白面玉米面薄饼怎么做
制作过程：
1首先准备好所有食材，注意用的玉米面是很细的那种，不要用带颗粒的，因为很薄烙的时间很短带颗粒的怕不熟，也怕口感会很硬，这种很细的玉米面做好的口感最好，泡打粉要用无铝的。
2大碗里先称200克细玉米面进去。
3然后加入3克盐。
4再加入1克十三香，如果不喜欢十三香就用花椒粉也行。
5然后加入2克泡打粉用筷子搅匀。
6一次性加入290克凉水搅拌成比较稀的面糊。
7再加入20克玉米油拌匀，如果喜欢黄油也可以用黄油，提前融化一下再加进去。
8最后加入15克炒熟的黑芝麻拌匀。，当然了白芝麻也行，但是最好用炒熟的比较香。
9薄饼模具先放在煤气灶上预热一下，小火加热每个面烧20秒即可，这个模具是正反面都能用的，烙的时候不用翻饼直接翻锅就行。
10预热好模具以后舀一勺面糊倒上去，然后把另一半盖上去，手柄处捏紧。
11不时翻个面，我感觉翻了有四五次，每个面加热十几秒就翻面，勤观察饼的颜色别糊了。
12待饼的两面颜色金黄饼的四周有些翘起就是变脆了可以出锅了。
13所有烙好的薄脆饼都放烤网上晾凉，趁热吃还是凉吃都是嘎巴脆的特好吃。
小提示：玉米面要用细的，加泡打粉也是为了更酥脆，如果没有用小苏打也行，黑芝麻一定用炒熟的更香，如果没有这种模具用平底锅也能做，做的时候放完面糊，面糊上压一张油纸，再用一个平底锅使劲按一下油纸，饼就会很薄了，来回翻面至两面金黄饼变脆即可。
粗粮玉米面薄饼怎么做如何做好吃
1.鸡蛋磕入碗里，放入糖搅拌均匀；2.倒入色拉油；3.倒入牛奶搅拌均匀；4.低粉、玉米面粉混合筛入蛋液里翻拌均匀；5.锅内轻轻刷一层食用油，面糊倒入锅里煎至两面金黄色；6.玉米面薄饼就做好了。
玉米面薄饼的家常做法
取玉米面放入盆中,然后倒入面粉 把一个鸡蛋打入面粉盆里 然后加水,边搅拌边加水,直到面粉变成糊状 在面糊中,加入适量白糖,如果喜欢吃甜的,可以稍多放点,不喜欢吃,不放也可 面糊搅拌好后,把平底锅刷油,烧热 把面糊,用勺子,倒入锅内,面糊自然摊成小饼的圆形,一勺接一勺的倒入锅内,小饼就一个一...
河北定兴棒子面薄饼的详细做法
1、面粉和玉米粉混和在一起。2、倒入适量的食用油。3、盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。4、用温盐水和面，一边倒水，一边搅拌面粉，直至成面团。5、面团和好后，可以倒扣在盆里，或者用东西盖上盆子，隔绝空气（目的是不然表皮变干）饧30分钟（醒30分钟）6、面团...
玉米面懒人早餐饼,比手抓饼简单好吃,学会了早餐天天不重样,香_百度知...
1、先来和面。150g玉米面，用150g刚刚烧开的开水，烫成颗粒状，玉米面用开水烫一下，更细腻也更香。2、玉米面烫好之后，加入250g普通面粉，1小碗葱花，再加入3g盐，加盐作用有二，一是增加面团筋性，二是增加盐味。3、搅拌均匀之后，再分次少量加入大约120g温水，搅拌成没有干面粉的絮状，揉成软...
家常玉米面薄饼怎么做如何做好
家常玉米面薄饼的做法步骤 1. 先在盆里放上所有的白面，放点水进去，适量(我也是第一次估摸着来的)，搅拌一下，不要很稀。2. 把玉米面一部分一部分的加入白面里，开始揉面团吧，太硬就加点水进去，一点点揉，看着差不多就可以不加玉米面了，剩点也可以的，揉好的面团醒一会儿。3. 把面团切成...
农村玉米面饼的做法
老式玉米面饼的操作步骤：1、细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。2、加白面。3、搅拌均匀。4、一点一点加入凉水。5、和成柔软的面团。6、均分成四等分，一个团约90克。7、这时预热锅，不放油。8、取一个面团开始擀饼，其他三个用塑料袋或别的东西扣起来，以防风干。9、撒...
玉米面贴饼子怎么做的又松又软
准备材料：玉米面 1碗、黄豆面 1\/4碗、鸡蛋 3个、白糖 3勺、泡打粉 2勺。1、盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。2、将食材搅拌成絮状。3、然后在盆内加入适量的白糖。4、倒入适量的水搅拌成糊糊。5、搅拌成糊状后，放置一旁醒30分钟。6、锅内放适量的油，开始烙玉米饼。7、待下面成型，翻...
锅贴玉米饼的做法
1. 准备玉米面 2. 用开水烫玉米面，加入小苏打，醒发半小时 3. 烧热锅，将和好的玉米面拍成薄饼，贴在锅的四周 4. 小心煎烤，直至玉米饼熟透
玉米面怎么做更好吃?
2、电饼铛刷薄薄的一层油防粘，预热后倒入适量面糊，用铲子快速将面糊摊开摊薄，盖盖烙至底面变色金黄，翻面再烙，至两面金黄即可。几点注意事项：（1）一定要加鸡蛋和盐，否则不容易烙出酥脆的口感。只用玉米面不加鸡蛋的话，烙出来是软软的，类似于传统的煎饼。（2）面糊倒入后一定要尽快摊开，...
简单的玉米面怎么做饼
1. 用电子秤秤出150克玉米面，我的玉米面是粗的，因为之前是为了做玉米粥买的。再称出50克玉米淀粉。2. 放适量的白糖。3. 把淀粉，白糖，玉米面搅拌均匀，放入牛奶，搅拌。一袋牛奶240ML，根据材料的吸水性，放牛奶，大概放入牛奶后，牛奶袋里就能剩下几口的牛奶。放入的大概200毫升左右。4. 搅拌...
岳弯盼得： 比例:按照玉米面与白面3比1、4比1、5比1的比例进行配比.玉米面煎饼的做法:1、首先准备好玉米面100克、白面300克、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱少许.2、按3比1的比例放入玉米面和白面.3、加入鸡精、盐、葱末.4、将面粉混合掺匀后,加入鸡蛋.5、然后加入少量的冷水,搅拌均匀.6、欲热煎饼鏊子或电饼铛,刷少许的油.7、将面糊倒在上面,用煎饼耙子迅速摊开摊匀.8、最后改为中小火,待两面都呈金黄,即可食用.
阿巴嘎旗15734742215： 白面和玉米面饼怎么做好吃,白面和玉米面饼 - ？
岳弯盼得： 1.玉米面放盆.2.加入面粉,在加入适量效姆.3.加水合面,加1个鸡蛋.4.和好,盖盖醒30分钟.5.把面压薄片加点油,加点盐,五香粉.卷好.6.在把面压园形,锅加电,加点油,把压好的饼放锅里.7.翻个既熟.8.用刀切4块.
阿巴嘎旗15734742215： 玉米白面发面饼的家常做法怎么做好吃 - ？
岳弯盼得： 玉米白面发面饼的做法图解11.玉米面、面粉、发酵粉倒入容器中混合搅拌均匀 玉米白面发面饼的做法图解22.加入适量的温水,一边加水一边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状即可 玉米白面发面饼的做法图解33.然后用手揉成光滑的面团 玉米白面...
阿巴嘎旗15734742215： 薄饼的做法,玉米薄饼怎么做好吃,玉米薄饼的家常做法 - ？
岳弯盼得： 一、原料组成:玉米面、少许白面、糖精、小苏打二、制作方法:1、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状,加入小苏打水、少许糖精和成团.2、将锅中放水烧开.3、将面团分成若干份,将每一份捏成饼状,贴在锅边,盖严.4、用中...
阿巴嘎旗15734742215： 天津的玉米面和白面薄饼子怎么做好吃 - ？
岳弯盼得： 把玉米面加水和成手拿的起来的面团,在炒锅内放入半锅水,水开后取适量玉米面团在两手中来回轻轻摔打使其瓷实,然后 将其拍在水面上部的锅壁上,盖上锅盖,十分钟后就熟了,这是农村的做法.在家也可以将开水锅换成瓶底煎锅,不用放水,放少许油后将面团放在锅内,面团基本 凝固后在加少许水盖上盖继续烤,一面熟了再翻个面继续烤,最好能烤出表面焦焦的一层,金黄金黄的,特别香. 如果是菜团子,就在面团里包上馅.
阿巴嘎旗15734742215： 如何用玉米面粉来做饼 - ？
岳弯盼得： 玉米饼的制作材料: 主料:玉米面粉200克 面粉100克 甜玉米粒一碗 酵母粉5克(1小勺) 白糖适量 鸡蛋.玉米饼的特色: 这种玉米饼的做法类似酒酿饼,不放油,利用水蒸气使玉米饼发起来,做出来的玉米饼表面软软的,饼底脆脆的,加上...
阿巴嘎旗15734742215： 超市玉米饼怎么做好吃 - ？
岳弯盼得： 材料 玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克 做法1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀.2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊.3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了.4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形.5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可.小诀窍1、如果不小心发酵时间过长,面糊闻起来会有酸味,可以捏一点儿食用碱用少许水化开,拌入面糊中即可.2、也可以用大勺舀面糊,做成和锅一样大的饼,熟后切块食用.
阿巴嘎旗15734742215： 美味好吃的玉米饼怎么做 - ？
岳弯盼得： 工具/原料 more 玉米面 200g 白面 200g 牛奶 280g 白糖 30g 酵母 4g 美味玉米饼方法/步骤 1 玉米面和白面我用的是1:1的比例,这样能改善玉米的干粗的口感.2 牛奶加温把白糖和酵母融化.3 牛奶糖慢慢倒入面粉中,用筷子不停地搅动.4 最后...
阿巴嘎旗15734742215： 香煎玉米饼的做法,香煎玉米饼怎么做好吃,香煎 - ？
岳弯盼得： 用料 主料玉米面(黄)300g面粉100g调料 花生油 适量 香煎玉米饼的做法 1.把玉米面,面粉以及适量干酵母加水混合均匀后,醒发30-40分钟2.用手取出适量的面团,拍成椭圆形状的小饼3.饼铛里放适量油,把做好的小饼子放入锅里,加盖煎2分钟后,再喷入少量水,利用水蒸气的温度把饼子煎熟,大概需要7-8分钟即可
阿巴嘎旗15734742215： 怎样用电饼铛做玉米面饼子 - ？
岳弯盼得： 用电饼铛做玉米饼的方法如下: 一、准备好白面30克. 二、准备好60克玉米粉. 三、碗里放入白面和玉米粉,再加入20克豆面和2克的细精盐. 四、加入水和成面糊. 五、电饼铛上均匀的摸上油. 六、用小勺挖两勺的煎饼面糊在电饼铛上面,用勺子底部将面糊涂匀. 七、用抹刀在翻另一面煎. 八、几分钟后,热腾腾的煎饼就摊好了.
