂从麝香： 粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名四大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉. 广东地处我国南端沿海,境内高山平原鳞次栉比,江河湖泊纵横交错,气候温和,雨量充沛,故动植物类的食品源极为丰富.同时,...
