糖醋里脊怎么做好吃？
人人都爱吃的糖醋里脊，营养美味十分简单！
糖醋里脊应该怎么做？快来get吧~
每次去饭店吃饭，糖醋里脊是必点的一道菜，因为孩子们太喜欢吃了。每次下馆子也不好，所有就想着还是自己学着做一做吧。经过在家多次尝试，终于做出差不多味道的糖醋里脊，虽然没有饭店的好吃，但是孩子们很给面子，每次都是光盘行动。下面就来说说糖醋里脊的做法吧。
糖醋里脊做法
所需食材：猪里脊500克、鸡蛋2个、淀粉200克、醋70克、番茄酱200克、大蒜盐、糖、白胡椒适量、老抽少量、
烹饪方法：
第一步：里脊肉清洗干净，切成长条，里脊条不要切的太细，大约小指粗细即可。太细的条，经过油炸和烹饪后，反而容易口感硬。沥干水分，放入碗中，倒入4克盐、半勺白胡椒、1勺海天酱油、半勺白糖、大蒜拍碎，拌匀，腌制30分钟以上，放一旁备用
第二步：里脊肉加入2个鸡蛋和淀粉，抓匀至包裹住肉色。鸡蛋的作用是让里脊口感更酥脆。
第三步：锅里下油烧热，中火加热，至放入竹木筷子刚刚开始冒泡，一根一根放入里脊肉。保持中火，记住，一旦肉飘起来了，立刻捞出，这样才会嫩。然后再复炸一次，大火把油烧到开始冒油烟，倒入全部里脊肉，大概1~2分钟，炸至表面金黄，马上捞出，这时候的里脊肉状态特别棒，外面有点脆，里面嫩嫩的。
第四步：调番茄汁，这是特别关键的，取个大碗，倒入2勺淀粉+10勺水搅匀，再加2勺番茄沙司+2勺海天酱油+4勺醋+6勺糖+1滴老抽，搅拌均匀。边调边试，甜了加醋，酸了加糖。
第五步：调好的汁倒入炒锅内，小火加热，不停搅拌，随着加热会逐渐凝固。
第六步：凝固后倒入里脊肉，搅拌均匀，让每个里脊都能沾上番茄酱。
糖醋里脊怎么做好吃？
人人都爱吃的糖醋里脊，营养美味十分简单！
里脊切条，加入料酒盐淀粉抓匀，油炸捞出，番茄酱醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
糖醋里脊制作教程
糖醋里脊怎样做才好吃?
这样做的糖醋里脊完全不比饭店的差。
糖醋里脊怎么做才好吃呢?
详情请查看视频回答
糖醋里脊怎么做才能外酥里嫩更好吃?
详情请查看视频回答
糖醋里脊怎么做?
主料:猪里脊 肉250克、清油750克(实耗100克)辅料:葱末，姜末各2克，鸡蛋液35克，水淀粉 70克，面粉适量，香油10克，高汤适量 调料:料酒20克，醋 50克，白糖 60克，盐 2克 制作方法 (1)肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。(2)碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑...
糖醋里脊的制作方法?
在腌制里脊肉期间，准备好芡汁等，玉米淀粉、泡打粉、番茄酱这些必备，据说这个牌子的番茄沙司比较好。请点击输入图片描述 用糖、米醋、番茄沙司及少量水兑个碗汁。请点击输入图片描述 在碗内放入等量的面粉、玉米淀粉和少量泡打粉，加适量水调成稠一些的面糊。请点击输入图片描述 前期准备工作做好了。请...
一份不太好看但是味道还不错的糖醋里脊
食材:里脊肉、白糖、白醋、番茄酱、小粉、胡椒、料酒、盐做法: 1.准备一块里脊,按自己喜欢的大小切条,往切好的里脊肉中加入盐、胡椒、料酒,然后抓抓均匀2.准备一些小粉,加水,放置一段时间后把上层水倒掉一些,将腌好的肉放进去,再加点油,准备一些白糖,加入白醋、番茄酱、少许盐、少许小粉,搅拌均匀3.将里脊肉...
糖醋里脊 怎么做更好吃~
糖醋里脊应该怎么做？快来get吧~
糖醋里脊的做法?
答：一、做糖醋里脊需要的食材：猪里脊肉250克、鸡蛋1个、番茄酱2勺、面粉50克、淀粉30克、白芝麻10克、醋2勺、白糖2勺、油50克、料酒2勺、生抽2勺、盐2勺。二、糖醋里脊的做法：1、把猪里脊肉洗净，切成条。2、把猪里脊肉条放入碗里，加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。3、打入鸡蛋，放入面粉...
糖醋里脊怎么做好吃又简单
要做好吃又简单的糖醋里脊，可以按照以下步骤来进行：材料：- 里脊肉：300克 - 醋：2汤匙 - 糖：2汤匙 - 酱油：1汤匙 - 生姜：适量，切成细丝 - 大葱：适量，切成细丝 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 步骤：1. 将里脊肉切成长约5厘米宽约1厘米的薄片，用盐和淀粉腌制20分钟。2....
糖醋里脊的家常做法是怎样的?
糖醋里脊的做法 1.如图是整条的里脊肉，其实可以直接切小条，不怕麻烦的也可以加工一下 2.先横着片成大约5毫米厚的片， 然后在表面密密地切上十字花刀，反过来再斜45°密密地切上菱形花刀 3. 最后再改刀成宽约1厘米的肉条就可以了 4.切好的肉条加料酒，酱油，盐，醋抓匀腌制半个小时 5.淀粉...
甄左橘红： 糖醋里脊的做法步骤:1 1原料图如图所示.姜磨成泥,挤出汁备用. 糖醋里脊的做法步骤:2 2里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条,底部不断. 糖醋里脊的做法步骤:3 3切好的里脊丝,用盐,胡椒(...
库车县13483426453： 糖醋里脊的做法!简单一些的!谢谢啦…… - ？
甄左橘红： 糖醋里脊 原料: 里脊、鸡蛋、面粉(白面)、油、白糖. 做法: 1、猪里脊切片,用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟; 腌制的里脊 2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊; 鸡蛋面粉糊 3、油锅加热,60度左右下入挂糊的...
库车县13483426453： 正宗的糖醋里脊怎么做才最好吃? - ？
甄左橘红： 糖醋里脊 (一法) 用料: 猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙. 制作方法: 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味...
库车县13483426453： 糖醋里脊怎么做好吃 - ？
甄左橘红： 糖醋里脊 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩. 【原料】 猪里脊肉250克. 白糖25克、面粉10克,绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克(约耗50克)、精盐1克. 【制作过程】 将肉...
库车县13483426453： 糖醋里脊怎么做 - ？
甄左橘红： 糖醋里脊的做法 - 糖醋里脊是最常见的家常菜之一,那么糖醋里脊怎么做呢?糖醋里脊的做法有很多种,在这里介绍最常用的糖醋里脊做法,详细的做法如下: 教你三种糖醋里脊的做法: 第一种糖醋里脊的做法: 糖醋里脊的做法:原料: 猪里...
库车县13483426453： 糖醋里脊怎么做？
甄左橘红：糖醋里脊用料:1、猪里脊肉半斤.2、鸡蛋一个.3、葱半两.4、老姜一小块.5、蒜三瓣.6、料酒两大匙.7、淀粉约一两五.8、白糖一大匙.9、醋三大匙.10、老抽两匙.11、盐、味精适量.做法:1、将肉用刀背排松后切成约四厘米长...
库车县13483426453： 糖醋里脊的家常做法有哪些? - ？
甄左橘红： 糖醋里脊 主料:里脊肉100克.调味料:植物油、料酒、淀粉、酱油、醋、白糖、精盐、葱末、姜末各适量.糖醋里脊的家常做法1.里脊肉先剞上刀花、然后切成厚片,用湿淀粉挂一层销稠的糊.2.用葱末、姜末、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、清水、适量的淀粉调成芡汁.3.炒锅上火,加入植物油,烧至八成热时,分散地下入挂糊的肉块,炸成金黄色,倒入漏勺沥净油.4.再以少许油起锅,将调好的芡汁冲入,用手勺推搅,豉起明油亮泡时,将炸好的里脊肉放入,裹匀即成.特色介绍:外焦里嫩,味酸甜咸适口.
库车县13483426453： 糖醋里脊的烹饪方法 - ？
甄左橘红：品名:糖醋里脊菜品口味:酸甜主要工艺:调味主要食材:猪肉类所需时间:半小时制作难度:普通用料: 里脊肉 适量番茄酱 适量淀粉 适量鸡蛋 适量芝麻 适量姜 适量小白菜梗(装饰) 适量盐 适量胡椒粉 适量糖醋里脊,...
库车县13483426453： 怎样做出好吃的糖醋里脊？
甄左橘红： 【材料】里脊肉300克,罐头菠萝4片,洋葱、青椒各半个,鸡蛋1个,大蒜1瓣调味料A料:酱油、盐、色拉油各1小匙、淀粉3大匙B料:番茄酱3大匙、糖1大匙、白醋1小匙 【作法】1菠萝切小片;洋葱去皮、洗净;青椒洗净,均切片;大蒜去皮、切末.2.里脊肉洗净、切片,用刀背拍松,放入碗中打入鸡蛋,加A料抓拌并腌20分钟后取出,放入热油锅中炸熟,捞出,沥干备用.3.锅中留1大匙油烧热,放入蒜末及B料炒香,加入菠萝片、洋葱、青椒快炒数下,再加入里脊肉片炒匀即可.
库车县13483426453： 糖醋里脊做法 - ？
甄左橘红： 糖醋里脊做法 原料: 猪里脊肉半斤,鸡蛋一个(蛋小就两个),葱四、五棵,姜一小块,蒜三、四瓣,黄酒两大匙,淀粉约一两五,白糖一大匙,醋三大匙,老抽两匙,盐、味精适量. 做法: 1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条,在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味,将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里兑成芡汁,葱切碎,姜、蒜切末.3、锅内油温回升到七成热时,再将肉条下锅复炸至呈金黄色时关火捞出沥干油.4、锅内的油盛出时,留底油烧至五成热,放入姜末、蒜末炒出香味,再放入葱碎,加约三汤匙水.5、加约三汤匙水,烧沸后烹入碗里兑的芡汁.6、收汁后淋在肉条上即成.
