香肠炒什么菜好吃
材料: 香肠两条,包心菜6叶,鸡蛋2个,沙拉油3大匙,葱1根,白饭3碗,调味料和香菜少许,盐和胡椒及味精少许。
作法:
1.香肠切成小块,包心菜也切成小块。
2.烧热油锅,放油3大匙,将打匀之蛋汁淋下,快速铲转,约7分熟左右即可。
3.把饭、香肠、葱花放入锅中,用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒,再入调味料。
4.最后把包心菜下锅,轻轻翻炒,待炒软即可。
芥兰炒香肠
材料 鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。
调味料:花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
制作过程:
1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;
2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;
3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。
青蒜炒香肠
主料:香肠(500克) 青蒜(200克)
调料:大蒜(15克) 植物油(30克) 盐(3克)
制作工艺
1.大蒜去皮洗净切片;
2.青蒜去老叶,洗净切斜段;
3.香肠洗净,擦干水分,切片备用;
4.锅内倒入30克油烧热,爆香大蒜,放入香肠炒熟,加入青蒜及盐拌匀即可。
工艺提示
1.香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。
2.炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸,待油温烧热时,香肠内部也跟着均匀地熟透了。
蒜香孜然香肠
1)准备材料,瘦肉馅儿一碗,蒜几瓣,黑胡椒粉适量,孜然粉2小匙左右,盐适量。
2)蒜切成碎末,然后,和其他所有的材料一起,放入一个大碗里,孜然粉可以稍微多放一些。
3)把所有的材料搅和匀,然后,盖好,放在冰箱里腌半个多小时,入味。
4)把调好的肉馅儿,搓成大小相等的小条(嗯,大小呢,比小手指稍微短点儿粗点儿)。为了顺便吃些胡萝卜,我把胡萝卜去皮,切粗条,裹在肉馅儿里了,实在不喜欢的话,可以省略胡萝卜。
5)煎锅用中高火烧热,把搓好的肉馅儿一个一个摆放进去,保持用中高火力,不要太大的火力。
6)一面煎1-2分钟之后,翻面再煎1-2分钟,关火出锅。(注意:1)关于肉馅儿,我用的是火鸡肉馅儿,也可以用瘦的猪肉馅儿,不建议用肥的肉馅儿,呵呵,咱们还是少吃肥肉吧.2)不喜欢看到蒜末的话,建议捣成蒜泥,拌进肉末里更好,我实在是偷懒,就只是切碎了.3)胡萝卜也可以用其他的蔬菜条来代替,比如,芹菜条,菠菜梗之类的都可以。当然,不用任何蔬菜会更像香肠一些啦,我这样做,只是想“见缝插针”地加点胡萝卜.4)关于火力,不要太大了,容易外面煎糊了里面还不熟。但是也不要煎的时间太久,煎得太久,肉馅儿里的汁水都煎出来了,干干的,口感就不好了。这个时间,要根据自己做的大小来适当调整一下,反正,刚一熟了就出锅,就对啦.
黑木耳、、
猪大肠炒什么好吃
3、随后将它用清水多清洗几次,切小块。4、青红椒直接将籽去除掉切块。5、洋葱的最外层皮去除切块。6、生姜、大蒜、葱切碎备用。7、这时就可以开始热锅了,将大蒜、生姜大火爆香,有香味之后将青红椒、洋葱放入。翻炒几下,将料酒、食盐放入。8、随后将猪大肠放入,用大火爆炒。9、翻炒一会儿之后,...
火腿肠炒什么比较好吃
一、青椒炒火腿肠 1、准备所需食材 2、青椒去头,去籽,切刀切小块。3、姜拍碎,然后剁碎。4、火腿肠斜刀切薄片。5、热锅下油,下姜和火腿肠,中小火慢慢煎香,然后起锅备用。6、继续热锅下多点油,下青椒中火炒软,加一点盐调味。7、倒入火腿肠,继续翻炒30秒,加入一勺生抽,翻炒均匀即可...
大肠炒什么好吃
4. 麻辣炒大肠:将大肠切成块状,用水焯水去腥。然后用油炒香葱姜蒜,加入辣椒粉、花椒和豆瓣酱炒匀,放入焯水好的大肠炒熟即可。5. 干炒大肠丝:将大肠切成细丝,用水焯水去腥。然后用油炒香葱姜蒜,加入大肠丝和适量的盐、胡椒粉和生抽炒匀,最后加入蔬菜丝炒熟即可。以上是几种大肠的美味...
火腿肠配什么菜炒好吃
火腿肠配什么菜炒好吃 一、推荐搭配蔬菜 1. 青椒 理由:青椒的鲜辣味道与火腿肠的咸香味道相搭配,不仅能够增加菜肴的口感,而且色彩上也会更加诱人。2. 蒜薹 理由:蒜薹的独特蒜香和火腿肠的味道融合在一起,炒出的菜肴味道更加浓郁,且蒜薹的脆嫩与火腿肠的鲜嫩相得益彰。3. 豆芽 理由:豆芽清爽...
肥肠和什么菜搭配好吃
炒肥肠搭配的菜有:酸菜和豆腐。1、酸菜肥肠 准备肥肠、酸菜、泡椒、葱、姜、蒜、食盐、食用油、料酒等原材料,先把肥肠清洗干净,热水焯烫1~2分钟,并加入适量的料酒,然后用葱姜水煮40分钟左右,再热锅倒入冷油把葱、姜、蒜、泡椒煸香,最后把肥肠和酸菜放进去爆炒,最后加食盐调味即可。2、豆腐...
火腿肠做什么好吃
火腿肠多种美味做法 一、火腿肠炒制菜肴 火腿肠可以与各种蔬菜一起炒制,制作出美味的菜肴。解释:1. 炒制方式能充分体现火腿肠的鲜香味道,搭配蔬菜可以增加口感层次,营养均衡。2. 火腿肠可以与青椒、蒜薹、豌豆等蔬菜搭配,简单炒制即可成为一道家常美食。二、火腿肠制作汤品 火腿肠也可以用来制作...
肠子炒什么好吃
4. 营养价值与风味体验 肠子含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分,适当食用对人体有益。通过炒制的方式烹饪,能够保留肠子的鲜美口感,同时使食材的营养成分相互融合,提供更加丰富的风味体验。总之,肠子炒什么好吃取决于个人口味和烹饪技巧。选择合适的食材和调味料,注意火候的掌握,就能炒出美味可口的肠子...
火腿肠炒什么菜好吃
火腿肠炒什么菜好吃 一、推荐搭配蔬菜 火腿肠可以与多种蔬菜搭配炒制,如青椒、蒜薹、豌豆、菜花等。这些蔬菜的清新口感与火腿肠的咸香相辅相成,为菜肴增添丰富的层次感。二、青椒炒火腿肠 青椒的爽脆与火腿肠的鲜嫩相结合,是一道非常受欢迎的家常菜。制作过程中,火腿肠的微咸与青椒的鲜辣交融,...
火腿肠配什么菜炒好吃?
例如,喜欢麻辣口味的朋友可以在炒制时加入花椒和辣椒;喜欢清淡口味的朋友可以减少调料的使用,保留蔬菜的原味。此外,炒制火腿肠时火候不宜过大,以免火腿肠外焦里生,影响口感。总之,火腿肠与各种蔬菜的搭配都能制作出美味的菜肴,关键在于根据个人口味和喜好进行创新和尝试。
猪肠配什么菜炒好吃?
不用太多。5、在4里加入盐和五香粉少许,煮开转入码好豆腐的砂锅,加入香叶大料等,不加也可,加了香些,继续煮至豆腐变胖,汤汁收窄即可,约20分。 烹饪技巧 煸炒过程可以使大肠吃起来更爽脆,喜好厚重腻口儿的可以省略此步骤。 这款菜调味偏重,有点简版卤煮的意思,吃了好解馋。
歹堂妇康: 香肠可以跟很多种菜炒. 例如:西芹、菜花、西兰花、黄瓜、丝瓜、冬瓜、一般素菜都可以的. 如要跟西芹、西兰花炒,这些菜炒之前都需要抄一下水. 然后再大火爆炒,会很好吃. 提供做法一,后面的做法雷同.黄瓜炒香肠 材料:油适量、盐适量、酱油少许、鸡精适量 1,香肠切片 2,黄瓜切片 3,把油烧热,爆炒黄瓜,加入盐和少许酱油和鸡精[喜欢吃脆的炒得几分钟就可以了,喜欢吃软的就加点点水稍微的闷一下] 4,黄瓜炒好后盛出,放如香肠爆炒 5,香肠炒好后加入黄瓜再一起炒几分钟,OK
昌平区15362638301: 香肠炒什么菜好吃 - ?
歹堂妇康: 香肠蛋炒饭 材料: 香肠两条,包心菜6叶,鸡蛋2个,沙拉油3大匙,葱1根,白饭3碗,调味料和香菜少许,盐和胡椒及味精少许. 作法: 1.香肠切成小块,包心菜也切成小块. 2.烧热油锅,放油3大匙,将打匀之蛋汁淋下,快速铲转,约7分熟...
昌平区15362638301: 广式香肠可以跟什么炒(广式香肠跟什么炒好吃) ?
歹堂妇康: 广式香肠也叫腊肠,是广东一带的汉族传统名菜,广东人一般喜欢把腊肠直接蒸着吃或者用来炒一些蔬菜.1、腊肠炒芹菜:芹菜洗净切段,腊肠切薄片.油锅中放腊肠片...
昌平区15362638301: 香肠都适合和哪些菜一起吃 - ?
歹堂妇康: 香肠炒菠菜的做法 1.把香肠切成片2.起油锅,把香肠倒进去3.然后再加平菇倒进去翻炒一下4.再加入菠菜翻炒下5.最后加入盐与适量的清水烧两分钟即可起锅了
昌平区15362638301: 香肠炒什么好吃 - ?
歹堂妇康: 一、香肠炒蒜苔1、将香肠切成片,蒜苔切寸段备用2、辅料:花生油、五香粉、盐、酱油、味精适量3、烧开水,焯一下蒜苔4、点火将锅烧热,放入适量花生油5、油温7成热时放入五香粉,炒出香味后放入香肠翻炒,加入适量酱油.6、放入蒜苔,翻炒片刻,加入盐、味精,出锅 二、香肠炒辣椒1、香肠切片,辣椒切丝2、辅料:花生油、五香粉、盐、酱油、味精适量3、点火将锅烧热,放入适量花生油4、油温7成热时放入五香粉,炒出香味后放入香肠翻炒,加入适量酱油.5、加入辣椒丝翻炒,加入盐、味精,出锅
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歹堂妇康: 火腿肠炒什么好吃 日常生活中很多年轻人都喜欢吃火腿肠,这是一种深受大家欢迎的肉品,对于很多人来说都是直接去超市购买当零食吃,但是你知道吗?火腿肠还可以炒菜,而且味道很特别.那么,火腿肠炒什么好吃呢?1、火腿肠炒荷兰豆 ...
昌平区15362638301: 腊肠炒什么菜好吃??
歹堂妇康: 腊肠炒芥蓝、腊肠炒面、腊肠炒饭、豆干腊肠炒管芹、菜心炒腊肠、韭菜炒腊肠、大葱炒腊肠、青椒炒腊肠、双蔬炒腊肠、腊肠炒莴笋、腊肠炒洋葱、腊肠炒芥兰、腊肠炒...
昌平区15362638301: 香肠炒什么比较好吃??
歹堂妇康: 除了香肠本身可以直接食用外还可以配很多进行蒸炒,推荐一种别类的炒法青蒜炒香肠 或者青蒜苗、主料:香肠(500克) 青蒜(200克) 调料:大蒜(15克) 植物油(30克) 盐(3克) 类别:家常菜 健脾开胃调理 营养不良调理 制作工艺 1....
昌平区15362638301: (家常菜)香肠炒什么好吃? - ?
歹堂妇康: 香肠最好不炒啊,就单独煮了凉拌,实在要抄就炒点蒜苗也不错.
昌平区15362638301: 香肠能和什么菜一起炒 - ?
歹堂妇康: 芹菜,土豆,辣椒,豆角……