手工冰激凌的制作方法
手工制作冰淇淋（懒人版无需搅拌的冰淇淋）的做法
用料
淡奶油 200g
纯牛奶 50g
鸡蛋 2个（只需要蛋黄）
白糖 50g
柠檬汁/白醋 几滴
盐 少许（一点点盐）
一：将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者几滴醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。
二：把50g纯牛奶倒入小奶锅加热，小火微微加热，直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。趁热，把热牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液，一边倒入一边快速搅拌，（注意，不能让蛋黄结块，结块就变成鸡蛋花了，影响口感）。
三：然后再把这个蛋奶液倒回小奶锅，加入一点点盐。开小火微微加热，一边加热一边用筷子快速搅拌（注意，火越小越好，避免糊锅），直到液体微微煮开，即可关火。放凉待用。
四：接下来，打发淡奶油，淡奶油打发到9分发，即提起打蛋器能出现垂直的尖尖角即可。
五：把打发好的淡奶油倒入放凉的蛋奶液里，搅拌均匀，就是冰淇淋液咯，（如果想吃巧克力味，蔓越梅味，茉茶味或者各种水果口味的，这一步就可以添加进去，一起搅拌均匀，今天这款是加了蔓越梅口味的，味道不错哟。）然后把混合好的冰淇淋液倒入一个干净带盖子的容器里，放入冰箱冷冻室，冷冻三个小时以上就可以吃了，冰凉爽口又美味，快快动手做吧！
六：这是冻了一个晚上第二天拿出来吃的冰淇淋，奶香味十足噢！
七：放了蔓越梅，味道棒棒哒！
制作香草手工冰淇淋 用料：
牛奶 475ml
细砂糖 120g
淡奶油 240ml
蛋黄 4个
香草精 几滴
香草手工冰淇淋的做法
一：锅中加入牛奶和90g糖，加热到边缘沸腾，静止30分钟
二：蛋黄和30g糖搅打到发白粘稠
三：1中的牛奶再次加热到80度，慢慢加入2中，边加入边搅拌
四：3中的液体加热，一边加热一边搅拌，至边沿沸腾，关火过筛
五：完全冷却后加入淡奶油和香草精，搅拌均匀，冷冻3小时
六：3小时候取出，稍微软化，加入洞好的冰激凌机，搅拌后再冷冻
第一步：往我们准备好的蛋黄里面加入适量的砂糖，加之前想好你要吃多少的冰淇淋那你就准备多少蛋黄，还有加入多少的砂糖！处理蛋黄的时候一定要小心，如果可以的话尽量把更多的蛋白给分离出去，这样你就可以得到一个最佳口感的冰淇淋！
第二步：用打蛋器把它们打到一起，直到感觉到有一些粘稠的状态，然后再分三次往里面加入牛奶，每次加入之后一定要记得再搅拌一次。这样就可以最大程度的提升他的一个味道！彻底搅拌完以后再把它放入小锅，上小火把它慢慢的煮开，要注意的是不要让里面的蛋液变成蛋花。
第三步：淡奶油上面加入适量的白砂糖，用打蛋器把它打的差不多有一些蓬松就可以了！再往上面慢慢的倒入你刚才冷却好的液体，放到一个能够让保鲜膜彻底覆盖的容器里，再把他放到冰箱的冰冻层里面每隔一段时间，记得把它从冰箱里面拿出来给他打松一次，这样才能保持它最佳的一个口感！
放入冰箱冷冻，吃的时候加入喜欢的果酱水果，就变成了你喜欢的美味冰淇淋了。
用冰淇淋粉怎么做冰激凌?
步骤四：制作冰激凌 如果使用冰淇淋机：将冷藏好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照机器的说明操作。通常需要开启机器搅拌20-30分钟。如果没有冰淇淋机：将冰淇淋液倒入一个适合冷冻的容器中，放入冰箱冷冻室。每隔30分钟左右，取出一次，用叉子或搅拌器搅拌一下，打碎冰晶，重复这个过程4-5次，直到冰激凌变得...
制作冰激凌的方法文字
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怎样制作雪糕简单方法
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雪糕的制作方法
雪糕的制作方法可以分为以下几个步骤：1. 准备材料：牛奶、鸡蛋黄、白糖、香草精等。2. 将牛奶倒入锅中，加热至将近沸腾的温度，然后加入一部分白糖搅拌至糖完全溶解。3. 将鸡蛋黄和剩余的糖放入另一个容器中，用搅拌器或打蛋器搅拌至颜色变浅且混合均匀。4. 慢慢将加热过的牛奶倒入鸡蛋黄混合物中...
家庭冰激凌的做法
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冰激淋的制作方法和步骤
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如何制作冰淇淋?
材料：茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。制作方法：①将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。②用茶水过滤网过滤①，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。③缓缓搅拌鲜奶油起泡（使之达到稍有粘性的程度）。④用橡皮刮片...
如何简单的做冰激凌?
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冰淇淋怎么做?
越来越热，冰淇淋是夏季必不可少的解暑美食，但是在外面买的冰淇淋又怕卫生没过关，吃了可能对身体有害，今天小编就给大家介绍下怎么做冰淇淋才好吃，冰淇淋的做法大公开!冰淇淋的做法有下面几种：(1)巧克力冰淇淋 材料：蛋白、蛋黄、黑色巧克力、细砂糖、淡奶油、白朗母酒。制作步骤：1、将蛋黄打入一个...
牛奶冰激凌如何自制?
材料：鲜牛奶：500毫升 糖：100克（根据口味可适量增减）蛋黄：3个 香草精：1茶匙（可选）盐：1小撮（用于调味，可选）工具：中型锅 搅拌碗 打蛋器或搅拌器 橡皮刮刀 冰激凌机（如果没有，可以使用冷冻容器和定期搅拌的方法）制作步骤：准备蛋黄混合物：在一个中等大小的碗中，将蛋黄和糖混合，用打...
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