百泉白凉粉怎么煮?

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怎么煮白凉粉~

主料
白凉粉100克
辅料凉开水300克
沸水2.2升
配料香精适量
糖适量
白凉粉的做法步骤



1
白凉粉



2
香精



3
凉开水



4
用本品100克可配水2.5公斤,取凉开水300毫升将100克粉搅拌成均匀无核糊状。



5
加入2.2公斤沸水边冲边搅拌均匀。
6
如经验不足可略煮沸。
7
待冷冻后加入香精或蜂蜜或蔗糖即可食用,经冷藏后风味更佳。


1、准备用料。白凉粉粉、清水、白糖、酸梅汁。
2、把白糖放碗里,加入30克开水,调成糖浆,放一边放凉待用。
3、取白凉粉粉50克,放碗里,加入50克清水,用汤匙搅拌成凉粉糊。
4、锅清洗干净,加入500克清水,大火煮开。
5、然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。
6、一边倒一边用汤匙搅拌,做成凉粉水。
7、搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。
8、然后放一边放凉,把凝结后的凉粉倒到盘子里。
9、用小刀把凉粉切成条状,再切成块。
10、舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上。
11、再舀一汤匙酸梅汁,也淋在白凉粉上即可。

百泉白凉粉是这样做的,如下1、 凉粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成糊糊的样子。放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火。2、加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出来了。3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上,切成喜欢的大小,放在容器里。4、 浇上糖水,开吃!

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百泉白凉粉怎么煮?
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