鸡翅怎么做最好吃呢

鸡翅怎么做最好吃呢~

我把知道的几种做法都叙述下吧，因为个人品味不同，你可以自己选择。 可乐鸡翅“拈花浅吟”的做法： 具体做法： 1、新鲜鸡中翅10根，洗净后沥水。 2、葱两根，姜数片，洗净后分切姜片、葱段。 3、在鸡翅中加入五香粉、料酒、酱油、糖（这个看个人口味哈，我吃得不甜，放了4小瓢），拌入葱姜，和匀后腌30——40分钟。 4、加入菜油，烧开后火调到中档，下鸡翅，翻炒到鸡皮收紧了，马上倒入可乐（百事和可口其实差别不大，我将就家头的可口了），水量到能淹住鸡翅就可以了。 5、随时注重翻炒，避免巴锅，到最后酱汁收浓能够挂在鸡翅上时关火，起锅装盘。 6、吃的时候根据个人口味，可以滴几滴鲜柠檬汁哈，偶偷懒用的新奇士橙感觉不得柠檬好哈。 做鸡翅是我家的常菜，我没有具体的量给你，就把做法告诉你。 家常鸡翅 材料：鸡中翼（鸡翅膀中间部分）8只。 腌料：沙茶酱2匙（约10克）+ 糖1小匙 + 蚝油 盐适量+鸡中翼腌4小时 注意： 腌的过程要翻动，下锅前放淀粉约1大匙拌匀。 做法：下油锅放鸡中翼小火煎，不要放汁是干煎。最好用不沾锅煎，煎的过程不要用大火，因为酱和糖的关系容易粘锅，两面都煎到金黄色的时候可以放上述的腌料，然后小火慢炖至熟 ，就可以了 烤鸡翅 准备：把鸡翅两面划两刀，然后用豆腐乳，加上豆腐乳汁，生抽，姜片，葱丝，腌半个小时。 做法：用一个碗盛生粉，一个碗盛水，先用生粉过一遍鸡翅，蘸一下水，再过一遍生粉，然后炸致金黄色即可 卤鸡翅 卤料：放油，稍热就加入冰糖，炒致金黄色，立即加入凉水。这步非常关键，做的好坏就在这步了，冰糖炒的不够，做出来鸡翅颜色不好看，炒过了，就会发黑，发苦。 然后在汤汁中加入姜片，葱段，盐，鸡精，干辣椒（也可不放）八角，三奈，桂皮，香叶，茴香等等香料，如果省事，可以直接买炖排骨的料包。 做法：待卤料烧开，将鸡翅放入卤料中，中火15分钟左右即可。 卤料用完以后，烧开，放入冰箱里面，可以反复使用。如果以后卤出来的鸡翅颜色浅了，再炒点冰糖倒入即可。 野山椒凤爪，鸡翅 在超市中购买野山椒罐头，两瓶。 准备：将鸡翅，凤爪放入清水中，加入葱段，姜片，盐，鸡精，花椒，煮15分钟左右，看到凤爪断筋即可，煮得时间长了，做出来就不爽口了哦。 做法：准备一个大碗，倒入野山椒罐头，连同罐头的汤汁。然后将煮好的鸡翅（凤爪）放入野山椒汤汁中，盖好。 第二天捞起，将野山椒剁碎，拌入鸡翅（凤爪）中。

蒜香鸡翅，蒜香鸡翅，蒜香鸡翅！重要的话要说三遍！

鸡翅这样做超级好吃

你要学不会，我把鸡屁股吃了

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新田县19659587753： 鸡翅要怎么做才好吃? - ？
旁绍广东： (1)红烧鸡翅 原料:鸡翅一袋(翅中最好).用水焯一下. 调味料:姜片、葱片、蒜片、干辣椒、花椒、八角. 把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄...

新田县19659587753： 好吃又简单的鸡翅的做法大全家常 ？
旁绍广东： 鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种.鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,...

新田县19659587753： 鸡翅的做法怎么做好吃? - ？
旁绍广东： 1、红烧鸡翅的做法 原料:鸡翅一袋(翅中最好).用水焯一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角.还可以加蒜 把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-...

新田县19659587753： 请问鸡翅如何做最好吃? - ？
旁绍广东： 鸡翅的几种做法 香菇蒸鸡翅 我会做一种香菇蒸鸡翅,是我的保留节目,经常做给亲友门吃的: 香菇发好,鸡翅(最好是鸡翅中)摘干净.如果有笋切片放如更好. 将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,...

新田县19659587753： 鸡翅怎么做比较好吃?？
旁绍广东： 1.用老抽酱油,盐,一点料酒(推荐王致和调味料酒),把鸡翅放入腌制20~40分钟(若时间不充裕,15分钟即可.) 2.把锅烧热,放入约50毫升食用油,加热至120度左右. 3.放入鸡翅,使其贴于锅底部,把火関小一点,掌握好油温,慢煎鸡翅. 使鸡翅两面均焦黄,且熟透. 摆盘出锅 即可.

新田县19659587753： 鸡翅怎么做好吃 - ？
旁绍广东： 呵呵呵…我知道…可乐鸡翅…我教你…你要准备:一瓶可乐,十个鸡翅…葱,姜,盐,花椒,料酒…暴炒一会,倒上可乐,最后收汁…哈哈哈哈…好想吃了!

新田县19659587753： 鸡翅怎么做才最好吃 - ？
旁绍广东： 可乐鸡翅 原料:鸡翅中400克,香菜3棵,可乐,酱油各适量. 做法: 1、 将鸡翅中洗净,用开水汆一下,捞出备用;香菜洗净切段. 2、将鸡翅中倒入锅中,加入可乐,酱油及适量清水,用旺火烧开,改用小火慢烧,适时翻动,烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩,出锅即成.

新田县19659587753： 鸡翅怎么才做好吃? - ？
旁绍广东： 鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可. 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进...

新田县19659587753： 怎样做鸡翅 才好吃 - ？
旁绍广东： 可乐鸡翅膀的N种做法[图]原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦哈哈)花椒, 干红辣椒,葱 ,姜 ,酱油, 盐 ,250ML的百事可乐注意尽量买个头小一点...

新田县19659587753： 鸡翅怎么做才好吃? - ？
旁绍广东： 鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动.因此,鸡翅是系统水平结构. 鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中....