买的新鲜面条有一点发酸还能吃不？
不能如果面条酸了，很可能是面条发生了变质，无论是生面条还是熟面条，一旦有酸味，就不能食用。食物变质会产生细菌，食用会影响身体多个器官的正常代谢功能，吃过酸面条后，可能会刺激肠道，导致消化不良，甚至腹泻和腹痛，尤其容易发生腹泻。因此，为了自己的健康，不要为了不浪费食物而伤害身体，面条发酸需要果断丢弃。
已经坏了，不能吃了！
不能，面条发酸说明面条不新鲜，已经变质了。新鲜面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。
粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。
扩展资料：
面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质。
吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
参考资料来源：人民网-变质食物煮沸还能吃吗？警惕变质食物4种味道
人民网-养生：吃面条8个好处 推荐创意吃法
不能了，一般面食都带弱碱性的，面条都酸了说明在制作的时候面已经过了保质期了
这样的话就不好吃了，最好别吃了，面发酵了！
面条上有小黑点是不是发霉了
如果面条上有小黑点就是发霉了，建议立即丢弃这种霉变的面条，否则误食之后会出现腹痛、腹泻等不良反应。保存面条的时候要保证环境通风、干燥，因为面条受潮后容易滋生细菌和真菌，购买面条的时候要注意观察面条的粉质和坚硬度。面条上有小黑点是发霉了 如果面条上有小黑点可能就是发霉了，这种发霉的面条不仅...
生面条闻着酸酸的是坏了吗
面条发酸说明面条不新鲜，已经变质了。新鲜面条存放短时间，可放到冰箱保鲜层，如果放置时间较长就放到冰箱冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。在购买生面条时，我们需要注意以下几点，首先质量好的生面条应该颜...
新鲜的面条放在冰箱里四五天了,上面有黑点,还能吃吗?
不能吃了，吃了坏肚子，已经发霉了。
在菜场买回来的面条在家里放几天,有一点一点淡颜色的黑点。是不是发霉...
目前是梅雨季节食品是很易变质的，你说的面条上有小黑点就是霉斑点，这面条是不能吃的。 目前面条只能放冰箱速冻还能放几天。
新鲜的面条为什么会酸,求解
鲜面条中含有很多水分，如果放在室温下保存，一方面会变质发酸，另一方面还会发霉长菌。可以先把面条抹上干淀粉，装入密封袋，可以放在冰箱里储存，冷藏室可以放2-3天;冷冻室的存放时间最长。面条容易吸收周围食物味道，引起食物之间串味，所以要将面条单独密封。而且这样密封没有水汽，面条不会粘连，煮的...
面条发酸是什么原因?
面条发酸的原因可能有以下几点：面粉中的微生物活动：面粉中可能含有一些微生物，如酵母菌、乳酸菌等。在适宜的温度和湿度条件下，这些微生物会繁殖并产生酸性物质，导致面条发酸。为了避免这种情况，购买面粉时要注意选择新鲜、干燥、无异味的产品，并妥善保存，避免受潮。面条制作过程中的污染：在制作面条的...
如何判断面粉新鲜不新鲜 怎样判断面是否新鲜
1、可以看颜色，从外观上可以判断面条的好坏。看面条有没有变色、霉变、发黏。新鲜面条的颜色是一种柔和的白色。2、用鼻子闻一下，面食都是弱碱性，味道应该是带点甜甜的。如有芳香的小麦面粉味则没有变质，如果有霉味或酸味、异味则代表已经变质。哪怕只是有一点酸味也不要吃，有些人可能会通过多...
生面条闻着酸酸的是坏了吗?
生面条闻着酸酸的是坏了，面条发酸说明面条不新鲜，已经变质了。新鲜面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇...
新鲜的面条为什么会酸,求解
面条本身是加了少量碱的。现在天气炎热，放的时间长了就会变酸(实际是轻微的腐败)。买时看面条是否新鲜，买回后应立即放入冰箱室保存，这样不易变酸。另外，煮面条时，水中可放入一些食用碱(纯碱)，以中和面条中少量的酸性。
面条有黑点还能吃吗
是，不能。面条是经过特殊工艺处理过的，水分含量极低，在保质期内不易变质，所以一般不含防腐剂，因此面条上潮发霉后就产生了变质反应，不能食用。引起面条发霉的霉菌有很多种，最为关键的是黄曲霉素，黄曲霉素耐高温，一般要200以上的高温才能将其杀灭，就算是将发霉的面条高温煮熟了黄曲霉素依然...
姜茅首新： 不要吃好了,因为发酸的东西是因为里面的面粉发酵而产生的酸性物质,这种东西很容易滋生细菌.总体来说还是不太好的.还有就是这样的面条口感也不太好.如果你要吃面条的话,建议你随吃随买.
塘沽区13991658214： 鲜面条变酸能吃吗 - ？
姜茅首新： 不能吃了,扔掉吧.
塘沽区13991658214： 在冰箱里放了3天的鲜面条变酸了还能吃吗? - ？
姜茅首新： 煮面条的时候可以放碱面 煮出来的面条就没酸味了 不过最好还是不要吃了 一不小心会拉肚子
塘沽区13991658214： 发酸的面能吃吗? - ？
姜茅首新： 除非是酸菜面,不然就是发馊了,不能吃了,小心身体健康啊……
塘沽区13991658214： 这个季节新鲜面条在室内放了一夜并且口扎起来了,闻起来有点酸酸的但吃起来没感觉,还能吃吗 - ？
姜茅首新： 可以,吃前最好用开水浸泡十分钟.鲜面条的做法 1、面粉+水和蛋稍微一揉至没有干粉的状态(我用了面和水的比例为5:2,手揉几下觉得非常硬,甚至还有些很干的粉和碎屑,没关系,尽量的把碎屑都包在大块的里面,用手尽量压扁一点就行...
塘沽区13991658214： 生面条有点酸还能不能吃 - ？
姜茅首新： 应该是变质的特征.不吃最好.本来面条的正常气味应该是好面粉的味道.味道不对就应该小心为妙.
塘沽区13991658214： 生面条放了一天发酸了还能吃吗? - ？
姜茅首新： 是不能吃了.发酵出来的东西固然是酸的,但与放坏了的东西有本质的区别,里面的化学成分肯定不同的. 最好还是不要吃了,可能是室内温度过高没有放到冰箱里,变质了.为了健康,是不能吃的.建议食用新鲜的面条. 拓展资料: 面条,是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的食品.
