给我搜一下干豆腐的做法
用料
干豆腐 两张，大概300g？也就是两张A4那么大
葱 一段
香菜 3棵
蒜 2瓣
辣椒油 适量
香油 适量
海鲜酱油 一瓶盖
芝麻 适量
白糖 一点点
盐 适量
鸡精 一点点
炝拌干豆腐丝的做法
把所有原料准备好呀准备好，干豆腐切丝，葱切丝，香菜切段，蒜切成末
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干豆腐丝过水焯一下，然后和香菜段、葱丝、蒜末一起倒入一个大碗里
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加入适量盐（可以稍微多一点，这道菜咸一点好吃）、味精、糖和熟芝麻
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倒入大概一瓶盖的海鲜酱油
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放入辣椒油（连同辣椒碎一起倒进去）
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搅拌均匀啊搅拌均匀
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倒入适量香油，然后继续搅拌均匀啊搅拌均匀
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装盘啦，吃之前可以盖上保鲜膜放入冰箱凉一会儿更好吃……
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小贴士
1、干豆腐丝一定要焯一下，不然可能太硬，还会有点豆腥味……至于这个干豆腐丝好像在南方叫千张？？？
2、这道菜是咸口的，所以盐可以稍微多一点，但是糖一定只要放一点点提味就好了……
黄豆做干豆腐放什么能多出干豆腐
多出干豆腐可以把豆渣自己再手工过滤一次,这样会有更多的浆头,会出更多豆腐。 干豆腐制作方法如下: 1.原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4～5小时,夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进...
自制五香干豆腐的做法,自制五香干豆腐怎么做
1.干豆腐清洗干净，控干水分 2.准备好辅料，量如图 3.每张干豆腐分别叠起来 4.锅热入适量油 5.油热下入步骤2中所有辅料，煸出香味 6.倒入清水 7.将水烧开，放适量酱油 8.放入干豆腐 9.放入冰糖 10.小火收干汤汁即可
给我搜一下干豆腐的做法
主料：干豆腐4张、豆芽250g；辅料：葱末姜末10g、郫县豆瓣酱2大勺、精盐适量、鸡精1\/2小勺、糖1小勺、生抽酱油1大勺、植物油适量、老汤200ml 老汤干豆腐 1 干豆腐4大张备用。请点击输入图片描述 2 将干豆腐切成丝，放入碟中。请点击输入图片描述 3 豆芽清洗干净，放入碟中。请点击输入图片描述 4 ...
干豆腐和肉怎么做好吃
1.准备食材：将猪肉用酱油、淀粉和蒜末腌制一会 2.干豆腐用水焯一下 3.热锅放油，放入猪肉和蒜末 4.翻炒至变色 5.放入干豆腐翻炒一会 6.放入胡萝卜丝翻炒几下 7.放入蒜黄翻炒几下 8.加入盐炒匀即可。
家常干豆腐的做法
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蒜苗炒干豆腐怎样做好吃呢?
一、食材：干豆腐 适量、蒜苗 适量、胡萝卜 适量、猪肉 适量、葱姜 适量 二、方法与步骤：1、挑选新鲜的蒜苗，摘干净，用清水洗干净，控干水份。请点击输入图片描述 2、切成适当的段装盘。请点击输入图片描述 3、准备好干豆腐。请点击输入图片描述 4、切成适当的宽条，然后再切成稍粗的丝。请点击...
炒干豆腐皮的做法,豆角炒干豆腐皮怎么做好
主料 豆角 500克 干豆腐 3块 辅料 蒜 适量 姜 适量 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 盐 适量 步骤 1.干豆腐泡软备用 2.豆角掐段洗干净，蒜姜切片，豆腐皮切条 3.锅里倒油加热，放入蒜姜爆香 4.4倒入豆角大火煸炒2分钟左右 5.倒入豆腐皮，加蚝油，鸡精，盐煸炒3分钟左右，加酱油...
炒干豆腐皮的做法,豆角炒干豆腐皮怎么做好
主料 豆角 500克 干豆腐 3块 辅料 蒜 适量 姜 适量 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 盐 适量 步骤 1.干豆腐泡软备用 2.豆角掐段洗干净，蒜姜切片，豆腐皮切条 3.锅里倒油加热，放入蒜姜爆香 4.4倒入豆角大火煸炒2分钟左右 5.倒入豆腐皮，加蚝油，鸡精，盐煸炒3分钟左右，加酱油...
豆腐干和什么煮好吃?
三丝五香豆腐干 材料介绍： 主料： 五香豆腐干3件，榨菜约100克，青椒约180克，蒜茸1茶匙，虾米约50克，红辣椒1只（切丝），油3汤匙，麻油1\/2汤匙。 配料： 调味料：糖1\/2茶匙，生抽、鸡粉各1茶匙，盐少许，水4汤匙。
怎么炒干豆腐
搜索答案 怎么炒干豆腐 怎么炒干豆腐 匿名 | 浏览7783 次 |举报 我有更好的答案推荐于2017-12-16 11:27:46 最佳答案 干豆腐味道鲜美,营养丰富。吃的方法很多。 1.刚刚做好的干豆腐,柔软鲜嫩。把两层干豆腐罗在一起,抹上东北纯豆酱,大葱截成长段,一同卷起,你就吃吧,那个味儿! 2.干豆腐卷油条,你...
拓苏乙胺： 1、我推荐了两款干豆腐的制作方法:(一冷一热)制作前先,先将干豆腐放入锅内用热水焯一下,去豆腥味,让豆腐柔软,切丝待用.2、尖椒干豆腐: 用料:花生油、肉丝、干豆腐丝、尖椒丝、胡萝卜丝、葱、姜、味精、十三香、水淀粉、盐.3、做法:先将锅里加油烧至80-90度,放入肉丝、十三香、葱、姜、胡萝卜、尖椒丝爆炒出香味,(顺序)放入干豆腐丝翻炒,加盐、味素,最后放入水淀粉即可.4、注意水淀粉要淡多一些.
大竹县19778791974： 求干豆腐做法? - ？
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大竹县19778791974： 生活早参考,手工干豆腐的做法？
拓苏乙胺： 【手工豆腐干】的做法材料:白坯豆腐干的材料:老豆腐 1块,盐 适量.卤汁的材料:八角 1颗,桂皮 1节,香叶 2片,花椒 1小匙,老抽 2大匙,酱油 1大匙,料酒 2大匙,盐 少许,清水 适量(没过豆腐干即可).调味用的材料:辣椒油 依照...
大竹县19778791974： 一绝干豆腐怎么做 - ？
拓苏乙胺： 您好!一绝干豆腐有专门的配方,这个配方属于商业机密,不太好透漏! 大致做法告诉您,您自己琢磨! 一绝干豆腐其实就是东北的尖椒干豆腐! 主要是尖椒切滚刀块,干豆腐切菱形块!我要强调的是传统的尖椒干豆腐都是菱形块!什么条形...
大竹县19778791974： 老淘汤干豆腐的做法 - ？
拓苏乙胺： 材料主料:干豆腐300克,辅料:青尖椒50克,调料:大葱5克,姜5克,料酒10克,酱油15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,豌豆淀粉8克,猪油40克做法1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条;2.尖辣椒切...
大竹县19778791974： 自家晒制豆腐干怎么做 - ？
拓苏乙胺： 自家晒制豆腐干 用料 豆腐 两块 盐 适量 自家晒制豆腐干的做法 买两块卤水豆腐,要挑选做的结实含水少一点的.根据自己的需求切块.在切块的豆腐块上两面抹盐,不要抹太厚,薄薄的一层就好.抹好了放入保鲜盒,然后放入冰箱冷藏一夜,让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里.第二天早上起来,天气晴好,把豆腐块从冰箱取出,摆放到圆篦子上,放到通风的阳光下晾晒.中午回家看,一面已经晒的有些变色了.翻面,让另一面好好享受一下阳光的照耀…… 每半天翻个面,天气好两天就可以晒好了!
大竹县19778791974： 沃汁干豆腐怎么做 - ？
拓苏乙胺： 干豆腐: 有两种方法.一种是切成菱形,口感较饱满,一种是切成条状,吃起来较为柔和,看着也好看一些.用清水洗过,放在盘子里备用. 调好粉汁儿,备用.再准备好葱花、肉丝、蒜茸、味精、花椒粉等佐料. 炒.将油在炒勺中烧热,放入葱花,煸炒至出香味,再炒肉丝.等肉丝炒好以后,将干豆腐放入炒勺内,煸炒.干豆腐放入炒勺以后,很容易粘锅,要注意一些.煸炒一下以后,放入适量的水,大概要在干豆腐的上面看到水,这时,就将调料放进去,注意,蒜茸等一会儿再放. 盖上炒勺,闷一会儿,再打开,放入蒜茸,再稍等一会儿,就把粉汁儿搅匀,轻轻地浇在汤中,到汤收紧以后,就可以起锅了. 放在盘子里,撒上一点香菜,有一点绿意,就成了.
大竹县19778791974： 水煮干豆腐的做法,水煮干豆腐怎么做好吃,水煮 - ？
拓苏乙胺： “东北原材料混搭川菜做法.东北的干豆腐质量极好,充满浓浓的豆香味,这是上海的厚百叶完全比不了的.网上看到了比较新鲜的做法,用水煮肉的方式做干豆腐.我做过鱼香杏鲍菇、宫保土豆,这回来个水煮干豆腐,还真符合我的风格.” ...
大竹县19778791974： 手工干豆腐怎样做能有弹性柔软 - ？
拓苏乙胺： 白坯豆腐干的材料:老豆腐1块,盐适量. 卤汁的材料:八角 1颗,桂皮 1节,香叶 2片,花椒 1小匙,老抽 2大匙,酱油 1大匙,料酒 2大匙,盐 少许,清水 适量(没过豆腐干即可). 调味用的材料:辣椒油 依照个人喜好,香油 2小匙,白糖 1...
大竹县19778791974： 豆腐干是怎样做的 - ？
拓苏乙胺： 豆腐干 简介:豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏. 功效:豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中...
