学现捞多少钱 现捞和卤菜有什么区别

~ 现捞技术学习费用各不相同，个人不建议单纯学个技术就开店，风险大，因为毕竟开店是做生意，牵扯到选址，宣传，产品管理，销售技巧，消耗管理，服务等。而且学技术必须要反复练习，去一个地方单纯学那么几天就想回去做好，是不可能的，很多人即便光学了一个月回去对着自己的店面仍旧是一筹莫展，因为不同的卤桶大小量多少不同，你的配料比例就得变，等于你自己又要重新再摸索一遍。而且有些师傅还故意留一手。
现捞只是一种卤肉熟食的售卖模式，也就是说现在所有的卤味熟食店都可以做现捞。
现捞的特点是：
1，属于油卤，有比较厚，这样能让产品放在暴露的空气中不会太丧失水分
2，现做的让人能看到现场制作的健康感觉，这一点比较吸引人
3，用传统的簸箕模式让人感觉到返璞归真的健康感。
缺点是：
1，必须要不断的浇汤，以防止肉干
2，暴露在空气中，不干净卫生。
当然也有解决方式，像我们一般用热卤台，基本能加热，能保鲜，有盖子，可以盖住，以防止不干净卫生。
现在这类加盟的都很多，没有所谓的正宗不正宗，只不过是个卤制方式售卖方式的问题而已。你只需要考察好人家味道不错就可以。

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迁安市17367428439： 捞化店一个月能赚多少钱 ？
连民迪尔： 捞化店一个月能赚2到3万元,以一家大城市的普通现捞化店营业情况来看,卖得好的话一天可以达到3000元左右的利润,除去成本的费用来看,一个月算下来能净赚2-3万元不等,这个收益情况相当可观.捞化是福建省福州市的一道著名小吃,属于闽菜系,该菜品享誉中外.捞化其实应该叫捞米粉.米粉使用原产莆田的兴化米粉,质地细,一捞就熟.故俗称捞兴化,后顺口简称捞化.

迁安市17367428439： 开一个神掌现捞小吃店一个月能赚多少钱? - ？
连民迪尔： 身边有两个朋友合伙开了一家神掌现捞,听说一天的营业额在一万上下,还是很不错了,每天估计能有两三千利润,而且这种卤味店面积不需要太大,十几个平方就够,所以租金也不多,一个月少说也能挣五六万以上吧.

迁安市17367428439： 现在现捞很火想开一家现捞店,卤料什么的是可以在哪里学习呀,难不难 - ？
连民迪尔： 你好!现捞的话,目前不需要特别学什么,目前都是用现成的卤料腌料调味粉进行配比,操作简单.推荐一家叫捞现捞的企业,这个是专门做卤料的厂家,味道比较好.另外还有一个叫风苼记的,是专门做餐饮的,也有卤料产品.据说没有加入费用,看你喜欢哪个口味 如有疑问,请追问.

迁安市17367428439： 现捞卤菜哪里可以学呢? - ？
连民迪尔： 我们这里就可以啊,小吃早点,西点,西餐,中餐都可以学的,卤菜,烧烤,烤鱼,铁板烧,各式菜品都可以,有长短期,学成之后想创业,还有创业帮扶的.

迁安市17367428439： 现捞生意好不好做 - ？
连民迪尔： 做吃的生意好不好原因很多来,味道好不好,地段消费人群,有些地自方现捞生意的确很好,也有没几天就关门的,所有生意都有能赚钱百的,也有亏损的技术好口岸位置也好肯定赚钱,说真的我不喜欢吃现捞度除了辣味就没有其它味道.

迁安市17367428439： 学王氏现捞卤菜技术哪里好 ? - ？
连民迪尔： 四谢楼韭菜技术哪里好?应该就是王府的吧学的太四谢楼韭菜技术哪里好?应该就是王府的吧,学的太好了.

迁安市17367428439： 神掌现捞卤菜店需要投资多少钱? - ？
连民迪尔： 这种店很小的,十来个平方,装修业不过一两万,中心地段的房租也不过一万左右,加盟费一般也是四五万,七七八八加起来也就七八万,但如果接手别人的转让店可能会有转让费,所有前期准备15万左右的费用足矣.

迁安市17367428439： 雷公子现卤现捞赚钱吗? - ？
连民迪尔： 雷公子现卤现捞是目前热门的现卤现捞品牌项目,以现卤现捞现卖的特点深得消费者的青睐,投资成本小,利润高,经营模式灵活,可开店可摆摊,一辆小推车即可摆摊经营,受众广,十分受欢迎,是不可多得的小本创业项目.

迁安市17367428439： 有没有在煌旗学过现卤现捞的,感觉怎么样? - ？
连民迪尔： 我有个同学前两天就说去煌旗学现卤现捞,好像还不错,我那天和他聊天的时候他说挺好的,还说毕业整点过来给我吃,保证我喜欢

迁安市17367428439： 开一家现捞卤菜店要多少钱?需要加盟费吗? - ？
连民迪尔： 一共几万块钱吧,要看具体的房租,设备,加盟的话,选择大品牌好一些,也要不到太多钱,可以看看廖排骨,开店前做一下市场调研