白萝卜的口感和特点
White Radish白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。 萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜（变萝卜）、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。
白萝卜、红萝卜，青萝卜也是一种比较常见的萝卜，当然这个常见是相对于心里美萝卜来说的。
白萝卜：白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用，也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气。 青萝卜：具有清热、健脾、疏肝、防治痰多、口干舌燥等功效。 心里美萝卜：具有利尿、消食等功效。
相比其它萝卜，青萝卜的口感较硬实，因此用来煲汤就十分适合，另外做凉拌或泡菜也不错。 常见青萝卜汤有青红萝卜牛月展汤、青萝卜陈皮煲鸭汤、青萝卜鲫鱼汤等。 说到特别的料理，大概要数港式青萝卜糕，取代一般的主原料白萝卜，加金华火腿和瑶柱，再按一般萝卜糕的制法做出青萝卜糕，透出点透明的绿色，真是创意小点心。
白萝卜的口感特点就是脆且多水分。口感偏甜。盖住了萝卜的气味。更适合代替水果吃的一种水果萝卜
白萝卜的口感是比较脆，比较水嗯，其实也没什么味道，就是这种特点
正常白萝卜的味道是怎样的?
这是因为晒干过程中，白萝卜中的水分被蒸发，同时还会吸收阳光中的紫外线，使得白萝卜变得更加坚硬。总的来说，正常白萝卜的味道是鲜美、多汁、脆嫩的，带有一些微甜的味道。无论是生吃还是烹饪后食用，都能品尝到白萝卜独特的风味。同时，通过不同的加工方法，还能让白萝卜呈现出不同的口感和味道，...
平常萝卜和水果萝卜哪种好
1、味道不同：白萝卜味甘、辛，生吃有一股辣味，最好是煮熟食用，水果萝卜口感清脆微甜，适合生吃，像吃水果一样。2、效用不同：水果萝卜药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称水果萝卜...
白萝卜和胡萝卜有什么区别?为什么口感差距那么大?
说到萝卜，最常见的是白萝卜和胡萝卜。小时候家里老人说白萝卜透气，胡萝卜可以护眼。那么，对于农民来说，是选择各种白萝卜好还是胡萝卜好呢？1.白萝卜和胡萝卜的区别？从颜色上看，这个明显，一个是白色，一个是红色，很好区分。口感上，白萝卜甜而多汁，胡萝卜没有生白萝卜脆而多汁。从形状来看...
水果萝卜与普通萝卜的口感特点有什么差别?
水果萝卜和普通萝卜在口感特点上有着明显的差别。这些差别主要体现在以下几个方面：水分含量：水果萝卜的水分含量较高，吃起来更加鲜嫩多汁。而普通萝卜的水分含量相对较低，口感较为干燥。这也是为什么水果萝卜可以直接当作水果生吃，而普通萝卜则需要烹饪后才能食用的原因。纤维质地：水果萝卜的纤维质地较为...
青萝卜红萝卜白萝卜区别口感做法
青萝卜红萝卜白萝卜区别？白萝卜青萝卜红萝卜区别大，营养做法都不同 第一个白萝卜。它吃起来是比较清淡的，口感是比较爽脆的，但是它里边含有的维生素C和维生素E都是很高的，而白萝卜的吃法在日常生活中用来炖萝卜汤，和肉制品一起炖汤，或者是做成腌萝卜以及萝卜泡菜的。我们在挑选的时候，一定要挑选...
白萝卜哪种口感更好
表皮光滑有光泽的白萝卜口感更佳，白萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C、膳食纤维、矿物质和抗氧化物质等。它们可以生吃或烹制，口感爽脆、多汁。白萝卜中不含淀粉，含有淀粉酶，淀粉酶不是淀粉。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉...
白皮萝卜和红皮萝卜的区别是什么?
萝卜大家都非常熟悉，几乎全国各地都有种植。萝卜的种类很多，有白皮萝卜、红皮萝卜和青皮萝卜，这三种萝卜的营养成分、口感和吃法上是有差别的。比如白皮萝卜和红皮萝卜，白皮萝卜呈现青白色，红皮萝卜呈现淡红白色。从口味上来说，白皮萝卜甜一些，红皮萝卜比较辣。从形状上来说，白皮萝卜个头比较大，比较...
象牙白萝卜和普通白萝卜区别
象牙白萝卜和普通白萝卜区别在于象牙白萝卜是从日本引进的品种。象牙白萝卜十字花科五缨水萝卜属的一个植物种。特征特性叶丛直立，花叶，深绿色，叶柄浅绿色。普通白萝卜通体雪白，性凉，味甘辛，归肺、胃经，具有消食、下气、化痰、止血的功效。
我国最好吃的10大萝卜是什么?
经过腌制后口感脆嫩，是老少皆宜的食品。3、葛沽萝卜 葛沽水萝卜又称葛沽萝卜，是天津市津南区的传统蔬菜品种，因葛沽镇种植的产量高、品质好而得名。该品种不仅在本市畅销，而且还销往北京、广州、香港等地。其特点是表皮光滑，淡绿色，尾端玉白色。肉质致密，翠绿色，脆甜多汁，肉质根耐贮藏而不糠心...
哪种萝卜的口感更好
2、兰溪小萝卜 兰溪小萝卜，原产地在兰溪云山街道黄湓村、十里亭村、陈店村、盛道院村一带，距今有近千年种植历史。兰溪小萝卜主要利用晚稻收割后的秋冬季节生产，加工后的兰溪小萝卜以其个小、色白、脆嫩、味美等特点赢得市场的青睐。3、葛沽水萝卜 葛沽水萝卜又称葛沽萝卜，是天津市津南区的传统蔬菜...
掌肢赛博： 白萝卜是一种根用蔬菜,起源于地中海东部地区,公元前500年左右传入中国.白萝卜肉质呈白色,口感清脆,味道柔和,许多品种都略带甜味.
登封市13194035958： 白皮萝卜和红皮萝卜的食用有什么区别 - ？
掌肢赛博： 1、营养不同 白萝卜含有芥子油,而这是红萝卜所缺乏的.白萝卜含有芥子油,所以有了止咳化痰的作用.红萝卜含有视黄醇,而这是白萝卜所缺乏的.红萝卜含视黄醇,所以可以起到缓解视力疲劳,治疗和预防夜盲症,促进新陈代谢,身体发...
登封市13194035958： 白皮萝卜和红皮萝卜有什么区别 - ？
掌肢赛博： 第一点:营养价值的区别 红萝卜和白萝卜都有很高的营养价值,但是它们的营养价值并不一样,众人皆知萝卜能够驱寒治感冒,不过并不是所有的萝卜都的作用.白萝卜能够补气防感冒,红萝卜的效果则是健胃促消化.第二点:存储时间的区...
登封市13194035958： 白萝卜应该是甜的还是辣的,哪种好? ？
掌肢赛博： 白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物.种植白萝卜至少已有千年历史.相传在唐太和年间(公元827-836年)如皋定慧寺僧侣早有种植,将萝卜作...
登封市13194035958： 冬天吃白萝卜好吗?？
掌肢赛博： 初霜后,萝卜有耐寒反应,锁住水分和营养,所以有点甜.白萝卜口感清凉甘甜,具有清热生津、降气增中焦、开胃健脾、理气化痰、止咳化痰、润肺的功效,富含维生素C和微量元素.白萝卜是一种常见的蔬菜,可以生吃也可以熟吃.它的味...
登封市13194035958： 白皮萝卜和红皮萝卜的区别是什么? - ？
掌肢赛博： 从颜色上来说,白皮萝卜呈现青白色,红皮萝卜呈现淡红白色.从口味上来说,白皮萝卜甜一些,红皮萝卜比较辣.从形状上来说,白皮萝卜个头比较大,比较粗;红皮萝卜整体长得长一些,细一些,二者从外观上来看区别很大,很容易辨别. ...
登封市13194035958： 萝卜的特点 - ？
掌肢赛博： 白萝卜、红萝卜,青萝卜也是一种比较常见的萝卜,当然这个常见是相对于心里美萝卜来说的. 相关: 牛蒡橄榄青萝卜汤的做法 这四种萝卜,功效也各有千秋. 红萝卜:胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育有很好的效果.红萝卜生吃养血...
登封市13194035958： 胡萝卜和白萝卜哪个营养价值高 - ？
掌肢赛博： 白萝卜和胡萝卜各有各的功效,都是营养丰富的食物. 胡萝卜和白萝卜是非常不错的一种食物,现在很多人都爱吃,这是非常常见的蔬菜,我们经常吃对健康养生也是有好处的,不过很多人在吃的时候都会产生一定的疑问,那么胡萝卜和白萝卜...
登封市13194035958： 白萝卜的形态及特征 - ？
掌肢赛博： 萝卜一、二年生草本.根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色.茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝.基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎.总状花序,顶生及腋生.花淡粉红色或白色.长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间缢缩成串珠状,先端具长喙,喙长2.5~5厘米,果壁海绵质.种子1~6粒,红褐色,圆形,有细网纹.
登封市13194035958： 怎样挑选白萝卜 - ？
掌肢赛博： ”白萝卜挑选讲究三看一掂,即:一看皮要细嫩无褶绉,二看根须独一无叉根,三看毛细孔排列成一线,一掂是选分量重的,这样的萝卜水分足不糠,口感甜.
