干豆腐的家常制作
红烧豆腐的家常做法
豆腐作为食药兼备食品,具有益气、补虚等多方面的功能而红烧豆腐是是一种传统家常菜。制作简单，营养丰富跟小编一起学起来吧。1、把豆腐洗净，切成小块后，放入水中，大火煮沸。2、锅中放油，加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱翻炒。3、再把豆腐块倒入锅中，轻轻翻炒几下，注意不要使劲，以防豆腐碎掉。4...
嫩豆腐的10种家常做法
嫩豆腐的10种家常做法3 家常豆腐的'做法 食物原料: 北豆腐300克,大葱适量,食用油适量,盐适量,红烧酱油适量,水淀粉适量,鸡香适量,油精适量,糖适量 制作方法: 1、把豆腐切成小块。 2、煎锅注油烧热,把豆腐放入煎锅,煎至金黄。 3、把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。 4、加入 酱油 糖 轻轻煸炒均匀。
家常老豆腐的做法
家常老豆腐是一道非常经典的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面就为大家介绍一下家常老豆腐的制作方法。材料准备：1.老豆腐：选择质地较为细腻的老豆腐，切成大小适中的块状。2.葱姜蒜：适量，切末备用。3.干贝：适量，提前浸泡软化备用。4.酱油：适量。5.料酒：适量。6.食用油：适量。7.盐：适量。步...
家常炒豆腐的做法
家常炒豆腐是一道非常常见的家常菜，制作简单，口感嫩滑。下面是一个简单的家常炒豆腐的做法。所需材料：1. 豆腐：约300克 2. 青红椒：适量 3. 葱姜蒜：适量 4. 料酒：适量 5. 生抽：适量 6. 盐：适量 7. 鸡精：适量 8. 花椒粉：适量 9. 辣椒粉：适量 10. 油：适量 步骤：1. 豆腐先...
家常红烧豆腐做法一
要制作一道美味的家常红烧豆腐，你需要准备以下材料：300克豆腐30克胡萝卜30克木耳30克甜豆荚10克蒜苗1个红辣椒1小块生姜1瓣大蒜适量淀粉调料方面，你需要:30克食用油1小匙香油1小匙蚝油2大匙高汤1小匙精盐1小匙白糖少许味精步骤如下：将豆腐切片，然后在平底锅中煎至两面金黄。胡萝卜、木耳切片，蒜苗切...
豆腐的做法家常菜简单的做法
豆腐的家常菜简单的做法：主料：豆腐1块、瘦肉1小块。辅料：蒜3个、辣椒2个、蚝油1勺、生抽2勺、白糖半勺、盐小半勺、淀粉适量、小葱1根。步骤：1、豆腐切小块，瘦肉剁碎，蒜切碎，辣椒葱切丁。2、热锅热锅下豆腐转中火煎。3、煎至表面微黄，盛出备用。4、锅里留少许油放入蒜爆香，再放入...
家常豆腐的做法
家常豆腐的做法如下：用料：老豆腐500克、绿红彩椒各1个、黑木耳7-10朵、大蒜3瓣、生姜1片、葱1根、生抽5-6勺、糖半勺、马铃薯淀粉1勺、清水400-500毫升、菜籽油适量。具体步骤如下：1、将老豆腐切成方块。2、绿红彩椒切小块，大蒜切片，姜切丝，葱切碎。3、锅内少许油，放入老豆腐，两边煎成...
豆腐的吃法
家常豆腐 步骤1.老豆腐切块,小米辣葱蒜切好备用,按照图中比例调好料汁2.豆腐先裹上一层玉米淀粉,再裹上蛋液,下锅煎至两面金黄,加小米辣蒜末,可以把这俩扒拉到锅底,比较能爆香,然后倒入料汁,再加点热水,稍微没过豆腐,小火慢慢收汁,这些豆腐里面也有味道 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...
家庭版豆腐制作方法
今天美美就教大家一道好吃的家常豆腐，在煎豆腐的时候呀，千万不要直接下锅，只需多加一步，豆腐焦黄又嫩滑，而且一块块还相当完整哦，漂亮有好吃！美美从小就喜欢吃豆腐，但刚学做菜的时候，真的是被这小小的豆腐气哭过，不是将豆腐煎成了黑炭，就是碎成了一锅豆腐脑，要不就是不入味，在妈妈手...
家常红烧豆腐做法二
家常红烧豆腐的制作方法简单易行，下面是详细的步骤:首先，准备所需食材：嫩豆腐1\/4块，红烧豆腐适量，甜豆15公克，红甜椒1\/4个，新鲜香菇1朵，青葱1根，蔬菜高汤100毫升，适量的盐，素蚝油1大匙，以及鲜味露。将新鲜香菇洗净后切成片，红甜椒洗净切块，与甜豆一起用加了少许盐的沸水烫一下，然后...
曲水县吉非回答： 1、我推荐了两款干豆腐的制作方法:(一冷一热)制作前先,先将干豆腐放入锅内用热水焯一下,去豆腥味,让豆腐柔软,切丝待用.2、尖椒干豆腐: 用料:花生油、肉丝、干豆腐丝、尖椒丝、胡萝卜丝、葱、姜、味精、十三香、水淀粉、盐.3、做法:先将锅里加油烧至80-90度,放入肉丝、十三香、葱、姜、胡萝卜、尖椒丝爆炒出香味,(顺序)放入干豆腐丝翻炒,加盐、味素,最后放入水淀粉即可.4、注意水淀粉要淡多一些.
邰习17643812980问： 干豆腐怎么做好吃,干豆腐的家常做法 - ？
曲水县吉非回答： 尖椒干豆腐 材料 干豆腐,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量 做法1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;2.尖辣椒切片;3.炒勺内放油烧热,下入葱...
邰习17643812980问： 蒸鱼豉油如何做干豆腐 ？
曲水县吉非回答： 蒸鱼豉油这样做干豆腐最好吃:1、豆腐切片整齐码入盘中.2、将剁椒用勺子涂抹在码好的豆腐上.3、入蒸锅,水开后蒸5-7分钟关火,将蒸好的豆腐里多余的水份倒出;4、腐上撒葱花,均匀淋上蒸鱼豉油.5、炒锅内加入一大勺植物油,大火烧开,趁热淋在摆了葱花的豆腐上即可.
邰习17643812980问： 干豆腐怎么做好吃,红烧干豆腐的家常做法 - ？
曲水县吉非回答： 食材 主料 干豆腐500g 辅料 葱 姜 红辣椒 盐 味素 鸡精 淀粉 十三香 步骤1.第一步:用辣椒、葱、姜炝锅,加入少量酱油、料酒,兑半碗高汤(没有用开水也行)烧开;2.第二步:将切好的干豆腐放入,煮5分钟后,加适量的盐、糖(尝一下咸淡可口);3.第三步:用淀粉勾芡后,加点鸡精、十三香、香油关火,再撒一些碎香葱出锅即可.
邰习17643812980问： 干豆腐怎么做好吃 - ？
曲水县吉非回答： 白豆腐干500克,香油10克,酱油50克,盐2克,味精1.5克,大料6克,花椒5克,五香粉5克,葱段10克,姜块5克. 锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约 30分钟,击成卤汤,然后投入捆好的豆腐干,烧开,改用小火烧,卤至汤汁稠时,下入味精搅匀,当汁已渗透到豆腐干内部后,取出香料袋(下次再用),捞出豆腐干,抹上香油,改刀码盘即可食用.
邰习17643812980问： 求干豆腐做法? - ？
曲水县吉非回答： 自己想动手做豆厨首先要找好材料: 首先要洗豆腐包.这要分是做干豆腐还是做大豆腐.做干豆腐,那是长长的粗纱白布,大约半米宽,几十米长.做大豆腐的豆腐包,则是很大很大的方形,也是粗纱布,边长大约要两米左右.把豆腐包洗净后...
邰习17643812980问： 干豆腐怎么做好吃,老汤干豆腐的家常做法 - ？
曲水县吉非回答： 老汤干豆腐的做法1.将干豆腐洗净切成小条.2.猪梅肉洗净切小片,用清水泡二十分钟,抓洗后挤去水.3.在肉片里加入酱油,料酒,1g淀粉,抓匀,腌五分钟.4.起锅热油,把肉片炒香,加入葱姜片干红椒煸香.5.下入干豆腐煸炒.6.加入老汤和少许清水炖五分钟.7.出锅前加盐勾水欠汁炒匀出锅.
邰习17643812980问： 介绍几种干豆腐的做法! - ？
曲水县吉非回答： 看完就可以去五星级宾馆当厨师: 1》红烧豆腐煲(图) 材料: 滑豆腐2块、鲜冬菇(切片)3只、珍珠笋数条、红萝卜片数片、菜心数棵、上汤1/2(汤)碗 献(芡)汁用料: 生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、糖1茶匙、酒1茶匙、生粉1/2茶匙 做法...
邰习17643812980问： 怎么做好吃,东北红辣椒干豆腐的家常做法 - ？
曲水县吉非回答： 食材干豆腐2张五花肉50克油适量盐适量葱适量蒜2瓣水淀粉适量味精少许姜适量干红辣椒3个制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1准备食材2干豆腐切条备用.3五花肉切片,用适量油抓匀,备用4...
邰习17643812980问： 干豆腐的吃法? - ？
曲水县吉非回答： 1、将干豆腐切成粗细均匀,约1厘米宽的丝;2、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出;3、将烫过的干豆腐丝自然放凉;4、用少许色拉油将辣椒面拌匀;5、锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味;6、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可;7、干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可.
