如何做爆米花视频教程

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爆米花的做法如下：网页视频

用料：爆米花专用玉米100克、玉米油30克、零卡糖100克、水50克、黄油15克。

1、提前备好所需食材（玉米油忘记拍）。

2、不粘锅中倒入玉米油，油的量确保每一颗玉米粒都能沾到油就行。

3、倒入玉米粒。

4、保持中火，玉米粒受热会爆开，只要有一颗爆开就盖上锅盖。

5、每隔15秒左右晃动锅子防止受热不均匀。

6、噼里啪啦的声音没有了就可以打开锅盖，再翻炒15秒去除水气，关火放入大的容器里晾凉。

7、这时候开始熬糖，不粘锅里倒入零卡糖和水，保持中大火，糖没融化前不要搅拌。

8、带糖全部融化出现小气泡的时候再搅动糖水。

9、糖水变成琥珀色时加入黄油。

10、搅拌至融化。

11、倒入爆米花，快速翻拌均匀，倒入大的容器里晾凉。

12、又香又脆的爆米花就做好啦。

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息烽县17635047804： 爆米花怎么做?？
汪仲协诺： 材料: 爆米花用玉米粒70克、油3克、糖适量. 做法: 1、玉米粒洗净,擦干水份. 油倒入玉米粒搅拌匀,使玉米粒均匀地沾上油. 2、玉米粒倒入锅中,小火加热,盖好盖子. 3、过几分钟,玉米开始爆花,有微弱的爆开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅.中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热. 4、待爆开的声音停止,即是爆好,开盖,将糖倒入,翻炒均匀. 备注:火一定要小, 要用底比较厚的锅,不要先放糖,否则糖遇热会焦, 玉米很难爆开 玉米开了花:)

息烽县17635047804： 在家怎么用大米做爆米花! - ？
汪仲协诺： 在家也能自制爆米花,大米里加一把沙子,立刻米香四溢!

息烽县17635047804： 爆米花该怎么做?？
汪仲协诺： 有两选择 选择一、买一包包装好的微波炉爆米花,按照上面的指示放进微波炉操作.啥也不用准备. 选择二、自己做: 1、准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净 2、倒100g干燥的玉米粒(整粒的) 3、放牛油一小块,大概50g,搅拌一下.如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放60g糖,煮咸的就加盐(盐要适当少些) 4、牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了. 5、从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这是关火.总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定.这样就做好了.如果自己掌握了,那能省很多钱.

息烽县17635047804： 爆米花的制作方法、 - ？
汪仲协诺： 所需原材料:1、主料:玉米粒50克、玉米油10克.2、辅料:糖粉10克、砂锅1个.第一步:砂锅冲洗干净,倒扣在干燥、通风的地方,晾干备用.第二步:准备爆米花食材.第三步:砂锅用中火烧热,放入食用油.第四步:改小火,倒入玉米粒,用硅胶铲翻拌均匀.第五步:然后加入糖粉.第六步:翻拌几下,让每颗玉米粒都裹上糖粉并铺平.第七步:盖上锅盖,当听到砂锅里第一声“噼啪”时,爆米花开始炸开了,耐心等待,期间要戴隔热手套晃动砂锅,让玉米粒受热均匀.第八步:等噼啪声结束,爆米花就做好了.

息烽县17635047804： 爆米花怎么做的哇?？
汪仲协诺： 我自己做的健康爆米花 炒锅里放适量橄榄油,烧热后加入干的玉米粒,稍微炒一下,开始爆,盖上锅盖,就听到里面传出噼噼啪啪的声音.如果3秒钟没听到声音就关火过两分钟揭开锅盖,撒上些糖或者代糖就可以了.味道还不错呢!

息烽县17635047804： 如何自制爆米花？
汪仲协诺： 爆米花的做法: 用料 玉米粒 巧克力适量 白砂糖适量 黄油适量 做法 1、市场上买好专门做爆米花的玉米粒,洗净沥干水分. 2、巧克力若干.巧克力可以按自己的喜好增减.也可以撒咖啡粉,做成咖啡味的,或者加果珍,呵呵,口味多变. 3、巧克力隔水化开. 4、平底锅预热加黄油一小块. 5、小火将黄油烧热后, 将玉米粒倒入锅中,保持小火翻炒. 6、一直保持小火翻炒玉米粒,玉米粒受热均匀,冒起细小泡泡,并能闻到玉米的香味. 7、当玉米香味更明显时,这时, 锅里开始有一两粒玉米爆开花. 8、这时赶紧盖上盖子,哈哈,不然花儿满天飞啦. 9、当爆开的声音没有时,表示爆米花已经做好了.这时趁热将白砂糖和融化的巧克力倒入锅中快速的拌匀,即可.

息烽县17635047804： 怎么样自己做爆米花？
汪仲协诺： 最简单又安全的做爆米花的方法,喜欢的朋友试一下吧! 少量食用油(炒菜的三分之一就可以),一把小玉米(爆米花专用的小玉米粒,农贸市场卖杂粮的地方就有卖),超市也 有的 卖.一勺白糖. 奶油一小块.把食用油和奶油、白糖都倒在...

息烽县17635047804： 用平底锅怎么做爆米花 - ？
汪仲协诺： 用料:球形玉米粒70g、水适量1、将玉米粒用水洗干净,并用厨房纸吸干水份,晾到彻底干燥.2、分两次爆,取一半玉米粒放入平底锅,开大火,盖锅盖.3、一直用手摇晃平底锅,不一会儿会听到噼里啪啦的声音,等到这种声音十几秒响一次的时候关火.4、打开锅盖,球形爆米花就开出来了,晾凉.5、装盘即完成制作.

息烽县17635047804： 如何做爆米花?？
汪仲协诺： 教你用普通锅做,当然,高压锅更好,不过,不要加高压阀. 选小粒的玉米豆,大的不好爆,很多大的都爆不出来. 锅里放油烧七成热,油不用太多了. 这时候,加一把白糖进去,加一把玉米豆. 换最小火, 盖上锅盖,不停的晃动,一会你就能听到响声了, 一直到没有响声了,就差不多了. 原来在电视上学的,自己做了几次,效果还不错~ 重点是,油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~ 我不喜欢吃甜的,放的糖都很少,太多了也容易糊. 如果你有奶油,放一点味道更好~ 还有就是,宁可时间长一点,也要用最小火,好控制

息烽县17635047804： 爆米花怎么做？
汪仲协诺： 原料: 玉米粒2把(100克),黄油或橄榄油10克,糖2大勺. 做法: 1、锅中加入黄油,小火热化; 2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音; 3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖; 4、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火.香甜的爆米花就完成了.